1、专题强化练(二)A一、单项选择题1(2020广东五所重点中学联考)酶抑制剂有两类，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。下列叙述正确的是()A酶的催化作用的实质是为化学反应提供活化能B改变底物的量对两种抑制剂的作用效果均无影响C竞争性抑制剂通过降低酶本身的活性来降低酶促反应速率D高温、非竞争性抑制剂都能通过改变酶的空间结构使酶失去催化活性解析：酶的催化作用的实质是降低化学反应的活化能，A错误；改变底物的量对竞争性抑制剂的作用效果有影响，对非竞争性抑制剂的作用效果
2、无影响，B错误；竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应，对酶本身的活性没有影响，C错误；高温、非竞争性抑制剂都是通过改变酶的空间结构使酶失去催化活性，D正确。答案：D2(2020日照校际联考)下列有关酶和ATP的叙述，正确的是()A真核细胞的核外也含有参与DNA合成的酶B人体成熟的红细胞既能产生酶又能产生ATPC叶绿体中合成的ATP可为Mg2的吸收提供能量D为了延长酶的保存时间，保存温度应设为酶的最适温度解析：除细胞核外真核细胞的线粒体和叶绿体中也含有DNA，含有参与DNA合成的酶，A正确；人体成熟的红细胞中没有细胞核和众多细胞器，不能合成酶，但能进行无氧呼吸产生ATP
3、，B错误；叶绿体中合成的ATP只能用于暗反应阶段，吸收Mg2所需的能量由细胞呼吸提供，C错误；低温下酶的结构更稳定，故酶要在低温下保存，D错误。答案：A3(2020南通调研)下列选项所描述的物质一定属于生物大分子的是()A在酶的作用下，高能磷酸键容易水解并释放能量用于生命活动B细胞内携带遗传信息的物质，在蛋白质的合成过程中发挥作用C细胞内的信息物质，需进入细胞与其受体结合发挥作用D由单糖分子脱水缩合而成，在甘蔗和甜菜中含量丰富解析：在ATP水解酶的作用下，ATP的高能磷酸键容易水解并释放能量用于生命活动，ATP是小分子物质，A错误；细胞内携带遗传信息的物质是DNA，可以控制蛋白质的合成，DNA
4、是大分子物质，B正确；需进入细胞与其受体结合发挥作用的信息分子通常是小分子物质，C错误；由单糖分子脱水缩合而成，在甘蔗和甜菜中含量丰富，即蔗糖，属于二糖，是小分子物质，D错误。答案：B4(2020黄冈中学三模)下列关于细胞代谢的说法正确的是()A有氧呼吸过程中，葡萄糖和氧气中的氧元素的去向相同BATP合成过程中，所需的能量可以来自蔗糖的水解CCO2和水合成糖类的过程中，所需的能量可以由无机物氧化提供D在食物消化过程中，唾液淀粉酶可在胃液中催化淀粉的水解解析：有氧呼吸过程中，葡萄糖中的氧元素进入二氧化碳中，氧气中的氧元素进入水中，A错误；ATP合成过程中，所需的能量来自水的光解和有机物的氧化分解
5、，B错误；CO2和水合成糖类的过程中，所需的能量可以由无机物氧化提供，该过程为化能合成作用，C正确；唾液淀粉酶的最适pH约为7，胃液的pH为0.91.5，唾液淀粉酶在胃内变性失活，不能在胃内催化淀粉分解，D错误。答案：C5(2020青岛三模)细胞中几乎所有的代谢都需要酶的催化，下列关于酶的叙述，错误的是()A在动植物细胞的细胞质基质中都存在着大量的分解葡萄糖的酶B激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞的代谢活动C探究pH对酶活性的影响时，酶与底物混合前要调节pHD在真核细胞中，核外也有DNA聚合酶与RNA聚合酶分布解析：细胞质基质中可以将葡萄糖分解成丙酮酸，所以存在大量的分解葡萄糖的酶，A正确
6、；激素可能是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢，也可能是依赖于影响酶基因表达来调节细胞代谢，B错误；探究pH对酶活性的影响时，底物与酶混合前要调节pH，C正确；在真核细胞中，细胞质中的叶绿体和线粒体也存在DNA分子，可以进行DNA的复制和转录，所以核外也有DNA聚合酶与RNA聚合酶分布，D正确。答案：B6(2020哈尔滨师大模拟)关于ATP分子的说法正确的是()A细胞内的吸能反应一般与ATP合成的反应相联系BATP与ADP相互转化速率会随细胞代谢强度变化而改变CATP分子是由一分子腺苷、一分子核糖和三分子磷酸连接而成D若某物质进出细胞时消耗ATP，则该物质进出细胞的方式一定是主动运输解析：细胞
7、内的吸能反应一般与ATP的水解相联系，A错误；ATP与ADP相互转化速率会随细胞代谢强度变化而发生改变，B正确；ATP分子是由一分子腺苷和三分子磷酸基团连接而成，C错误；若某物质进出细胞时消耗ATP，则该物质进出细胞的方式不一定是主动运输，如胞吐和胞吞，D错误。答案：B7(2020海南华侨中学二模)下列关于酶和ATP的说法错误的是()A细胞中ATP的合成是吸能反应，需要酶的参与B细胞中酶的合成是吸能反应，与ATP的水解相关联C人体在剧烈运动时，ATP的合成速率大于分解速率DATP脱去两个磷酸基团后可作为合成某种酶的基本单位之一解析：细胞中ATP的合成是吸能反应，需要ATP合成酶的参与，A正确；
8、细胞中酶的合成是吸能反应，吸能反应与ATP的水解相关联，B正确；人体在剧烈运动时，ATP的合成速度和分解速度都加快，ATP和ADP的含量处于动态平衡，ATP的合成速度和分解速度相等，C错误；ATP脱去两个磷酸基团后为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本单位之一，而某些酶是RNA，D正确。答案：C8(2020安徽师大附中十模)下列有关酶的说法错误的是()A能够促进唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶B酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物C04 适合保存酶主要原因是低温酶活性低D酶的专一性使细胞代谢能够有条不紊的进行解析：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，故能催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，A正确；酶是活细产生的有
9、机物，具有催化作用，B正确；低温适合保存酶主要是因为低温不会破坏酶的空间结构，C错误；酶的专一性指一种酶只能催化一种或一类化学反应，酶的专一性可以保证细胞代谢有条不紊的进行，D正确。答案：C9(2020浙江浙大附中全真模拟)为研究温度对某种酶活性的影响，设置甲(20 )、乙(40 )、丙(60 )三个实验组，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如下图所示。下列分析正确的是()A该酶的最适温度在2040 之间B在T1之后，丙组产物浓度不再增加的原因是底物耗尽C若改变反应体系的pH，则图中三条曲线的变化趋势不变D在T1之前，若将丙组的温度降为30 ，则三组产物浓度最终相同解析：
10、比较三条曲线可知，B组中40 下产物浓度最先达到最大值，说明该温度下酶活性较其他两个已知温度条件下高，故该酶的最适温度在2060 之间，A错误；丙组在T1之后产物不再增加是由于温度过高，酶失去活性，B错误；pH过高或过低会使酶失活，故改变反应体系的pH，图中三条曲线的变化趋势会发生改变，C错误；在T1之前酶仍具有活性，若将丙组的温度降为30 ，则三组产物浓度最终相同，D正确。答案：D10(2020黄冈中学二模)下列有关酶和ATP的说法中，错误的是()A细胞内ATP的合成和分解需要酶的催化，酶的合成伴随着ATP的水解B葡萄糖的合成伴随着ATP的水解，葡萄糖的氧化分解伴随着ATP的合成C酶可以降低
11、化学反应的活化能，所以酶促反应不需要ATP供能DATP中的化学能可由光能转化而来，也可以转化为光能解析：细胞内ATP的合成和分解都需要酶的催化，而酶(蛋白质或RNA)的合成需要消耗能量，所以伴随着ATP的水解，A正确；葡萄糖的合成是通过光合作用，需要消耗ATP，而其氧化分解可以释放出能量，部分储存在ATP中，伴随着ATP的合成，B正确；酶可以降低化学反应的活化能，但有些化学反应的进行同时需要酶和ATP，例如暗反应，C错误；ATP的能量可以来自光能(光合作用)，也可以转化为光能(萤火虫发光)，D正确。答案：C11(2020泰安四模)酶的活性会受到某些无机盐离子的影响，某学习小组通过实验探究Cl和
12、Cu2对人体胃蛋白酶活性的影响，结果如图所示(其他条件适宜)。下列有关叙述正确的是()A保存胃蛋白酶的最佳条件是37.5 、pH1.5B底物浓度为B时，增加酶含量，曲线a、b、c均上移C底物浓度为B时，提高反应温度，曲线c将上移DCl、Cu2等无机盐离子都能增强酶降低化学反应活化能的效果解析：酶需要在低温条件下保存，因此保存胃蛋白酶的最佳条件是04 、pH1.5，A错误；随着酶浓度的增加，酶促反应的速率加快，因此底物浓度为B(一定时)时，增加酶含量，曲线a、b、c均上移，B正确；图示曲线是在最适温度条件下获得的酶促反应的曲线，因此，在底物浓度为B时，提高反应温度，曲线c也不会上移，反而会下降，
13、C错误；图中显示Cl能增强酶降低化学反应活化能的效果，而Cu2离子却能抑制酶降低化学反应活化能的效果，D错误。答案：B12(2020北京人大附中检测)无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如下图所示。下列叙述错误的是()A无活性胰蛋白酶原是由氨基酸脱水缩合形成的B胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变C胰蛋白酶的活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合D水解酶能够催化胰蛋白酶原断裂离子键或氢键解析：无活性胰蛋白酶原是由氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成的，A正确；胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变，B正确；胰蛋白酶催化蛋白质水解，其活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合，C正确；由图
14、可知，水解酶能够催化胰蛋白酶原的部分肽键断裂，D错误。答案：D二、非选择题13(2020荆门模拟)为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如下实验操作。请分析回答下列问题：步骤：取10支试管，分为五组，每组两支试管中分别加入1 mL某种淀粉酶溶液和2 mL 5%淀粉溶液。步骤：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。步骤：将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15 、25 、35 、45 、55 水浴中，反应过程中，每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。(1)高温对酶活性的影响是_(填“可逆”或“不可逆”)的，本实验中酶的用量会影响实验结果，属
15、于无关变量，在科学实验中，无关变量应保持_，以确保自变量唯一。(2)从操作顺序看，实验步骤设计不合理，淀粉酶溶液与淀粉溶液混合与保温的正确顺序应该是_。(3)该实验一般不选择斐林试剂来检验淀粉的水解产物，主要原因是斐林试剂显色需要进行_，会影响实验的自变量。(4)按正确的方法重新进行实验，一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如表(“”表示蓝色程度)：组别12345处理温度/1525354555结果棕黄色试管中取出的反应物滴加碘液后，呈棕黄色，说明_。35 _(填“是”“不是”“不一定是”和“一定不是”)该酶的最适温度。解析：(1)高温可破坏酶的空间结构使酶变
16、性失活，此过程对酶活性的影响是不可逆的；本实验是探究某种淀粉酶的最适温度，其自变量是温度，实验中酶的用量属于无关变量，在科学实验中，无关变量应保持相同且适宜，以确保自变量唯一。(2)从操作顺序看，实验步骤设计不合理，淀粉酶溶液与淀粉溶液混合与保温的正确顺序应该是先保温再混合，以避免淀粉与淀粉酶混合前先反应。(3)该实验中温度是自变量，一般不选择斐林试剂来检验淀粉的水解产物，主要原因是斐林试剂显色需要进行水浴加热，会影响实验的自变量。(4)由题干中的表格数据可知，分别置于15 、25 、35 、45 、55 水浴中的15号试管中，3号试管(处在35 水浴中处理)中的反应物滴加碘液即呈棕黄色说明淀
17、粉被完全水解，在15 、25 、35 、45 、55 的温度中，35 最适宜，但35 不一定是该酶的最适温度。答案：(1)不可逆相同且适宜(2)先保温再混合(3)水浴加热(4)淀粉被完全水解不一定是14(2020哈尔滨三模)下表为甲、乙、丙三位同学分别设计的三组实验，用以验证酶的专一性。据此回答下列问题：项目A组B组所用酶制剂所用试剂甲5 mL淀粉溶液5 mL蔗糖溶液淀粉酶斐林试剂乙5 mL麦芽糖溶液5 mL葡萄糖溶液麦芽糖酶斐林试剂丙5 mL淀粉溶液5 mL蔗糖溶液淀粉酶碘液(1)斐林试剂A液和B液正确的使用方法是：_。(2)预期甲同学得到的实验现象是：_。(3)乙同学的实验设计能否得出结论
18、？_，为什么？_。(4)丙同学的实验设计可能得不到实验结论，你认为原因是什么？_。解析：(1)斐林试剂的成分：A液是质量浓度为0.1 g/mL的氢氧化钠溶液、B液是质量浓度为0.05 g/mL的硫酸铜溶液。鉴定还原糖时，要将A液和B液混合均匀后再加入待测溶液中，最后水浴加热。(2)由于酶的催化作用具有专一性，淀粉酶能将淀粉水解成麦芽糖(还原糖)，不能将蔗糖(非还原糖)水解，所以用斐林试剂鉴定时，甲同学中的A组出现砖红色沉淀，B组没有砖红色沉淀产生。(3)乙同学所采用的实验材料是麦芽糖和葡萄糖，这两者都是还原糖，用斐林试剂鉴定所得的实验结果相同，所以不能得出实验结论。(4)丙同学最后采用碘液进行
19、鉴定，由于蔗糖及其水解产物与碘液没有显色反应，因此不能用碘液检测蔗糖是否分解，所以该实验设计也不能得出实验结论。答案：(1)将A液和B液等量混合均匀后加入待测溶液，再5065 水浴加热(2)A组出现砖红色沉淀，B组没有砖红色沉淀产生(3)不能麦芽糖和葡萄糖都是还原糖(4)蔗糖及其水解产物与碘液没有显色反应，因此不能用碘液检测蔗糖是否分解15(2020广东二十校大联考)为了研究pH对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(pH5.0)、B组(pH7.0)和C组(pH9.0)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同且适宜)，结果如图。回答下列问题：(1)该实验中，酶的活性大小用_表示。为
20、进一步探究该酶作用的最适pH，应在pH为_范围开展实验。(2)如果在时间T1之前，把B组温度提高10 ，那么B组酶的活性会_(填“升高”“降低”或“不变”)，原因是_。(3)如果在时间T3时，向C组反应体系中增加1倍量的该种酶，其他条件保持不变，那么C组最后产物总量_(填“增加”或“不变”)，原因是_。解析：(1)从坐标图看出酶的活性大小是用单位时间内产物的生成量表示的。酶的最适pH应在07.0之间。(2)研究pH对酶活性的影响时，无关变量温度是适宜的，提高温度，酶的活性会降低。(3)T3时，反应体系中产物浓度不再增加，说明底物已经完全分解，增加1倍量的该种酶，产物也不会增加。答案：(1)单位时间内产物的生成量(或产物的生成速率)07.0(或小于7.0)(2)降低该实验的自变量是pH，温度条件适宜，升高温度，酶的活性会降低(3)不变实验开始到T3时，C组产物浓度不再增加的限制因素是底物有限(或底物被酶分解完)，与酶的数量没有关系