1、课时训练10探讨加酶洗衣粉的洗涤效果基础夯实1.加酶洗衣粉中含有的常见酶类为()A.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶B.脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶C.蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶D.蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶答案：A2.下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是()A.化纤类衣物B.棉麻类衣物C.尼龙类衣物D.丝织类衣物答案：D3.下列关于加酶洗衣粉的说法不正确的是()A.加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好B.加酶洗衣粉的洗涤效果受很多因素影响C.加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D.加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比更利于环保答案：A4.在做探究加酶洗衣粉对不同污
2、渍的洗涤效果的实验时,往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物,其主要原因是()A.便于更好地控制实验变量B.洗涤时间短C.洗涤时更省力D.可洗涤的衣物多答案：A5.加酶洗衣粉中的酶制剂和普通的酶相比不具有的特点是()A.比较耐酸B.比较耐碱C.能忍受较高的温度D.组成的基本单位为核糖核苷酸答案：D6.下列说法不正确的是()A.加酶洗衣粉中的酶能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度B.加酶洗衣粉能够有效去除油渍、汗渍和血渍C.衣服的洗涤只考虑洗涤效果就可以D.科学研究中,研究变量的思路是一致的,只是在不同的问题情境下,具体做法不同答案：C7.下列关于加酶洗衣粉的使用方法,正确的是()A.向
3、盆中加入温水后加洗衣粉,再加衣物B.向盆中加入冷水后加洗衣粉,再加衣物C.向盆中加入沸水后加洗衣粉,再加衣物D.将洗衣粉直接加到衣物上干洗,不能加水答案：A8.不能使用含有蛋白酶的洗衣粉进行洗涤的物品是()棉背心纯毛毛衣纯棉床罩丝绸A.B.C.D.答案：B能力提升9.某洗衣粉中有一种生物活性物质,为了验证其性质,进行下图实验,下列说法中正确的是()(导学号52260054)A.实验甲中纱布上蛋白膜消失,原因是适宜的温度催化蛋白质水解B.实验甲中纱布上蛋白膜消失,原因是洗衣粉中含有增白剂C.实验乙中纱布上蛋白膜未消失,原因是温度过高使蛋白膜发生变性D.实验乙中纱布上蛋白膜未消失,原因是温度过高使
4、酶变性失活答案：D10.生物体内的酶很容易降解、失活。洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是()A.生物体内的酶活性受温度影响,洗衣粉中的酶不受温度影响B.洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹,保持其活性C.生物体内的酶是蛋白质,洗衣粉中的酶是无机物D.以上全部正确答案：B11.某同学想探究温度对某洗衣粉洗涤效果的影响,下列有关的研究思路合理的是()A.选择25 、35 、45 、55 、65 水温进行实验B.选择污染程度不一致的衣物布料较好C.用手洗比用全自动洗衣机洗更利于变量的控制D.实验用水量越多越好答案：A12.某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验,下表是他们记录
5、的不同温度除去不同污渍所需时间对照表,请依据表中数据作答。 水温/时间/min污渍520304050607080植物油4839302017111220蓝墨水93868072686781105奶渍48432812641217(1)要达到最佳洗涤效果,使用加酶洗衣粉的最适温度范围是。(2)在适宜温度范围内,加酶洗衣粉对衣物上的的洗涤效果最佳,对的洗涤效果最差,其原因是。(3)羊毛、蚕丝等织物(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗涤,因为。解析：由题表中数据可知,加酶洗衣粉在5060 条件下洗涤效果最好;加酶洗衣粉对奶渍有较强的去污力,说明加酶洗衣粉中有蛋白酶和脂肪酶,而羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,
6、如果使用加酶洗衣粉洗涤,会对衣物造成破坏。答案：(1)5060 (2)奶渍蓝墨水奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪,加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,能使蛋白质和脂肪等有机物水解,而很难使蓝墨水的成分水解(3)不能羊毛、蚕丝等织物的主要成分是蛋白质,加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白质水解,从而使织物受到破坏13.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,可以水解掉衣物上的蛋白质等有机污渍。请回答下列问题。(导学号52260055)(1)构成碱性蛋白酶的基本单位是,碱性蛋白酶的合成场所是细胞中的。(2)由上图可知,该实验的目的是探究。50 时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量为%。(3)如下所示为加酶洗衣粉包装袋上的产品说明:注意事项请将本产品置于阴凉、干燥处,避热、避湿、避光。不慎溅入眼中,立即用水冲洗。水温以3050 为宜,切忌用70 以上的热水。根据有关知识,解释注意事项的原因:。解析：(1)碱性蛋白酶的本质是蛋白质,其基本单位为氨基酸,在核糖体上合成。(2)本实验的自变量有碱性蛋白酶含量和温度两个。分析曲线可知,50 时碱性蛋白酶的含量为0.6%时去污力最强。(3)酶的活性受温度、pH影响,如果温度过高或过酸、过碱,酶将会变性失活。答案：(1)氨基酸核糖体(2)温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响0.6(3)洗衣粉中所加酶的适宜温度在3050 ,70 以上时酶会变性失活