1、第27讲生活中常见的有机物基本营养物质A组20142015年模拟基础题组选择题1.(2015吉林长春一模,1)下列化学用语正确的是()A.重水的分子式是H218OB.Mg2+的结构示意图:C.乙酸的结构式:CH3COOHD.次氯酸的电子式:HOCl2.(2015北京重点中学模拟,7)下列各组有机物鉴别所用试剂及现象与结论均正确的是()选项有机物鉴别所用试剂现象与结论A葡萄糖与果糖钠有气体放出的是葡萄糖B蔗糖与蛋白质溴水褪色的是蔗糖C油脂与蛋白质浓硝酸变蓝的是蛋白质D淀粉与蛋白质碘水变蓝的是淀粉3.(2014辽宁五校协作体摸底,3)下列有机物(间)所发生反应的反应类型与其他三项不同的是()A.苯
2、与浓硫酸、浓硝酸混合加热至60 B.乙酸与乙醇、浓硫酸混合加热C.将铜丝在空气中加热后插入到乙醇中D.甲烷与氯气混合光照4.(2014山东潍坊一模,7)下列关于有机物的叙述正确的是()A.乙醇可以被氧化为乙酸,二者均能发生酯化反应B.人体内的蛋白质不断分解,最终生成水和二氧化碳排出体外C.我国居民传统膳食以糖类为主,淀粉、脂肪都是糖类物质D.由CH2CHCOOCH3合成的聚合物为CH2CHCOOCH35.(2014福建泉州模拟,7)下列有关常见有机物的叙述正确的是()A.乙醇在一定条件下可以转化成乙醛、乙酸乙酯或CO2B.(NH4)2SO4溶液、CuSO
3、4溶液和福尔马林都可使蛋白质变性C.乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色D.煤的干馏、油脂的皂化和石油的分馏都属于化学变化6.(2014湖南五市十校联合检测,8)同位素在化学反应机理的研究中有着重要的作用。下列有关乙酸乙酯水解的化学方程式不正确的是()A.CH3COOCH2CH3+HOD CH3COOD+CH3CH2OHB.CH3COOCH2CH3+HOD CH3COOH+CH3CH2OD C.CH3CO18OCH2CH3+H2O CH3CO18OH+CH3CH2OH D.CH3C18OOCH2CH3+H2O CH3C18OOH+CH3CH2OH7.(2014陕西宝鸡质检,9)根据转化关系判断
4、下列说法正确的是()(C6H10O5)n葡萄糖乙醇乙酸乙酯A.(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素,二者均属于多糖,互为同分异构体B.可以利用银镜反应证明反应的最终产物为葡萄糖C.酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸,将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D.向反应得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯B组20142015年模拟提升题组时间:15分钟分值:30分选择题(每小题6分,共30分)1.(2015湖南湘中名校联考,6)提纯下列物质所选试剂及对应分离方法均可行的是()物质杂质所选试剂分离方法A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液洗气B溴苯溴H2O萃取C乙酸苯酚NaOH溶液蒸馏
5、D乙酸乙酯乙酸饱和Na2CO3溶液分液2.(2014山东潍坊模拟,9)下列关于有机物的叙述不正确的是()A.甲烷、甲苯、乙醇、乙酸都可以发生取代反应B.煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃,可通过干馏制取C.乙酸乙酯在无机酸或碱存在时都能发生水解反应D.淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物3.(2014广东揭阳二模,7)下列说法正确的是()A.“地沟油”“塑化剂”均属于高分子化合物,都对健康有害B.明矾净水时发生了化学及物理变化,能起到杀菌、消毒的作用C.红葡萄酒储藏时间长后变香是因为发生了酯化反应D.含钙、钡等金属元素的物质有绚丽的颜色,可用于制造焰火4.(2014湖南岳阳一模,8)下列实验操
6、作和结论错误的是()A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖B.用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化C.浓H2SO4可使蔗糖变黑,证明浓H2SO4具有脱水性D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4后,水浴加热几分钟,再加入到银氨溶液中,不能发生银镜反应,则证明蔗糖没有发生水解5.(2014贵州遵义第二次联考,8)反兴奋剂是每届体育赛事关注的热点。利尿酸是一种常见的兴奋剂,其分子结构如下。关于利尿酸的说法中,正确的是()利尿酸A.它是芳香烃B.它不能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.它不能与饱和碳酸钠溶液反应放出CO2D.它能发生取代反应、加成反应和酯化反应A组2014201
7、5年模拟基础题组选择题1.D重水的分子式是D2O,故A错误;Mg2+的结构示意图为,故B错误;CH3COOH是乙酸的结构简式,故C错误。2.D葡萄糖和果糖均含有羟基,都能与钠反应生成氢气,错误;蔗糖和蛋白质均不与溴水反应,无法鉴别,错误;含苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄,错误;淀粉遇碘水变蓝,正确。3.CA、B、D项均为取代反应,C项为氧化反应。4.A蛋白质水解生成氨基酸,经人体吸收后重新生成新的蛋白质,最后蛋白质分解,以尿素的形式排出体外,故B错误;淀粉是糖类物质,脂肪是油脂类物质,故C错误;CH2CHCOOCH3发生加聚反应生成,故D错误。5.A乙醇催化氧化生成乙醛,与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙
8、酯,燃烧生成二氧化碳,故A正确;(NH4)2SO4溶液不能使蛋白质变性,故B错误;苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故C错误;石油的分馏属于物理变化,故D错误。6.C酯化反应的脱水方式是酸脱羟基醇脱氢,酯的水解反应是酯化反应的逆反应;酯的水解反应是水产生的羟基与酸剩余的部分结合,水产生的氢原子与醇剩余的部分结合。C项应该是CH3CO18OCH2CH3+H2O CH3COOH+CH3CH218OH ,其他选项都符合酯的水解反应规律。7.B淀粉和纤维素均属于多糖,但化学式中的n值不同,不是同分异构体,A项错误;淀粉和纤维素均不能发生银镜反应,葡萄糖可以发生银镜反应,B项正确;乙醇催化氧化得到乙醛,C项
9、错误;乙酸乙酯在强碱性条件下能够水解,分离提纯乙酸乙酯用饱和碳酸钠溶液。B组20142015年模拟提升题组选择题1.D乙烷中混有乙烯气体,若用酸性KMnO4溶液来洗气,乙烯会被氧化产生CO2,引入新的杂质气体,错误;溴苯中混有溴单质,若用水来作溶剂萃取,由于溴在水中溶解度不大,而更易溶解在有机物中,不能除去,错误;乙酸和苯酚都能与NaOH发生反应,错误;乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能够与Na2CO3反应产生易溶于水的物质,然后分液除去,正确。2.B煤中不含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃,故B错误;乙酸乙酯在酸性条件下水解生成乙酸和乙醇,在碱性条件下水解生成乙酸盐和乙醇,故C正确
10、;淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物,故D正确。3.C“地沟油”“塑化剂”不属于高分子化合物,故A错误;明矾净水的原理是铝离子水解生成氢氧化铝胶体,吸附水中的悬浮物,不能杀菌、消毒,故B错误;乙醇在长时间放置过程中会转化为乙酸,二者可以发生酯化反应,故C正确;含钙、钡等金属元素的物质能发生焰色反应,可用于制造焰火,而并不是物质本身有绚丽的颜色,故D错误。4.D麦芽糖是还原性糖,能与新制氢氧化铜悬浊液反应,蔗糖是非还原性糖,故A正确;发生银镜反应只能证明含有醛基,检验淀粉应用碘单质,故B正确;浓硫酸具有脱水性,可使蔗糖脱水炭化,故C正确;银镜反应需在碱性条件下进行,应先加入NaOH溶液使溶液呈碱性,故D错误。5.D利尿酸中含有氧元素、氯元素,不属于烃。利尿酸分子中含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,能发生加成反应;含有羧基,能与饱和碳酸钠溶液反应放出CO2,能发生酯化反应。