1、课时训练8摄取人体必需的化学元素基础夯实1.微量元素是指含量在人体总重量的0.01%以下的元素,这些元素对人体的正常发育和健康起着重要的作用,下列元素全部是微量元素的是()A.Na、K、Cl、S、OB.F、I、Fe、Zn、CuC.N、H、O、 P、 CD.Ge、 Se、 Cu、Mg、C答案：B2.下图为某矿泉水瓶上的部分说明文字,该图列出了该饮用天然水理化指标。这里的钙、镁、钾、钠是指()饮用天然水理化指标矿物元素测定结果钙4.0 mgL-1镁0.5 mgL-1钾0.35 mgL-1钠0.8 mgL-1偏硅酸1.8 mgL-1pH(25 )7.1A.原子B.分子C.单质D.元素解析：这些物质在
2、水中的存在状态是以离子的形式存在,所以A、B、C三项不正确。答案：D3.人体中含量最多的金属元素是 ()A.铁B.钾C.钙D.钠解析：人体的骨骼中含有大量的钙元素。答案：C4.人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是()A.KB.CaC.NaD.Fe解析：Ca是人体骨骼的组成元素,Fe是人体血红蛋白的组成元素之一。答案：B5.下列关于食盐的说法不正确的是()(导学号52200065)A.氯化钠对维持细胞外液的渗透压和酸碱平衡、保持体液平衡具有重要作用B.碘盐中的碘酸钾和氯化钠作用相同C.矿物质的作用是构成机体组织、调节生理机能D.氯离子在体内参与胃酸的合成解析：碘是人体中的微量
3、元素,碘在甲状腺中蓄积最多,它参与甲状腺激素的合成,甲状腺激素能促进体内的氧化作用,促进三大供热营养素的合成与分解,参与体内热能调节,促进机体生长发育。幼儿缺碘易患呆小症,成人缺碘可引起甲状腺肿大,显然碘酸钾和氯化钠的作用是不相同的。答案：B6.在人体的血液中,如果钾元素含量偏高会引起心脏衰竭甚至死亡;如果钾元素含量偏低,又会影响肌肉和神经的功能,这时就需要补充钾。一些医用含钾化合物的水溶液能与AgNO3溶液反应,生成不溶于稀硝酸的白色沉淀,该化合物是()A.KNO3B.K2CO3C.KClD.KOH解析：由于该医用含钾化合物的水溶液反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀,则说明其中含有Cl-,故应为
4、KCl。答案：C7.下面是小王在医院做的血常规检查报告单的部分内容。小王应注意补充的微量元素是()No项目结果正常范围参考值单位1红细胞计数2.33.551012L-12血红蛋白75110150gL-13血小板计数205.0100300109L-1A.硒B.锌C.铁D.碘解析：从报告单得知,小王的红细胞计数和血红蛋白偏低,人体中所含的铁有存在于血红蛋白中,应补充铁。答案：C8.对人体中的所需元素,下列四位同学的归纳整理完全正确的一组是()A.小芳认为,人体缺乏某些元素,会得不同疾病B.小宝搜集资料发现,生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素。如:C.小蓉为某些元素设计了一句广告词来反
5、映其对人体的重要作用碘智力之星硒抗癌之星氟龋齿克星D.小红搜集资料发现,长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害,为此她提出下列建议:解析：A项应为:缺铁会引起贫血;缺钙会得佝偻病;缺碘会引起甲状腺肿大。B项,补血口服液可为人体补充铁元素。D项应为:少吃油条油条中含有明矾;治疗胃酸过多尽量不服用含Al(OH)3的胃舒平;使用铝锅加醋后不能长时间炖煮。答案：C能力提升1.市场上出售的补血麦片中常含有微量颗粒细小的还原性铁粉,铁粉与人体胃液中的盐酸反应转化为亚铁盐,起到补血的作用,写出这个反应的化学方程式:。解析：人能够吸收的是+2价的铁。铁粉与盐酸反应生成亚铁盐,被人体吸收。答案：F
6、e+2HClFeCl2+H22.为了消除人体碘缺乏病,我国政府规定食用盐必须是加碘食盐,简称碘盐。所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3),请计算(精确到0.1):(导学号52200066)(1)碘酸钾中碘元素的质量分数。(2)若成人每天食用7 g碘盐,从中摄取0.15 mg碘,那1 kg碘盐中含碘多少毫克?(3)我国规定每千克食盐中碘酸钾的含量在0.020.05 g。某研究小组称取食盐样品100 g,加入足量碘化钾,发生反应:KIO3+5KI+3H2SO43K2SO4+3I2+3H2O,测得生成碘单质0.025 4 g,请计算1 000 g样品中KIO3的含量,并判断样品是否符合国
7、家标准。答案：(1)w(I)=100%=59.3%。(2),则m(I)=21.4 mg。(3)KIO33I2214 g3254 gm(KIO3)0.025 4 g则100 g碘盐样品中m(KIO3)=0.007 g。则1 000 g碘盐中含KIO3的质量为0.07 g,不在0.020.05 g的范围内,故不符合国家标准。3.牙齿表面有一层坚硬的、组成为Ca5(PO4)3OH的物质保护着,它在唾液中存在下列平衡:Ca5(PO4)3OH(s)5Ca2+(aq)+3P(aq)+OH-(aq)(导学号52200067)(1)进食后,细菌的酶作用于食物,产生有机酸,这时牙齿就会受到腐蚀,其原因是。(2)
8、已知Ca5(PO4)3F(s)的溶解度比上面的矿化产物更小,质地更坚硬。当牙膏中配有氟化物添加剂后能防止龋齿的原因是(用离子方程式表示)。(3)根据以上原理,请你提出一种其他促进矿化的方法:。解析：(1)有机酸中的H+与OH-发生中和反应,使平衡正向移动,Ca5(PO4)3OH溶解。(2)牙膏中的氟化物可产生F-,F-+5Ca2+3PCa5(PO4)3F。Ca5(PO4)3F难溶于水,因此可使牙齿更坚硬。(3)只要能促使平衡逆向移动,均可促进矿化:如补钙、使用碱性溶液漱口等。答案：(1)有机酸中的H+与OH-发生中和反应,使平衡正向移动,Ca5(PO4)3OH溶解(2)F-+5Ca2+3PCa
9、5(PO4)3F(3)补钙(或使用碱性溶液漱口等)4.下图所示是一种牛奶的营养成分表。营养成分平均含量(每100 mL)脂肪1.3 g蛋白质3.6 g糖类5.7 g钙200 mg非脂乳固体9.5 g配料:脱脂奶、鲜牛奶、稳定剂、碳酸钙某种品牌牛奶的营养成分表(部分)(1)计算该牛奶一盒(250 mL)中所含蛋白质的质量是多少?(2)一个体重60 kg的成年人,每天需要补充70105 g 蛋白质,如果该成年人以该种牛奶来维持蛋白质的需求,每天需饮用这种牛奶的体积最少是多少?答案：(1)该牛奶一盒(250 mL)含蛋白质的质量:250 mL100 mL3.6 g=9 g。(2)该成年人每天最低需求蛋白质的质量是70 g,故饮用该牛奶的体积为70 g3.6 g100 mL=1 944.4 mL。