1、第二章化学物质及其变化教师用书第5讲物质的组成、性质和分类考纲要求1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。考点一物质的组成与分类1元素与物质的组成(1)宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由分子、原子或离子构成的。(2)元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。(3)元素与物质的关系元素(4)元素在物质中的存在形态游离态：元素以单质形式存在的状态。化合态：元素以化合物形式存在的状态。2同素异形
2、体3混合物和纯净物(1)纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。(2)混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。元素、微粒及物质间的关系图4简单分类法树状分类法和交叉分类法(1)交叉分类法的应用示例(2)明确分类标准是对物质正确树状分类的关键(3)树状分类法在无机化合物分类中的应用无机化合物无机化合物5氧化物的分类1判断正误，正确的打“”，错误的打“”。(1)Na、NaCl、SiO2、H2SO4都称为分子式 ()(2)含有金属元素的离子不一定是阳离子 ()(3)人们可以利用先进的化学技术，选择适宜的条件，利用化学反应制造新的原子 ()(4)某物质经科学测定只含有一种元素，不可以断定该物质一定是
3、一种纯净物 ()(5)用于环境消毒的漂白粉是混合物 ()(6)冰水共存物为纯净物 ()(7)胆矾(CuSO45H2O)属于混合物()(8)能与酸反应的氧化物，一定是碱性氧化物 ()(9)纯碱属于碱，硫酸氢钠、碳酸氢钠属于酸式盐()(10)已知NaH2PO2是正盐，其水溶液呈碱性，则H3PO2属于三元弱酸()2在自然界中，下列元素NaMgAlFeCuCSiOSNPClHHe(1)只以化合态存在的是_。(2)只以游离态存在的是_。(3)既以化合态存在又以游离态存在的是_。答案：(1)(2)(3)3请把下列物质的序号填写到下图的横线上：硫黄HClO苛性钠明矾小苏打氧化钠Fe(OH)3NaCl溶液H2
4、SO3淀粉溶液泥水答案：1(2019陕西咸阳一模)下列物质分类正确的是()A胶体：分散质粒子直径为1100 mm的分散系B弱电解质：HClO、NH3H2O、AgCl、NH4NO3C混合物：空气、王水、氯水、水玻璃D有机物：丙醇、丙酸、1，2二溴戊烷、碳酸钠C胶体中分散质粒子直径为1100 nm，A项错误；AgCl、NH4NO3为强电解质，B项错误；空气(含有O2、N2等)、王水(浓盐酸和浓硝酸按体积之比为31组成)、氯水(Cl2的水溶液)、水玻璃(Na2SiO3的水溶液)都属于混合物，C项正确；碳酸钠属于无机物，D项错误。2下列物质的分类正确的是()选项碱酸盐碱性氧化物酸性氧化物ANa2CO3
5、H2SO4NaOHSO2CO2BNaOHHClNaClNa2ONOCKOHHNO3CaCO3CaOMn2O7DNaOHHClCaF2Na2O2SO2CA项，Na2CO3属于盐，NaOH属于碱，SO2属于酸性氧化物；B项，NO属于不成盐氧化物；D项，Na2O2不是碱性氧化物。3下列逻辑关系图中正确的是()D 根据分散质粒子直径的大小将分散系分为溶液、胶体和浊液，而气溶胶属于胶体的一种，A错误；氧化还原反应与吸热反应和放热反应的分类标准不同，B错误；钾盐与钠盐是根据盐中的阳离子进行分类的，碳酸盐是根据盐中的阴离子进行分类的，C错误。考点二物质的性质与变化1物理变化与化学变化的两种判断方法(1)从宏
6、观上判断：有新物质生成是化学变化，反之为物理变化。(2)从微观上判断：有旧化学键断裂，同时有新化学键形成的是化学变化；只有化学键断裂或形成的不一定是化学变化，如NaCl晶体的熔化、NaCl的结晶等。2化学反应的分类化学反应3物质变化中的“三馏”“四色”“五解”和“十八化”归类物理变化化学变化三馏蒸馏、分馏干馏四色焰色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应五解潮解分解、电解、水解、裂解十八化熔化、气化、液化、酸化氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、催化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化1判断正误，正确的打“”，错误的打“”。(1)蛋白质的变性、纳米银粒子的聚集都是化学变化()(2)
7、用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应是化学变化()(3)232Th转化成233U是化学变化 ()(4)Na2CO310H2O的风化是化学变化 ()(5)用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化()(6)激光法蒸发石墨得C60发生的是化学变化 ()(7)有化学键断裂的变化一定是化学变化 ()2物质变化与性质的关系下列用途体现物质物理性质的是_；体现物质化学性质的是_。用铝箔包装物品NaHCO3作为食品工业的膨松剂浓氨水检验输送氯气的管道是否泄漏SO2漂白纸浆液态丙烷作制冷剂答案：3单质、氧化物、酸(或碱)和盐的转化关系。如：写出上述反应的化学方程式：_；_；
8、_；_。答案：2HClFe=FeCl2H26HClAl2O3=2AlCl33H2O2HClCaCO3=CaCl2H2OCO2HClNaOH=NaClH2O题组一古典文献记载中的化学物质及其变化1(2019山东济南期末)天工开物中的燔石篇载有：“百里内外，土中必生可燔石掘取受燔火力到后，烧酥石性，置于风中久自吹化成粉。急用者以水沃之，亦自解散用以砌墙石，则筛去石块，水调黏合。”其中不涉及的物质是()A石膏 B石灰石 C熟石灰 D生石灰A“火力到后，烧酥石性”，发生反应：CaCO3CaOCO2；“急用者以水沃之，亦自解散”，发生反应：CaOH2O=Ca(OH)2；“用以砌墙石，则筛去石块，水调黏合
9、”，发生反应：Ca(OH)2CO2=CaCO3H2O，没有涉及的物质是石膏(CaSO42H2O)，A项符合题意。2(2019湖南益阳期末)下列关于文献或谚语的说法不涉及化学变化的是()A千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金B炼丹家制硫酸时“炼石胆(胆矾)取精华法”C雷雨发庄稼D煤饼烧蛎房成灰(“蛎房”即牡蛎壳)AA项，从沙里淘金没有新物质生成，属于物理变化，不属于化学变化；B项涉及反应CuSO45H2OCuOSO35H2O，SO3H2O=H2SO4，涉及化学变化；C项，“雷雨发庄稼”过程中N2和O2反应生成NO，NO转化为NO2，NO2与H2O反应生成HNO3，HNO3又在土壤中形成植物可吸收的硝酸
10、盐，涉及化学变化；D项，牡蛎壳的主要成分为CaCO3，灼烧CaCO3生成CaO和CO2，涉及化学变化。题组二单质、氧化物、酸、碱、盐的转化关系3下列说法在一定条件下可以实现的是()酸性氧化物与碱反应弱酸与盐溶液反应可生成强酸没有水生成，也没有沉淀和气体生成的复分解反应两种酸溶液充分反应后的溶液呈中性有单质参加的非氧化还原反应两种含氧化合物反应的产物有气体A全部 B只有 C只有 D只有 ASO2可与NaOH溶液反应，可以实现；氢硫酸可与硫酸铜溶液发生反应H2SCuSO4=CuSH2SO4，可以实现；稀硫酸与醋酸钠溶液发生反应H2SO42CH3COONa=2CH3COOHNa2SO4，没有水、沉淀
11、和气体生成，可以实现；氢硫酸和亚硫酸发生反应H2SO32H2S=3S3H2O，可以实现；同素异形体之间的转化不属于氧化还原反应，但有单质参加，可以实现；水和过氧化钠发生反应2Na2O22H2O=4NaOHO2，可以实现。本题选A。4下表各组物质中，可以实现XYZ(每步只发生一个反应)所示转化的是()选项XYZMAFeFeCl2FeCl3Cl2BCCOCO2O2CCO2Na2CO3NaHCO3NaOHDAlOAl(OH)3Al3CO2BA项，Fe与Cl2反应生成FeCl3，错误；C项，Na2CO3与NaOH不反应，错误；D项，Al(OH)3与CO2不反应，错误。单质、氧化物、酸、碱和盐之间的转化
12、1分散系的分类(1)按照分散质粒子直径大小分类。(2)按照分散质和分散剂的状态分类。2胶体的性质(1)丁达尔效应当可见光束通过胶体时，在胶体中出现一条光亮的“通路”。产生丁达尔效应的原因是胶体粒子对光线有散射作用。(2)电泳胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散系里作定向移动。(3)聚沉胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程。加入与胶体粒子带相反电荷的胶体3胶体的提纯(1)方法：渗析。(2)原理：由于胶体粒子较大不能透过半透膜，而离子、小分子较小可以透过半透膜，利用此性质可以将胶体提纯。4Fe(OH)3胶体的制备(1)过程：向沸水中逐滴加入饱和FeCl
13、3溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。(2)化学方程式为：FeCl33H2OFe(OH)3(胶体)3HCl。三种分散系性质比较分散系,溶液,胶体,浊液稳定性,稳定,较稳定,不稳定能否透过滤纸,能,能,不能能否透过半透膜,能,不能,不能鉴别,无丁达尔效应,有丁达尔效应,静置分层或沉淀 1判断正误，正确的打“”，错误的打“”。(1)直径介于1100 nm之间的微粒称为胶体 ()(2)“钴酞菁”的分子(直径为1.3109m)在水中形成的分散系能产生丁达尔效应 ()(3)溶液是电中性的，胶体是带电的 ()(4)碳纳米管属于胶体分散系，该材料具有超强的吸附能力 ()(5)胶
14、体不一定是液态，胶体的丁达尔效应属于物理变化 ()(6)将1 mL 1 molL1的FeCl3溶液滴入沸水中制备Fe(OH)3胶体，若FeCl3完全水解，则可制得Fe(OH)3胶体粒子少于0.001NA个 ()2按要求回答下列问题。(1)胶体粒子的直径范围是_；(2)区别溶液和胶体的方法是_；(3)能够使胶体聚沉的方法有_；(4)分离、提纯胶体的方法是_；(5)制备Fe(OH)3胶体反应的离子方程式：_。答案：(1)1100 nm(2)丁达尔效应(3)加入电解质、加入与胶粒带相反电荷的胶体、加热、搅拌等(4)渗析(5)Fe33H2OFe(OH)3(胶体)3H1生产生活中的许多现象或应用都与化学
15、知识有关。下列现象或应用与胶体性质无关的是 ()A将盐卤或石膏加入豆浆中，制成豆腐B用明矾净化污水C泡沫灭火器中将Al2(SO4)3与NaHCO3两溶液混合后，喷出大量泡沫，起到灭火作用D清晨，人们经常能看到阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽的景象C泡沫灭火器中将Al2(SO4)3与NaHCO3两溶液混合后，发生了水解互相促进的反应，与胶体的性质无关。2(2019北京海淀区期中)食盐在不同分散剂中形成不同分散系。分散系1：食盐分散在水中形成无色透明溶液分散系2：食盐分散在乙醇中形成无色透明胶体下列说法正确的是 ()A分散系1中只有两种离子B分散系2为电解质C可用丁达尔现象区分两个分散系D两个分
16、散系中分散质粒子直径相同C分散系1为食盐水，含有Na、Cl、H、OH四种离子，A项错误；分散系2为混合物，而电解质为化合物，B项错误；分散系1为溶液，分散系2为胶体，胶体能产生丁达尔现象，可以用丁达尔现象区分两个分散系，C项正确；溶液中分散质粒子直径小于1 nm，而胶体中分散质粒子直径介于1 nm和100 nm之间，D项错误。3Fe(OH)3胶体和MgCl2溶液共同具备的性质是()A两者均有丁达尔效应B两者均能透过半透膜C加入盐酸先沉淀，随后溶解 D两者均能透过滤纸DA项MgCl2溶液无丁达尔效应；B项Fe(OH)3胶体不能透过半透膜；C项MgCl2溶液加盐酸无沉淀；D项Fe(OH)3胶体和M
17、gCl2溶液的分散质粒子均可透过滤纸。4某同学在实验室进行了如图所示的实验，下列说法中错误的是()A利用过滤的方法，可将Z中固体与液体分离BX、Z烧杯中分散质相同CY中反应的离子方程式为3CaCO32Fe33H2O=2Fe(OH)33CO23Ca2DZ中分散系能产生丁达尔效应B胶体可透过滤纸而固体不能透过，A正确；X烧杯中的分散质为氯化铁，而Z烧杯中的分散质为氢氧化铁胶粒，B错误；FeCl3溶液中存在平衡Fe33H2OFe(OH)33H，加入CaCO3时发生反应CaCO32H=CO2Ca2H2O，从而促进Fe3水解，C正确；该分散系为胶体，能产生丁达尔效应，D正确。5回答下列问题。(1)向Fe
18、(OH)3胶体中加入饱和(NH4)2SO4溶液发生的现象是_，原因是_。(2)向Fe(OH)3胶体中滴入过量稀硫酸，现象是_，其原因是_。答案：(1)产生红褐色沉淀电解质溶液使胶体发生了聚沉(2)先出现红褐色沉淀，后沉淀溶解开始加入稀硫酸，胶体发生聚沉生成氢氧化铁沉淀，随溶液中c(H)增大，发生反应：Fe(OH)33H=Fe33H2O，沉淀逐渐溶解胶体知识“3”提醒(1)区分胶体和其他分散系的方法是丁达尔效应，而提纯、净化胶体的方法是渗析。(2)丁达尔效应是物理变化而不是化学变化。(3)Fe(OH)3胶体粒子是分子的集合体，因此，1 mol Fe3完全水解得到Fe(OH)3胶体粒子数小于NA。
19、 1(2019全国卷，7)化学与生活密切相关。下列叙述错误的是()A高纯硅可用于制作光感电池B铝合金大量用于高铁建设C活性炭具有除异味和杀菌作用D碘酒可用于皮肤外用消毒C本题考查化学与生活，考查的核心素养是科学态度与社会责任。利用高纯硅的半导体性能，可制造光感电池，A正确；铝合金具有质地轻、强度高、抗腐蚀能力强等特点，可用于制造高铁车厢等，B正确；活性炭具有吸附作用，能除去异味，但没有杀菌消毒能力，C错误；碘酒能使蛋白质变性，可用于皮肤外用消毒，D正确。2(2019天津，1)化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是()A利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇B利用石油生产塑料、
20、化纤等高分材料C利用基本的化学原料生产化学合成药物D利用反渗透膜从海水中分离出淡水DA项，秸秆的主要成分是纤维素，用来生产乙醇发生了化学变化；B项，石油是由多种小分子组成的混合物，利用石油生产高分子材料涉及化学变化；C项，由基本化学原料生产化学合成药物涉及化学变化；D项，反渗透膜法分离出淡水不涉及化学变化，故选D。3(2018北京，6)下列我国科技成果所涉及物质的应用中，发生的不是化学变化的是()A.甲醇低温所制氢气用于新能源汽车B.氘、氚用作“人造太阳”核聚变燃料C.偏二甲肼用作发射“天宫二号”的火箭燃料D.开采可燃冰，将其作为能源使用BB项，氘、氚用作核聚变燃料不是化学变化；A项，甲醇低温
21、生成氢气和氢气用作燃料发生的都是化学变化；C项，偏二甲肼用作火箭燃料发生的是化学变化；D项，可燃冰是甲烷水合物，用作燃料发生的是化学变化。4(2018天津，1)以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是 ()A四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应B商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎，该鼎属于铜合金制品C汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土D屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包括萃取操作A本题考查化学史相关知识。用谷物酿造酒和醋的过程中，淀粉发生水解生成葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下生
22、成乙醇，乙醇经氧化进一步生成乙酸。A项不合理。5(2017北京理综，6)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机物的是()AA对：瓷器是由高岭土、石灰石等经高温烧制而成的，其主要成分属于传统无机非金属材料。B错：丝绸是用蚕丝织造的纺织品，其主要成分是蛋白质，属于有机物。C错：茶叶是由茶树的叶子和芽制成的，其主要成分是纤维素，属于有机物。D错：中草药是由植物的根、茎、叶及动物的骨骼等制成的，其主要成分是纤维素、蛋白质等，属于有机物。6(2017全国卷，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A尼龙绳B宣纸C羊绒衫D棉衬衣A尼龙绳主要由合成纤维制造；宣纸和棉衬衣的主要成分是纤维素，属于天然纤维；羊绒衫主要由羊绒制造，其主要成分为蛋白质，属于天然纤维。