1、一、选择题1、下图表示生物体内的三个生理过程（a,b,c）在此三个过程中，y代表的物质分别为（ ）A、激素、抗体、载体B、抗体、载体、酶C、载体、抗体、酶D、维生素、载体、抗体答案：C2、同一个体的各类活细胞所含酶的（ ）A、种类有差异，数量相同 B、种类有差异，数量不同C、种类无差异，数量相同 D、种类无差异，数量不同答案：B3、用新鲜的肝脏研磨液与Fe2+比较催化效率，证明了（ ）A、高效性 B、专一性C、是蛋白质 D、在适宜温度下才有催化作用答案：A4、在不损伤高等植物细胞结构的情况下，下列哪种物质适用于除去细胞壁（ ）A、蛋白质 B、盐酸 C、纤维素酶 D、淀粉酶答案：C5、能水解淀粉
2、酶的酶是（ ）A、蛋白酶 B、淀粉酶C、脂肪酶 D、纤维素酶答案：A6、血液凝固是一系列酶促反应结果。采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快（ ）A、0 B、15 C、35 D、25答案：C7、胃液中的蛋白质进入小肠以后，催化作用大大降低，原因是（ ）A、酶的催化作用只有一次 B、小肠内的温度高于胃内温度 C、小肠内的PH比胃内PH高 D、小肠内的PH比胃内PH低 答案：C8、列实验中，试管内容物变成蓝色的是（ ）试管号试管内容物条 件检 验13mL浆糊+2mL纯唾液35 5分钟3滴碘液23mL浆糊+2mL清水35 5分钟3滴碘液33mL浆糊+2mL稀释10倍唾液35 5分钟3滴碘液43
3、mL浆糊+2mL纯唾液95 5分钟3滴碘液A、1和2 B、2和3 C、1和3 D、2和4答案：D9、为了认识酶作用的特性，以20%的过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是（ ）A、从催化反应的条件看，酶有温和性 B、从催化活性看，酶变性后就失活C、从催化底物范围看，酶有专一性 D、从催化反应效率看，酶有高效性方 法观 察 结 果1、常温下自然分解氧气泡少而小2、常温下加入Fe3+氧气泡稍多而小3、常温下加入新鲜的肝脏氧气泡极多而大4、加入煮沸后冷却的鲜肝脏提取液氧气泡少而小答案：C二、非选择题1
4、1、下图表示温度对酶催化效率的影响，请根据此图回答下列问题：（1） 曲线中的AB段表明 （2） 曲线中的B点表示 （3） 曲线中的BC段表明 答案：一定范围内，随着温度的升高，酶的活性逐渐增强；在最适温度下，酶的催化效率最强；超过最适温度，酶的活性逐渐减弱。12、“多酶片”是一种可以治疗消化不良的药片，它含有胰蛋白酶、胰淀淀粉酶和胃蛋白酶等，它是用特殊工艺制成的双层片，请根据人类消化系统的结构特点及酶所需的生理环境进行分析：（1）“多酶片”的外层含有 ，内层中含有 （2）“多酶片”制成的双层片的原因是 答案：（1）糖衣，胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶。（2）由于胃内pH很低，加上胃蛋白酶的作用，
5、需要糖衣保护多酶片中各种酶不会在胃内当作蛋白质消化。13、为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，做如下实验。操作步骤：在15号试管中分别加入0.5%淀粉液2mL；加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液3mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在5.0、6.2、6.8、7.4、8.0；分别向15号试管中加入0.5%唾液12mL，然后放入37摄氏度恒温水浴锅中；反应过程中，每隔1分钟从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。结果见下表：12345pH5.06.26.8.48.0结果+橙黄色+：“+”表示蓝色程度请回答：（1）实
6、验过程中为什么要选择37摄氏度恒温？（2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明什么？（3）如果反应速度过快，应当对唾液作怎样的调整？（4）该实验得出的结论是什么？答案：（1）在该实验中，只有在恒温条件下，才能排除温度因素对结果的干扰。37时，唾液淀粉酶的活性最强（2）淀粉已完全水解（3）提高唾液的稀释倍数（4）pH对唾液淀粉酶活性的影响。一定范围内，随着温度的升高，酶的活性逐渐增强；在最适温度下，酶的催化效率最强；超过最适温度，酶的活性逐渐减弱。14、为验证“PH对酶活性的影响”，某同学设计了如下实验：实验目的略实验材料和用具略实验方法和步骤： 取两支洁净的试管分别加入1mL新鲜的唾液 在2支试管中分别加入2mL可溶性淀粉溶液 将2支试管的混合液完全浸入37的温水中 再分别向1号和2号试管中注入1mL的盐酸和氢氧化钠溶液 10min后取出试管，冷却后分别加入碘碘化钾溶液，边加边轻轻振荡 比较两只试管的颜色变化（1）实验中有几处明显的错误，请指出并加以改正（2）请根据正确的顺序，预测实验结果答案：（1）应取3只洁净的试管，编号1、2、3第四步应该提前到之前，其余依次类推。（2）加蒸馏水的试管溶液会变蓝。过酸、过碱，都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。