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1-3《庖丁解牛》课件25张 统编版高中语文必修下册.pptx

1、惠子相(xing)梁,庄子往见之。或谓惠子曰:“庄子来,欲代子相。”于是惠子恐,搜于国中三日三夜。庄子往见之,曰:“南方有鸟,其名为鹓雏(yun ch),子知之乎?夫鹓雏发于南海,而飞于北海,非梧桐不止,非练实不食,非醴(l)泉不饮。于是鸱(ch)得腐鼠,鹓雏过之,仰而视之曰:吓(h)!今子欲以子之梁国而吓我邪?”思考:这则故事说明什么道理?庄子是一个有远大理想,不稀罕功名利禄的人。惠子是个醉心于功名利禄,见利忘义,无端猜忌、心胸狭窄。作者简介 庄子名周,字子休。战国时期宋国蒙(今河南商丘东北,一说今安徽蒙城县)人,为战国时期道家学派的代表人物之一,与老子并称为“老庄”。曾经做过漆园吏。他可能

2、生于没落贵族家庭,生活贫苦,学问渊博,善于辩论,他的著作辑入庄子一书,现存33篇。该书由后人整理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。庄子一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度,宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。庄子富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用来说明道理。庄子:庄子共33篇内篇(7)为庄周所作。外篇(15)杂篇(11)庄周门人和后学所作寓言庄子的思想一、批判现实社会。二、向往自由。三、提出辨证法相对主义。解,分解、分割 庖 丁 解 牛庖,厨师。丁,人名。解,分解、分割 读准字音庖po丁 踦y 砉然向然(x xi

3、ng)騞然hu 批大郤x 导大窾kun 肯綮 qng 大軱g 发于硎xn 謋然hu 中音zhn 怵然为戒ch 岁更刀n 踌躇chu ch 为:给、替 所触,所倚,所履,所踦:“所”字结构:“所”+动词=名词性结构|翻译:手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方。向:通“响”莫:合乎 会:节拍 翻译:庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎(汤时)桑林舞乐的节拍,又合乎(尧时)经首乐曲的节奏。庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞(hu)然,莫不中音。合于桑林之舞

4、,乃中经首之会。善:很好 盖:通“盍”,怎样 从侧面烘托庖丁技艺的精湛。文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?”翻译:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”视觉:动作:手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)听觉:响声:砉、騞;莫不中音(音乐化)突出庖丁解牛技艺的高超,看庖丁解牛是一种艺术的享受。第一段:通过动作和声音来写庖丁解牛的高超技艺。探讨:1、文中描绘了什么场面?又从哪些角度描写的?2.作者为什么要强调它符合桑林的舞蹈,又合乎经首的节奏?释:放下 道:自然规律 进:超过 始:起初 未尝:不曾 以:凭、用 神欲:精神 翻译:厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律

5、,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,未曾见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神在活动。庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。“三年之后”“方今之时”“始臣之解牛之时”目有全牛目无全牛游刃有余“所见无非全牛也”“未尝见全牛也”“以神遇而不以目视”(不懂规律)(认识规律)(运用规律)第三段:庖丁的解答,谈“道”。“庖丁”的自述告诉读者他的成长经历了几个阶段?批大郤:击入大的缝隙。批:击。郤:空隙。导大窾(kun)

6、:顺着(骨节间的)空处进刀。因:依。固然:指牛体本来的结构。技经:犹言经络。技,据清俞樾考证,当是“枝”字之误,指支脉。经,经脉。肯:紧附在骨上的肉。綮(qng):筋肉聚结处。技经肯綮之未尝,即“未尝技经肯綮”的宾语前置。軱(g):股部的大骨。割:这里指生割硬砍。族:众,指一般的。折:用刀折骨。发:出。硎(xng):磨刀石。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。翻译:依照牛的生理上的天然结构,砍入牛体筋骨相接的缝隙,顺着骨节间的空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结

7、合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,是用刀割断筋肉割坏的(就像我们用刀割绳子一样);技术一般的厨师每月就得更换一把刀,是砍断骨头而将刀砍坏的。如今,我的刀用了十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。节:骨节 间:间隙 无厚:形作名,厚度 恢恢乎:很宽绰的样子 游刃:刀刃的运转 是以:宾前,因此 虽然:虽然这样 至于族:碰到,筋骨交错聚结的地方 怵然为戒:小心翼翼地提高警惕 为之:为此 善:通“缮”,擦拭 彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为

8、戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”翻译:那牛的骨节有间隙,而刀刃是没有厚度的;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,目光因为有这个交错聚结的地方儿集中在那里,动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻,豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦拭干净,收藏起来。”翻译:梁惠王说:“

9、好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。”第四段:文惠君领悟了养生的本领。梁惠王说:“好啊!我听了庖丁的这番话,懂得了养生的道理了。”探究:庖丁解牛技术高超的原因是什么?其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。正因为如此,他由不懂规律(“自解全牛”)过渡到认识规律(“目无全牛”),又飞跃到熟练运用规律(游刃有余)。其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。探究:庖丁解牛技术高超的原因是

10、什么?其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。正因为如此,他由不懂规律(“自解全牛”)过渡到认识规律(“目无全牛”),又飞跃到熟练运用规律(游刃有余)。其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。文惠君悟道在文段的结尾我们都看到,文惠君说“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?养生(一切顺其自然)人世间充满了错综复杂的矛盾,只有像庖丁解牛一样回

11、避矛盾,做到顺应自然,才能保身、养生。思考:文惠君所悟“养生之道”和解牛之道有什么联系?补充知识“吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已;已而为知者,殆而已矣。为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。”养生主 庄子“为善无近名,为恶无近刑,缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。”养生主 庄子 庖丁“解牛之道”:文惠君“养生之道”:相似之处:顺应自然 完全顺着牛天然的骨节肌理,在空隙处下刀,绝不勉强硬砍。养生应顺应自然,不要硬碰困难,避免身心受到损害。庄子善讲寓言,用感性的形象和有趣的故事,让读者体会其中的深意。文中用牛体的复杂结构来比喻社会

12、,用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。庄子用牛身子的结构,比喻人世的错综复杂。不会操刀的人杀牛,硬砍硬割,就好像不懂道理的人,在世上横冲直闯一样,徒然地损耗形神。哲学的天籁庄子台湾罗龙治 探讨:结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈,课本中的语句能教给我们怎样的道理?臣之所好者,道也;进乎技矣了解规律,掌握规律 臣以神遇而不以目视抓住本质,用心处事 依乎天理因其固然顺其自然,不强求 技经肯綮之未尝避开锋芒,从长计议 以无厚入有间以己之利攻彼之弊 每至于族行为迟,动刀甚微不莽撞,谨慎行事 善刀而藏之收敛锋芒,低调做人 .成语积累 庖丁解牛:比喻技术纯熟高妙,做事得心应手。游刃有余:比喻做事熟练,轻而易举。目无全牛:形容技艺已达到十分熟练的地步 踌躇满志:对自己的现状或取得的成就非常得意。

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