1、第一单元：走进化学世界知识汇总精讲【知识结构】 化学变化物质的变化物理变化 走 化学性质进 物质的性质化 物理性质学 科学探究的基本环节世 实验常用仪器界 安全“三不”原则；节约原则；剩余药品处理原则。走进化学实验室 化学实验基本操作 药品的取用（固体药品取用和液体药品取用）物质的加热 连接仪器装置；气密性检验 仪器的洗涤 实验室安全规则【知识梳理】 一、物质的变化和性质1、物质的变化分类物理变化化学变化定义没有（生成新物质）的变化。（生成新物质）的变化。本质区别没有新物质生成。有新物质生成。微观理解构成物质的粒子，（本身）没有变化，变化的是粒子之间的间隔。构成物质的粒子，发生了变化，变成了其
2、它物质的粒子。宏观现象通常是（状态）和（形状）的改变。常伴随（发光）、放热、颜色变化、（产生气体）、生成沉淀等现象。能量变化化学变化的同时，伴随（能量）变化，如：（光能）、热能和（电能）等。举例水的三态变化、(海水晒盐)钢铁生锈、(木炭燃烧)联系发生化学变化的同时，一定有(物理变化)。2、化学性质是指在化学变化中表现出的性质。比如：可燃性、还原性和酸碱性等。物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质一般包括两个方面：一个是在物理变化中变现出的性质，比如：挥发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点和密度等。3、性质和变化的区别：性质
3、是物质固有的属性，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个过程，是性质的具体体现，即性质决定(变化)，(变化)体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是性质；而“镁条燃烧”则是(变化)。4、性质和用途之间的关系,即性质决定用途,用途反映性质；性质与结构之间的关系：即物质的结构特点决定着物质的性质,性质是结构特点的反映。典例1 【2019湖北襄阳中考题】下列发生在身边的事例中，不属于化学变化的是（）A钢铁生锈 B酒精挥发 C粮食酿酒 D纸张燃烧【答案】B【解析】A、钢铁生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于
4、化学变化，故A错；B、酒精挥发是由液态变为气态，只是状态的改变，属于物理变化，故B正确；C、粮食酿酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故C错；D、纸张燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故D错。故选：B。典例2【2019甘肃兰州中考题】物质的下列性质中，属于化学性质的是（）A颜色 B硬度 C可燃性 D熔点【答案】C【解析】A、颜色属于物理性质，故选项错误；B、硬度属于物理性质，故选项错误；C、可燃性属于化学性质，故选项正确；D、熔点属于物理性质，故选项错误；故选：C。典例3【2019江苏宿迁】下列物质的用途利用其物理性质的是（）A生石灰用作干燥剂 B铁粉用作食品保鲜吸氧剂C铜用于制作导线 D液氧
5、用作火箭助燃剂【答案】C【解析】A、生石灰用作干燥剂是利用生石灰的化学性质，故选项错误；B、铁粉用作食品保鲜吸氧剂是利用铁易生锈，属于化学性质；故选项错误；C、铜用于制作导线是利用铜的导电性，属于物理性质；故选项正确；D、液氧用作火箭助燃剂是利用液氧的助燃性，属于化学性质；故选项错误；故选：C。二、科学探究的基本环节1、化学是一门以实验为基础的科学。2、科学探究的基本环节为：提出问题、猜想与假设、收集证据（包括设计实验、进行实验等）、解释结论、反思评价和表达与交流等。3、化学学习的以下特点：（1）关注物质的性质。例如物质的物理性质：颜色、状态、气味等；化学性质：能否燃烧等。（2）关注物质的变化
6、。发光、放热，生成气体、产生沉淀等。（3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。典例4 【2019山东聊城中考题】某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧。就此看法而言，应属于科学探究环节中的（）A提出问题 B猜想与假设 C进行实验 D获得结论【答案】B【解析】根据题意，某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧是猜想与假设环节。A、“某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧”这一过程，属于科学探究环节中的猜想与预测，不是提出问题，故选项错误。B、“某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧”这一过程，属于科学探
7、究环节中猜想与预测，故选项正确。C、“某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧”这一过程，属于科学探究环节中的猜想与预测，不属于进行实验，故选项错误。D、“某同学在点燃蜡烛时，提出固体石蜡可能变成蒸气才能燃烧”这一过程，属于科学探究环节中的猜想与预测，不是获得结论，故选项错误。故选：B。典例5固体物质受热变成气体，这种变化（）探究课题：蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？提出问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么？提出假设：A白烟是燃烧时生成的二氧化碳B白烟是燃烧时生成的水蒸汽C白烟是石蜡蒸气凝结的石蜡固体实验探究：（1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，
8、其目的是为了验证假设_（填序号），但是这样并不能得出正确的结论，原因是：_，_。（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有水雾，说明白烟不是_。（3）吹灭蜡烛，立即将燃着的木条去点白烟（不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为假设_提供了证据同时可排除假设_，因为_。【答案】（1）A、刚吹灭的蜡烛周围尚有残余的其燃烧生成的二氧化碳，空气中含有二氧化碳；（2）水蒸气；（3）C；AB；水蒸气和二氧化碳都不能燃烧。【解析】（1）二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊。故其目的是为了验证假设A、白烟是燃烧时生成的二氧化碳；因为空气中有二氧化碳；刚吹灭的蜡烛周围尚有残余的
9、其燃烧生成的二氧化碳；所以不能得出正确的结论，故答案为：A、刚吹灭的蜡烛周围尚有残余的其燃烧生成的二氧化碳，空气中含有二氧化碳；（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，如果有水雾，说明白烟是水蒸气；如果没有水雾说明不是水蒸气；玻璃片上没有水雾，说明白烟不是水蒸气。故答案为：水蒸气；（3）吹灭蜡烛，立即将燃着的木条去点白烟（不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这就证明了假设C的正确性；又因为水蒸气和二氧化碳都不能燃烧，所以同时证明了假设AB是不正确的。故答案为：C、AB、二氧化碳和水均不能燃烧。三、走进化学实验室（一）、常见仪器的名称和用途1、试管：用作少量试剂的
10、反应容器，在常温或加热时使用，加热后不能骤冷，以防炸裂。2、酒精灯：用于加热。3、量筒：用于度量液体体积，不能加热，不能用作反应容器。4、试管夹：用于加持试管。5、胶头滴管：用于吸取和滴加少量液体。6、石棉网：用于间接加热，使被加热的器皿受热均匀。7、广口瓶：存放固体试剂。细口瓶：存放液体试剂。滴瓶：存放液体试剂。8、镊子：用于取块状药品。药匙：用于取粉末状或小颗粒药品。9、玻璃棒：用于引流、搅拌或转移液体。（二）药品的取用1、固体药品的取用（存于广口瓶）。块状固体：用镊子取，步骤：一横、二放、三慢竖（防止打破试管底）；粉末状固体：用药匙或纸槽取，步骤：一横、二放、三快竖2、液体药品的取用（存
11、于细口瓶）。较多量：倾倒法。（1）瓶塞倒放、试管倾斜；（2）标签向手心（防止瓶口残留药流下腐蚀标签）（3）瓶口挨着管口、盖上瓶塞放回原处。较少量：用胶头滴管吸取。（1）使用方法：一捏二吸三悬空；（2）不能倒置或平放；不能伸入试管内或接触试管壁；不能放在实验台上。严禁用未清洗的滴管吸取其它试剂。3、量筒的使用量筒使用时，先倒至接近刻度，再用胶头滴管滴加到数值。量筒的正确读数：视线与量筒内凹液面的最低处保持水平。错误读数的后果。（1）仰视：读数小，实际大；（2）俯视：读数大，实际小使用注意事项：不能在量筒内稀释或配制溶液，也不能在量筒里进行化学反应，不能加热或盛热溶液。（三）物质的加热酒精灯：1、
12、火焰：外焰、内焰和焰心（外焰温度最高，焰心温度最低，加热用外焰）。2二查： 检查灯芯顶端是否平整或烧焦；检查灯座内酒精量不超过灯座容积的2/3，不少于1/3。3、注意事项；（1）禁止酒精灯引燃酒精灯，点燃时，要用火柴；（2）禁止向燃着的酒精灯内添加酒精；（3）禁止用嘴吹灭，熄灭时要用灯帽盖灭（盖两次）；（4）酒精灯打翻失火时，用湿抹布盖灭。给试管里的液体加热：1、试管外壁干燥，试管内液体不超过试管容积的1/3；2、试管夹夹在距试管口的1/3（从下向上套）；3、用外焰加热，试管与桌面成45角，移动试管或酒精灯预热（防止试管炸裂）；4、试管不能对着自己或有人的方向（以免液体沸腾溅出伤人）；5、不要
13、与灯芯接触（否则受热不均炸裂试管）。（四）连接仪器装置（1）顺序：从下至上，从左到右（拆卸则相反）（2）方法：玻璃管插入橡皮管：沾水润湿，转动插入；连玻璃管和橡皮管：管口平圆，沾水润湿；在容器口塞橡皮管：双手平拿，旋转塞紧（3）装置气密性检查：步骤：连接仪器，把导管的一端插入水中，用双手紧握容器外壁。现象：若导气管口有气泡冒出，移开手掌，导管内形成一段水柱，则说明装置不漏气；（五）洗涤玻璃仪器1、方法：先倒净废液，倒入半试管水，振荡，倒掉，反复几次。内壁有物质，用试管刷转动或上下移动洗刷，用力不能过猛。2、洗净的标准：内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下，呈均匀的水膜。典例6【2019江苏苏
14、州】下列仪器对应的名称正确的是（）A长颈漏斗 B试管夹 C滴瓶 D蒸发皿【答案】B【解析】A是分液漏斗不是长颈漏斗，故A错误；B是试管夹，故B正确；C是细口瓶，不是滴瓶，故C错误；D是研钵，不是蒸发皿，故D错误。故选：B。典例7【2019广西桂林】下列仪器中，可用于准确量取一定体积液体的是（）A量筒 B试管 C集气瓶 D锥形瓶【答案】A【解析】A、量简用于准确一定量量取液体的体积，故选项正确。B、试管不能用于准确量取一定体积液体，故选项错误。C、集气瓶不能用于准确量取一定体积液体，故选项错误。D、锥形瓶不能用于准确量取一定体积液体，故选项错误。故选：A。典例8【2019.安徽】下列实验操作正确的是（） A. 滴加液体 B. 点燃酒精灯 C. 量取液体 D. 称量固体【答案】B【解析】A、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，图中所示操作错误。 B、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，可用火柴点燃酒精灯，图中所示操作正确。 C、量取液体时，视线与液体的凹液面最低处保持水平，图中俯视刻度，操作错误。 D、托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则，图中所示操作砝码与药品位置放反了，图中所示操作错误。 故选：B。