1、专题强化练(二)时间：45分钟满分：100分一、选择题(每小题6分，共60分)1(2019安徽六校联考)下列关于酶的叙述，错误的是()A通过设置对比实验可以探究不同pH对某种酶活性的影响B从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法C增加某反应体系中酶的数量，反应速率会加快，最终产物浓度会增加D酶不但可以作为一个反应的催化剂，还可以作为另一个反应的底物解析：通过设置一系列pH梯度的实验，不同pH对酶活性的影响形成对比，故可通过设置对比实验探究不同pH对某种酶活性的影响，A正确；盐析可使蛋白质在水溶液中的溶解度降低，但不影响蛋白质的活性，而胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因此从胃蛋白酶的提取液中沉淀该
2、酶可用盐析的方法，B正确；如果在反应体系中增加酶量，其他条件保持不变，反应速率会加快，由于酶只起到催化作用，不改变产物的量，C错误；酶绝大多数是蛋白质少量是RNA这些都是生物大分子，所以酶可以作为其他酶的反应底物，D正确；故选C。答案：C2.(2019日照期末)右图曲线、分别表示物质M在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质P所需能量的变化过程。下列叙述正确的是()Aad段表示无催化剂时，反应所需要的活化能Bac段表示有酶催化时，酶降低的活化能C若换用无机催化剂，b点将向上移动D加热加压使物质M更容易从b状态转变为a状态解析：ac段表示无催化剂时，反应所需要的活化能，A项错误；ab段表示有酶催化
3、时，酶降低的活化能，B项错误；无机催化剂也能降低化学反应的活化能，但与酶相比降低活化能不显著，因此若换用无机催化剂，b点将向上移动，C项正确；加热加压使物质M更容易从c状态转变为a状态，D项错误。答案：C3(2019衡水中学二调)“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验如图所示，3号试管滴加两滴质量分数为3.5%的FeCl3溶液，4号试管滴加新鲜的肝脏研磨液，下列分析错误的是()A2、4号试管加快反应的原理不同B1、4号试管进行对照实验，不能证明酶的高效性C该实验可以证明催化剂能通过降低活化能加速反应D2、3、4号试管底物反应完毕释放的O2量应相同解析：本实验可以证明催化剂可以加速反应，但不能证
4、明是通过降低活化能实现的。答案：C4(2019衡水金卷)37 时，测量不同pH条件下人体两种消化酶的活性，结果如表所示。下列有关叙述正确的是()pH1.02.03.04.05.06.07.08.0淀粉酶活性/mg/(g30 min)200203250300350490450200蛋白酶活性/g/(g30 min)15201750150014001020980700500A.该实验的自变量是淀粉酶活性和蛋白酶活性B为进一步确定该淀粉酶的最适pH，应该在4.0到6.0间细化梯度C由表可知不同酶的最适pH不同D表中蛋白酶活性可以表示胰蛋白酶的活性解析：根据表格分析，该实验的自变量是pH，因变量是淀粉
5、酶活性和蛋白酶活性，A项错误；为进一步确定该淀粉酶的最适pH，应该在5.0到7.0间细化梯度，B项错误；表格显示，两种酶活性最高对应的温度不同，说明不同酶的最适pH不同，C项正确；表格中蛋白酶的活性最适宜pH在2.0左右，可以代表胃蛋白酶，而胰蛋白酶的pH是偏碱性的，D项错误。答案：C5(2019衡水金卷)如图所示酶X的活性与温度的关系示意图。下列有关分析错误的是()A在实际生产中，酶X制剂几乎在所有的季节都能使用B酶X的化学本质是有机物，具有高效性和专一性的特点C测定酶X的活性时，实验对pH、底物量和酶量没有要求D在2040 范围内设置更小的温度梯度，可进一步探究酶X的最适温度解析：据图可知
6、，酶X从1070 条件下的活性都较高，由此可推知在实际生产中，酶X制剂几乎在所有的季节都能使用，A项正确；酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶具有高效性和专一性的特点，B项正确；本题研究的是酶X的活性与温度的关系，自变量是温度，pH、底物量和酶量均属于无关变量，所以测定酶X的活性时，pH、底物量和酶量都因保持相同且适宜，C项错误；本实验可确定酶X的最适温度在2040 之间，但由于温度梯度较大，所以要进一步探究酶X的最适温度，可在2040 范围内设置更小的温度梯度，D项正确。答案：C6(2019黄山检测)下列有关酶特性的实验中，叙述错误的是()A验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类B验证酶
7、的专一性时，自变量是酶的种类或底物的种类C探究pH对酶活性的影响时，pH是自变量，温度是无关变量D探究酶作用的最适温度时，应设置高温、室温、低温三组实验解析：探究酶作用的最适温度时，应设置具有一定温度梯度的实验组，不是设置高温、室温、低温三组实验。答案：D7(2019日照期中)某同学进行了下列有关酶的实验，下列叙述错误的是()甲组：淀粉溶液新鲜唾液用斐林试剂检测出现砖红色沉淀乙组：蔗糖溶液新鲜唾液用斐林试剂检测不出现砖红色沉淀丙组：蔗糖溶液蔗糖酶溶液用斐林试剂检测？A该实验可用来验证酶的专一性 B丙组的实验结果是“出现砖红色沉淀”C三组的实验结果都可用碘液进行检验D实验的自变量是底物的种类和酶
8、的种类解析：碘液只能检验淀粉，不能检验蔗糖。答案：C8(2019山西联考)为探究影响酶活性的因素，某班同学设计了如下实验，其中合理的是()选项探究课题选用材料与试剂A温度对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液可溶性淀粉溶液碘液B温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液斐林试剂CpH对酶活性的影响过氧化氢溶液新鲜的肝脏研磨液DpH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液碘液解析：探究温度对酶活性的影响，自变量是温度的不同，依据酶的专一性，应选择新制的淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液，用碘液检测淀粉的剩余量，但不能用斐林试剂检测淀粉的水解产物还原糖，因为用斐林试剂检测需水浴(5065 )加热，对实验
9、产生干扰，A、B错误；探究pH对酶活性的影响，自变量是pH的不同，新鲜的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶催化过氧化氢水解产生水和氧气，因此可通过观察单位时间内气泡的产生量来推知淀粉酶的活性，C正确；因淀粉及其水解产物都能与碘液发生反应，且淀粉在酸性条件下加热，也会发生自然水解，所以探究pH对酶活性的影响，不能使用新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液和碘液。D错误。答案：C9(2019惠州二调)下列有关ATP的叙述，错误的是()AATP由腺嘌呤、核糖和磷酸基团组成B光合作用产生ATP的过程不一定都在叶绿体中进行C酒精发酵的全过程都有ATP生成D洋葱根尖细胞中能产生ATP的细胞器是线粒体解析：A
10、TP的名称为三磷酸腺苷，由腺嘌呤、核糖和磷酸基团组成，A项正确；蓝藻没有叶绿体，但可以通过光合作用产生ATP，B项正确；酒精发酵的第二阶段没有ATP生成，C项错误；洋葱根尖细胞可以进行有氧呼吸，可以在线粒体产生ATP，D项正确。答案：C10(2019广东六校联考)下列有关酶与ATP的相关叙述正确的是()A人体在剧烈运动时ATP的合成速度大于分解速度B叶肉细胞中产生的ATP只能用于光合作用的暗反应阶段C少数酶的组成元素与ATP的组成元素相同D寒冷的冬季，哺乳动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低解析：人体在剧烈运动时ATP的合成速度和分解速度都加快，但ATP和ADP的含量处于动态平衡，ATP的合
11、成速度和分解速度相等，A错误；叶肉细胞光合作用产生的ATP只能用于光合作用暗反应阶段及叶绿体其他消耗能量的活动，细胞呼吸作用产生的ATP可用于植物体的各项生命活动，B错误；少数酶是RNA，组成元素与ATP相同，都含有C、H、O、N、P，C正确；哺乳动物为恒温动物，体温维持相对恒定，故寒冷的冬季，体内酶的活性不会随环境温度的下降而降低，D错误。答案：C二、非选择题(40分)11(12分)(2019昆明市期中联考)ATP合酶是种功能复杂的蛋白质，与生物膜结合后能催化ATP的合成，其作用机理如下图所示。请据图回答：(1)生物膜结构的基本支架是_，在真核细胞中、该酶主要分布于_(填生物膜名称)。(2)
12、分析此图可知H跨越该膜的运输方式是_， 判断的依据是_。(3)ATP 在细胞内的作用是_； 推测好氧性细菌细胞的_上存在该酶，理由是_。(4)科学家发现，一种化学结构与ATP相似的物质GTP(三磷酸鸟苷)也能为细胞的生命活动提供能量，请从化学结构的角度解释GTP也可以供能的原因：_。解析：ATP合酶与生物膜结合后能催化ATP的合成，因此在真核细胞中、该酶主要分布于线粒体内膜、类囊体薄膜上。H通过ATP合酶从高浓度的一侧运输的低浓度的一侧，不消耗ATP，因此H跨越该膜的运输方式是协助扩散。该酶与生物膜结合后能催化ATP的合成，而好氧性细菌的膜结构只有细胞膜。答案：(1)磷脂双分子层线粒体内膜、类
13、囊体薄膜(2)协助扩散顺浓度梯度，需载体协助且不消耗能量(3)生命活动的直接能源物质细胞膜因为该酶与生物膜结合后能催化ATP的合成，而好氧性细菌的膜结构只有细胞膜(4)含有两个高能磷酸键，远离鸟苷的高能磷酸键容易水解断裂，释放能量12(11分)(2019湖北省调研)为了研究pH值对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(pH5.0)、B组(pH7.0)和C组(pH9.0)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同且适宜)，结果如图。回答下列问题：(1)该实验中，酶的活性大小用_表示。为进一步探究该酶作用的最适pH，应在pH为_范围开展实验。(2)如果在时间T1之前，把B组温度提高10
14、，那么B组酶的活性会_(填“升高”、“降低”或“不变”)，原因是_。(3)如果在时间T3时，向C组反应体系中增加1倍量的该种酶，其他条件保持不变，那么C组最后产物总量_(填“增加”或“不变”)，原因是_。解析：(1)从坐标图看出酶的活性大小是用单位时间内产物的生成量表表示的。酶的最适pH应在07之间。(2)研究pH对酶活性的影响时，无关变量温度是适宜的，提高温度酶的活性降低。(3)T3时，反应体系中产物浓度不再增加，说明底物已经完全分解，增加1倍量的该种酶，产物也不会增加。答案：(1)单位时间内产物的生成量(或产物的生成速率)07.0(或小于7)(2)降低该实验的自变量是pH值，其他条件都是相
15、同且适宜，升高温度，酶的活性会降低(2分)(3)不变实验开始到T3时，C组产物浓度不再增加的限制因素是底物有限(或底物被酶分解完)，与酶的数量没有关系。13(9分)(2019湖北八校联考)某校生物兴趣小组为探究影响酶活性的因素而设计了以下实验方案。请分析后回答下列问题：试管底物和试剂实验条件甲1 cm3的蛋白块4 mL胃蛋白酶溶液37 水浴乙1 cm3的蛋白块4 mL胃蛋白酶溶液70 水浴丙1 cm3的蛋白块4 mL胃蛋白酶溶液0 水浴(1)该实验中，pH属于_变量，所以三支试管的pH应_。(2)探究胃蛋白酶活性的观测指标是_。(3)如将实验的材料换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科
16、学？_(填“是”或“否”)，理由是_。(4)若某同学直接选用双缩脲试剂来检测实验结果，你认为是否合理？_(填“是”或“否”)，理由是_。解析：(1)本实验是探究的温度对胃蛋白酶的影响，温度是自变量，pH是无关变量，无关变量应保持适宜且相同。(2)本实验观察指标是相同时间内蛋白块的变化或蛋白块完全消失所用的时间。(3)H2O2在加热的情况下分解加快，因此不宜用H2O2酶来探究温度对酶活性的影响。(4)胃蛋白酶和蛋白块都是蛋白质，不宜用双缩脲试剂检测。答案：(1)无关适宜且相同(或维持在pH1.5左右)(2)相同的时间内蛋白块体积的变化(蛋白块完全消失所用的时间)(3)否H2O2在加热的条件下会分
17、解(4)否胃蛋白酶本身是蛋白质，也会与双缩脲试剂反应出现紫色现象14(8分)(2019青岛检测)小麦种子中含有、两种淀粉酶，某学习小组对这两种淀粉酶活性进行探究实验，步骤如下：将等量的淀粉酶(70 活性不受影响，100 高温下失活)与淀粉酶(70 处理15 min即失活)加适量蒸馏水混合，分为甲、乙、丙三组；甲组25 下处理，乙组70 水浴处理15 min后取出，丙组100 下处理15min后取出；甲、乙、丙三组分别在25 条件下加入等量且足量的淀粉溶液；一段时间后，测得甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c。请回答下列相关问题：(1)上述两种酶存在差异的直接原因是_。(2)三组淀粉剩余量最多的是_组(甲、乙、丙)，原因是_。(3)利用上述实验结果， 如何大致比较25 条件下淀粉酶和淀粉酶活性的大小？_。解析：(3)甲组25 下处理，淀粉酶和淀粉酶均发挥作用。乙组70 水浴处理15 min后，淀粉酶失活，只有淀粉酶发挥作用，丙组100 下处理15 min，两种淀粉酶均失活。因此，ba代表淀粉酶分解淀粉的量，cb代表淀粉酶分解淀粉的量。答案：(1)氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构不同(2)丙两种淀粉酶在100 条件下均失去活性，且降到25 活性不能恢复(3)比较ba(淀粉酶的活性)与cb(淀粉酶的活性)数值的大小