1、课下达标检测（四） 核酸、糖类与脂质一、选择题1下列关于菠菜叶肉细胞中有关化合物组成、结构和功能的叙述，正确的是()ADNA是主要的遗传物质BtRNA分子中只含有三个碱基C每个ADP分子中含有两个高能磷酸键DC、H、O、N是组成酶所必需的元素解析：选D菠菜叶肉细胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA是遗传物质；一个tRNA分子中含有多个碱基，其中一端相邻的三个碱基构成反密码子；每个ADP分子中含有一个高能磷酸键；酶的本质是蛋白质或RNA，二者的基本组成元素都含有C、H、O、N。 2.核酸和蛋白质是细胞内重要的生物大分子。下列叙述错误的是()ARNA聚合酶的识别位点位于DNA上B血红蛋白参与血液
2、中氧气的运输C抗体的合成需要DNA和RNA的参与DDNA和蛋白质是核糖体的组成成分解析：选DRNA聚合酶识别位于DNA上的启动子，并启动转录过程；红细胞中的血红蛋白能够运输氧气；在蛋白质的合成过程中，需要通过转录和翻译两个过程，所以抗体的合成需要DNA和RNA的参与；核糖体是无膜的细胞器，由RNA和蛋白质构成，分为附着核糖体和游离核糖体。3核糖体RNA(rRNA)在核仁中通过转录形成，其与核糖核蛋白组装成核糖体前体，核糖体前体通过核孔进入细胞质中进一步成熟，成为翻译的场所。翻译时rRNA催化肽键的形成。下列相关叙述错误的是()ArRNA的合成需要以DNA为模板BrRNA的合成及核糖体的形成与核
3、仁有关C翻译时，rRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对DrRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能解析：选CrRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的，因此rRNA的合成需要以DNA为模板；核仁与某种RNA(rRNA)的合成及核糖体的形成有关；翻译时，mRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对；rRNA能催化肽键的形成，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能。4下列物质或结构中含有糖类的是()RNA染色体脂肪淀粉酶ABCD解析：选ARNA分子由核糖核苷酸组成，而一分子核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子核糖和一分子磷酸基团组成，因此含有糖类；染色体由DNA和蛋白质组成，
4、DNA中含有脱氧核糖；脂肪由甘油和脂肪酸组成，淀粉酶属于蛋白质，二者均不含糖类。5下列有关糖类的叙述，正确的是()A糖类由C、H、O三种元素组成，只能为生物体提供能源B质粒、叶绿体、线粒体、ATP和RNA中都含有核糖C淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物相同D蔗糖储存于肌肉细胞中，能及时补充人体所需能量解析：选C糖类由C、H、O三种元素组成，可以为细胞提供能量，作为能源物质，也可以作为细胞的结构物质，如构成植物细胞壁的成分之一的纤维素是多糖；质粒的化学本质是DNA，含有的糖是脱氧核糖，不含核糖；淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物都是葡萄糖；蔗糖是植物细胞的二糖，肌肉细胞没有蔗糖。
5、6哺乳期婴儿所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情况下，一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收。下列判断正确的是()A乳糖属于多糖B半乳糖和葡萄糖均为单糖C乳汁属人体内环境的组成成分D半乳糖是细胞内最重要的能源物质解析：选B由题干信息“一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收”可知，乳糖为二糖，半乳糖和葡萄糖均为单糖。乳汁直接分泌到体外，不属于人体内环境的组成成分。葡萄糖是细胞内最重要的能源物质。7异色瓢虫是一种有益的变温动物，越冬期间体内甘油、葡萄糖的含量会增多。下列有关异色
6、瓢虫在越冬期间的推断，错误的是()A体内甘油、葡萄糖含量增多，可防止冻伤，有利于抗寒B因气温较低，异色瓢虫有氧呼吸增强，消耗的葡萄糖和氧气增多C体内自由水与结合水的比值会下降，相关酶活性也下降D细胞膜的结构特点和功能特性都会不同程度地减弱解析：选B体内甘油、葡萄糖含量增多，自由水相对减少，可防止冻伤，有利于抗寒；由题意可知，异色瓢虫是一种变温动物，气温降低，异色瓢虫有氧呼吸会减弱；越冬期间，外界温度低，体内自由水与结合水的比值会下降，相关酶活性也下降；越冬期间，外界温度低，瓢虫的体温也降低，分子运动速率减慢，则细胞膜的结构特点和功能特性都会不同程度地减弱。8下列关于遗传信息的携带者核酸的叙述，
7、正确的是()A在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性增强B在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿染液先后滴在载玻片上C与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中D核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用解析：选D在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，要想染色成功，必须先烘干将细胞杀死，再用质量分数为8%的盐酸处理，改变细胞膜的通透性。所用的染色剂是吡罗红甲基绿混合染色剂，即混合后才能使用，其中甲基绿易与DNA结合使之呈现绿色，结果发现DNA主要分布在细胞核中，也有少
8、量DNA分布在线粒体或叶绿体中。9多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定的条件下均可水解。下列相关叙述错误的是()A1分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖B1条多肽链可水解形成多个多种氨基酸C1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸D1个双链DNA分子可水解形成2条脱氧核苷酸链解析：选D淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体；多肽链由氨基酸脱水缩合形成；RNA初步水解产物为4种核糖核苷酸；1个双链DNA分子初步水解形成4种脱氧核苷酸。10日本研究人员发现人类和小白鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损
9、伤程度要严重得多。下列关于“miR140”的叙述错误的是()A“miR140”分子中一定含有糖类物质B“miR140”分子对生命活动有重要作用C“miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团D“miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质解析：选C由题意可知，“miR140”分子为单链RNA，故分子中含有核糖；与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多，说明“miR140”分子对生命活动有重要作用；“miR140”分子中只含有一个游离的磷酸基团；人和小鼠的遗传物质是DNA，“miR140”分子为RNA，故不是人和小鼠的遗传物质。11载脂蛋白A1(apoA1)是一种血浆蛋
10、白，主要在肝脏合成，基本功能是运载脂类物质，其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积，形成动脉粥样硬化，下列有关叙述错误的是()A胆固醇可以参与构成细胞膜BapoA1比多肽的空间结构更复杂C动脉管壁细胞的内环境是组织液DapoA1可通过囊泡在细胞内运输解析：选C胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分；apoA1的化学本质是蛋白质，多肽链经过盘曲、折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质，因此apoA1比多肽的空间结构更复杂；动脉管壁细胞的内环境是组织液和血浆；apoA1是一种血浆蛋白，属于分泌蛋白，其分泌过程需要借助细胞内的囊泡来运输。12生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中X、Y代表元
11、素，a、b、c是组成甲、乙、丙三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是()A人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有4种B大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示，e的种类约有20种Ca、b是生物体内遗传信息的携带者，丙是生命活动的主要承担者D甲、乙的多样性由d中的n充分体现，丙的多样性由e中的R充分体现解析：选B根据甲、乙、丙的关系可判断甲、乙、丙分别为DNA、RNA、蛋白质，则a、b分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸，其结构可用d表示，人体中d的种类有8种；大肠杆菌细胞内单体c(氨基酸)的结构可用e表示，e的种类约有20种；DNA或RNA是生物体内遗传信息
12、的携带者；甲、乙的多样性由d中的n(碱基)排列顺序决定，R基决定氨基酸种类，丙的多样性由氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定。 二、非选择题132016年9月3日，四川最长寿老人付素清走完了119岁生命历程。有科学家对其身体基因进行检测后，发现她的钙、磷代谢调节能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低，超过一半的中国人脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回答下列问题：(1)脂质是细胞中重要的化合物，其中，_是最常见的脂质，也是细胞内良好的储能物质，除此之外，还具有_、_和_的功能。而其中的_是构成细胞膜的主要成分。(2)饮食中过多地摄入_，会在血管壁上形成沉积
13、，造成血管堵塞。(3)脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以_为骨架，它们都是由许多基本的组成单位连接而成，这些基本的单位称为单体。(4)组成蛋白质的单体的结构通式是：_。(5)糖类和脂质都可作为能源，相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧量较多的是_。解析：(1)脂质是细胞中重要的化合物，脂肪是最常见的脂质，是良好的储能物质，还具有缓冲压力、减少摩擦、保温作用。磷脂是构成细胞膜的主要成分。(2)摄入胆固醇过多，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳链为骨架，由许多单体连接而成。(4)组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧
14、基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。(5)脂肪中含氢多，因此相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧量较多的是脂质。答案：(1)脂肪缓冲压力减少摩擦保温磷脂(2)胆固醇(3)碳链(4) (5)脂质14下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答：(1)元素X、Y依次是_。(2)某单体A中含有2个羧基和1个氨基，其中一个羧基位于R基，另一个羧基_；生物大分子D除可行使上述功能外，还具有_(写出两项即可)功能，该类物质在功能上具有多样性的直接原因是_。(3)单体C是_，若物质M可被吡罗红甲基绿染色剂染成绿色，则与N相比M特有的组成成分是_。由D加N构成的结构或生物有_(写出两
15、项即可)。(4)若B是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的E有_，B、E能用斐林试剂进行鉴定的是_(填字母)。解析：(1)根据图中D的功能可推知D是蛋白质，组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N，故元素X表示N；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，故F表示核酸，其组成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。(2)单体A是氨基酸，构成蛋白质的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。因此，若该氨基酸中含有2个羧基和1个氨基，一个羧基位于R基，则另一个羧基和氨基连在同一个碳原子上；生物大分子D是蛋白质，蛋白质除可行使上述功能外，还具有免疫、调节、运输等功
16、能；蛋白质分子结构具有多样性，直接决定了蛋白质具有多种多样的功能。(3)由前面分析可知，生物大分子F是核酸，其单体C是核苷酸；若物质M可被吡罗红甲基绿染色剂染成绿色，则物质M是DNA、N是RNA。与RNA相比，DNA特有的组成成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶(T)。由D(蛋白质)加N(RNA)构成的结构或生物有核糖体、HIV、烟草花叶病毒等。(4)若B是葡萄糖，那么E是多糖，植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素。答案：(1)N、P(2)和氨基连在同一个碳原子上免疫、调节、运输蛋白质结构具有多样性(3)核苷酸脱氧核糖和胸腺嘧啶核糖体、HIV、烟草花叶病毒等(4)淀粉、纤维素B15. 一些哺乳动物在入冬前要大
17、量进食，这些食物可在体内转变为脂肪。(1)脂肪是细胞内良好的_物质，在脂肪细胞中以大小不一的脂滴存在，可推测包裹脂滴的是外被蛋白和_单分子层。(2)科研人员在哺乳动物体内发现了细胞内含有大量线粒体的棕色脂肪组织，其线粒体内膜含有U蛋白，使得H可以通过U蛋白回流至线粒体基质，减少线粒体内膜上ATP的合成。因此，棕色脂肪细胞被激活时，线粒体有氧呼吸释放的能量中_能所占比例明显增大。(3)科研人员对冬眠动物在寒冷环境中棕色脂肪组织的变化进行了实验研究，结果如下图所示。据上述结果分析，寒冷环境诱导棕色脂肪细胞数量_，动物由冬眠状态转为清醒状态时，_迅速升高，_量迅速增加，使体温迅速恢复到正常水平。(4
18、)机体内，棕色脂肪细胞间含有丰富的交感神经末梢，交感神经兴奋后分泌的去甲肾上腺素能提高代谢率。科研人员用大鼠进行实验研究，结果如下图所示。结果表明，随寒冷刺激的持续时间延长，机体维持体温恒定所需能量来源的变化是：_。寒冷刺激后注射去甲肾上腺素诱导的机体产热显著强于寒冷刺激前，请你提出一种可能的作用机制解释此现象：_。解析：(1)脂肪是细胞内良好的储能物质，在脂肪细胞中以大小不一的脂滴存在，由于脂肪属于疏水性物质，所以可推测包裹脂滴的是由磷脂单分子层(磷脂疏水的尾部朝向内，亲水的头部朝向外侧)和脂滴相关蛋白(与脂滴的生成、转运和降解有关)组成的膜。(2)已知棕色脂肪细胞中H可以通过U蛋白回流至线
19、粒体基质，减少线粒体内膜上ATP的合成。而且细胞呼吸过程中氧化分解有机物释放的能量一部分以热能形式散失，另一部分用于合成ATP。因此，棕色脂肪细胞被激活时，线粒体有氧呼吸释放的能量中热能所占比例明显增大。(3)据图示结果分析可知，寒冷环境诱导棕色脂肪细胞数量增加；动物由冬眠状态转为清醒状态时，棕色脂肪细胞活性迅速升高，产热量迅速增加，使体温迅速恢复到正常水平。(4)据图示结果分析可知，随寒冷刺激的持续时间延长，机体维持体温恒定所需能量来源的变化是由骨骼肌战栗供能为主逐渐转变为消耗棕色脂肪供能为主；寒冷刺激后注射去甲肾上腺素诱导的机体产热显著强于寒冷刺激前，可能的作用机制是棕色脂肪细胞是去甲肾上
20、腺素的靶细胞，寒冷刺激前，动物体内棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪细胞的数量增加，寒冷刺激后再注射去甲肾上腺素的效果明显(或寒冷刺激使棕色脂肪细胞对去甲肾上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪细胞去甲肾上腺素受体增加或活性增强)。答案：(1)储能磷脂(2)热(3)增加棕色脂肪细胞活性产热(4)由骨骼肌战栗供能为主逐渐转变为消耗棕色脂肪供能为主棕色脂肪细胞是去甲肾上腺素的靶细胞，寒冷刺激前，动物体内棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪细胞的数量增加，寒冷刺激后再注射去甲肾上腺素的效果明显(或寒冷刺激使棕色脂肪细胞对去甲肾上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪细胞去甲肾上腺素受体增加或活性增强)