1、第二单元合成洗涤剂的生产1.硬水使肥皂去污力减弱甚至失效,这是由于发生了()A.水解反应B.沉淀反应C.皂化反应D.酯化反应解析:硬水中的Ca2+、Mg2+与肥皂电离出的C17H35COO-结合生成(C17H35COO)2Mg沉淀和(C17H35COO)2Ca 沉淀。答案:B2.含磷洗衣粉的使用容易引起湖水、河水和海水的富营养化,现在已经禁止使用。含磷洗衣粉中的磷是指()A.三氯化磷B.磷酸钙C.三聚磷酸钠D.五氯化磷答案:C3.下列有关环境问题的说法正确的是()A.燃煤时加入适量石灰石,可减少废气中SO2的量B.臭氧的体积分数超过10-4%的空气有利于人体健康C.pH在5.67.0之间的降水
2、通常称为酸雨D.含磷合成洗涤剂易于被细菌分解,故不会导致水体污染解析:本题的四个选项分别对应的基础知识是:A项是钙基固硫,燃煤中加入石灰石或者生石灰使硫元素和钙形成盐从而减少二氧化硫的排放,是正确的;B项考查臭氧的含量与人类的关系,臭氧的含量大于10-5%就对人类有害,显然是错误的;C项是考查酸雨的概念,pH小于5.6才属于酸雨,也是错误的;D项是考查氮及磷的化合物使水体富营养化而产生污染的,它们不易被细菌分解,当然也错。答案:A4.有关肥皂的叙述中正确的是()利用油脂在碱性条件下水解制得肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析肥皂制成后不能再溶于水A.B
3、.C.D.解析:(排除法):正确,排除B、C。肥皂中没有甘油,错误,排除A。答案:D5.下列物质中,分子的一端亲水,另一端亲油的是()A.CH3(CH2)15SO3NaB.CH3CH2CH3C.CCl4D.HOOCCH2COOH解析:表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。烃基是非极性基团能亲油,而酸根为极性基团能亲水,故CH3(CH2)15SO3Na 具有上述性质。答案:A6.关于肥皂与合成洗涤剂的比较,下列说法正确的是()A.肥皂可以在硬水中使用,而合成洗涤剂不行B.合成洗涤剂去污能力比肥皂强,适合洗衣机使用C.制造合成洗涤剂的原料价格较高D.制造肥皂的原料便宜解析
4、:肥皂的有效成分为硬脂酸钠,而C17H35COO-能与硬水中的Ca2+、Mg2+结合形成沉淀,而使C17H35COO-失去除污能力,降低洗涤效果;合成洗涤剂为十二烷基苯磺酸钠,其中所含的表面活性剂拥有更强的亲水和亲油基团,去污能力更强;合成洗涤剂的原料主要是石油化工的副产品,比较便宜,而肥皂的原料为油脂,成本相对高一些。答案:B7.某天然油脂10 g,需1.8 g NaOH才能完全皂化,又知该油脂1 kg进行催化加氢,需耗氢气12 g才能完全硬化。试推断1 mol该油脂平均含碳碳双键数为()A.2 molB.3 molC.4 molD.5 mol解析:从油脂与NaOH反应的化学方程式可知,油脂
5、与NaOH反应按物质的量之比为13进行,所以油脂的平均摩尔质量为10 g1.8 g40 g mol-113666.7 g mol-1,则该油脂与H2加成时的物质的量之比n(油脂)n(H2)=1103g666.7 g mol-112 g2 g mol-1=1.56=14。答案:C8.磷脂含有一个非极性基团和一个极性基团,水溶性的磷脂有重要的生物学功能。磷脂是甘油酯的一个被代替后,再与碱反应生成的产物。试将软脂酸和甘油转化成含Na+的磷脂。(1);(2);(3)。解析:此题为信息给予题,题目陌生度高,但题给信息将磷脂的合成说得非常清楚,即:这样得到的磷脂并不含Na+,欲引入Na+可用NaOH将磷酸
6、分子中的羟基中和。以上是基于甘油酯分析的,本题并没有给出甘油酯,所以应先进行甘油酯的合成。答案:(1)3C15H31COOH+3H2O(2)+C15H31COOH(3)+2NaOH+2H2O9.已知2 mol油酸、1 mol硬脂酸跟1 mol丙三醇完全反应,只生成一种甘油酯A,A的分子式为,A可能的结构有种。硬化1 mol A需标准状况下H2L,反应的化学方程式为。A在NaOH溶液中加热能发生反应,反应的化学方程式为。答案:C57H106O6244.8+2H2(或+2H2)皂化+3NaOH2C17H33COONa+C17H35COONa+(或+3NaOH2C17H33COONa+C17H35COONa+)