1、常见有机物及其应用说课教案一、考纲要求常见有机物及其应用（1）了解有机化合物中碳的成键特征。（2）了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。（3）掌握常见有机反应类型。（4）了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质及应用。（5）了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。（6）了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重要应用。（7）了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。（8）了解常见高分子材料的合成及重要应用。（9）以上各部分知识的综合应用浙江省普通高中学业水平考试暨高考选考科目考试说明 2019版 化学二高考考查的重要考点（一）.简单有机物的结构与性质 、同
2、分异构体12019全国卷-11环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺2,2戊烷()是最简单的一种。下列关于该化合物的说法错误的是A.与环戊烯互为同分异构体 B.二氯代物超过两种 C.所有碳原子均处于同一平面D.生成1molC5H12至少需要2molH222019全国卷-9实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是A B C D32019全国卷-9苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是A.与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应 B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯 D.在催化剂
3、存在下可以制得聚苯乙烯4.（2019全国卷.9）已知 （b）、（d）、（p）的分子式均为C6H6，下列说法正确的是Ab的同分异构体只有d和p两种 Bb、d、p的二氯代物均只有三种Cb、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应 Db、d、p中只有b的所有原子处于同一平面5（2019全国卷.10）下列由实验得出的结论正确的是实验结论A将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明生成的1,2-二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳B乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性C用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润
4、的石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性6（2019全国卷.9）下列关于有机化合物的说法正确的是A2甲基丁烷也称异丁烷 B由乙烯生成乙醇属于加成反应CC4H9Cl有3种同分异构体 D油脂和蛋白质都属于高分子化合物7（2019全国卷.8）下列各组中的物质均能发生就加成反应的是A乙烯和乙醇B苯和氯乙烯C乙酸和溴乙烷D丙烯和丙烷8（2019全国卷.13）分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)A7种B8种C9种D10种9（2019全国卷.8）下列说法错误的是A乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D乙酸在甲酸甲酯互为同分异构体
5、10（2019全国卷.10）已知异丙苯的结构简式如下，下列说法错误的是A异丙苯的分子式为C9H12 B异丙苯的沸点比苯高C异丙苯中碳原子可能都处于同一平面 D异丙苯和苯为同系物（二）.基本营养物质、合成材料1（2019全国卷.8）下列说法错误的是A蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质C植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br/CCl4褪色 D淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖2（2019全国卷.7）下列生活用品中主要由合成纤维制造的是A尼龙绳 B宣纸 C羊绒衫 D棉衬衣3（2019全国卷.7）下列说法错误的是A糖类化合物也可称为碳水化合物 B维生素D可促进人体对钙的吸收C
6、蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 D硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多4.（2019全国卷.8）下列说法正确的是A植物油氢化过程中发生了加成反应 B淀粉和纤维素互为同分异构体C环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别 D水可以用来分离溴苯和苯的混合物5（2019全国卷.7）化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是A用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%三、学生情况分析四、复习设计（1）.课时设计（10-12课时）（2）.教学内容设计1、基础知识例：（1）、甲烷、乙烯、苯的性质
7、比较答案光照加成氧化（2）.常见官能团的特征反应答案褪色褪色无色无味（3）.糖类、蛋白质的特征反应答案银镜红色沉淀蓝烧焦羽毛（4）.有机物分子中原子共面、共线的判断(1)四面体结构模型:甲烷分子为结构,分子中有且只有3个原子共面。(2)共面模型乙烯:平面结构,分子中所有原子都在同一平面内,键角。苯:结构,分子中所有原子在同一平面内,键角。甲醛:结构,分子中所有原子在同一平面内。(3)共线模型:乙炔分子为结构,分子中4个原子在一条直线上。答案(1)正四面体(2)120平面六边形120平面三角形(3)直线形2.技巧知识各个突破例（1）糖类性质巧突破(1)葡萄糖分子含有羟基、醛基两种官能团，因此它具
8、有醇、醛两类物质的化学性质，利用此规律就能轻松“吃掉”葡萄糖的化学性质。(2)单糖、二糖、多糖的核心知识可用如下网络表示出来。（2）.油脂性质轻松学(1)归类学性质：油脂是酯，可看作是高级脂肪酸与甘油反应形成的酯，因此纯净的油脂无色且不溶于水(常见食用油脂有香味)，密度比水的密度小；能发生水解反应(若烃基部分存在不饱和键，则还具有不饱和烃的性质)。(2)对比明“三化”：油脂中的“三化”是指氢化、硬化、皂化，氢化是指不饱和油脂与氢气发生加成反应生成饱和油脂的反应；通过氢化反应后，不饱和的液态油转化为常温下为固态的脂肪的过程称为硬化；皂化是指油脂在碱性条件下发生水解生成高级脂肪酸盐与甘油的反应。(
9、3)口诀助巧记：有三种较重要的高级脂肪酸需要熟记，油酸(C17H33COOH)、软脂酸(C15H31COOH)、硬脂酸(C17H35COOH)，其中油酸分子中含有一个碳碳双键，后两种则是饱和脂肪酸，可用顺口溜帮助记忆：软十五、硬十七，油酸不饱(和)十七烯，另外均有一羧基。(3) .化学三馏易混淆蒸馏是将液态物质加热到沸腾变为蒸气，又将蒸气冷却为液态这两个过程的联合操作。用这一操作可分离、除杂、提纯物质。对于沸点比较接近的多种液态物质组成的混合物，用蒸馏方法难以单一蒸出分离，这就要借助于分馏。分馏和蒸馏一样，也是利用混合物中各物质的沸点不同，严格控制温度，进行分离或提纯的操作。但分馏要安装一个分
10、馏柱(工业装置为分馏塔)。混合物的蒸气进入分馏柱时，由于柱外空气的冷却，蒸气中高沸点的组分被冷凝回流入烧瓶中，故上升的蒸气中含沸点低的组分的相对量便多了，从而达到分离、提纯的目的。干馏是把固态有机物(煤炭)放入密闭的容器，隔绝空气加强热使它分解的过程，工业上炼焦就属于干馏。干馏属于化学变化，蒸馏与分馏属于物理变化。(4)常考有机物的分离提纯（5）同分异构体数目判断a.由烃基突破卤代烃、醇、醛、羧酸的同分异构体(1)C3H7有2种，则相应的卤代烃、醇各有两种；醛、羧酸各有一种。(2)C4H9有4种，则相应的卤代烃、醇各有4种；醛、羧酸各有2种。(3)C5H11有8种，则相应的卤代烃、醇各有8种；醛、羧酸各有4种。注意判断醛或羧酸的同分异构体，直接把端基上碳原子变成醛基或羧基即可。b.了解同分异构体的种类(1)碳链异构：如正丁烷和异丁烷。(2)位置异构：如1-丙醇和2丙醇。(3)官能团异构：如醇和醚；羧酸和酯。c.同分异构体的书写规律具有官能团的有机物，一般书写顺序为官能团类别异构碳链异构官能团位置异构，一一考虑，避免重写和漏写。第 4 页
