1、第4讲 遗传信息的携带者核酸 细胞中的糖类和脂质A组基础巩固练1(2021年江苏适应性考试)细胞含有多种多样的分子，下列相关叙述错误的是()A水既可以是化学反应的底物，也可以是化学反应的产物B葡萄糖既可以作为能源物质，也可以参与构建细胞C氨基酸是水溶性小分子，只能在转运蛋白协助下进出细胞D与RNA分子相比，DNA分子的稳定性要高得多【答案】C【解析】水既可以是化学反应的底物，也可以是化学反应的产物，例如：有氧呼吸第二阶段是丙酮酸和水反应产生二氧化碳和还原氢，释放少量能量，有氧呼吸的第三阶段是氧气与还原氢反应产生水，释放大量能量，A正确；葡萄糖既是重要的能源物质，也参与其他物质的构成，也是细胞结
2、构的重要组成成分例如糖蛋白，B正确；氨基酸、离子等小分子物质进出细胞一般是主动运输或协助扩散，需要载体蛋白的协助，但有些氨基酸不需要，例如有些氨基酸可以作为神经递质，以胞吐作用排出细胞，C错误；DNA是双螺旋结构，相对稳定，而RNA是单链，容易产生变异，故与RNA分子相比，DNA分子的稳定性要高得多，D正确。2流行性出血热是由汉坦病毒(一种RNA病毒)引起的，并以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物体内，碱基的种类及组成其遗传物质的核苷酸的种类数依次是()A8、5、4和8、8、4B5、5、4和8、4、4C5、5、4和4、4、4D5、4、4和8、4、8【答案
3、】C【解析】人类患者和鼠类均为真核生物，其碱基种类有5种，即A、T、G、C、U，遗传物质都是DNA，所以构成遗传物质的核苷酸种类只有4种；汉坦病毒是一种RNA病毒，在它体内只有一种核酸也就是它的遗传物质RNA，其碱基种类和遗传物质的核苷酸种类都是4种。3如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C、D的化学组成，X、Y表示构成这些化合物的元素(除C、H、O外)，细胞结构易被碱性染料染成深色，细胞结构具有保护、润滑、识别等功能。下列说法中正确的是()A图中大分子物质A的中文名称是DNA，其彻底水解的产物是脱氧核苷酸BB具有多样性，从b的角度分析这是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽链的空间结
4、构不同C细胞结构在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧D同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B完全不同【答案】C【解析】根据题意分析可知，A是DNA，其中文名称是脱氧核糖核酸，其初步水解产物是脱氧核糖核苷酸，彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖和碱基，A错误；B是蛋白质，从b氨基酸的角度分析其具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，B错误；细胞结构为糖蛋白，分布在细胞膜的外侧，C正确；同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞均来自受精卵有丝分裂，故所含DNA相同，但由于基因发生了选择性表达，故蛋白质不同，D错误。4科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中(含幼苗
5、)的脂肪含量和干重，结果如图所示。以下叙述正确的是()Ac点幼苗开始进行光合作用B导致ab段种子干重增加的主要元素是CCab段种子干重增加说明光合速率一定大于呼吸速率D在种子萌发初期，脂肪转化为糖可导致有机物的总量增加【答案】D【解析】油料作物种子含有较多的脂肪，种子萌发初期脂肪转变为糖类，糖类与脂肪相比，含有较多的O原子，导致有机物的总量增加，故导致ab段种子干重增加的主要元素是O，B、C错误；糖类经过呼吸作用，氧化分解，释放能量，导致种子干重减少，当c点时种子干重再次增加，说明光合速率大于呼吸速率，而不是幼苗开始进行光合作用，A错误。5多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，在一定条件下均可水
6、解。下列相关叙述错误的是()A1分子淀粉或纤维素可水解形成多个葡萄糖B1条多肽链可水解形成多个和多种氨基酸C1个RNA分子可水解形成4种核糖核苷酸D1个双链DNA分子经水解可形成2条脱氧核苷酸链【答案】D【解析】淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，A正确；多肽链由氨基酸脱水缩合形成，B正确；RNA初步水解产物为4种核糖核苷酸，C正确；1个双链DNA分子水解可形成4种脱氧核苷酸，脱氧核苷酸链是通过解旋形成的，D错误。6每个生物大分子都拥有特定的结构与功能。结构分子生物学就是研究生物大分子特定的空间结构，以及结构的运动变化与其生物学功能关系的科学。下列有关生物大分子结构与功能的说法正确
7、的是()A细胞中的遗传物质主要是DNA，还有RNAB纤维素是植物体的结构成分，还是其供能物质C蛋白质是细胞的结构成分，还能调控细胞代谢D糖原水解生成葡萄糖发生在肝细胞中，还发生在肌细胞中【答案】C【解析】有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，A错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，不能为植物细胞提供能量，B错误；蛋白质是细胞的结构成分，某些激素类物质的化学本质也是蛋白质，如胰岛素、生长激素等，因此蛋白质还可以调控细胞代谢，C正确；肌糖原不能直接水解为葡萄糖，D错误。7以下关于核酸的叙述中，错误的有()HIV由于无细胞核，不含核酸乳酸菌内核酸、核苷酸、碱基的种类分别为2、8、5核酸初步水解的产
8、物有核苷酸、含氮碱基、五碳糖、磷酸核酸有遗传、变异、催化、调节、供能等作用ABCD【答案】C【解析】HIV无细胞结构，但含有核酸，错误；乳酸菌是原核生物，其细胞内含有DNA和RNA，核酸种类为2种，核苷酸种类为8种，碱基种类为5种，正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，错误；DNA是主要的遗传物质，少数RNA具有催化作用，但核酸无调节和供能作用，错误。综上错误的有，故选C。8下列关于脂质的叙述中正确的是()A磷脂是构成细胞膜的重要成分，在动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆种子中含量丰富B脂肪的组成元素只有C、H、O，且与糖类物质相比，C、H比例低，O比例较高C胆固醇是构成细胞膜的重要成分，能够有效促进人
9、和动物肠道对钙、磷的吸收D性激素可由性腺产生并分泌，可以促进生殖器官的发育，也是重要的储能物质【答案】A【解析】细胞膜由磷脂双分子层构成基本支架，磷脂是构成细胞膜的重要成分，在动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆种子中含量丰富，A正确；脂肪的组成元素只有C、H、O，且与糖类物质相比，C、H比例高，O比例较低，B错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，维生素D能够有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收，C错误；性激素可由性腺产生并分泌，可以促进生殖器官的发育，属于调节物质，性激素含量少，没有储能的作用，D错误。B组能力提升练9从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x
10、被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹染液都没有颜色反应，细胞膜上有x没有y。下列有关x、y的叙述，错误的是()Ax是蛋白质By的基本组成单位是核苷酸C细胞膜上的x可能是载体Dy可能在核糖体上合成【答案】D【解析】x能被胃液分解，且还含N，有的还含S，细胞膜上有x，可确定x是蛋白质。y含有化学元素N和P，与苏丹染液没有颜色反应，不存在于细胞膜上，可确定y是核酸，y在细胞核或线粒体中合成。10下表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法，正确的是()项目含量总脂4.57.0 g/L(450700 mg/dL)总胆固醇2.86.0 mmo
11、l/L(110230 mg/dL)胆固醇酯占总胆固醇的0.700.75(70%75%)磷脂1.73.2 mmol/L(130250 mg/dL)甘油三酯0.231.24 mmol/L(20110 mg/dL)A磷脂含有C、H、O、N、P，是构成生物膜的主要成分B胆固醇酯占血液中脂质的70%75%，在人体内参与血液中脂质的运输C血液中甘油三酯含量一旦超过1.24 mmol/L，人体就一定会患病D在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质【答案】A【解析】磷脂含有C、H、O、N、P，是构成生物膜的主要成分，A项正确。胆固醇酯占总胆固醇的70%75%，胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，B项错误；
12、血液中正常的甘油三酯含量是0.231.24 mmol/L，超过1.24 mmol/L，人体可能会患病，C项错误；性激素的化学本质是固醇类物质，脂肪酸是脂肪的组成单位，不是固醇类物质，D项错误。11如图是细胞中由单体形成生物大分子时化学反应的模式图，有关表述错误的是()A该过程形成的大分子均以碳链为骨架B每合成1个大分子都产生1个水分子C该过程的逆过程会导致有机物总质量的增加D蛋白质、核酸和多糖的合成都符合这个模式【答案】B【解析】图示为大分子形成的模式图，大分子包括蛋白质、核酸和多糖等，其合成都符合这个模式，并且均以碳链为骨架。该过程的逆过程为大分子的水解，有机物总质量增加，故A、C、D正确；
13、大分子是由N个单体脱水缩合形成的，将会产生(N1)个水分子，B错误。12(2020年四川成都模拟)细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请结合图示，判断下列相关叙述正确的是()A在人体细胞内，a共有4种BATP是由某种a通过高能磷酸键连接一个磷酸基团形成的C甲、乙、丙三种物质均是能源物质，为机体供能D在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，丙部分不相同【答案】D【解析】解答本题的关键是分析题图，确定a为核苷酸，甲是DNA，乙是RNA，b是氨基酸，丙是蛋白质。人体细胞内含有DNA和RNA，构成DNA的脱氧核糖核苷酸有4种，构成RN
14、A的核糖核苷酸有4种，故人体细胞内，a(核苷酸)共有8种，A错误；ATP分子结构式可简写为APPP，其中A表示腺苷，P代表磷酸基团，代表高能磷酸键，所以ATP是由某种a(核苷酸)通过高能磷酸键连接两个磷酸基团形成的，B错误；甲是DNA，乙是RNA，丙是蛋白质，蛋白质可作为能源物质为机体供能，DNA和RNA则不能作为能源物质，C错误。13下图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示，请据图回答：(1)元素X、Y依次是_。(2)某单体A中含有2个羧基和1个氨基，其中一个羧基位于R基上，另一个羧基_；生物大分子D除可行使上述功能外，还具有_的功能(写出2项即可)，该类物质在功能上具有多样性的直接原因是
15、_。(3)单体C是_，若物质M可被甲基绿吡罗红染色剂染成绿色，则与N相比，M特有的组成成分是_。由D加N构成的结构或生物有_(写出2项即可)。(4)若B是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的E有_，B、E能用斐林试剂进行鉴定的是_(填字母)。(5)生物大分子D、E、F都是以_为骨架，由许多单体连接而成的多聚体。【答案】(1)N、P(2)和氨基连在同一个碳原子上免疫、调节、运输蛋白质的结构具有多样性(3)核苷酸脱氧核糖和胸腺嘧啶核糖体、HIV、烟草花叶病毒等(4)淀粉、纤维素B(5)碳链【解析】(1)根据图中D的功能可推知D是蛋白质，组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N，故元素X表示N；核酸是细胞内携
16、带遗传信息的物质，故F表示核酸，其组成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。(2)单体A是氨基酸，构成蛋白质的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。因此，若该氨基酸中含有2个羧基和1个氨基，一个羧基位于R基，则另一个羧基和氨基连在同一个碳原子上；生物大分子D是蛋白质，蛋白质除可行使上述功能外，还具有免疫、调节、运输等功能；蛋白质分子结构具有多样性，直接决定了蛋白质具有多种多样的功能。(3)由前面分析可知，生物大分子F是核酸，其单体C是核苷酸；若物质M可被甲基绿吡罗红染色剂染成绿色，则物质M是DNA、N是RNA，DNA与RNA相比，D
17、NA特有的组成成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶(T)；由D(蛋白质)加N(RNA)构成的结构或生物有核糖体、HIV、烟草花叶病毒等。(4)若B是葡萄糖，那么E是多糖，在植物细胞中特有的多糖是淀粉和纤维素。(5)生物大分子D、E、F都是以碳链为骨架，由许多单体连接成的多聚体，碳元素被称为生命系统的“核心元素”。C组压轴培优练14根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，表中数据为三种种子的化学成分及含量。各种子的化学成分及含量/%作物种子蛋白质淀粉及可溶性糖脂肪纤维素小麦11.068.51.91.9大豆36.026.01
18、7.54.5油菜23.025.048.0请回答下列相关问题：(1)播种时，表中三种种子种植深度相对较浅的应为_，这是因为_。 (2)实验表明，三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为_。 (3)如图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，图中可溶性糖逐渐减少，其主要原因是_，另外，_也是原因之一。若想鉴定种子中的可溶性还原糖和脂肪，所用的检测试剂分别为_。【答案】(1)油菜种子油菜种子中含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大(2)蛋白质、淀粉、脂肪(3)可溶性糖转化成脂肪种子呼吸作用消耗一部分糖类斐林试剂、苏丹染液(或苏丹染
19、液)【解析】(1)种子萌发过程中要消耗氧气，油菜种子中含脂肪多，脂肪含氢量高，细胞呼吸时耗氧量大，种植的浅些有利于种子消耗脂肪供能。(2)三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦，远胜于油菜，大豆中含蛋白质多，油菜含脂肪多，说明蛋白质的吸水性最强，脂肪的吸水性最弱。(3)种子成熟过程与种子萌发过程相反，主要是贮藏物质的形成。油脂类种子的脂肪较多，而脂肪主要来自糖类的转化，同时种子成熟过程中也进行着细胞呼吸，消耗一部分糖类，可溶性还原糖和脂肪的检测试剂分别是斐林试剂、苏丹或苏丹染液。15研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂和四环素(一种抗生素)对肝脏中脂肪含量的影响的实验。实验设计和结果如下表所
20、示(中药制剂和四环素都用生理盐水溶解)，请据表分析回答：组别除每天喂养相同的饲料外，还进行如下处理在第11天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量(mmolL1)连续11天每天喂下列试剂同时第8天第11天每天腹腔注射下列物质甲组等体积生理盐水等体积生理盐水0.49乙组等体积生理盐水0.025 mmol四环素6.51丙组中药制剂(0.05 g)0.025 mmol四环素4.74丁组中药制剂(0.10 g)0.025 mmol四环素4.52戊组中药制剂(0.15 g)0.025 mmol四环素4.10(1)若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用_染液染色。(2)现有健康且体重相近、发育状况相同的
21、雌雄小鼠各100只，按上表的实验设计应将这些小鼠分为五组，具体每组的情况是_，表中所示的实验自变量有_。(3)甲组和乙组对照可说明腹腔注射四环素导致_。(4)研究人员认为，要证明某中药制剂对肝脏脂肪含量的影响，还需要观察中药制剂对没有注射四环素的小鼠肝脏脂肪含量的影响。请完善实验设计并回答下列问题：实验步骤：步骤一：按表中所示的实验设计的要求另增加3组小鼠，并编号。步骤二：这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需_ _。同时在第8天第11天注射_，保持其他条件相同且适宜。步骤三：测量并统计实验结果。讨论：将得到的实验结果与上表的_组的结果进行对照，然后得出结论。步骤二中需要“保持其他条件相同
22、且适宜”，其原因是除需保持单一变量使各组之间有对照外，还需_。【答案】(1)苏丹(或苏丹)(2)雌雄小鼠各20只是否注射0.025 mmol四环素、是否喂不同浓度的中药制剂(3)肝脏脂肪累积(含量增加)(4)分别喂0.05 g、0.10 g、0.15 g的中药制剂，共11天等体积生理盐水甲避免因无关变量不适宜导致实验结果不准确【解析】(1)脂肪能被苏丹染成橘黄色，被苏丹染成红色，所以若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用苏丹(或苏丹)染液染色。(2)根据实验设计可知，应将健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各100只分成5组，每组雌雄小鼠各20只；分析表格可知，实验自变量为是否注射0.2
23、5 mmol四环素，是否喂不同浓度的中药制剂。(3)分析甲组和乙组的自变量和实验结果可知，注射0.025 mmol四环素可以使肝脏脂肪的平均含量增加，这说明腹腔注射四环素导致肝脏脂肪累积(含量增加)；分析表格中5组实验数据说明中药制剂能降低四环素引起的肝脏脂肪的累积量(增加量)。(4)由题意可知，本实验是探究单独喂中药制剂对小鼠肝脏脂肪含量的影响，所以还要增加3组小鼠。这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂0.05 g、0.10 g、0.15 g的中药制剂，共11天。同时在第8至11天注射等量生理盐水，保持其他条件适宜且相同。将得到的实验结果与甲组(只注射生理盐水)做对照，分析结果并得出结论。步骤二中需要“保持其他条件适宜且相同”，其原因是保持单一变量，避免无关变量不适宜导致实验结果不准确。