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初中语文 文摘(社会)老天津卫过小年.doc

1、老天津卫过小年天津最热闹的年货市场在娘娘宫前的宫南宫北大街,一到腊月十五,各家门脸、店铺、摊点都会将各色年货准备齐全,天津俗称“腊月十五上全街(gi)”,人们也开始陆续置办年货了。过去,有首儿歌唱道“新年到,新年到,闺女要花,小子要炮,老头要顶新毡帽”。这“小子要炮”,当然是要鞭炮,所以鞭炮、烟花摊非常火爆,摊主还时不时点燃几个二踢脚,招徕顾客。“闺女要花”,是头戴的绢花、绒花。过年时,妇女和小女孩儿都戴头饰,插绢花、绒花。绒绢花鸟的种类很多,主要有聚宝盆、花卉、凤(鸟)喜字、鱼等。当年娘娘宫门前有家老字号玉丰泰花店,每逢腊月,那才叫摩肩接踵,顾客盈门。就连平时走街串巷,提篮叫卖“巴兰花、晚香

2、玉”的鲜花小贩,也增加了绢绒头花,只要小贩在胡同口喊一声“石榴花呀聚宝盆呃”,妇女们都会跑出来,挑选自己喜爱的饰物。人们办年货主要是买装饰品,卖窗花、吊钱、肥猪拱门的摊点跟前买者踊跃,络绎不绝,摊主都是边刻边卖,所以引人驻足观看。过去也有走街串巷小贩提篮叫卖,一进胡同口,吆喝几声“窗户眼儿贴”、“吊钱儿吊钱”,人们就会应声而出。旧时卖春联的很少,人们主要是买大红纸,求会写字的人写。平时代写书信的小摊,进了腊月也开始给人写对子、写福字。卖年画的大多是杨柳青人,题材有春牛、金鸡、胖娃娃、花鸟风景、神话相传、历史故事、戏剧人物等等。天津卫讲究在水缸上贴一幅“缸鱼”,这是不能少的,买回家去,贴在水缸上

3、,寄托对连年有余的向往。卖玩具的摊点更是多如牛毛,尤其是卖空竹的。摊主边抖边卖,招揽买主儿。天津人管空竹叫“蒙葫芦”,天津最有名的是“刘海风葫芦”,是宫北大街老字号“修竹斋”的专卖品。年前“修竹斋”在娘娘宫前街摆摊,摊前挂一大个的蒙葫芦和一幅“刘海戏金蟾”图画作为标志,抖空竹的花样繁多,声音震耳,引得人们争相购买。那时,蒙葫芦一响,就预示着年来了。“糖瓜祭灶,新年来到”,过去各家都供灶王爷,在厨房、灶台前的墙上贴着灶王爷画像。到了贴对子的时候,也给灶王爷单贴一对儿,上写“上天言好事,下界保平安”,也有写“上天言好事,回宫降吉祥”的,甭管怎么写,横批都一样,叫“一家之主”。为吗灶王爷是一家之主呢

4、?因为灶王爷是玉皇大帝派到人间监察人间罪恶的官员,他老人家与主家朝夕相处,除了监管一家人的饮食起居之外,还负责掌握全家寿命祸福。每年腊月二十四,灶王爷要上天宫汇报工作,把这家人的是非功过汇报给天宫的有关部门,有关部门根据家里人的表现和所作所为,决定每个人的来年祸福。祭灶一定要有糖瓜,那糖瓜是什么东西呢?糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。这种糖有两种形状,长条的糖棍叫“关东糖”,一般一尺来长,扁圆的叫“糖瓜”,现在的小了,过去都像鸭蛋大小。糖瓜里边有微小的气泡,吃起来脆酥香甜,别有风味。祭灶还得有茶水,有句老话叫“灶王爷,本姓张,一杯清茶三支香”。那怎么祭灶呢?到了腊月二十三,老人们陈

5、香、点蜡、摆放糖瓜、年糕和茶水“祭灶”。晚饭之前,把糖瓜在灶火或者炉子上烤化了,抹在灶王爷嘴唇上,粘住灶王爷的嘴,别说不好听的话,多说点好话、吉利话,保佑全家老小来年平安。祭完灶,把旧灶王爷像从墙上揭下来,跟银纸做的银锭一起焚化,灶王爷也就上天了。老年间,天津有句俗话叫“要命的糖瓜,救命的饺子”,这又是怎么回事呢?过去穷人要靠借债维持生活,买卖家也有一些不能及时偿还的债务。于是有一个不成文的乡规民俗,到了腊月三十之前没有清理完的债务,也就不再催讨了,外出的躲债人就可以回家过团圆年,也就有了“救命的饺子”一说。腊月二十三,又叫“小年”,之所以如此称呼,是因为再过几天,作为“大年”的春节,就要来临了。

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