1、课时作业4遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质时间：45分钟满分：100分一、选择题(每小题5分，共60分)1(2017广州调研)下列有关细胞中的化合物的叙述，正确的是()A核酸、酶、果糖、脂肪都含有C、H、O、N四种元素BATP中的“T”代表胸腺嘧啶C磷脂参与构成的细胞器有线粒体、核糖体等DDNA分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序解析：果糖和脂肪的组成元素是C、H、O；ATP中的“T”代表三个，即ATP含有三个磷酸基团；核糖体由RNA和蛋白质组成，不具有膜结构，因此不含磷脂。答案：D2淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是()A此生物一定是动物，因为
2、能将淀粉转化为糖原B上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内C此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖D淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖解析：能够合成糖原是动物细胞的特征，故A正确；在动物细胞中可以发生上述转化，故B错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，故C错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，故D错误。答案：A3(2017肇庆质检)多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位(单体)连接而成的，因而被称为单体的多聚体。下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是()A单体连接成多聚体都需要消耗ATPB单体进入细胞的方式都是被动运输C有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用D有的多聚体在细胞增
3、殖时平均分配到两个子细胞中解析：单体脱水缩合形成多聚体的过程需要消耗能量；除葡萄糖是通过被动运输中的协助扩散方式进入红细胞外，其他单体进入细胞的方式都是主动运输；糖蛋白可在细胞识别中起信息传递作用；细胞核内的DNA在细胞分裂时，平均分配到两个子细胞中。答案：B4(2017北京西城一模)下列关于生物体组成成分的叙述不正确的是()A淀粉和油脂(脂肪)是高等植物细胞内重要的储能物质B核酸是决定生物体遗传特性的物质，控制细胞的生命活动C无机盐与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传导兴奋无关D水既是细胞代谢所需的原料，同时也是细胞代谢的产物解析：淀粉和脂肪是植物细胞中重要的储存能量的物质，A正确；核酸是携带
4、遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，B正确；无机盐与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传导兴奋也有关，C错误；水既是细胞代谢所需的原料，同时也是细胞代谢的产物，例如水是有氧呼吸的原料，也是有氧呼吸的产物，D正确。答案：C5(2017河北衡水中学调研)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是()A细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少解析：磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜等膜结构的重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
5、，A正确；糖类中的淀粉、纤维素和糖原的基本单位(即单体)都是葡萄糖，B正确；淀粉和脂肪水解的终产物分别是葡萄糖和甘油、脂肪酸，淀粉和脂肪彻底氧化分解的终产物是二氧化碳和水，C错误；脂肪中氢的含量远远高于同等质量糖类中氢的含量，而氧的含量远远低于同等质量糖类中氧的含量，所以质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少，D正确。答案：C6(2017河北武邑中学第一次质检)下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是()A核酸彻底水解后释放出的单糖常被形容为“生命的燃料”B细胞膜的流动性与脂质有关，而选择透过性与脂质无关C将各种多糖分解为基本单位，都能与斐林试剂反应出现砖红色沉淀D细胞膜上的受体蛋白可以控制
6、物质进出细胞解析：构成核酸的五碳糖是脱氧核糖或核糖，不供能，不属于“生命的燃料”，A错误；细胞膜的流动性是细胞膜具有选择透过性的结构基础，而细胞膜的流动性与脂质有关，因此选择透过性也与脂质有关，B错误；多糖的基本单位均为葡萄糖，葡萄糖为还原糖，还原糖与斐林试剂反应出现砖红色沉淀，C正确；细胞膜上控制物质进出细胞的蛋白质是载体蛋白，不是受体蛋白，D错误。答案：C7(2017江苏南京师大附中月考)组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，错误的是()A组成细胞干重中含量最多的化学元素是碳B磷是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素C线粒体
7、、叶绿体和核糖体中都能产生水D在细胞的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升解析：组成细胞干重中含量最多的化学元素是碳，细胞鲜重中含量最多的元素是氧，A正确；磷脂、ATP、DNA等化合物都含有P元素，P是大量元素，B正确；线粒体中发生的有氧呼吸的第三阶段可以产生水，叶绿体中发生的暗反应可以产生水，核糖体中的脱水缩合过程可以产生水，C正确；在细胞衰老的过程中，自由水减少，自由水/结合水的值逐渐降低，D错误。答案：D8(2017安徽安庆模拟)下列有关细胞化合物的叙述中，正确的是()A组成磷脂、ATP和核酸的元素相同B组成胰岛素、生长素、纤维素的单体相同C用双缩脲试剂检测酶溶液均能观察到紫色反应
8、D核糖、脱氧核糖等糖类中氢、氧原子数比是21解析：组成磷脂、ATP和核酸的元素都是C、H、O、N、P，A正确；胰岛素的组成单体是氨基酸，生长素是吲哚乙酸，纤维素属多糖，其单体是葡萄糖，B错误；大多数酶是蛋白质，少数为RNA，故用双缩脲试剂检测酶溶液，有的可观察到紫色反应，有的不能观察到紫色反应，C错误；核糖分子式C5H10O5、脱氧核糖分子式为C5H10O4，脱氧核糖的H、O原子数比不是21，D错误。答案：A9(2017安徽桐城一模)下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是()A水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命B蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成
9、离不开氨基酸、蛋白质和RNAC核酸能贮存遗传信息，但在最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，RNA不是D糖类是细胞中主要的能源物质，主要原因是糖类在活细胞中的含量比脂质高解析：新陈代谢的各种化学反应必须以水为介质才能进行，活细胞必须生活在水中才能与环境进行物质交换，A正确；蛋白质合成的原料是氨基酸，所需酶的化学本质为蛋白质，以mRNA为模板、tRNA为工具、rRNA参与构成的核糖体为场所，B正确；最基本的生命系统是细胞，细胞内既有DNA又有RNA，但RNA是以DNA为模板转录形成的，故最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，C正确；糖类是细胞中主要的能源物质，是因为细胞生命活动所需能量主要由糖类
10、提供，而与其含量高低无关，D错误。答案：D10对下图中X的描述，正确的是()AX是纤维素的基本组成单位，也是糖原的基本组成单位BX与X之间能发生脱水缩合，但X不能与其他化合物脱水缩合C细胞膜所具有的功能的不同，取决于X的种类和数量D乙醇、CO2和氨基酸进入细胞的方式都与X有关解析：纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖；同种单体之间可以发生缩合，如葡萄糖和葡萄糖之间缩合形成麦芽糖，不同单体之间也可以发生缩合，如葡萄糖和果糖之间缩合形成蔗糖；细胞膜所具有的功能的不同，取决于细胞膜上蛋白质的种类和数量，X只是糖蛋白中“多糖”的基本单位；乙醇和CO2进入细胞的方式为自由扩散，与糖蛋白无关，因此与X也就
11、无关。答案：A11(2017孝感统考)下列是对组成细胞的分子的描述，正确的是()A组成细胞的各种分子都因物种不同而存在结构和功能上的差别B生物大分子都能为细胞的生命活动提供能量C核酸是生物体携带遗传信息的物质D生物体内参与信息传递的信息分子都是蛋白质解析：不同物种间组成细胞的分子有些是相同的；生物大分子包括核酸、蛋白质、多糖等，核酸不能为细胞的生命活动提供能量，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，也不能为细胞的生命活动提供能量；生物体内参与信息传递的信息分子除蛋白质外，还包括脂质(如性激素)等。答案：C12(2017湖北八校联考)下列叙述错误的是()A脱氧核糖、葡萄糖、核糖既存在于植物细胞内，又
12、存在于动物细胞内B细胞体积越大，表面积越大，细胞的物质运输效率就越高C代谢活动旺盛的细胞中自由水相对含量较多D核糖体、染色体、T2噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的解析：脱氧核糖、葡萄糖、核糖是动植物细胞内都存在的糖；细胞体积越大，其相对表面积就越小，细胞与外界进行物质交换的速率就越低；生物体的代谢越旺盛，其体内自由水的相对含量越高；核糖体主要由蛋白质分子和核糖体RNA组成，染色体主要由DNA和蛋白质组成，T2噬菌体由其蛋白质外壳和体内的遗传物质DNA组成。答案：B二、非选择题(共40分)13(10分)糖既是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的重要成分。(1)细胞核内作为染色体组成成分
13、的单糖主要是_。 (2)细胞呼吸最常用的糖是_，这种物质被彻底氧化分解的主要场所是_，这种物质最初产生于植物细胞的_(细胞器)。 (3)存在于细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与_的作用。(4)植物细胞壁的主要成分之一_是一种多糖。人体细胞中也贮存着多糖，这些多糖的主要贮存部位是_。解析：(1)染色体主要由DNA和蛋白质构成，脱氧核糖是构成DNA的单糖。(2)葡萄糖被彻底氧化分解的主要场所是线粒体，植物通过叶绿体进行光合作用，把CO2和H2O转变成葡萄糖等有机物。(3)细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与细胞识别等作用。(4)纤维素是构成细胞壁的主要成分之一。在人体中，贮存在肝脏中的糖原叫肝糖
14、原，贮存在肌肉中的糖原叫肌糖原。答案：(1)脱氧核糖(2)葡萄糖线粒体叶绿体(3)细胞识别(4)纤维素肝脏和肌肉14(18分)(2017江西新课程适应测试)大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示。(1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的_物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类_。(2)为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹染液对种子切片染色，然后在_下观察，可见_的脂肪微粒。(3)
15、油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是_；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间_的典型例子。(4)油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少。其原因是_。真叶长出之后，干重_，原因是_。解析：(1)脂肪是生物体良好的储能物质。(2)观察种子中的脂肪微粒需借助显微镜。(3)催化脂肪水解的酶是脂肪酶。(4)脂肪与糖类相比，氧的含量少，所以脂肪在转变为蔗糖的过程中需要补充较多的氧元素，故油料种子在萌发初期干重会先增加。答案：(1)储能多(2)显微镜橘黄色(3)脂肪酶协调配合(分工合作)(4)早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，
16、导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少增加真叶通过光合作用制造了有机物15(12分)(2017广东广州一模)采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示，据此回答以下问题：(1)简便区分淀粉溶液和葡萄糖溶液，选用的化学试剂是_。香蕉细胞内的葡萄糖彻底氧化分解的三个阶段依次发生在_、_、_。(2)由图分析，香蕉果实采摘后1015天葡萄糖含量增加的原因是_。通过添加乙烯利可加速香蕉果实_。(3)香蕉细胞中的C元素主要来源于外界的_，该化合物参与光合作用的_过程，该过程在夜间无法进行的原因是叶绿体中无法合成_。解析：(1)淀粉遇碘变蓝，可用碘液来区分淀粉溶液和葡萄糖溶液。葡萄糖通过有氧呼吸彻底氧化，有氧呼吸的三个阶段依次发生在细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜。(2)香蕉果实采摘后1015天葡萄糖含量增加的原因是淀粉水解产生的葡萄糖的量多于葡萄糖消耗的量，乙烯利分解释放出乙烯，乙烯可促进果实成熟。(3)香蕉细胞中的C元素主要来源于光合作用中的CO2，CO2参与光合作用的暗反应过程。夜间无法进行暗反应的原因是无光叶绿体中无法合成和ATP。答案：(1)碘液细胞质基质线粒体基质线粒体内膜(2)淀粉水解产生的葡萄糖的量多于葡萄糖消耗的量成熟(3)CO2暗反应和ATP