1、学案2古代手工业的进步课标要求列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。一、素称发达的官营手工业1.历程：商周手工业，全部由_；春秋战国时期，官营手工业继续发展；西汉武帝以后主要行业都收归官办。2.特点(1)经营方式：由政府_，进行集中的大作坊生产。(2)产量质量：凭借国家权力，征调优秀工匠，生产_，产品大多精美。(3)历史地位：素称发达，冶金、制瓷、丝织等行业一直保持世界领先地位。3.概况(1)冶金业时期成就商周_进入繁荣时期；西周晚期已有铁器秦汉两汉的高炉炼铁及炒钢技术；东汉_发明水力鼓风冶铁工具南北朝发明_等(2)制瓷商朝：已烧制出原始瓷器；东汉：烧出成熟_；北朝：
2、烧出成熟白瓷。唐朝：形成_两大制瓷系统。宋朝：制瓷技术大放异彩，出现了_。明清：瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳，江西_是著名的瓷都。(3)丝织业时期成就先秦距今四五千年，我国已有丝织品；商朝已有织机，能织多种丝织品；西周生产_织物西汉长安设_，规模达数千工人唐宋唐朝吸收_和图案风格；宋朝织锦吸收了花鸟画中写实风格明清官府在苏杭等地设_，技艺超过前代易混易错官营手工业的原料由政府提供，产品由政府调拨，不计成本，不入市场，缺乏竞争；而且它采取强制劳动和超经济剥削手段，常常引起工匠的反抗，弊端丛生。所以在发展过程中日益萎缩。重点精讲1.官营手工业的特点有哪些？(1)由政府直接经营，大作坊
3、生产。(2)产品大多精美。(3)素称发达，领先世界。2.从夏商周到明朝前期，官营手工业一直占据主导地位。官府为什么要经营、控制手工业？(1)为了保证国防和满足贵族生活的需要。(2)垄断手工业可以独占高额的利润。(3)受重农抑商思想的影响，防止手工业的发展影响农业生产。深度点拨官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能取得诸多成就，并一直在世界上保持领先地位。易混易错中国古代的手工业始终作为农业经济的附属存在，明清时期虽然产生了资本主义萌芽，但由于受封建生产关系的阻碍，中国始终没有进入工场手工业
4、时代。深化探究材料一庶人食力，工商食官。国语晋语天子之六工：曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。礼记曲礼(官府工匠)相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。管子小匡材料二长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。材料三工匠之子，莫不继事。荀子儒效工商皆为家传其业以求利。唐六典思考(1)依据材料一、二分析古代官营手工业有哪些优势和劣势。(2)根据材料三，分析中国古代手工业在技术的传承上的特点以及造成这
5、一特点的根本原因。二、艰难经营的民间手工业1.形态(1)家庭手工业：以纺织为代表，产品主要用来交纳赋税和_消费，剩余出售。(2)民营手工业：由民间_，主要生产供民间消费的产品。2.历程(1)春秋战国和_时期得到发展。(2)魏晋南北朝时遭受摧残。(3)_时恢复和发展。(4)两宋以后，民间手工业在曲折中继续艰难发展。(5)元朝时，_推广先进的棉纺织技术。(6)明中叶以后，民营手工业超过_，占据主导地位，并开始使用_；明朝中后期，江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，即_。重点精讲造成中国古代民间手工业艰难经营的因素(1)建立在小农经济基础上，以自给自足为主要目的。(2)规模小，世代严
6、守技艺秘密，生产技术难以提高。(3)统治者政策的限制。(4)官营手工业征调优秀工匠，在一定程度上影响了民间手工业的发展。深化探究探究点一中国古代手工业的经营形态的变化材料明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造，官府给予报酬。与此同时，从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。思考材料反映出手工业生产发生了怎样的变化？结合材料和教材思考为什么会发生这种变化？探究点二对资本主义萌芽的认识思考有人认为资本主义萌芽就是封建手工作坊的进一步发展。这一观点正确吗？二者
7、有何区别？三、中国古代手工业享誉世界1.地位：中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品很早就远销_许多国家，广受欢迎和赞誉。2.表现(1)汉代：中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“_”的誉称，运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。(2)唐朝：中国_大量输出国外，远达欧洲、非洲。(3)明清：通过海上_，瓷器对外的销量更大，西方国家称中国为“_”。在中国制瓷工艺的影响下，欧洲国家从17世纪开始，陆续生产瓷器。易混易错中国古代手工业虽技术发达，领先世界，但却没有像近代西方那样出现技术革命。其根本原因在于古代手工业的自给自足性，缺乏革新的动力与社会基础。重点精讲1.中国古代的手工业产品在海外广受欢
8、迎和赞誉的原因(1)日用品和艺术品结合，内质美，造型美，色泽美，极大地丰富了人类物质生活和精神生活，给世界人民带去了美的情趣。(2)陆上丝绸之路和海上丝绸之路为中国古代手工业产品向海外传播提供了便利条件。(3)古代封建王朝利用馈赠手工业品的方式，加强与世界各国的友好往来。2.中国古代手工业发展的特点(1)手工业部门不断增加，分工越来越细，技术不断进步。(2)手工业生产长期领先于世界，产品远销海外。(3)手工业生产与农业发展息息相关，重农抑商政策制约了手工业的发展。(4)官营手工业、民营手工业和家庭手工业三种经济形态并存。深度点拨理解中国古代手工业发展的基本史实，一般从两个角度去把握：一是主要手
9、工业在历代的发展表现的相关史实，主要部门一般围绕着冶炼、陶瓷制造和纺织三个行业展开；二是手工业生产的三种生产方式：官营手工业、民营手工业和家庭手工业。深化探究材料 图一河北沧州五代铸铁狮 图二清代粉彩瓷瓶 图三素纱单衣思考材料中图一、二、三分别反映了我国古代哪一手工业生产部门的突出成就？这些手工业生产部门在世界历史上占有怎样的重要地位？从中你能得出什么认识？1.杜甫“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传，君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”诗中赞叹的瓷器是()A.白瓷 B.青瓷C.青花瓷 D.彩瓷2.宋代制瓷业发达，被称为瓷都的是()A.景德镇 B.佛山C.武昌 D.开封3.春秋战国时期，我国的木工技
10、术得到迅速发展，锯子、刨子、钻子等木工器械都是这一时期发明的。这些发明主要得益于()A.商品经济的发展B.井田制的瓦解C.冶铁技术的进步D.精耕细作技术的成熟4.右图是中国邮政发行的汉画像石纺织邮票。此邮票所反映的历史信息可用于研究中国古代的()A.官营丝织业生产状况B.家庭手工业生产状况C.家庭棉纺织生产状况D.男耕女织的生产模式5.“波斯老贾度流沙，夜听驼铃识路赊。采玉河边青石子，收来东国易桑麻。”这首诗反映了()A.丝绸之路的发展兴盛B.陶瓷之路的发展兴盛C.古代冶金业的发达D.古代丝织业的发达6.阅读以下材料，回答问题。材料一苏州桑麻遍野，茧丝棉之所出，四方成取给焉，虽秦晋燕周大贾，不
11、远数千里求罗绮缯布者，必走浙之东也。张瀚松窗梦语材料二毅庵祖，家道中微，以酤酒为业因罢酤酒业，购机一张，织诸色贮巾(帛)，备极精工。每下一机，人争鬻之。计获利五一。积两旬，复增一机，后增至二十余。商贾所货者，常满屋外，尚不能应。自是家业大饶。张瀚松窗梦语(1)材料一反映出当时苏州经济的什么特色？(2)根据材料二分析毅庵祖“家业大饶”的原因。(3)以上材料反映了明代中后期我国出现了哪些重要的经济现象？提醒：完成作业训练2答案精析学案2古代手工业的进步学习探究区一、1.官府垄断2.(1)直接经营(2)不计成本3.(1)青铜铸造杜诗灌钢法(2)青瓷南青北白五大名窑景德镇(3)斜纹提花东西织室波斯的织
12、法织造局深化探究(1)优势：国家经营；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。劣势：管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。(2)特点：父子相传。根本原因：小农经济的狭隘性、封闭性。二、1.(1)家庭(2)私人经营2.(1)秦汉(3)隋唐(5)黄道婆(6)官营手工业花楼机资本主义萌芽深化探究探究点一(1)变化：明朝中叶后在制瓷等行业中，民营手工业超过官营手工业，占据主导地位。(2)原因：官营手工业自身的弊端。明清时期社会生产力和商品经济的发展。探究点二(1)不正确。(2)区别：资本主义萌芽与封建手工作坊除了在技术、组织、规模与分工方面不同外，最本质的区别在于封建手工作坊内部是封
13、建的师徒关系，而资本主义萌芽是以资本主义性质的雇佣和被雇佣关系代替封建剥削关系。三、1.亚、非、欧2.(1)丝国(2)瓷器(3)丝绸之路瓷器大国深化探究(1)冶铁业、制瓷业和丝织业。(2)地位：我国冶铁水平长期领先于世界；中国是瓷器的故乡，西方国家称中国为“瓷器大国”；我国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家，古代中国被称为“丝国”。(3)认识：我国古代在冶铁业、制瓷业和丝织业等方面成就突出，工艺水平很高，曾经长期领先于世界。反馈训练区1.A提取材料中的关键信息“君家白碗胜霜雪”，可以判断诗中赞叹的瓷器是白瓷。2.A宋朝时，中国制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，并出现了五大名窑。江西景德镇被称为瓷
14、都。3.C“锯子、刨子、钻子等木工器械”属于生产工具，金属制品的普遍使用得益于冶铁技术的进步。4.B汉代官营手工业的规模都较大，而画像石中只有一台织机，不符合官营手工业的特点，故A项错误；根据画像石上每个纺织工序由一人完成和一个织机等信息，可判定画像石反映的是家庭纺织业，可用于了解家庭手工纺织的生产状况，故B项正确；棉纺织业在宋代以后才兴起，汉代不可能有棉纺织生产，故C项错误；画像石体现了女织，并没有体现男耕，故D项错误。5.A解答本题应在阅读材料理解信息的基础上，结合“波斯老贾”“度流沙”“夜听驼铃”“东国”和“易桑麻”等内容思考即可选A。6.(1)特色：纺织业发达，发展成为全国纺织品交易中心。(2)原因：转换行业，采用新兴技术，不断扩大生产规模。(3)现象：商品经济发展，纺织业出现资本主义萌芽。解析第(1)(2)问根据材料回答即可；第(3)问要从商品经济的发展，资本主义萌芽方面回答。