1、高考资源网（） 您身边的高考专家命题：胡 娜审题：张 娜高一历史自助餐（内容：4.1物质生活和社会习俗的变迁）一、教材内容安排变化中的男女服饰 这一目主要讲了三个方面的问题： 1近代以来服饰变化的原因。在古代，服饰和阶级、身份紧密相联，有着繁复的制度和规定。随着鸦片战争打开中国大门，中国进入半殖民地半封建社会，社会结构随之产生变动，西方文化、生活方式推动着个性的解放，首先体现在穿着上摆脱旧的规定的束缚。 2男子服饰的变化情况。(1)中西方服装的并存：体现出两种文化的激烈对抗。(2)西装的传入与流行的大体情况。西装的传入在鸦片战争以后，而真正流行开来则是在民国成立以后，具体表现在两个方面：一是被
2、规定为男子礼服之一，二是着装人数的增加。(3)西装流行的原因。从穿着的角度来讲，西装适体、潇洒；从中国社会政体的转变角度看，是民国成立后剪发易服的产物；从社会思潮的角度来看，民国初年服饰崇洋风气受西化思潮的推动。(4)新中国成立以后服装的变化。随着中华人民共和国的建立，中山装、人民装、列宁装迅速取代西装、旗袍，成为共和国初期的主要服装样式。上述服装之所以流行，与其说这类服装代表美，不如说它们是一种追求进步、保持革命激情与亢奋的醒目标志。在变革时代，服装作为政治信仰的表述方式，在意识形态的规范和整合过程中往往起着微妙的作用。通过服装的同一性，显示出人民群众对共产党的拥戴，对革命的热爱。粉碎“四人
3、帮”以后，中国服装从封闭走向开放，逐渐与国际接轨。 3女子服饰的变化。(1)旗袍的流行：旗袍式样在改革过程中抛弃了中国传统服装宽袍大袖的旧貌，吸取了西方的审美趣味，大胆地体现女性形态的曲线美。它是利用传统服饰，融合中西美学标准的成功尝试。旗袍的流行也反映了五四以后，中国民众审美观念在服装方面的变化。(2)饰品佩戴的特点：辛亥革命后朝着简约化的方向发展，而受西方文化的影响，一些兼具实用价值的装饰成为时髦女性的爱好。 并行于世的中西餐 这一目主要讲了两个方面的问题： 1近代中国菜系的形成和发展。(1)四大菜系形成的原因：社会经济的发展以及商业活动的活跃提供了前提，各地饮食文化的交流融合，适应、趋时
4、、吸收和创新是根本。(2)其他地方菜系。2西餐的传入以及对中国传统饮食的影响。(1)西餐传入的时间和原因。1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。(2)对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。(3)中西饮食的比较：由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、
5、香、味如何，则是次一等的要求。中国是把追求美味奉为进食的首要目的，以致中国的某些菜仅仅是味道的载体。 居室建筑的演进 这一目主要讲了三个方面的问题： 1中国传统住宅的样式：北方的四合院。讲清楚为什么称之为“四合院”：每院正五间，东西各三间，南五间。大门面南，在南五间之数内，仅正屋有廊，谓之四合。 2中国居室建筑的逐渐西化，中西合壁成为典型特征：北京四合院布局设备的欧化；上海石库门布局上采取欧式横向联列、高度密集的模式，内部结构脱胎于中国传统的四合院。 3完全欧化的居室建筑：20世纪30年代前后，居室建筑与家具陈设失去外来特征。反映出西方的生活理念完全被国人接受。 习俗风尚的变革 这一目主要讲了
6、四个方面的问题： 1西俗风尚变革的原因：社会政治、经济、文化发生巨大变革的时候，社会习俗和风尚随之发生变化。 2近现代婚姻风俗的变迁。(1)近代婚姻风俗。缔结婚姻从父母之命、媒妁之言发展到反对包办婚姻，主张婚姻自由。在这之中，资产阶级知识分子的提倡以及西方观念的传入起着相当大的作用。(2)新中国成立后，现代婚姻习俗的变化：自由恋爱、婚姻自主成为时尚，择偶标准与人们的价值观密切相关。婚礼本身的变化体现出时代发展的印记。 3丧葬礼俗的变化。(1)19世纪末20世纪初：中西旧式新式并存，旧式趋于简化，民间多为旧式。(2)新中国成立后：土葬改为火葬。 4其他社会风俗：既具有追新慕异、去土存洋的特点，又
7、表现为新旧并存现象。 二、历史问题注释 中山装的创制 ：民国初年男子服装主要是长衫、马褂，这基本上是中国传统袍服的延续。但在此时，中西合璧的中山装开始出现。中山装由孙中山创制。其来源说法不一，有的说系根据英国式猎装改制，有的认为根据南洋侨民中流行的“企领文装”改进，有的认为源于日本铁路工人服，还有的认为以日本陆军士官服为样本而改制。据说，1911年辛亥革命后，孙中山从欧洲回到上海，在上海的荣昌祥呢绒西服号定做过几套西服，穿着很满意。于是，他要求服装师傅以日本陆军士官服为基样，设计一套直翻领的四贴袋服装，袋盖成倒山形笔架式，纽扣为五粒，象征五权宪法。这就是今天中山装的样式。这种朴实、庄重的新式服
8、装开始在国内官员和学生中流行开来。民国初年政府规定的礼服仍以长袍、西装为准，但至20世纪20年代末，国民政府重新颁布民国服制条例时，中山装被确定为礼服之一，中山装更加流行了，国际上也视中山装为中国男子礼服。 旗袍流行都市 ：旗袍源于满族妇女服装，故名之“旗袍”。它在20世纪20年代流行开来，但与满清遗老的眷属没有关系。旗袍的流行主要是一些时髦女性模仿满族妇女服饰的结果。因而有人指出：“近来海上女界旗袍盛行，闺秀勾栏，各竞其艳。夫人之装饰原无一定，惟旗袍之名，若有宗社党之臭味故我以为袍可着，惟不可以以旗名，无以，其改称为暖袍乎!”这种看法还带有民族主义色彩。20世纪20年代初流行的旗袍与满族旗袍
9、无异。其特点是宽大、平直、下长至足，以绸缎制作，衣上绣有花纹，领、袖、襟、裾都滚有宽阔的花边。但是，不久，旗袍的式样开始迅速变化，如减短长度、收紧腰身，缩小袖口，滚边也不如从前那样宽。从20世纪20年代至40年代末，旗袍风行20多年，款式几经变化。如领头的高低、袖子的短长、开叉的高矮，使旗袍完全摆脱旧式样。面料除一般的绸缎之外，青布旗袍也是一般女学生和民众欢迎的时装。旗袍从20世纪20年代初在大中城市流行，迅速传遍全国。至20世纪30年代，几乎成为中国妇女的礼服，传至某些乡村妇女。其后，外国妇女也把旗袍作为时装之一。 四合院大致结构 ：四合院规模不同，大小相差悬殊。但无论大小，都是由基本单元组
10、成的。由四面房屋围合起一个庭院，为四合院的基本单元，称为一进四合院，两个院落即为两进四合院，三个院落为三进四合院，依此类推。北京大型四合院(如王府)可多达七进、九进院落，除中路主院外，两侧还有东西跨院，可谓“深宅大院”。 由于日照的影响，四面的房子以坐北朝南为最好，所以，四合院都以北房为正房，东西两侧次之，为厢房，与北房相对的南房称为倒座房。中型或大型四合院的最后一排正房为后罩房。后罩房有时建成二层楼房，称为后罩楼。两进院落以上的四合院，一般都分为内宅和外宅，由二门垂花门或屏门联接沟通。四合院的正房、厢房之间，一般由抄手游廊联接沟通。抄手游廊是开敞式附属建筑，既可供人行走，又可供人休憩小坐，观
11、赏院内景致。四合院的建筑色彩多采用材料本身的颜色，青砖灰瓦，玉阶丹楹，墙体磨砖对缝，工艺考究，虽为泥水之作，犹如工艺佳品。 妇女反抗旧婚制：民国时期，有的女青年受西方婚俗观念的影响，大胆地征婚求偶。如北京某周姓女，“自幼游学欧美，染一种西洋习气，去岁回国，即在宣武门内某学校充任教务，为出嫁计，未行禀明父母，即在门前挂一招夫广告牌，上书女学士周x x，现年28岁，原籍广东香山人。久寓北京，毕业于美国女子大学，现执教鞭于京师某女学校。家资及不动产可达5万元之数。自悬牌之日起，至民国8年1月止，各学士如有与x x具有同等之能力及资产者，每日午后4时至6时，为会谈期，务请应时驾临可也。” 三、问题解答
12、 想一想 为什么西式服装能够被国人接受并得以流行? 答案提示：从穿着的角度来讲，西装适体、潇洒；从中国社会政体的转变角度看，是民国成立后剪发易服的产物。共和建立，剪除辫子，移风易俗成为时代潮流。剪发必然引起服饰的变化，因而剪发风行必然推动易服潮流的兴起。民国成立后，清朝袍褂、补服等都已过时，满式的鞋帽、服饰已受到人们的厌弃。但是，在民国初年，成熟的中式服装尚未出现，在易服的风气中出现了一股盲目的西化倾向。从社会思潮的角度来看，民国初年服饰崇洋风气受西化思潮的推动。民主共和的建立实质上是在制度层面学习近代西方文化，辛亥革命的理论及其制度模式均直接源于西方。辛亥革命党人长期在海外活动，接受西方文化
13、较多。因而，当共和制度建立后，新政府以西方社会政治为原本进行大量改革，仿行西政西俗成为一时风气，在都市社会兴起一股西化思潮。 学习思考 西方居住理念传入中国之后，中国居室建筑与家具陈设发生了哪些变化? 答案提示：中国的居室建筑与家具陈设经历了中西合璧到完全西化的变化过程。19世纪下半叶，在保留基本格局的前提下，许多传统的四合院式住宅开始了部分洋化改造。除了四合院的形式之外，布局设施已全部欧化。20世纪30年代前后，开始出现完全欧化的新式里弄住宅、花园式住宅、公寓式住宅，此外，西式的家具陈设开始受到城市居民的欢迎。 自我测评 1中国近现代物质生活的变迁都有哪些表现，呈现出什么特征? 答案提示：中
14、国近现代物质生活的变迁表现在如下的一些方面：男女服饰的变化；餐饮；居室建筑与家具陈设；习俗风尚。 从这些方面的变迁中可以看出：中国近现代物质生活，经历了由闭关自守向面向世界、由过去的封建传统天下向近代化、现代化的趋进。中国近现代物质生活在鸦片战争后直至民国成立，由于西方思想、生活方式的传入呈现出中西合璧、洋化的趋势；新中国成立后，由于意识形态的支配又重新趋于中化、独立化，改革开放以后，由于与世界的联系愈加紧密，逐渐又跟上国际的潮流。 2联系当今社会现象，分析外来文化对中国物质生活与社会习俗变迁的影响与作用。 答案提示：在今天的生活中，随处可见外来文化的影响洋快餐、流行的服饰、新式的生活方式，等
15、等。 中国物质文化与社会习俗的变迁并不是完全照搬外国，总是搀杂着一些传统的东西。一种文化被引进后，往往不会再按原来轨道发展，而是与当地文化相结合产生出新的，甚至更加辉煌的结果。外来文化在这方面最重要的影响就是改变着人们旧有的生活态度和生活方式崇尚自由、开放，不拘泥于传统。在这样的继承与摒弃中，形成了符合中国人的新型的物质生活和社会习俗。 材料阅读和思考阅读以上材料并结合所学知识，思考：（1）清朝入关以来，中国服饰出现了怎样的趋势？分析原因。（2）概况、分析20世纪末世界时装舞台出现“中国风”的原因？答案提示：（1）第一，汉民族服饰向游牧游牧民族服饰演变：清军入关后强制推行。第二，满汉民族服饰的融合：满汉民族的交流和融合。第三，西化趋势：近代工业的发展；政治变革的影响发留学生的推动；展军事力量的需要。（2）科技的进步发展使人们更加渴望和自然接近；文化返璞归真；世界经济全球化进一步加强促进文化的交流和融合版权所有：高考资源网()- 5 - 版权所有高考资源网