1、第一章 第二节 组成生物体的化全物一、选择题1.(2009江苏高考)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 ()A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖元代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质解析：ATP脱去2个磷酸基团后变为一个核糖分子上同时连接一个腺嘌呤和磷酸基团的结构，即组成RNA的基本单位之一腺嘌呤核糖核苷酸。糖元水解的最终产物为葡萄糖。蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解产物为半乳糖和葡萄糖。生长激素是调节机体代谢的物质，而不是能源物质。答案：A2.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按顺序
2、排列，正确的是 ()A.水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB.蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、H、NC.水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、ND.蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N解析：细胞鲜重含量最多的化合物是水，占85%90%，其次为蛋白质，占7%10%，脂质占1%2%，糖类和核酸占1%1.5%；细胞中的主要元素有C、H、O、N、P、S，其中在细胞鲜重中O最多，其余依次是C、H、N、P、S。图中显示最多，其次，较少，最少，故为水或O，为蛋白质或C，为脂质或H，为糖类或N。答案：D3.(2010安徽师大附中检测)下列有关水的叙述，不正确的是 ()洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体
3、、叶绿体和核糖体细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一癌细胞是一种失控的细胞，其自由水含量较正常的细胞低有氧呼吸过程中仅第三阶段有水的生成植物细胞内自由水与结合水的比值降低，有利于植物抵御不良环境A. B. C. D.解析：洋葱根尖细胞中不含叶绿体；癌细胞代谢旺盛，可无限增殖，癌细胞内自由水含量较正常细胞多。答案：A4.(2010青岛模拟)构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表所示：有机化合物组成元素甲C、H、O乙C、H、O、N、P丙C、H、O、N，很多种类还含有P、S丁C、H、O，很多种类还含有N和P请据表推断，下列叙述中正确的是 ()A.细胞核中不含甲类化合物B.细胞膜中不含乙类化合物
4、C.细胞质基质中不含丙类化合物D.线粒体中不含丁类化合物解析：从表中得出，甲为糖类，乙为核酸类，丙为蛋白质类，丁为脂类。细胞膜中不含核酸。答案：B5.大肠杆菌、甘蔗、噬菌体、酵母菌都具有的是 ()A.纤维素 B.淀粉 C.糖元 D.脱氧核糖解析：脱氧核糖是构成DNA的成分之一，题干所述四种生物中都含有DNA。答案：D6.下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是 ()A.、依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B.、均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C.、分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质D.是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，的
5、合成与高尔基体有关解析：图示中、依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；中蔗糖、乳糖不属还原糖；纤维素不属贮能物质，用纤维素酶可除去细胞壁。答案：D7.如图表示细胞中的6类有机物的关系，图中6类化合物的名称依次是 ()A.维生素、脂质、酶、蛋白质、激素、抗体B.维生素、脂质、激素、蛋白质、抗体、酶C.酶、蛋白质、激素、脂质、维生素、抗体D.激素、脂质、维生素、蛋白质、抗体、酶解析：有些维生素和激素属脂质类，有些激素及大多数酶属蛋白质；抗体的化学本质全为蛋白质。答案：B8.免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数
6、及形成该蛋白质时相对分子质量减少了 ()A.m个(m4)18B.(m1)个 (m4)18C.(m1)个 (m4)186D.(m4)个 (m4)186解析：由图示信息可知，该IgG由4条多肽链组成，共含m个氨基酸，所以该IgG有肽键数为(m4)个，此外形成该球蛋白时还同时形成了3个二硫键，相对分子质量因此减少了6，故形成该蛋白质时相对分子质量减少了(m4)186。答案：D9.在下列四种化合物的化学组成中，与圆圈中“A”所对应的名称相符合的是 ()A.腺嘌呤核糖核苷酸 B.腺苷C.腺嘌呤脱氧核苷酸 D.腺嘌呤解析：处“A”表示腺苷；中“A”代表腺嘌呤脱氧核苷酸；中“A”代表腺嘌呤核糖核苷酸；中“A
7、”代表腺嘌呤。答案：D10.下列哪种物质组成中含有糖类物质()A.RNA B.脂肪 C.生长激素 D.胰岛素解析：RNA中含有核糖。RNA的基本组成单位为核糖核苷酸，每1分子核糖核苷酸由1分子核糖、1分子含氮碱基和1分子磷酸组成。答案：A11.下面是一组鉴别生物体内几种有机物的实验，其中的数字分别代表 ()待检物质试剂颜色反应蛋白质双缩脲脂肪红色斐林试剂砖红色DNA蓝色A.葡萄糖、苏丹、紫色、二苯胺B.蔗糖、苏丹、紫红色、碘液C.还原糖、苏丹、蓝紫色、硫酸铜D.果糖、苏丹、紫色、二苯胺解析：注意区别苏丹和苏丹的不同颜色反应和还原性糖的种类是解答本题的关键。答案：D高&考%资(源#网12.(20
8、09广东高考改造)脂质不具有的生物学功能是 ()A.构成生物膜 B.调节生理代谢高&考%资(源#网C.储存能量 D.携带遗传信息解析：脂质包括脂肪、类脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂肪是生物体的主要储能物质，性激素能调节生物体的生理活动。核酸能携带遗传信息。答案：D二、非选择题13.如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中D是RNA，C、E都是高分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析回答：(1)真核生物体内的A物质有种，B物质在生物体内约有种。(2)合成C、D的A物质的不同点表现在和，C物质和D物质在空
9、间结构上的不同点表现在，C物质与D物质的关系是。(3)真核细胞内C存在的主要场所是。(4)C与E相比特有的元素是。(5)蛋白质是一种高分子有机化合物，是生命活动的主要承担者，图示中表示蛋白质，在生物体内其种类繁多并具有重要的功能。请完成下面有关蛋白质分子 的概念图。解析：由题意可判断A、B、C、D、E分别代表核苷酸、氨基酸、DNA、mRNA、蛋白质，所以A包括4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种。组成C和D的核苷酸分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，它们的区别主要是五碳糖(前者是脱氧核糖，后者是核糖)和碱基(前者含有胸腺嘧啶，后者含有尿嘧啶)不同。真核细胞内的DNA主要存在于细胞核内，化学元素组成
10、是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，所以DNA特有的元素是P。答案：(1)820(2)五碳糖碱基C为独特的双螺旋结构，D一般为单链结构C控制D的合成(3)细胞核(4)P(5)E结构通式：根本原因：DNA分子多样性功能多样性举例(从上往下)：肌肉蛋白血红蛋白生长激素酶(答案合理即可)14.质检人员在某牛奶企业质检过程中发现有如图所示结构的化合物。(1)这种化合物叫。构成它的基本单位是。若它在小肠中被水解，则不可能产生(填选项号)。(2)若组成该化合物的基本单位每种各一个，重新合成新的物质，最多可形成种。这是由于形成它的基本单位的不同造成的。(3)通过实验得知该化合物能与
11、双缩脲试剂发生反应，溶液颜色呈，这是由于化合物中含有(写结构式)的缘故。(4)现有99个氨基酸(假设它们的平均相对分子质量为100)，在细胞的(细胞器)中，通过的方式形成了一条环状的多肽链。则其相对分子质量比原来减少了，此环状的多肽链含氨基的数量至少是个，含肽键个。解析：(1)该化合物含四个肽键，应为多肽，其单位为氨基酸，相关的R基依次为CH3、H、CH3、CH2SH、H(共3种)。该多肽水解后，不可能产生D所示的氨基酸。(2)由3种各一个氨基酸可最多形成321种多肽。(3)含两个或两个以上肽键的化合物均可与双缩脲试剂发生反应，呈现紫色。(4)氨基酸在核糖体中缩合，99个氨基酸缩合为环肽可形成
12、99个肽键，此环肽所含的氨基数量取决于R基中氨基数，若R基不含氨基，则环肽中也不含氨基。答案：(1)多肽氨基酸D(2)6排列次序(3)紫色(4)核糖体脱水缩合178209915.(2010郑州调研)三聚氰胺(C3N6H6，如图所示)为白色晶体、无味，形似蛋白粉，其N含量为66%左右，但其本身几乎没有任何营养价值。奶粉中添加三聚氰胺之后，会出现蛋白质含量高的假象。婴幼儿长时间摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，严重时可导致患儿死亡。根据以上材料，请回答以下问题：(1)婴幼儿奶粉中的三聚氰胺能否用双缩脲试剂检测出来？。为什么？。(2)婴幼儿摄入蛋白质后，会在体内通过作用生成对细
13、胞具有毒害作用的NH3，NH3在肝脏内很快被转化为无毒的，最终经肾脏排出体外。但是人体不能把三聚氰胺分解掉或转化为无毒的物质，是由于人体内 。(3)食品、药品调查小组为验证被三聚氰胺污染的食品的危害，做了如下实验：第一步：选取健康且生长状况相同的小鼠若干只，平均分为两组，分别编号甲、乙。第二步：甲组每天 ；乙组每天 。第三步： 。第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠发病(死亡)的数目。实验结果： 。实验结论： 。解析：双缩脲试剂只能用于检测含有肽键的化合物，三聚氰胺没有肽键的结构。肝脏具有解毒的功能，但人体内没有分解或转化三聚氰胺为无毒物质的酶。验证被三聚氰胺污染的食品的危害，设计实验组，每天饲喂含三聚氰胺的食品，对照组每天饲喂不含三聚氰胺的食品。答题时要注意体现“单一变量”的词语的准确使用，例如使用“等量”、“相同”、“适宜”等词语，即控制无关变量。该实验为验证性实验，实验结果是饲喂含三聚氰胺的相同食品的小鼠发病(死亡)率高于对照组。答案：(1)不能因为三聚氰胺分子中没有类似肽键的结构(2)脱氨基尿素缺乏分解或转化该物质(三聚氰胺)的酶(3)饲喂不含有被三聚氰胺污染的食品饲喂含有被三聚氰胺污染的食品在适宜并相同的条件下饲喂一段时间结果：乙组小鼠的发病(死亡)率高于甲组结论：含有被三聚氰胺污染的食品可导致动物发病(死亡)w.w.w.k.s.5.u.c.o.m