1、课 前先学案必修一 第2章 组成细胞的分子课 前先学案 第2节 生命活动的主要承担者蛋白质(第1课时)【自主学习】【学习目标】1.氨基酸的结构通式；2.脱水缩合过程及相关计算。 【学习重点难点】1.氨基酸的结构通式；2.脱水缩合过程及相关计算。【方法引导】1通过分析教材P20的思考与讨论的图，写出氨基酸的结构通式图23，理解氨基酸分子的结构特点。 2结合教材图24、图25，领会氨基酸脱水缩合形成多肽的过程。【教材解读】本节内容是认同氨基酸的结构通式，初步学会分析图，领会氨基酸脱水缩合形成多肽的过程，为学习“蛋白质的结构和功能多样性”等打下基础。【预习导学】1蛋白质是由 构成的，构成蛋白质的氨基
2、酸约有 种，写出氨基酸的结构通式： 。 （1）各种氨基酸共有的元素是 。（2）氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个 和一个 ，并且都有一个 和一个 连接在 个碳原子上。各种氨基酸之间的区别在于 的不同。2结合教材P2123内容完成蛋白质的形成过程。（1）二肽由 氨基酸分子缩合而成的化合物多肽由 氨基酸分子缩合而成，含有多个肽键的化合物，通常呈链状结构肽链 具有一定 的蛋白质。(2)第一个氨基酸分子的氨基和第二个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子 的结合方式，叫做 。(3)若3个氨基酸分子脱水缩合形成一条肽链，会脱去 分子水，形成 个肽键，产物是 肽。【预习自测】1判断下列相关说法
3、的正误。(1)在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种()(2)人体细胞不能合成的氨基酸称为必需氨基酸，共8种()(3)每种氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上()(4)各种氨基酸都共有的结构是()(5)各种氨基酸理化性质不同的原因在于R基不同()(6)氨基、羧基、R基的书写格式分别是：NH2、COOH、R()2如果狼的体内有m种氨基酸，兔的体内有n种氨基酸，那么狼吃掉兔后，体内氨基酸种类最多有多少种？(m、n、mn、20) 。第2节 生命活动的主要承担者蛋白质l 【课堂检测】1谷氨酸的R基为C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是()A5、9、4、1 B
4、4、8、5、1 C5、8、4、1 D4、9、4、12两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的()A氨基 B羧基 CR基 D氨基和羧基3下列物质中，有的是组成蛋白质的氨基酸，有的不是，若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目是()A3、3、2 B1、2、1 C1、3、2 D3、4、24. 下列物质中，有的是氨基酸，有的不是。请找出所有的氨基酸，回答这些氨基酸经缩合反应后形成的物质，应叫（ ）。NH2 C H（CH2）2COOH CH2CHCH2COOHCOOH NH2 NH2CH2COOH NH2CH2CH2OH 课 堂训练案第2节 生命活动的主
5、要承担者蛋白质l 【当堂训练】1请根据下图所示的化合物结构简式，回答问题。(1)该化合物属于_，由_种氨基酸构成，形成这种化合物的不同氨基酸的R基编号是_。(2)该化合物是由_个氨基酸失去_分子的水形成的，这种反应叫做_。(3)该化合物中有_个肽键，编号是_。(4)经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：马：链第30位氨基酸和链第9位氨基酸与人的不同； 羊：链第8、9、10位氨基酸与人的不同。鼠：链有8个氨基酸、链有10个氨基酸与人的不同。不同物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是_。上述几种动物中_和人的亲缘关系最远。第2节 生命活动的主要承担者蛋白质课 后拓展案（第
6、1课时）l 【课后拓展】1. 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于 ( ) A 12 800 B 12 544 C 11 036 D 12 2882肽键是下列哪两个基团之间形成的？ （ ） A.磷酸基和羧基； B.羧基和氨基； C.醇基和醛基； D.醛基和氨基。3人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是 （ ） A.145和144 B.145和145 C.145和146 D.146和1454某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在
7、脱水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是 （ ） A504个和498个B496个和499个C499个和499个 D496个和496个5根据下列化学简式回答： （1）简式化合物名称叫 ，生成此化合物的反应叫 ，反应所产生的化学键叫 。 （2）填写框内的名称： 参考答案第2节 生命活动的主要承担者蛋白质(第1课时)【预习导学】1氨基酸 20 （略）（1）C、H、O、N （2）氨基 羧基 氨基 羧基 R基2（1）两 多个 盘曲、折叠 空间结构 (2)脱水缩合 (3) 2 3 三【预习自测】 1。(1) (2)(3)(4)(5)(6) 220【课堂检测】 1.A 2. B 3.B 4【当堂训练】 (1)三肽3b、d、g(2)32脱水缩合(3)2c、e(4)氨基酸的排列顺序不同鼠【课后拓展】 1. C 2B 3D 4D 5（1）二肽 脱水缩合 肽键 （2）氨基 肽键 羧基