1、专题一 细胞的分子组成 课堂考点 突破 考点2 糖类、脂质的种类和作用真题重做1(2014高考海南卷)下列关于脂质的叙述，正确的是()A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B维生素 D 和性激素不属于固醇类物质C脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成A 解析：选A。细胞膜的组成成分包括脂质、蛋白质和少量糖类，其中脂质分子中主要是磷脂，A正确；维生素D和性激素属于脂质中的固醇类物质，B错误；与相同质量的多糖相比，脂肪中的C、H元素含量多，O元素含量少，彻底氧化分解消耗的氧气多，产能也多，C错误；脂质主要在光面内质网上合成，D错误。2(2015高考江苏卷)下列关于淀粉、
2、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是()A都能被相应的酶水解B都是水溶性物质C都含C、H、O、N这4种元素D都是人体细胞中的能源物质解析：选A。淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解，A项正确；脂肪是脂溶性物质，B项错误；淀粉和脂肪含有C、H、O 3种元素，核酸含C、H、O、N、P 5种元素，C项错误；核酸不是细胞中的能源物质，D项错误。A 核心提炼1细胞中的糖类2细胞中的脂质3糖类与脂质的比较比较项目糖类脂质元素组成C、H、O主要是 C、H、O，有的还含有 N、P种类单糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉内质网区别生理作用
3、主要的能源物质构成细胞结构，如糖被、细胞壁核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖生物体的储能物质，如脂肪构成生物膜的重要成分，如磷脂调节生物体的新陈代谢和生长发育，如性激素联系糖类脂肪1糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解时均产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧量多，放能多，产生水多。2糖类是主要的能源物质。但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。题型突破题组 种子形成过程和萌发过程中的物质变化1.(2014高考海南卷改编)某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势
4、如图所示。据图判断下列有关叙述正确的是()C A在1224 h期间，呼吸作用的主要场所是线粒体B胚根长出后，萌发种子的干物质总量会增加C胚根长出后，萌发种子的有氧呼吸速率明显升高D由图可确定种子萌发时呼吸作用消耗的有机物是葡萄糖解析：选C。胚根长出前，种子主要进行无氧呼吸，而胚根长出后，种皮破裂，随O2进入，种子以有氧呼吸为主，48 h后，O2吸收速率大于CO2，说明呼吸底物不只有葡萄糖。2如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是()C A干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C种子萌发时，
5、脂肪酶的活性很高D种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质解析：选C。干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪彻底氧化分解释放的能量更多，A错误；种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，脂肪中含有的元素为C、H、O，不含N，故B错误；种子萌发时，需要通过呼吸作用提供能量，脂肪等被分解，含量逐渐减少，此时脂肪酶的活性很高，C正确；生物组织中常见的可溶性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖，但是种子生命活动的直接能源物质是ATP，D错误。1种子形成和萌发时的物质变化种子形成种子萌发有机物种类可溶性糖淀粉等非蛋白质蛋白质糖类脂肪淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油脂肪酸干重增加减少(油料作物先增加后减少)激素变化脱落酸增加，赤霉素、生长素逐渐减少脱落酸下降，赤霉素、生长素逐渐增加2.种子成熟和萌发时细胞呼吸的变化(1)种子成熟时呼吸速率的变化：有机物积累迅速时，呼吸速率加快，但当种子接近成熟时，呼吸速率逐渐减慢。(2)种子萌发时细胞呼吸方式的变化：在胚根长出前，种子呼吸产生的CO2大大超过O2的消耗，而当胚根长出后，O2的消耗速率就高于CO2的释放速率，这说明种子萌发的初期主要是无氧呼吸，而随后是有氧呼吸。