1、高考资源网（） 您身边的高考专家 第三讲 酶和ATP备考方向要明了高频考点考题例证1.酶的本质与作用特性的曲线分析2011新课标全国卷T2海南卷T5等。2.有关酶特性的实验设计与分析2011全国卷T31,2009广东卷T72等。3.ATP的分子结构、功能及转化2010上海卷T5,2009海南卷T7等。1. 核酸与蛋白质的关系1有关酶的实验探究思路分析 重点(1)探究某种酶的本质。 (2)验证酶的专一性。设计思路：酶相同，底物不同(或底物相同，酶不同)设计方案示例：结论：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有专一性。 (3)验证酶的高效性。(4)探究酶作用的最适温度或最适pH。实验设计
2、思路：操作步骤：2影响酶促反应的因素难点(1)温度和pH：(2)底物浓度和酶浓度：在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。如图甲。在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。如图乙。低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活。温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度；反应溶液温度的变化也不改变酶作用的最适pH。3有关酶的疑难问题点拨 (1)酶并非都是
3、蛋白质，某些RNA也具有催化作用，因此酶的基成单位是氨基酸和核糖核苷酸。(2)酶促反应速率不等同于酶活性。温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。(3)在探究酶的最适温度(最适pH)时，底物和酶应达到相同温度(pH)后才混合，以使反应一开始便达到预设温度(pH)。1(2011海南高考)关于酶的叙述，正确的是 ()A酶提供了反应过程所必需的活化能B酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关C酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸解析：酶降低了反应的活化能；酶活性与所处的环境改变有关；酶分子在催化反
4、应的前后结构不变；酶结构改变可影响其活性或使其丧失活性。答案：C2(2011海南高考)某一不可逆化学反应(SPW)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是()A甲B乙C丙 D丁解析：酶能加快反应的进行，该反应不可逆，加入酶后使反应物浓度快速下降。答案：D1ATP的形成及与光合作用、细胞呼吸的关系(重难点)(1)ATP的形成途径：(2)植物产生ATP的场所是叶绿体、细胞质基质和线粒体，而动物产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体。注：浙科版把细胞基质称作细胞溶胶。(3)光合作用的光反应
5、产生的ATP用于暗反应中C3的还原，而细胞呼吸产生的ATP用于除C3还原之外的各项生命活动。(4)光能是生物体进行各项生命活动的根本能量来源，而ATP是生命活动的直接能量来源。(5)光能进入生物群落后，以化学能的形式储存于有机物中，以有机物为载体通过食物链而流动。(6)能量在生物群落中具有单向流动、不可重复利用以及逐级递减的特点。2有关ATP的疑难问题点拨 (1)化合物中“A”的辨析 (2)ATP与ADP的转化并不是完全可逆的。ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的，即从整体上来看二者的转化并不可逆，但可以实现不同形式的能量之间的转化，保证生
6、命活动所需能量的持续供应。(3)误认为ATP等同于能量。ATP是一种高能磷酸化合物，其分子式可以简写为APPP，高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol的能量，所以ATP是与能量有关的一种物质，不可将两者等同起来。(4)ATP转化为ADP也需要消耗水。ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需ATP酶的催化，同时也需要消耗水。凡是大分子有机物(如蛋白质、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。3(2009上海高考)下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中，正确的是 ()A适宜光照下，叶绿体和线粒体合成ATP都需要O2B只要提供O2，线粒体就能为叶绿体提供CO2和ATPC无光条件下，线粒体和叶绿体都产生ATPD叶绿体和线粒体都有ATP合成酶，都能发生氧化还原反应解析：适宜光照下，在叶绿体内进行光合作用，在其光反应阶段可产生ATP，但不消耗O2。因可以合成ATP，故叶绿体内有ATP合成酶。提供O2，在线粒体内可以进行有氧呼吸产生CO2提供给叶绿体，但不能为叶绿体提供ATP。无光条件下，叶绿体内不能进行光合作用，故不产生ATP。线粒体内进行有氧呼吸产生ATP，发生氧化还原反应。答案：D- 5 - 版权所有高考资源网
