1、第三章烃的含氧衍生物第一节醇和酚 第2课时 酚 编号：13【学习目标】1.通过苯酚的组成、结构和性质，学会分析酚类的组成、结构与性质。2.知道酚类物质对环境和健康的影响。第一部分 课前延伸案1. 苯与溴在FeBr3催化作用下的化学方程式为 。苯与浓硝酸在浓硫酸催化作用下的化学方程式为 。2. 乙醇与钠的反应方程式为 。乙醇生成溴乙烷的方程式为 。乙醇与乙酸的反应方程式为 。3.下列化合物中属于醇的是 ，属于芳香醇的是 ，属于酚的是 。 第二部分 课内探究案探究点一苯酚的弱酸性1.苯酚的物理性质(1)苯酚是一种 殊气味的晶体，熔点 ，易被氧气氧化而显 。(2)室温下，苯酚在水中的溶解度 ，温度高
2、于65 时，能与水 ，易溶于 。(3)苯酚 ，对皮肤有强烈的腐蚀性。2.按表中要求完成下列实验并填表实验步骤实验现象实验结论3.写出上述实验中发生反应的化学方程式：(1)苯酚与氢氧化钠溶液： 。(2)苯酚钠与稀盐酸： 。(3)苯酚钠溶液与CO2： 。【归纳总结】：(1)苯酚的分子式 ，结构简式 ，官能团 。(2)苯酚具有弱酸性是因为 。 (3)试管内壁附有苯酚时清洗方法： ； 。皮肤上沾有苯酚，应立即用 清洗。【巩固练习】：1.下列物质中，与苯酚互为同系物的是 ()A.CH3CH2OH B.(CH3)3COH 2.已知酸性强弱顺序为H2CO3 HCO，则下列化学方程式中正确的是 () A. B
3、. C. D.探究点二苯酚的取代反应、显色反应、氧化反应1.向盛有少量苯酚稀溶液的试管中滴加过量的饱和溴水，现象为 。反应的化学方程式为 ，在此反应中，苯酚分子中苯环上的 被 原子取代，发生了取代反应。2.在少量苯酚溶液中滴加FeCl3溶液，观察到的现象是 。【归纳总结】：(1)苯酚分子中羟基对苯环产生的影响是 。苯基对其他基团的影响：水、醇、苯酚提供氢离子的能力大小：ROHHOHC6H5OH。烷烃和苯均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯的同系物可使酸性高锰酸钾溶液褪色。(2)苯酚是由苯环与羟基共同构成的，因而苯酚既具有苯的一些性质，也具有醇的一些性质，同时这两个基团相互影响，又使苯酚具有与苯和
4、醇都不同的化学性质。受到苯环的影响，酚在空气中很容易被氧化成粉红色的物质，羟基上的氢原子变得活泼起来，能电离使苯酚具有弱酸性；同时苯环也会受到羟基的影响，使羟基碳的两个邻位和一个对位碳上的氢变得活泼，更容易被取代。(3)检验酚羟基存在的方法有 ， 。【巩固练习】： 3.有机物分子中的原子(团)之间会相互影响，导致相同的原子(团)表现不同的性质。下列各项事实不能说明上述观点的是 ()A.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲基环己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙烯能与溴水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应C.苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应D.苯酚与溴水可直接反应，而苯与液溴反应
5、则需要FeBr3作催化剂4.A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O，若滴入FeCl3溶液，只有C呈紫色。若投入金属钠，只有B没有变化。(1)若C的分子中苯环上的原子团处于邻位，写出A、B、C的结构简式：A_，B_，C_。(2)C的另外两种同分异构体的结构简式是_，_。【课堂小结】：第三部分 课后提升案1.一些易燃易爆化学试剂的瓶子上贴有“危险”警告标签以警示使用者。下面是一些危险警告标签，则实验室对盛装苯酚的试剂瓶应贴上的标签是 ()A. B. C. D.2.下列关于苯酚的叙述，不正确的是 ()A.将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷却至50 形成乳浊液 B.苯酚可以和硝酸发生取代反应
6、C.苯酚易溶于NaOH溶液中 D.苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱3.三氯化铁溶液中加入下列物质，溶液颜色几乎不变的是() 4.关于酚羟基和醇羟基的分析中，错误的是 ()A.原子组成一样 B.OH键的化学键类型一样C.羟基中氢原子活泼性不同 D.酚羟基能发生电离，醇羟基也能发生电离5.把少量的苯酚晶体放入试管中，加入少量水振荡，溶液里出现_，因为_。逐渐滴入稀NaOH溶液，继续振荡，溶液变 _，其离子方程式为 _。向澄清的溶液中通入过量CO2，溶液又变为 _，其离子方程式为 _。6胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式是，下列叙述中不正确的是()A1 mol胡椒酚最多可与4 mol H2发生反
7、应 B1 mol胡椒酚最多可与4 mol Br2发生反应C胡椒酚可与NaOH溶液反应 D胡椒酚在水中的溶解度不大7. 已知氮氮双键不能与Br2发生加成反应。苏丹红是很多国家禁止用于食品生产的合成色素，结构简式如图所示。下列关于苏丹红的说法中错误的是()A苏丹红属于芳香族化合物 B苏丹红能与FeCl3溶液发生显色反应C苏丹红能被酸性KMnO4溶液氧化 D1 mol苏丹红最多可与1 mol Br2发生取代反应8莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是()A两种酸都能与溴水发生加成反应B两种酸与三氯化铁溶液都能发生显色反应C鞣酸
8、分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键D等物质的量的两种酸与足量的金属钠反应产生氢气的量相同9欲分离苯和苯酚，一般可向其混合物中加入稍过量的浓NaOH溶液，反应的离子方程式为_。再将该混合物转移到分液漏斗中，振荡静置后，溶液将出现 _现象，然后分液。从分液漏斗上口倒出的上层液体是 _。从分液漏斗放出下层液体，加入适量盐酸，再向溶液中加入FeCl3溶液，出现的现象是 _。10吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后，不久果肉上便会产生一层咖啡色的物质，好像生了“锈”一般，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物。(1)这一变化(酚变为二醌)的反应类型为_(填字母)。a氧
9、化反应 b还原反应c加成反应 d取代反应(2)若要避免苹果“生锈”，请你选择一种保存切开的苹果的方法：_，其原因是_。11含苯酚的工业废水的处理流程如图所示。(1)流程图设备中进行的是_操作(填写操作名称)。实验室里这一步操作可以用_(填仪器名称)进行。由设备进入设备的物质A是_(填化学式，下同)。由设备进入设备的物质B是_。在设备中发生反应的化学方程式为_。在设备中，物质B的水溶液和CaO反应后，产物是NaOH、H2O和_。通过_(填操作名称)操作，可以使产物相互分离。图中，能循环使用的物质是_、_、C6H6和CaO。(2)为了防止水源污染，用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是_。从废水中回收苯酚的方法是用有机溶剂萃取废液中的苯酚；加入某种药品的水溶液使苯酚与有机溶剂脱离；加入某物质又析出苯酚。试写出、两步的反应方程式：_。(3)为测定废水中苯酚的含量，取此废水100 mL，向其中加入浓溴水至不再产生沉淀为止，得到沉淀0.331 g，求此废水中苯酚的含量(mgL1)。