1、第2章 the Second Chapter1.阅读教材P35第二段内容，明确水在细胞中的存在形式和作用。2.阅读教材P3536内容，总结无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。目标导读 1.结合水的概念。2.无机盐的作用。重难点击 第课时8 二 细胞中的无机盐 当堂检测 细胞中的无机物 一 细胞中的水水是生命之源，没有水就没有生命，请阅读教材P3435内容，结合下列材料探究水的含量和功能。材料 表一 不同生物体中水的含量 一 细胞中的水 生物水母鱼类蛙 哺乳动物 藻类 高等植物水的含量(%)978085 7865906080表二 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织、器官牙齿 骨骼 骨骼肌
2、心肌 血液水的含量(%)10227679831.水含量的分布规律(1)表一说明：不同生物体内含水量，一般水生生物体内的含水量比陆生生物。(2)表二说明：同一生物体内，不同器官的含水量，一般代谢旺盛的组织、器官含水量。(3)教材P35图217说明：生物体在不同的生长发育时期含水量。不同不同多不同较多2.水的存在形式及功能(1)细胞中的水一部分与细胞内的其他物质相结合，这一部分水叫做，其功能是，大约占细胞内全部水分的。(2)细胞内绝大部分的水可以自由流动，以的形式存在，这部分水叫做。自由水结合水细胞结构的重要组成成分4.5%游离(3)许多种物质溶解在自由水中，这说明自由水是细胞内的。水是光合作用的
3、原料，说明细胞内的自由水可作为，参与许多。水在生物体内的流动(如血液)，可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外，这说明自由水具有_的功能。物质和代谢废物良好溶剂反应物生物化学反应运输营养(1)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 自由水/结合水比值高代谢旺盛，但抗逆性差比值低代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强(2)自由水/结合水与温度的关系：温度升高时，自由水增多，反之结合水增多。归纳提炼活学活用1.判断下列有关水的叙述的正误。(1)参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水()(2)生物体内的化学反应离不开水()(3)自由水与结
4、合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大()解析 自由水与结合水的比例越高，新陈代谢越强。(4)细胞内自由水与结合水的含量是固定不变的()解析 自由水与结合水在一些条件下可以互相转换，比如降温时部分自由水会转换成结合水。(5)水是细胞结构的组成成分之一()(6)不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大()解析 不同细胞内自由水与结合水的比例差异可能会很大。二 细胞中的无机盐 无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%1.5%。请阅读教材P3536内容，结合下面的材料，探究无机盐的存在形式和生理作用。1.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，包括离子和离子；少数以化合物的形式存在，如构成骨骼的。C
5、aCO3阳阴2.材料一 一种叶绿素分子和血红蛋白分子的局部结构简图 该材料说明：无机盐是。某些化合物的重要组成成分3.材料二 足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐的现象，这是随着汗液丢失了大量钙离子引起的；硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长，植物缺硼往往“花而不实”。该材料说明：无机盐对于_有重要作用。维持细胞和生物体的正常生命活动4.材料三 生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。人体的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，如果放到清水里，会吸水涨破。该材料说明：无机盐能调节人体的，维持细胞的。正常形态渗透压5.材料四 人体代谢过程中产生的一
6、些代谢物质会改变体液的酸碱度，人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质，可以中和这些变化。该材料说明：无机盐对于维持人体内环境的相对稳定具有重要作用。酸碱平衡归纳提炼2.判断下列关于人体内水和无机盐的叙述的正误。(1)都可作为细胞的能源物质()解析 无机盐和水都不能作为细胞的能源物质，能源物质是糖类。(2)都能维持细胞的生命活动()(3)细胞中的无机盐均以离子形式存在()解析 细胞中的无机盐大多数以离子形式存在。(4)血钙过高会引起抽搐()解析 血钙过低会引起抽搐。活学活用(5)无机盐在细胞内含量很少，具有维持渗透压、酸碱平衡及细胞正常生命活动的功能
7、()(6)大量出汗后应多喝淡盐水()(7)某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe参与血红蛋白的构成，Mg参与叶绿素的形成()(8)氮是植物体内的重要元素之一，蛋白质、核酸、磷脂中都含有氮元素()溶剂生化反应液体代谢废物离子渗透压酸碱平衡当堂检测 1 2 3 41.卷柏有“九死还魂草”之称，它在干枯后，若得到充足的水分仍能成活，其原因是()A.失去的水为自由水B.虽失去结合水，但体内含有特殊的物质 C.此生物有特殊的结构 D.以上叙述都不正确 解析 植物细胞主要通过渗透作用失水或吸水，而这些水是自由水。如果外界溶液浓度过高，失去结合水，则细胞的结构被破坏而死亡，即使再补足水也不能复活
8、。卷柏属蕨类植物，适应能力强，干枯时失去大量的自由水。A2.不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同，研究表明，几种有机物的亲水性由大到小依次为：蛋白质、淀粉、纤维素，而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是()A.休眠的大豆种子细胞B.休眠的玉米种子细胞 C.洋葱根尖分生区细胞D.成熟西瓜的果肉细胞 解析 大豆种子富含蛋白质，玉米种子富含淀粉，蛋白质亲水性强于淀粉，而分生区细胞与果肉细胞的代谢旺盛，自由水含量高，结合水含量低，所以，休眠的大豆种子细胞中结合水相对含量最多。A1 2 3 43.某运动员比赛后化验，体液中Ca2含量太低，导致神经和肌肉的兴奋性过高而出现抽搐。这一
9、事实说明Ca2的生理功能之一是()A.构成细胞结构的主要成分之一 B.维持细胞的正常形态 C.维持细胞的正常生理功能 D.调节渗透压和酸碱平衡 解析 由题意可知，Ca2在题设条件下的主要功能是维持细胞的正常生理功能。1 2 3 4C4.分析下列事实，回答相关问题。事实一 在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。事实二 在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减小时机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度升高。1 2 3 4事实三 P是构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要
10、元素；Zn是若干跟消化有关的酶的结构中心；Na是体液的主要组成成分。事实四 人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水量约为79%而呈坚韧的状态，脑组织含水量约为84%而呈溶胶状。1 2 3 4(1)事实一表明_。(2)你对事实二中现象的全面解释是_ _。1 2 3 4无机盐具有调节酸碱平衡(pH)的作用自由水是良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物的运输(3)事实三表明_ _。(4)你对事实四中差异的正确解释是_ _。1 2 3 4无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌中结合水的含量比脑组织中高