1、第1节细胞中的元素和化合物必备知识基础练进阶训练第一层知识点一组成细胞的元素1.组成小麦的主要元素是()AC、H、Ca、K、Mg、B BN、P、S、Zn、Cu、MnCC、H、O、P、S、N DH、O、Fe、B、Zn、Mg2人体内微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是()AI、K、O、S BB、Mo、Fe、Zn、CuCN、H、O、P、C DFe、Ca、Cu、Mg、C3组成细胞的各种化学元素在细胞中以什么形式存在()A全部以离子形式存在B全部以无机物形式存在C大多数以化合物形式存在D全部以有机物形式存在4(多选)下列有关组成细胞化学元素的叙述，不正确的是
2、()A组成细胞最基本的元素是氮B活细胞内含量最高的元素是氢CMg、Zn、Ca等大量元素是生物体必不可少的D微量元素对于生物体来说可有可无知识点二组成细胞的化合物5.活细胞内含量最多的有机化合物和无机化合物依次是 ()A蛋白质、水 B蛋白质、无机盐C核酸、水 D脂质、水6右图表示细胞中几种化合物的含量，以下按图中顺序排列相对应的是()A水、蛋白质、糖类、脂质B蛋白质、糖类、脂质、水C水、蛋白质、脂质、糖类D蛋白质、水、脂质、糖类7.如图所示，容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO47H2O、螯合铁溶液、微
3、量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是()ACa(NO3)2 BKClCKH2PO4 DK2SO4知识点三细胞中有机物的检测8.关于生物组织中还原糖的检测，下列叙述正确的是()A常见的还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖B对还原糖的检测用双缩脲试剂C在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色D实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用9下列关于实验的描述，正确的是()鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液制作花生子叶临时装片检测脂肪时，需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪颗粒用双缩脲试剂鉴定蛋白质与用碘液鉴定淀粉，呈现
4、的颜色相同斐林试剂鉴定还原糖需要水浴加热脂肪的鉴定需要用清水洗去浮色蛋白质的鉴定中先加双缩脲试剂A液后加入双缩脲试剂B液，或先加双缩脲试剂B液后加入双缩脲试剂A液，只要分别加入即可A BC D10(多选)现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出()A葡萄糖 B蔗糖C胰蛋白酶 DDNA关键能力综合练进阶训练第二层一、单项选择题11下表是有活性的番茄细胞中的元素含量，下图是番茄细胞中化合物含量的柱形图，下列说法正确的是()元素abc含量65%18%10%A表中含量最多的元素是a，数
5、量最多的元素也是aB若图表示细胞鲜重，则甲化合物中含量最多的元素为表中的bC若图表示细胞完全脱水后化合物的含量，则甲化合物为蛋白质D若表为组成人体细胞的元素含量，则a、b、c含量和番茄细胞中完全相同12关于下列实验的说法正确的是()用斐林试剂检测还原糖用苏丹染液检测脂肪用双缩脲试剂检测蛋白质用碘液检测淀粉A实验需要水浴加热B实验和需要使用显微镜观察C实验所用的试剂经稀释后可用于实验D实验所用的试剂都需要现用现配二、不定项选择题(每题有一个或多个正确答案)13下列叙述不正确的是()A在组成生物体和无机自然界的化学元素中，C元素的含量最高B人、动物与植物中所含的化学元素种类差异很大C组成生物体的化
6、学元素在无机自然界中都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量基本相同14分析下表，可推测()溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲乙甲、乙混合注：“”显色，“”显色更深；“”不显色，淀粉酶能使淀粉水解为麦芽糖。A甲溶液含有淀粉 B乙溶液含有还原糖C混合溶液不含淀粉 D混合溶液含有淀粉酶15(易错题)检测生物组织中的还原糖时，最好选用下列哪项作为实验材料()A梨 B西瓜C胡萝卜 D甘蔗学科素养提升练进阶训练第三层16(学科素养科学探究)现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应；经斐林试剂检测，无明显砖红色；经处理后用苏丹染液检测，无橘黄色反应。该样品可能是()A无糖脱脂奶粉 B纯天然牛奶
7、C加高果糖浆的果汁 D普通豆奶粉17(学科素养社会责任)某兴趣小组对学校附近三家奶茶店所卖的珍珠奶茶进行了原材料及营养成分的检测，每组实验用的试管均是洁净的试管，实验结果记录如表：A店B店C店1.滴加稀碘液摇匀淡黄色淡蓝紫色蓝色2.与等量新制斐林试剂混合均匀并加热少量砖红色沉淀少量砖红色沉淀少量砖红色沉淀3.将0.1 g/mL NaOH和0.05 g/mLCuSO4 等量混合均匀后滴加2滴白色淡黄色淡黄色4.滴入一定量的苏丹染液橘黄色橘黄色淡橘黄色(1)根据上表结果，三种奶茶中淀粉最少的是_，三种奶茶中都含有_。(2)该小组认为三种奶茶中都没有蛋白质，此结论是否正确？_，判断的依据是_。(3)
8、第2组实验中加热的方式最好是_，第4组实验中所用的染液是_。18表1是组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)，表2为人体和玉米所含部分元素占细胞干重的质量分数(%)。请回答下列问题。表1元素OSiCNH地壳48.6026.300.0870.030.76细胞65.0极少18.03.010.0表2元素CHONPSKCaMg玉米43.576.2444.431.460.200.170.920.230.18人55.997.4614.629.333.110.781.094.670.16(1)组成细胞的化学元素在地壳中都普遍存在，没有一种化学元素是细胞所特有的，这一事实说明_。 (2)由表1中数据可知，同一
9、元素在地壳和细胞中的含量相差甚远，这一事实说明_。 (3)由表2可知不同生物体内所含元素种类_，不同生物体内每种化学元素的含量_；同一生物体内不同化学元素的含量_，其中_四种元素所占比例较大。 (4)生物体内的微量元素包括_等。 第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物1解析：“小麦”是一个具体实例，实际上本题考查的是组成生物体的主要元素。答案：C2解析：观察比较可知，选项A中有O、S、K三种大量元素，选项B中全部都是微量元素，选项C中全部为大量元素，选项D中有C、Mg、Ca三种大量元素。答案：B3解析：组成细胞的各种化学元素大多以化合物形式存在，有少部分以离子形式存在，参与生命活动的调
10、节。答案：C4解析：组成细胞最基本的元素是碳，A错误；活细胞内含量最高的元素是氧，B错误；Zn属于微量元素，C错误；尽管生物体内微量元素的含量较低，但有不可替代的作用，D错误。答案：ABCD5解析：活细胞内含量最多的化合物是水(无机化合物)，含量最多的有机化合物是蛋白质。答案：A6解析：组成生物体的化合物分为有机物和无机物，无机物有水和无机盐，有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。在细胞鲜重中水的含量最多，其次是蛋白质，最少的是糖类和核酸。答案：D7解析：依题意，培养基中不缺乏微量元素，大量元素中除C、H、O外，还应有N、P、S、K、Ca、Mg，从培养基的成分分析，培养基中缺少P，KH2PO4能
11、提供P。答案：C8解析：常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖，A正确；对还原糖的检测用斐林试剂，B错误；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色，加热后变成砖红色，C错误；斐林试剂应现配现用，不能混合后保存，D错误。答案：A9解析：鉴定还原糖时，是将斐林试剂的甲液和乙液先混合再加入，故错误。花生子叶中被染成橘黄色或红色的脂肪颗粒位于细胞内，非常小，必须借助于显微镜才能观察清楚，故正确。用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，能够发生紫色反应，而淀粉遇碘会变成蓝色，故错误。用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，故正确。脂肪的鉴定需要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，故错误。蛋白质的鉴定中应先加入双缩脲试剂
12、A液，后加入双缩脲试剂B液，目的是先形成碱性环境，然后产生紫色反应，故错误。答案：A10解析：新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL的NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL的CuSO4溶液)可以用来检测还原糖，使用蒸馏水调整一下乙液试剂的浓度也可以用来检测蛋白质。葡萄糖属于还原糖，胰蛋白酶的本质是蛋白质。答案：AC11解析：活细胞中含量最多的元素是O，数量最多的元素是H，表中a元素为O，A错误；细胞鲜重中含量最多的化合物为水，其中含量最多的元素为O，即表中的a，B错误；细胞完全脱水后含量最多的化合物为蛋白质，即甲为蛋白质，C正确；不同生物体细胞中元素种类基本相同，但元素含量差异较大，则人体细
13、胞的元素含量与番茄细胞不相同，D错误。答案：C12解析：用斐林试剂检测还原糖，需要水浴加热，A项正确。实验观察组织细胞中的脂肪时需要使用显微镜，实验用碘液检测淀粉不需要用到显微镜，B项错误。实验所用的试剂是双缩脲试剂，实验所用的试剂是斐林试剂，斐林试剂稀释后可作为双缩脲试剂，C项错误。双缩脲试剂不需要现用现配，D项错误。答案：A13解析：生物界与非生物界之间存在着统一性和差异性，统一性体现在它们所含元素的种类基本相同，差异性体现在它们所含元素的含量不同。C元素在生物界中含量较高，而在无机自然界中含量很少；动植物之间所含元素的种类相差不大，但各种化学元素的含量不同。答案：ABD14解析：蛋白质能
14、与双缩脲试剂发生紫色反应，淀粉遇碘变蓝色，斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。根据溶液甲中的颜色变化可知其含有蛋白质；根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，两溶液中的物质发生反应产生了还原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。答案：D15解析：西瓜和胡萝卜本身颜色太深，影响对实验结果的观察；甘蔗所含的糖主要是蔗糖，是非还原糖。因此，它们都不适合作实验材料。答案：A16解析：经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应，说明含有蛋白质；经斐林试剂检测，无明显砖红色，说明不含还原糖；经处理后用苏丹染液检测，无橘黄色反应，说明无脂肪。答案：A17解析：(1)淀粉遇到碘液
15、呈现蓝色，因此蓝色颜色越深，说明淀粉含量越多，A店中奶茶遇碘液颜色最浅，说明含有淀粉最少。三种奶茶与斐林试剂反应都有砖红色沉淀生成，说明都含有还原糖，与苏丹染液反应都有橘黄色生成，说明都含有脂肪。(2)不能判断三种奶茶中是否含有蛋白质，鉴定蛋白质要用双缩脲试剂，而不是斐林试剂。(3)第2组实验中加热的方式最好是水浴加热。第4组实验中所用的染液是苏丹染液，脂肪可被苏丹染液染成橘黄色。答案：(1)A店奶茶还原糖和脂肪(2)不正确操作错误，鉴定蛋白质要用双缩脲试剂(3)水浴加热苏丹染液18解析：组成细胞的化学元素在地壳中都能找到，这说明生物界和非生物界具有统一性。由表1可知，同一种元素在地壳和细胞中含量相差甚远，这说明生物界和非生物界具有差异性。由表2可知，元素种类在不同生物体内基本相同，同一种元素在不同生物体内的含量不同，且同一生物体内不同化学元素含量不同。C、H、O、N为生物体内的四种基本元素。Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo为生物体内的微量元素。答案：(1)生物界和非生物界具有统一性(2)生物界和非生物界具有差异性(3)基本相同不同不同C、H、O、N(4)Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo