1、第 2 课时 影响细胞呼吸的因素与细胞呼吸类型的判断考点一|影响细胞呼吸的因素及其应用师说考点1内部因素(1)遗传特性水生植物旱生植物阳生植物阴生植物(2)器官种类：生殖器官营养器官(3)生长时期：幼苗、开花期升高，成熟期下降。2温度(1)原理：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在2535 之间。(2)曲线模型：(如右图)(3)应用低温储存粮食水果、蔬菜零上低温种植大棚作物白天：适当升温夜间：适当降温3O2 浓度(1)原理：O2 是有氧呼吸所必需的，且 O2 对无氧呼吸过程有抑制作用。(2)曲线模型：O2 浓度低时，无氧呼吸占优势。随 O2
2、 浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。当 O2 浓度达到一定值后，随 O2 浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。(3)应用：选用透气消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸。提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。4CO2 浓度(1)原理：CO2 是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。(2)曲线模型：(如右图)(3)应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加 CO2 浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。5含水量(1)原理：水作为有氧呼吸的原料和环
3、境因素影响细胞呼吸的速率。(2)特点：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。(如右图)(3)应用粮食：干燥储藏，降低呼吸 消耗有机物水果、蔬菜：一定的湿度易误提醒(1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、增氧等措施；若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。(2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果在储藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果储存时应保持一定的湿度。题点共研题点一 结合实例，考查细胞呼吸原理的应用1下列是对
4、细胞呼吸的相关叙述，错误的是()A同一叶片在不同生长发育时期，其细胞呼吸速率有差异B低氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物量少C粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储藏D温室大棚中，可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量解析：粮食种子应在干燥的环境中储藏。答案：C2细胞呼吸原理在生产生活中应用广泛，下列有关叙述不正确的是()A选用透气性好的“创可贴”，是为保证人体细胞的有氧呼吸B要及时为板结的土壤松土透气，以保证根细胞的正常呼吸C皮肤破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清D慢跑可以促进人体细胞的有氧呼吸，使细胞获得较多能量解析：选用透气好的“创可贴”主要是为了
5、抑制伤口处厌氧菌的繁殖。答案：A题点二 以图示曲线为载体，考查影响细胞呼吸的因素3.长期浸水会导致树根变黑腐烂。树根从开始浸水到变黑腐烂的过程中，细胞呼吸速率的变化曲线如右图所示。下列叙述不正确的是()A 阶段根细胞的有氧呼吸速率下降B阶段根细胞的无氧呼吸速率上升C阶段曲线下降的主要原因与阶段不同D细胞在 a 点的有氧呼吸强度小于 b 点解析4(2016中原名校一模)“有氧运动”近年来成为一个很流行的词汇，得到很多学者和专家的推崇，它是指人体吸入的氧气与需求的相等，达到生理上的平衡状态。下图所示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗率的关系。结合所学知识，分析下列说法正确的是()解析Aab
6、段为有氧呼吸，bc 段为有氧呼吸和无氧呼吸，cd 段为无氧呼吸B运动强度大于 c 后，肌肉细胞 CO2 的产生量将大于 O2消耗量C无氧呼吸使有机物中的能量大部分以热能散失，其余储存在 ATP 中D若运动强度长时间超过 c，会因为乳酸增加而使肌肉酸胀乏力考点二|细胞呼吸方式的判断与实验探究师说考点1细胞呼吸反应式中各物质间量的比例关系(以葡萄糖为呼吸底物)(1)有氧呼吸：C6H12O6O2CO2166。(2)无氧呼吸：C6H12O6CO2酒精122或C6H12O6乳酸12。(3)消耗等量的葡萄糖时需要的O2和产生的CO2摩尔数：有氧呼吸需要的O2有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2之和34。(4)产
7、生等量的CO2时消耗的葡萄糖摩尔数：无氧呼吸有氧呼吸312据反应物、产物及物质的量的关系判断细胞呼吸方式(1)据反应物和产物判断：(2)据物质的量的关系进行判断：气体变化特点判断方法实例无CO2释放细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。此种情况下，容器内气体体积不发生变化马铃薯块茎的无氧呼吸不消耗O2，但释放CO2细胞只进行产生酒精和CO2的无氧呼吸。此种情况下，容器内气体体积增大酵母菌的无氧呼吸CO2释放量O2消耗量细胞只进行有氧呼吸或同时进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸。此种情况下，容器内气体体积不变化，但若将释放的CO2吸收，可引起气体体积减小人体的细胞呼吸气体变化特点判断方法实例V2CO/V2O
8、 43 有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等V2CO/V2O 43 无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸CO2 释放量大于 O2 消耗量(反应物为葡萄糖)1V2O/V2O 43有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸酵 母 菌在 O2浓度 较 低时 的 细胞呼吸3.曲线中细胞呼吸方式的判断(以葡萄糖为呼吸底物)(1)Q 点：不消耗 O2，产生 CO2，只进行无氧呼吸。(2)P 点及 P 点以后：消耗 O2 量产生 CO2 量，只进行有氧呼吸。(3)QP 段，产生 CO2 量消耗 O2 量，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。4设计实验探究细胞呼吸的方式(1)实验设计：欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼
9、吸装置，如图所示(以发芽种子为例)：(2)实验结果预测和结论：实验现象结论装置一液滴装置二液滴不动不动只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸题点共研题点一 有关细胞呼吸的计算1有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，在相同时间内其产生的 C2H5OH 和 CO2 的量(mol)如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是()氧浓度(%)abcd产生CO2的量(mol)912.51530产生酒精的量(mol)96.560解析A.a 浓度时酵母菌有氧呼吸消耗葡萄
10、糖速率等于无氧呼吸消耗葡萄糖速率Bb 浓度时酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧呼吸消耗葡萄糖速率Cc 浓度时有 50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵Dd 浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸题点二 细胞呼吸类型的判断2测定下列哪一项，可简便而且准确地判断贮存的小麦种子的细胞呼吸方式()A有无酒精生成 B有无水生成C有无有机物消耗DO2 消耗量与 CO2 生成量的比值解析：O2 消耗量与 CO2 生成量可以简便、准确测定，若二者比值等于 1，则小麦种子进行的是有氧呼吸，若比值为 0则小麦种子进行的是无氧呼吸，若比值在 01 之间，则小麦种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸。答案：D3(2016郑
11、州测评)下图表示某高等植物的非绿色器官细胞呼吸与氧浓度的关系，下列叙述正确的是()A当氧气浓度为 b 时，该器官只进行有氧呼吸B当氧气浓度为 a 时，该器官有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖相等C曲线中该器官细胞呼吸发生的场所是线粒体D曲线也可以表示酵母菌的细胞呼吸与氧浓度的关系解析4(2016柳州调研)下图是探究酵母菌呼吸类型的装置，如果装置一中红色液滴向左移，装置二中红色液滴向右移，证明酵母菌()A只进行有氧呼吸B只进行无氧呼吸C可能死亡D既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸解析考点三|种子萌发时呼吸速率的测定及吸水和呼吸变化曲线师说考点1种子萌发时呼吸速率的测定(1)实验装置：(2)指标：细胞呼吸速
12、率常用单位时间内 CO2 释放量或 O2吸收量来表示。(3)原理：组织细胞呼吸作用吸收 O2，释放 CO2，CO2 被 NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的水滴左移。单位时间内水滴左移的体积即表示呼吸速率。(4)物理误差的校正：如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。联前系后 脂肪含氢量高，含氧量低，等质量的脂肪与葡萄糖相比，氧化分解时耗氧量高
13、，而产生 CO2 量少。因此脂肪有氧呼吸时，产生 CO2 量小于消耗 O2 量，水滴移动更明显。2种子萌发时吸水和呼吸方式变化曲线(1)学会图文转换在种子吸水的第阶段，由于(吸胀)吸水，呼吸速率上升。在种子吸水的第阶段，呼吸作用 CO2 的产生量要比 O2 的消耗量大得多，说明此期间主要进行无氧呼吸。在胚根长出后，由于胚根突破种皮，增加了 O2 的进入量，种子以有氧呼吸为主，同时胚根大量吸水(渗透吸水)。(2)应用方法技巧分析此类问题时应结合种子萌发过程中的物质变化和生理变化过程。解答此类问题还要依据细胞呼吸过程中 CO2和 O2量的变化来判断。题点共研题点一 考查细胞呼吸速率的测定1呼吸熵(
14、RQ)是指单位时间内进行细胞呼吸的生物释放 CO2量与吸收 O2 量的比值。下图表示测定消毒过的萌发小麦种子呼吸熵的实验装置，下列说法不准确的是()解析AKOH 中放置筒状滤纸的目的是增大吸收 CO2 的面积B假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在 25 时经 10 min观察发现：甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，说明10 min 内小麦种子进行了无氧呼吸C若在 25 时经 10 min 观察发现：甲装置中墨滴左移 30 mm，乙装置中墨滴左移 200 mm，则萌发小麦种子的呼吸熵是0.85D为了校正还应设置一个对照装置，对照装置的大试管和小烧杯应分别放入死亡的小麦种子、清水，其他条件不变题点
15、二 考查种子萌发时呼吸方式的变化2(2014海南高考)某豆科植物种子萌发过程中 CO2 释放和O2 吸收速率的变化趋势如下图所示。请据图回答问题：解析(1)在 1224 h 期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是_呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是_，其产物是_。(2)从第 12 h 到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会_，主要原因是_。(3)胚根长出后，萌发种子的_呼吸速率明显升高。高考真题集中研究找规律1(2013海南高考)在温度、光照等适宜条件下，将消毒后有生活力的小麦种子一直浸没在无菌水中，会使种子死亡。下列对种子死亡原因的分析，合理的是()A缺乏胚芽生长所必需的营养
16、物质B不能通过光合作用合成有机物C呼吸作用产生的能量均以热能释放D呼吸作用的产物对其产生毒害作用解析2(2012福建高考)下列有关豌豆的叙述，正确的是()A萌发初期，种子的有机物总重量增加B及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害C进入夜间，叶肉细胞内 ATP 合成停止D叶片黄化，叶绿体对红光的吸收增多解析：萌发初期，种子的有机物总重量减少；植物根系长期被水淹，根细胞进行无氧呼吸产生酒精，酒精对细胞有毒害作用，因此及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害；进入夜间，叶肉细胞不能进行光合作用，但仍能通过呼吸作用产生 ATP；叶绿素 a、叶绿素 b 主要吸收红光和蓝紫光，叶片黄化，叶绿素 a、b 含量减少，叶绿体
17、对红光的吸收减少。答案：B3(2013安徽高考)下面为每 10 粒水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率变化的示意图。下列分析不正确的是()A种子干物质快速积累时期，呼吸作用旺盛B种子成熟后期自由水减少，呼吸速率下降C种子成熟后期脱落酸含量较高，呼吸速率下降D种子呼吸速率下降有利于干物质合成解析4(2015安徽高考)科研人员探究了不同温度(25 和 0.5)条件下密闭容器内蓝莓果实的 CO2 生成速率的变化，结果见下图 1 和图 2。解析(1)由图可知，与 25 相比，0.5 条件下果实的 CO2 生成速率较低，主要原因是_；随着果实储存时间的增加，密闭容器内的_浓度越来越高，抑制了果实的细胞呼吸，该实验还可以通过检测_浓度变化来计算呼吸速率。(2)某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案：称取两等份同一品种的蓝莓果实，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封。将甲、乙瓶分别置于 25 和 0.5 条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的 CO2 浓度。记录实验数据并计算 CO2 生成速率。为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案(不考虑温度因素)。a_；b_。“调研试题重点研究”见“课时跟踪检测(十)”(单击进入电子文档)