1、20202021学年度第一学期第一学段质量检测高一生物一、选择题1. 下列关于细胞内元素和化合物的叙述，不正确的是（ ）A. C、H、O、N、P是RNA、高尔基体膜共有的化学元素B. 植物体内自由水含量较高时，植物生长较旺盛、抗逆性较差C. 酶可催化细胞中的生化反应，其根本原因是酶为反应物分子提供了能量D. 脂肪是动植物细胞内共有的储能物质，所有细胞生物都含磷脂【答案】C【解析】【分析】1、糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P。2、脂质
2、主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。【详解】A、RNA的元素组成是C、H、O、N、P，高尔基体膜的主要成分是蛋白质和磷脂，元素组成也是C、H、O、N、P，A正确；B、植物体内自由水含量较大时，细胞代谢旺盛，植物生长较旺盛，但抗逆性较弱，B正确；C、酶可催化细胞中的生化反应，其根本原因是酶降低了化学反应的活化能，C错误；D、脂肪是动植物细胞内共有的储能物质，所有细胞生物都具有生物膜，都含磷脂，D正确。故选C。2. 细胞学说建立的过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列叙述不正确的是（ ）A. 德国科学家魏尔肖对
3、细胞学说的补充是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”B. 动物和植物都是由细胞发育而来的、细胞具有相对独立性是细胞学说的重要内容C. 细胞学说阐明了动物和植物体结构的统一性D. 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞【答案】D【解析】【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“细胞通过分裂产生新细胞”，为细胞学说作了重要补充。细胞学说揭示了细
4、胞统一性和生物体结构的统一性。【详解】A、德国科学家魏尔肖对细胞学说的补充是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，A正确；B、动物和植物都是由细胞发育而来的、细胞具有相对独立性是细胞学说的重要内容，B正确；C、细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性，阐明了动物和植物体结构的统一性，C正确；D、细胞学说没有将细胞分为真核细胞和原核细胞，D错误。故选D。3. 如图是低倍显微镜观察洋葱根尖细胞时某视野中的图像，若使用高倍镜观察细胞，下列说法错误的是（ ）A. 首先将装片适当向右移动把细胞移到视野正中央B. 从低倍镜转到高倍镜时，提升镜筒使高倍镜到位C. 高倍镜下，显微镜视野变暗但细胞图像变大D
5、. 换高倍镜后，通过改用凹面镜、大光圈将视野调亮【答案】B【解析】【分析】分析题图：图示是低倍显微镜观察洋葱根尖细胞时某视野中的图象，其中位于视野的右侧，若使用高倍镜观察细胞，则需要先将其移到视野的中央，还应该向右侧移动玻片。【详解】A、由以上分析可知，若使用高倍镜观察细胞，首先将装片适当向右移动把细胞移到视野正中央，A正确；B、从低倍镜转到高倍镜时，只需转动转换器换上高倍镜即可，B错误；C、高倍镜下，显微镜视野变暗但细胞图象变大，C正确；D、换高倍镜后，视野变暗，此时需要通过改用凹面镜、大光圈将视野调亮，D正确。故选B。4. 有这样几则广告语：这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患
6、者也可放心大量食用这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素请判断上述广告语中，有多少条在科学性上有明显的错误（ ）A. 1条B. 2条C. 3条D. 4条【答案】D【解析】【分析】无机盐的功能：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。糖类包括多糖、二糖和单糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原。人体内组成蛋白质的氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，可以在体内合成的氨
7、基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，只能从食物中获得的氨基酸是必需氨基酸。组成细胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。【详解】谷物的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，错误；无机盐不能为细胞生命活动提供能量，错误；构成人体蛋白质的21种氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，人体的必需氨基酸有8种，错误；钙不是微量元素，是大量元素，错误。错误，D正确，ABC错误。故选D。5. 下列有关细胞中化学元素和化合物的叙述正确的是()A. 脂肪酸和磷脂含有相同的元素组成B. 某有机物的元素组成是C、H、O、N、S、Fe，
8、则该有机物最可能是蛋白质C. 蛋白质分子的N多数存在于氨基中D. 淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都含C、H、O、N这4种元素【答案】B【解析】【分析】脂肪（酸）、糖类都只有C、H、O元素组成；蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等其他元素；磷脂、ATP(ADP)、核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成。【详解】脂肪酸和磷脂含有的元素不同，磷脂含有N和P元素，脂肪酸中没有，A错误；分析该有机物质的元素组成可知，构成该化合物的主要元素是C、H、O、N，其次还有少量的S元素和Fe元素，该化合物可能是血红蛋白（血红蛋白是一种含铁的蛋白质），B正确；蛋白质分子的N多数存在于肽键
9、中，C错误；淀粉和脂肪都只含C、H、O这3种元素，D错误。【点睛】易错选项C，由于蛋白质（多肽）中肽键数常常多于氨基数，所以蛋白质中N原子主要存在于肽键，而不是氨基。6. 下面是4种构成蛋白质的氨基酸的结构简式，下列叙述错误的是（ ）甲： 乙：丙： 丁：A. 构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB. 上述4种氨基酸的R基依次是H、CH3、CH2OH、CH2COOHC. R基中也可以有氨基或羧基D. 氨基酸可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应【答案】D【解析】【分析】1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸的通式：，可见每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子
10、上根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸共分为21种。2、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（化合物中至少含有2个或以上的肽键，才能在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应）。【详解】A、根基氨基酸通式来看，构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N，A正确；B、根据氨基酸通式，上述4种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOH，B正确；C、氨基酸的R基中也可以有氨基或羧基，C正确；D、双缩脲试剂鉴定的是含有两个或两个以上肽键的化合物，氨基酸不能与双缩脲试剂反应生成紫色络合物，D错误。故选D。7. 下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系
11、，相关叙述中正确的是（ ）A. a约有21种，b有8种B. 连接两个a的化学键是“NHCO”C. b由含氮碱基、核糖和磷酸组成D. B因核糖核苷酸的排列顺序不同而具有多样性【答案】B【解析】【分析】由题图可知，A和B是染色体的主要组成成分，因此为蛋白质和DNA，且a、b是A、B的基本组成单位，又知，a的组成元素是C、H、O、N，b的组成元素是C、H、O、N、P，因此a是氨基酸，b是脱氧核苷酸。【详解】A、a约有21种，但b是脱氧核糖核苷酸，根据碱基不同分为4种，A错误；B、连接两个a的化学键是肽键（NHCO），B正确；C、b是脱氧核糖核苷酸，由1分子含氮碱基、1分子脱氧核糖和1分子磷酸组成，C
12、错误；D、B是DNA，其多样性是由于脱氧核糖核苷酸的排列顺序不同，而不是核糖核苷酸的排列顺序不同，D错误。故选B。8. 下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）A. 磷脂是构成细胞膜的基本支架，但磷脂与物质的跨膜运输无关B. 洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂离不开中心体的作用C. 氨基酸是唾液淀粉酶等各种酶分子的基本单位D. 吞噬细胞中的溶酶体能将侵入细胞的病菌或病毒水解，但不能将其彻底氧化分解【答案】D【解析】【分析】1、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，此外还有少量的糖类组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂构成了细胞膜的基本骨架2、溶酶体：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死
13、侵入细胞的病毒或病菌3、中心体：无膜结构，由垂直两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与动物细胞有丝分裂有关。【详解】A、磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架，其与物质的跨膜运输（自由扩散）有关，A错误；B、中心体存在于动物细胞和低等植物细胞，而洋葱是高等植物，不存在中心体，B错误；C、氨基酸是唾液淀粉酶等蛋白质分子的基本单位，有的酶是RNA，基本单位是核糖核苷酸，C错误；D、吞噬细胞中的溶酶体能将抗原抗体复合物水解，但不能将其彻底氧化分解，D正确。故选D。9. 关于生物膜的结构和功能的叙述，错误的是（ ）A. 生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新B. 肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨
14、膜运输的载体C. 合成固醇类激素的分泌细胞的内质网一般不发达D. 精子和卵细胞之间的识别与结合过程体现了细胞膜的信息交流功能【答案】C【解析】【分析】1、细胞膜的蛋白质含量多少决定其功能的复杂程度，蛋白质的种类和数量越多，其功能越复杂；2、生物膜系统由细胞膜、细胞核膜和细胞器膜组成，指的是细胞内的所有膜；3、细胞膜具有进行细胞间的物质交流的功能。【详解】A、内质网与高尔基体之间、高尔基体与细胞膜之间可通过具膜小泡的转移来实现膜成分的更新，A正确；B、葡萄糖进入和哺乳动物成熟的红细胞是协助扩散，进入其他细胞是主动运输，都必需有载体的协助，B正确；C、内质网是脂质合成的“车间”，固醇类激素属于脂质
15、，合成该类物质的分泌细胞内质网发达，C错误；D、精子和卵细胞之间的识别和结合是通过细胞表面接触，这体现了细胞膜信息交流的功能，D正确。故选C。10. 已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量最接近于（ ）A. 12544B. 11036C. 10816D. 12800【答案】B【解析】【分析】脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条。（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基。（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量氨基酸个数-水的个数1
16、8。【详解】由题意知，该蛋白质中含有2条肽链，共98个肽键，因此脱去的水分子数是98，蛋白质中的氨基酸数是98+2=100，所以该蛋白质的分子量是128100-1898=11036，B正确。故选B。11. 生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本组成单位，按一定的排列顺序和连接方式形成多聚体，下列表述正确的是（ ）A. 若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类约有21种B. 若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种C. 若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种D. 若该图表
17、示多糖结构模式图，淀粉、纤维素和糖原的空间结构是相同的【答案】B【解析】【分析】1、核糖根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA与RNA中的五碳糖不同，碱基不完全相同；核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的磷酸和五碳糖通过磷酸二酯键连接形成核苷酸链；2、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水，氨基酸残基通过肽键连接形成肽链；3、淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，淀粉、纤维素、糖原的连接方式不同。【详解】A、如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，A错误；B、如果该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示
18、磷酸基团，3是碱基，RNA中的碱基含有A、U、C、G四种，B正确；C、如果该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，C错误；D、淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位相同，都是葡萄糖，但是不同多糖葡萄糖之间的连接方式不同，D错误。故选B。12. 下面甲、乙两图为两种细胞的结构模式图，相关叙述中错误的是A. 图甲和图乙都具有染色体B. 两种细胞都具有细胞膜和细胞质C. 图甲为真核细胞，图乙为原核细胞D. 图乙细胞可以进行光合作用，但图甲细胞不能【答案】A【解析】本题考查细胞的结构和功能及细胞的多样性，要求考生掌握原核细胞与真核细胞在结构和功能上的统一性及多样性。分析图形可知，
19、甲图是神经细胞（神经元）结构模式图，乙图是蓝藻细胞结构模式图，神经细胞属于真核细胞，细胞内含有染色体，蓝藻细胞属于原核细胞，细胞内没有染色体，A错误，C正确；神经细胞和蓝藻细胞都具有细胞膜和细胞质，B正确；图乙蓝藻细胞含有光合色素和酶，可以进行光合作用，但图甲神经细胞不能进行光合作用，D正确。【点睛】细胞多样性和统一性的实例原核细胞与真核细胞比较：项目原核细胞真核细胞模式图解大小较小较大本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核细胞壁主要成分为肽聚糖植物细胞细胞壁主要成分是纤维素和果胶细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器细胞核拟核，无核膜和核仁有核膜和核仁DNA存在
20、形式拟核：大型环状；质粒：小型环状细胞核中：和蛋白质形成染色体(质)；细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在统一性都有细胞膜、细胞质，共有的细胞器是核糖体13. 下图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的SH脱氢形成一个二硫键（SS）。下列相关叙述不正确的是（ ）A. 组成该分子的氨基酸最多有21种B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824C. 该分子至少含有三个游离的氨基D. 该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应【答案】B【解析】【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有
21、一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2肽链数
22、+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数18。3、蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂作用产生紫色反应。4、分析题图：题图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，该蛋白质分子含有、三条肽链、4个二硫键。【详解】A、题图蛋白质共含271个氨基酸，其含有的氨基酸最多有21种，A正确；B、由271个氨基酸合成该蛋白质分子时的脱水数=氨基酸数-肽链数=271-3=268个、脱去的氢分子数=二硫键数（4个），所以由271个氨基酸合成该分子后的相对分子质量共减少26818+24=4832，B错误；C、题
23、图该蛋白质含有3条肽链，其分子至少含有游离的氨基数=肽链数=3个、至少含有游离的羧基数=肽链数=3个，C正确；D、题图是一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，其分子中具有肽键，可与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应，D正确。故选B。14. 研究发现，“超级淋病”的传染性可能会超过艾滋病，“超级淋病菌”是引起淋病的一种球菌。下列有关“超级淋病菌”和艾滋病病毒（HIV）的叙述，正确的是A. HIV的生命活动离不开最基本的生命系统B. “超级淋病菌”的结构比HIV复杂，属于真核生物C. “超级淋病菌”细胞内含有染色体和核糖体D. 为了获得大量的HIV，可以在体外用培养基进行培养【答案】A【解析】【分析】病毒
24、是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，结构只是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。病毒没有叶绿体，不能自己制造有机物，只能依靠寄生在别的生物体的活细胞内，依靠从这些生物体的活细胞内吸收营养物质而生存，所以是寄生生活。它往往会使人致病，很多疾病都是由病毒引起的。【详解】A、HIV病毒必需寄生在活细胞内，故其生命活动离不开最基本的生命系统，A正确；B、“超级淋病菌”属于原核生物，B错误；C、“超级淋病菌”属于原核生物，细胞中只有核糖体，没有染色体，C错误；D、HIV是病毒，没有细胞结构，不能独立生存，因此不可以在体外用普通培养基进行培养，D错误。故选A。【点睛】15. 图甲为两个渗透装置，溶
25、液a、b为不同浓度的同种溶液，且a溶液浓度b溶液浓度，c为清水，图乙为显微镜下观察到的某植物表皮细胞，下列叙述错误的是（ ）A. 图甲中装置2的液面一段时间后会高于装置1的液面B. 图乙中的相当于图甲中的C. 若图乙所示为某农作物根毛细胞，此时应及时灌溉D. 图乙中的与图甲中的通透性不同【答案】B【解析】【分析】1、成熟的植物细胞有一大液泡当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原
26、生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。2、结合题意和图示分析，是a溶液，是半透膜，是c清水，是细胞膜与细胞壁的间隙，是细胞壁，是细胞膜，是液泡膜，是细胞质，其中共同构成原生质层。【详解】A、根据题干“a溶液浓度b溶液浓度，c为清水”，所以一段时间后装置2的液面高于装置1的液面，A正确；B、图乙细胞中含有大液泡，因此可以构成渗透系统，其中原生质层相当于图甲中的半透膜，图乙中为细胞膜，为液泡膜，以及两者之间的细胞质共同构成原生质层，B错误；C、若图乙所示为某农作物根毛细胞，上述图中细胞发生了质壁分离，说明细胞液的浓度低于外界土壤溶液的浓度
27、，应及时灌溉，C正确；D、图乙中的液泡膜具有选择透过性，图甲中的则没有选择透过性，只要颗粒大小小于膜上的孔均可以通过，D正确。故选B。16. 下列有关细胞核的叙述正确的是（ ）A. 核孔是大分子物质进出细胞核的通道，不具有选择性B. 所有细胞核糖体的形成均与核仁密切相关C. 细胞核是单层膜细胞器D. 核膜可通过内质网膜与细胞膜相连【答案】D【解析】【分析】细胞核是遗传物质贮存和复制场所，是细胞遗传和代谢的控制中心，核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，是RNA和某些蛋白质等大分子的运输通道，但遗传物质DNA不能通过核孔进出细胞核。【详解】A、核孔是RNA和蛋白质等大分子物质
28、进出细胞核的通道，DNA分子不能从细胞核出来，核孔具有选择性，A项错误；B、原核细胞具有核糖体，没有核仁，其核糖体的形成和核仁无关，B错误；C、核膜是双层膜结构，C错误；D、内质网膜可以内连核膜，外连细胞膜，核膜可通过内质网膜与细胞膜相连，D正确。故选D。17. 如图所示，在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入细胞色素C(相对分子质量1.3万道尔顿的蛋白质)的水溶液(红色)。b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果是()A. a、b两液面高度一致，b侧为无色B. a、b两液面高度一致，b侧为红色C. a液面高于b液面，b侧为无色D. a液面低于b液面，b侧为红色【答案
29、】C【解析】【分析】1、渗透作用发生的条件：具有半透膜，膜两侧溶液有浓度差。2、a侧的细胞色素c不能通过半透膜，而水分子可以通过半透膜。【详解】由于细胞色素c（红色）是大分子物质不能通过半透膜，所以a侧浓度高，水分从b侧向a侧运输，导致a侧液面升高，b侧液面下降；同时由于红色的色素分子不能通过半透膜，所以a侧红色，b侧无色。故选C。【点睛】本题考查渗透作用，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，解题的关键是理解水分子多的流向水分子少的。18. 下列有关细胞的组成，结构和功能的叙述，不正确的是（ ）A. 能产生水的细胞器有核糖体、线粒体、叶绿体B. 生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定C. 主动运输
30、机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D. 葡萄糖进入细胞的方式一定是主动运输【答案】D【解析】【分析】1、细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体。2、蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜的功能复杂程度与生物膜上蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多。3、同一物质在进入不同细胞时运输方式可能不同，如葡萄糖进入红细胞为协助扩散，而进入其它细胞，如小肠粘膜细胞则为主动运输。【详解】A、能产生水的细胞器有核糖体、线粒体、叶绿体，A正确；B、蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜的功能主要由膜上的蛋白质决定，B正确；C、主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定，
31、C正确；D、葡萄糖进入红细胞是协助扩散，而进入其他细胞是主动运输，D错误。故选D。19. 为探究植物A能不能移植到甲地生长，某生物学研究性学习小组通过实验测定了植物A细胞液浓度，实验结果如下表。为保证植物A移植后能正常生存，甲地土壤溶液的浓度应 （）浓度（mol/L）0150202503质壁分离状态不分离刚分离显著分离显著分离A. 015 mol/LB. 02 mol/LC. 02 mol/LD. 03 mol/L【答案】A【解析】【分析】根据表格分析，植物A在浓度为0.15mol/L的溶液浓度中不分离，而在浓度为0.2 mol/L的溶液中刚好发生质壁分离，而细胞液浓度范围等于未发生质壁分离和
32、刚刚发生质壁分离的外界溶液的浓度范围，说明植物A的细胞液浓度为0.150.2 mol/L。【详解】根据以上分析，当植物细胞液浓度小于土壤溶液浓度时，细胞会失水发生质壁分离，植物不能正常生存，因此，为保证植物移植后能正常生存，甲地土壤溶液的浓度应0.15 mol/L。故选A。20. 下列有关细胞中“一定”的说法正确的是（ ）生物膜一定是对生物体内所有膜结构的统称；原核生物一定进行无氧呼吸，因为他们没有线粒体；DNA中不同的核苷酸的连接方式一定不同；以RNA为遗传物质的生物一定是原核生物；所有生物的蛋白质一定是在核糖体上合成；有中心体的生物一定不是水稻A. B. C. D. 【答案】D【解析】【分
33、析】【详解】生物膜指的是生物体内细胞膜，细胞核膜，细胞器膜的统称，并不是所有膜都属于生物膜，如小肠黏膜，错误；原核生物没有线粒体，但有的好氧生物也可以进行有氧呼吸，如蓝藻，错误；DNA中不同的核苷酸的连接方式相同，错误；以RNA为遗传物质的生物是病毒，错误；所有生物的蛋白质一定是在核糖体上合成，病毒没有细胞结构，但其蛋白质是在宿主细胞核糖体上合成，正确；有中心体的生物是动物和低等植物，水稻是高等植物，正确；故选D。【点睛】21. 利用紫色的洋葱外表皮细胞和不同浓度的蔗糖溶液，可以探究细胞质壁分离和复原下列有关该实验的叙述正确的是（ ）A. 该实验观察了质壁分离和复原现象，有设计对照实验B. 质
34、壁分离的过程中，细胞的吸水能力逐渐减弱C. 将装片在酒精灯上加热后，再观察质壁分离现象D. 不同浓度蔗糖溶液下发生质壁分离的细胞，滴加蒸馏水后都能复原【答案】A【解析】【分析】实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观察现象。当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态
35、，既发生了质壁分离复原。 若用50%蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原，因细胞过度失水而死亡。【详解】A、在此实验过程中,利用质壁分离前、分离后和复原后进行对照,是前后自身对照，A正确；B、在质壁分离的过程中,植物细胞不断失水,细胞内液浓度不但增大,故吸水能力逐渐增强，B错误；C、观察植物细胞质壁分离实验过程自始至终都要保持细胞的生物活性,用酒精灯加热后,细胞死亡,原生质层失去选择透过性,因而不能发生质壁分离和复原，C错误；D、洋葱鳞片叶表皮细胞在一定浓度的蔗糖溶液中能发生质壁分离,但浓度过大时,会引起植物细胞过度失水而死亡,不能再发生复原，D错误。故选A。22. “绵绵的春雨，是她润醒
36、了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”小草被润醒了、杨树被润绿了、报春花被润开的过程中细胞中自由水与结合水的变化，下图表示正确的是A. B. C. D. 【答案】B【解析】细胞中的水的存在形式有两种：自由水和结合水。春雨之后，植物体内自由水含量增多，结合水含量减少，细胞代谢逐渐旺盛，打破休眠开始复苏。综上分析，B项正确，A、C、D三项均错误。【考点定位】细胞内自由水和结合水与细胞代谢的关系【名师点睛】本题以曲线图为载体考查水与细胞代谢的关系。正确解答此题，除了需要熟记并理解相关的基础知识外，还需理解横纵坐标的含义，把握曲线走势，抓住横坐标“复苏时间”这一自变量来分析每一选项。本题的易错点在于对水
37、的两种存在形式转变与生理特性的关系模糊不清：在一定范围内，自由水与结合水比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度：比值越大说明细胞（或生物体）中自由水含量越多，代谢越强，反之则代谢越弱，即生命活动增强，自由水含量增加，结合水含量减少。23. 水稻细胞和人的口腔上皮细胞中共有的细胞器是（）A. 叶绿体、线粒体和中心体B. 叶绿体、线粒体和高尔基体C. 线粒体、内质网和高尔基体D. 线粒体、内质网和中心体【答案】C【解析】【详解】A、水稻细胞不含有中心体，人的口腔上皮细胞不含有叶绿体，A错误；B、人的口腔上皮细胞不含有叶绿体，B错误；C、水稻细胞和人的口腔上皮细胞都含有线粒体、内质网和高尔基体，C正
38、确；D、水稻细胞不含有中心体，D错误。故选C24. 李斯特氏菌的致死食源性细菌会在人类的细胞之间快速传递，使人患脑膜炎。其原因是该菌的一种InlC的蛋白可通过阻碍人类细胞中的Tuba蛋白的活性，使细胞膜更易变形而有利于细菌的转移，下列叙述正确的是（ ）A. 与人类一样，该菌的遗传物质主要是DNAB. 该菌进入人体细胞的方式是需要消耗能量的胞吞作用C. 该菌使人类细胞发生变形，说明细胞膜具有选择透过性D. Tuba蛋白和InlC蛋白的合成均需要内质网的加工【答案】B【解析】【分析】细菌属于聚合体，进入人体细胞的方式是胞吞，需要能量。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类；细胞膜的结构特点是
39、流动性，功能特性是选择透过性。分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行初步的加工后，进入高尔基体经过进一步的加工形成分泌小泡与细胞膜融合，分泌到细胞外。【详解】A、有细胞结构的生物都是以DNA作为遗传物质，该菌含有细胞结构，其遗传物质就是DNA，不能说主要是DNA，A错误；B、由于细胞膜具有选择透过性，李斯特氏菌不能直接通过细胞膜，进入人体细胞的方式是胞吞，利用了细胞膜的流动性，需要能量，B正确；C、该菌使人类细胞发生变形，并在人类的细胞之间快速转移与细胞膜的结构特性发生改变有关，说明细胞膜具有一定的流动性，C错误；D、人类细胞中的Tuba蛋白是胞内蛋白，不需要内
40、质网的加工，而InIc蛋白是细菌产生的，而细菌是原核细胞，没有内质网，D错误。故选B。25. 取某一红色花冠的2个大小相同、生理状态相似的花瓣细胞，将它们分别放置往甲、乙两种溶液中，测得细胞失水量的变化如图1，液泡直径的变化如图2，下列叙述正确的是（ ）A. 第4分钟后乙溶液中细胞由于失水过多而死亡B. 甲、乙两种溶液的浓度不同，但细胞最终都死亡C. 图2中曲线和图1中乙溶液中细胞失水量曲线对应D. 第2分钟前乙溶液中花瓣细胞的失水速率大于甲溶液【答案】C【解析】【分析】分析题图1可知，植物细胞放在甲溶液中，植物细胞的失水量逐渐增加，当达到一定的时间后，失水速率减慢，所以甲溶液是高渗溶液；放在
41、乙溶液中，植物细胞失水量随时间延长而逐渐增加，达到一定时间后，细胞的失水量逐渐减少，超过2点细胞失水量为负值，即细胞吸水，逐渐发生质壁分离复原，因此乙溶液是细胞可以通过主动运输吸收溶质的溶液。分析题图2可知：液泡先变小后恢复到原样，为乙溶液中的变化曲线，液泡先变小后维持不变，为甲溶液中的变化曲线。【详解】A、第4分钟后乙溶液中细胞由于吸水发生了质壁分离复原，A错误；B、两条曲线的差异是甲、乙溶液溶质不同，甲溶液中溶质不能被细胞吸收，失水过度死亡，乙溶液中的溶质可以被细胞通过主动运输的方式吸收，不死亡，B错误；C、分析题图2可知液泡先变小后恢复到原样，为乙溶液中的变化曲线，液泡先变小后维持不变，
42、为甲溶液中的变化曲线，C正确；D、据图1分析，第2分钟前甲溶液中花瓣细胞的失水速率大于乙溶液，D错误。故选C。26. 一马突然得病，并全身抽搐，兽医除对症下药外还要注射 ( )A. 食盐水B. 葡萄糖溶液C. 葡萄糖酸钙溶液D. 青霉素【答案】C【解析】【分析】无机盐的功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成生理分。（2）维持细胞的生命活动如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。【详解】A、食盐水主要是维持渗透压的，A错误；B、葡萄糖溶液主要是提供能量的，B错误；C、全身抽搐有可能血浆中钙浓度低，故应注射葡萄
43、糖酸钙溶液，C正确；D、青霉素是抗生素，D错误。故选C。27. 某同学做了“体验制备细胞膜的方法”实验，下列操作及表述不正确的是A. 制备猪新鲜血细胞稀释液时，使用的是生理盐水B. “在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引”的操作不能在载物台上进行C. 为了更清楚地观察红细胞的变化，需用细准焦螺旋调焦D. 使用哺乳动物成熟的红细胞做材料的原因是没有细胞核和众多的细胞器【答案】B【解析】【分析】“体验制备细胞膜的方法”实验的实验步骤为：选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液；制作装片：用滴管吸取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片；观察：用显微镜观察红细胞形态（低倍高倍）；滴清
44、水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引（引流法）；观察：持续观察细胞的变化；结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜。【详解】A、“体验制备细胞膜的方法”实验中，若要准备能维持细胞形态的猪新鲜血细胞稀释液时，使用的是生理盐水，A正确；B、制备细胞膜主要选取哺乳动物成熟红细胞，原理是让红细胞在蒸馏水中吸水涨破，若用引流法，则需要在载物台上完成“在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引”的操作，B错误；C、为了更清楚地观察红细胞的变化，需用高倍镜观察，则要用细准焦螺旋调焦，C正确；D、使用哺乳动物成熟的红细胞做材料的原因是没有细胞核和众多的细胞器，以便于提取到更为纯净的
45、细胞膜，D正确。故选B。28. 下列有关水的叙述中，错误的是（ ）参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水生物体内的化学反应离不开水水是细胞结构的组成成分之一人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱关系不大不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大A. B. C. D. 【答案】C【解析】试题分析：水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，自由水是细胞内的良好溶剂，参与运输营养物质和代谢废物；细胞内的化学反应都需要水的参与；结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水与结合水的比例是影响新陈代谢强弱的重要因素，自由水含量较高的细胞代谢旺盛；不同细胞内自由水与结合水的比例相差
46、较大。考点：本题考查的是细胞中的水。点评：对此类试题，学生应掌握细胞中的水的存在形式及作用。29. 阿胶原产于山东，主要由驴皮熬制而成，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，具有一定的滋补作用，下列说法中正确的是（）A. 阿胶为人体提供的主要营养物质可能是必需氨基酸B. 驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖C. “中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、K等微量元素D. 食用驴皮熬成的阿胶能减少人体对糖类的摄入，因为阿胶中含有丰富的纤维素【答案】A【解析】【分析】1.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素
47、是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2.组成细胞的化合物：（1）无机化合物：水占80%-90%；无机盐占1%-1.5%。有机化合物：蛋白质占7%-10%；脂质占1%-2%；糖类和核酸占1%-1.5%。【详解】A、阿胶中富含蛋白质，能为人体提供必需氨基酸，因此与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，A正确；B、驴皮细胞的脂肪含量较低，但其中的储能物质依然是脂肪，糖类是主要的能源物质，B错误；C、K是组成细胞的大量元素，C错误；D、纤维素是组成植物细胞壁的重要成
48、分，阿胶中不含纤维素，D错误。故选A。30. 甲状腺细胞可以将氨基酸和碘离子合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如图所示。图中a、b、c是生理过程，是结构名称。分析下列叙述错误的是()A. 甲图中b是脱水缩合，产生的水中的氧仅来自氨基酸的COOH，完成的场所是乙图中的B. 细胞内的碘离子浓度远远高于血浆中的碘离子浓度，这表明a是主动运输过程C. 与甲图c过程有关的细胞器是乙图中D. 在甲状腺球蛋白合成分泌过程中，膜面积基本保持不变的有和，但膜的成分均发生更新【答案】D【解析】【详解】甲图中b是脱水缩合，产生的水中的氧仅来自氨基酸的COOH，完成的场所是乙图中的核糖体，A项正
49、确；细胞内的碘离子浓度远远高于血浆中的碘离子浓度，这表明细胞逆浓度吸收碘离子，则a是主动运输过程，B项正确；甲图c过程为分泌蛋白的加工、分泌过程，乙图中内质网对肽链进行折叠等处理，高尔基体对分泌蛋白进行分类、包装，线粒体为该过程提供能量，C项正确；在甲状腺球蛋白合成分泌过程中，细胞膜面积有所增加，D项错误。31. 关于原核细胞的说法，不正确的是（ ）A. 原核细胞的拟核除了无核膜外，其余的结构相同，比如也含有染色体B. 原核细胞和植物细胞的区别是无核膜，无细胞壁，无种类多样的细胞器C. 所有原核细胞都具有细胞膜、细胞质、核糖体，以DNA分子为遗传物质D. 蓝细菌细胞没有叶绿体但含有光合色素，能
50、进行光合作用，为自养的原核生物【答案】AB【解析】【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质。【详解】A、原核细胞的拟核无核膜、核仁、染色体，A错误；B、绝大多数原核细胞含有细胞壁，B错误；C、所有原核细胞都具有细胞膜、细胞质（核糖体），以DNA分子为遗传物质，C正确；D、蓝藻细胞属于原核细胞，不含叶绿体，但含有叶绿素、藻蓝素，因此可以进行光合作用，是自养的原核生物，D正确。故选AB。32. 由新型冠状病毒引起的新型肺炎患者起初表现为发热、乏力
51、、干咳，逐渐出现呼吸困难等症状，少数病情危重甚至可能导致死亡。下列关于新型冠状病毒的叙述错误的是（ ）A. 新型冠状病毒是最小的生命系统B. 新型冠状病毒的遗传物质的合成所需原料来自宿主细胞C. 新型冠状病毒可以独立完成生长、繁殖D. 新型冠状病毒的生命活动离不开细胞【答案】AC【解析】【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。【详解】A、细胞是最小的生命系统，新型冠状病毒没有细胞结构，A错误；B、新型冠状病毒只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁
52、殖，其遗传物质的合成所需原料均来自宿主细胞，B正确；C、新型冠状病毒不能独立完成生长、繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，C错误；D、新型冠状病毒只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，它的生命活动离不开细胞，D正确。故选AC。33. 下列关于生物体内元素和化合物的叙述，错误的是（ ）A. 脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯B. 微量元素对生物体来说是可有可无的C. 蛋白质的化学性质与R基无关，与氨基、羧基有关D. 核苷酸、蛋白质都是由单体构成的多聚体【答案】BCD【解析】分析】1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K
53、、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。核酸、蛋白质都是由单体构成的生物大分子。脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，不属于多聚体。【详解】A、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的酯，A正确；B、微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，其含量微小但却是生命活动所必需的，B错误；C、蛋白质的化学性质与R基、氨基和羧基有关，C错误；D、核苷酸是核酸的基本单位，不是多聚体，D错误。故选BCD。34. 下列是人体血脂的正常生理指标数据，请分析判
54、断下列有关脂质的说法，不正确的是（ ）项目含量总脂4570（g/L）总胆固醇2860（mmol/L）胆固醇脂占总胆固醇的70%75%磷脂1732（mmol/L）甘油三酯023124（mmol/L）A. 磷脂含有C、H、O、P，甚至还含有N，是构成细胞膜和细胞壁的主要成分B. 性激素能促进入和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成C. 胆固醇脂占血液中脂质的70%75%，在人体内参与血液中脂质的运输D. 性激素属于脂质，所以在血浆中能检测到【答案】C【解析】【分析】1、脂质的化学特点（1）元素组成：主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。（2）化学性质：脂质的分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于
55、脂溶性有机溶剂。2、脂质的种类和功能种类功能脂肪（l）细胞内良好昀储能物质（2）是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到保温作用（3）分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用，保护内脏器官磷脂构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分固醇胆固醇构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收【详解】A、磷脂含有C、H、O、N、P、是构成膜的主要成分，A正确；B、性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维持生物第二性征，B正确；C、胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，C错误；D、性激素属于脂质，也是激素，
56、激素需要通过体液运输，所以在血浆中能检测到，D正确。故选C。35. 水稻叶肉细胞中的DNA存在于（ ）A. 细胞核B. 线粒体C. 叶绿体D. 核糖体【答案】ABC【解析】【分析】细胞中的遗传物质是DNA，该物质主要存在于细胞核中的染色体上，另外在线粒体和叶绿体中也有少量分布。【详解】水稻叶肉细胞中有叶绿体和线粒体，其DNA存在于细胞核、叶绿体和线粒体中，A、B、C正确。故选ABC。二、非选择题36. 下列是细胞的部分结构放大图，请据图回答下列问题： （1）图中不属于生物膜系统的是_（填序号），其化学成分是_；（2）用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞，该细胞能合成并分泌一种含35S的
57、蛋白质。请写出35S在细胞各结构间移动的先后顺序_（用“”和序号表示先后顺序）。（3）细胞的识别与中的 _有关。脂质的合成车间是 _，图中与消化酶的合成和加工有关的结构是_。（填名称）（4）RNA在细胞核中合成后由细胞核进入细胞质中，通过生物膜的层数是_。（5）1972年桑格和尼克森提出了_模型。【答案】 (1). (2). 蛋白质和RNA (3). (4). a糖蛋白 (5). 内质网 (6). 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 (7). 0 (8). 流动镶嵌【解析】【分析】分析题图可知，是高尔基体，是线粒体，是内质网，是叶绿体，是核糖体，是细胞膜，其中a是糖蛋白，b是蛋白质，c是磷脂双分
58、子层。【详解】（1）核糖体没有膜结构，不属于生物膜系统，核糖体是有蛋白质和RNA组成。（2）与分泌蛋白的合成、分泌等有关的结构是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜。移动时经过核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜。（3）细胞膜上的a糖蛋白具有细胞识别功能；内质网是蛋白质合成、加工的场所，以及脂质的合成车间；消化酶属于分泌蛋白，分泌蛋白首先要在核糖体上合成多肽，然后经过内质网的加工和运输，再经过高尔基体的进一步加工和分泌，最终运输到细胞外，此过程中均需要线粒体提供能量。（4）RNA在细胞核中合成后通过核孔进入细胞质，不穿过膜。（5）1972年桑格和尼克森提出了细胞膜的流动镶嵌模型。【点睛】本题考
59、查细胞的结构和功能的知识，意在考查学生的识图和理解能力，难度不大。37. 已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128，图中二硫键（SS）形成时会脱去两个氢。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问题：（1）由图1中的氨基酸通过_的结合方式形成该化合物，该肽链至少有_个游离的羧基，图2中有_种R基。（2）若该蛋白质是抗体，说明蛋白质具有_功能，若为激素，说明蛋白质具有_功能。高温作用下，蛋白质生物活性丧失的原因是_。（3）合成图1中蛋白质的场所是_，该蛋白质在形成过程中脱去的水分子数是_个。【答案】 (1). 脱水缩合 (2). 2 (
60、3). 4 (4). 免疫 (5). 调节机体生命活动 (6). 高温使蛋白质分子的空间结构被破坏 (7). 核糖体 (8). 123【解析】【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算
61、：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数18。3、分析题图：图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），由图知该肽链由124个氨基酸形成，此肽链还含有4个二硫键。图2为部分肽链放大示意图，其中表示R基（依次是-CO-COOH、-CH2-NH3、-CH3、-CH2-SH）；表示肽键
62、（-CO-NH-）；为-H。【详解】：（1）由图1中的氨基酸通过脱水缩合的结合方式形成该化合物，图2中4个R基（题图中的）依次为-CO-COOH、-CH2-NH3、-CH3、-CH2-SH，R基共有4种，R基中共含有1个羧基（位于处、1个），因此该肽链至少含有的游离的羧基数=肽链数+图2为部分肽链中各氨基酸的R基中含有游离的羧基数=1+1=2个。（2）若该蛋白质是抗体，说明蛋白质具有免疫功能；若为激素，说明蛋白质具有调节机体的生命活动功能。由于高温使蛋白质分子的空间结构被破坏，所以高温作用下，蛋白质生物活性丧失。（3）核糖体是合成蛋白质的场所，由图知该肽链由124个氨基酸形成，该蛋白质在形成过
63、程中脱去水分子数=氨基酸数一肽链数=124-1=123个。【点睛】本题结合某蛋白质的肽链结构示意图和部分肽链放大示意图，考查蛋白质的合成氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。38. 下图甲表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。COP、COP是被膜小泡，可以介导蛋白质在A与B之间的运输。图乙是该细胞的细胞膜结构，1、2、3表示膜蛋白。请据图回答以下问题：（1）图甲中溶酶体起源于B_（细胞器名称），除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解_，以保持细胞的功能稳定。（2）COP被膜小泡负责从A_（细胞器名
64、称）向B运输“货物”。（3）图甲细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的受体蛋白结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，此过程体现了细胞膜具有_的功能。（4）若要提取动物的细胞膜，最好选用_作材料，原因是_。【答案】 (1). 高尔基体 (2). 衰老、损伤的细胞器 (3). 内质网 (4). 进行细胞间信息交流的功能 (5). 哺乳动物成熟的红细胞 (6). 只有细胞膜，没有核膜和其他细胞器膜【解析】【分析】1、分析甲图：图甲表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系，其中A是内质网；B是高尔基体；COP I、COP II是被膜小泡，可以介导蛋白质在A与B之间的运输。2
65、、分析乙图：图乙是该细胞的细胞膜结构，1，2，3表示各种不同的膜蛋白。【详解】（1）图中B是高尔基体溶酶体内含有多种水解酶，能够分解衰老、损伤的细胞器。（2）图中A是内质网。（3）分泌蛋白在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的受体蛋白结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能。（4）哺乳动物成熟的红细胞只有细胞膜，没有核膜和其他细胞器膜，可用来制取获得纯净的细胞膜。【点睛】本题结合图解，考查细胞结构和功能、细胞膜的结构和功能、物质跨膜运输方式等知识，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断甲图中各结构的名称；识记细胞膜的结构和功能；掌握物质跨膜运输方式，能
66、结合所学的知识准确答题。39. 根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，表中数据为三种种子的化学成分及含量。化学成分含量/%作物种子蛋白质淀粉及可溶性糖脂肪纤维素小麦1106851919大豆36026017545油菜230250480请回答下列相关问题：（1）用双缩脲试剂进行检测时，上表中_种子最适合作为实验材料，蛋白质遇双缩脲试剂呈_色。若想鉴定种子中的可溶性还原糖和脂肪，所用的检测试剂分别为_，检测还原糖时反应条件是_。（2）实验表明，三类种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于小麦种子，小麦种子体积变化大
67、于油菜种子，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为_。（3）植物在生长发育过程中离不开水份和无机盐，与吸收水份有关的细胞器是_，与吸收无机盐有关的细胞器是_。【答案】 (1). 大豆 (2). 紫 (3). 斐林试剂、苏丹III（苏丹IV） (4). 水浴加热 (5). 蛋白质淀粉脂肪 (6). 液泡 (7). 核糖体和线粒体【解析】【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。【详解】（1）蛋白
68、质遇双缩脲试剂呈紫色，大豆种子含蛋白质最多，用双缩脲试剂进行检测时，大豆种子最适合作为实验材料。鉴定种子中的可溶性还原糖和脂肪，所用的检测试剂分别为斐林试剂和苏丹III（苏丹IV），检测还原糖时需要水浴加热。（2）实验表明，三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为蛋白质淀粉脂肪。（3）植物在生长发育过程中离不开水份和无机盐，与吸收水份有关的细胞器是液泡通过渗透作用吸水，吸收无机盐需要载体和能量，与吸收无机盐有关的细胞器是核糖体和线粒体。【点睛】本题考查小麦籽粒成熟过程中干物质和含水量变化的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用
69、所学知识综合分析问题和解决问题的能力。40. 图为某学生进行某实验的基本操作步骤，请回答下列有关问题：（1）你认为他做该实验的目的是_。（2）B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色_的大小以及_的位置。（3）请描述C步骤的操作方法：_。（4）某学生在F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能的原因是_。（5）通过实验发现，蔗糖溶液浓度不适宜会造成实验失败。请据此拟定一个相关的研究课题：_。【答案】 (1). 观察植物细胞的质壁分离与复原(或探究植物细胞在什么情况下会失水或吸水，或证明原生质层相当于一层半透膜等) (2). (中央)液泡 (3). 原生质层 (4). 从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，
70、在另一侧用吸水纸吸引，重复几次 (5). 质壁分离时间过长，细胞失水过多而死亡 (6). 探究蔗糖溶液浓度对洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离和复原的影响【解析】【详解】（1）本实验通过用蔗糖溶液和清水分别处理洋葱外表皮细胞，可以用于观察植物细胞的质壁分离与复原。（2）洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色物质位于液泡中，B步骤用显微镜观察液泡的大小和颜色深浅，可以借此可判断原生质层的的位置。（3）要将洋葱鳞片叶表皮细胞置于蔗糖溶液环境中，需要在盖玻片的一侧滴加蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次即可。（4）质壁分离的细胞不能发生不能复原，最可能的原因是质壁分离时间过长，细胞失水过多而死亡。 （5）蔗糖溶液浓度不适宜会造成实验失败，可设置梯度浓度的蔗糖溶液，探究蔗糖溶液浓度对洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离和复原的影响，确定适宜实验的蔗糖溶液浓度。