1、普通高中课程标准实验教科书化学选修4人教版 第二课时（学案：实验探究不同催化剂对淀粉水解速率的影响）实验目的：1、实验探究不同催化剂对淀粉水解速率的影响。2、进一步了解催化剂提高化学反应速率的原理。实验准备：5%的H2O2、0.1 mol/L FeCl3 、0.1 mol/L CuSO4溶液、0.01 mol/L KMnO4、2mL0.1 mol/LH2C2O4、MnSO4、淀粉溶液、碘水、2moL/L硫酸、唾液。双氧水分解催化剂：（选用的催化剂有二氧化锰，氧化铜，氧化铁，单质银，动物肝脏，唾液等）。实验过程：实验一、1、 在2支大小相同的试管中，各装入2mL约5%的H2O2溶液，分别滴入12
2、滴0.1 mol/L FeCl3 、0.1 mol/L CuSO4溶液（注意：滴管悬空放在试管的上方）。2、对比观察现象，比较H2O2分解速率。3、用带火星的火柴梗检验放出的气体。4、填表加入试剂0.1 mol/L FeCl30.1 mol/L CuSO4产生气泡快慢结论实验二、1、在2支大小相同的试管中，各装入4mL0.01 mol/L KMnO4溶液和2mL0.1 mol/LH2C2O4。2、再向其中一只试管加入一粒黄豆粒大的MnSO4。3、对比观察现象，记录褪色时间。4、填表0.01 mol/L KMnO40.1 mol/LH2C2O4现象0.01 mol/L KMnO40.1 mol/
3、LH2C2O4现象MnSO4固体加入试剂褪色时间结论实验三、1、取2支大小相同的试管，各放入5mL淀粉溶液和两滴碘水。2、分别两试管中加入1mL2mol/L硫酸，1mL唾液。3、震荡、观察催化效果。4、填表：反应物硫酸溶液、淀粉溶液、碘水唾液、淀粉溶液、碘水反应现象结论思考与交流：什么因素影响化学反应进行的快慢？结论 ： 。思考与交流：你能说出催化剂对化学反应进行快慢的影响在生活中、生产中和化学实验中有什么例子、应用吗？练习1、被称为“绿色氧化剂”的过氧化氢（H2O2），俗称双氧水，是一种无色液体，常作氧化剂、消毒杀菌剂和漂白粉等。在较低温度和少量催化剂（如MnO2）条件下，它能迅速分解，产生
4、氧气和水。试回答：（1）过氧化氢分解的化学方程式_。（2）若在实验室里用过氧化氢代替氯酸钾制取氧气，可采用实验室制取_气体的反应装置，主要理由是_。（3）2支试管，1支试管放入少量切成细条的新鲜土豆丝，分别向2支试管注入30%的双氧水，发现放入新鲜土豆丝的试管迅速产生大量气泡，插入_的木条，木条复燃。而另一试管无明显现象。取出土豆丝，发现土豆丝的质量和性质都没变，这证明了土豆里有一种生物酶能起_（填“氧化”“还原”“催化”或“吸附”）作用。2“用双氧水和二氧化锰制氧气”的反应方程式为： 。某同学做了该实验后，展开了下列思考与探究：（1）催化剂MnO2的用量对反应速率有没有影响呢？他做了这样一组
5、实验：每次均用30mL10%的H202溶液，采用不同量MnO2粉末做催化剂，测定各次收集到500mL氧气时所用的时间，结果如下：（其他实验条件均相同）实验次序12345678910MnO2粉末用量（克）0.10.20.30.40.50.60.70.80.91.0所用时间（秒）17875432222请分析表中数据回答：MnO2的用量对反应速率有没有影响呢？如果有，是怎样影响的呢？答： 。（2）H2O2溶液的溶质质量分数对反应速率有没有影响呢？他又做了一组实验：每次均取5mL30%的H2O2溶液，然后稀释成不同溶质质量分数的溶液进行实验。记录数据如下：（实验均在20室温下进行，其他实验条件也均相同
6、）实验次序12345678H2O2溶液溶质质量分数1%3%5%10%15%20%25%30%MnO2粉末用量（克）0.20.20.20.20.20.20.20.2收集到540mL气体时所用时间（秒）6602202058025943反应后液体温度（）2434395665676970请分析表中数据回答：H2O2溶液的溶质质量分数对反应速率有没有影响呢？如果有，是怎样影响的呢？答： 。由表中数据还可看出，该反应是个 反应（填“放热”或“吸热”）。（3） 还有哪些因素可能影响该反应的速率呢？请说出你的一个猜想： 。参考答案：1、(1)22 (2)氢气 反应不需要加热(3)带火星的 催化2、2H2O2 2H2O + O2 （1）有影响。在一定范围内，MnO2的用量越大，反应越快。（2）有影响。H2O2溶液的溶质质量分数越大，反应越快。 放热 。（3）MnO2颗粒大小、环境温度、气压、是否振荡等。