1、4.3.2 蛋白质和核酸（2） 课时练1下列说法，不正确的是A糖类摄入不足，人易患低血糖；而摄入过多，则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病B某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富，而动物脂肪中饱和酯含量较高C蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称为“变性”D人体对维生素的需求量很小，但是，人类的生命活动不可缺少它2有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是A.C5H7N2O5 B.C5H9N2O5 C.C5H11NO5 D.C5H9NO43为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是 A滴加浓硝酸 B滴加浓硫酸 C滴加酒精
2、 D灼烧.4下列不属于蛋白质变性的是（ ）A鸡蛋白溶液中加入硫酸铵溶液变浑浊B用福尔马林溶液浸泡动物标本C用波尔多液（含CuSO4等）防治作物病虫害D医院用加热法消毒医疗器械 5市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是棉织品 毛织品 晴纶织品 蚕丝织品 涤纶织品 锦纶织品A. B. C. D. 6蛋白质在人体内A缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量B参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外C直接转化为人体所需要的蛋白质D在人体内酶物质的作用
3、下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成7下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是()A乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2B蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D苯不能使溴的四氯化碳溶液发生化学反应褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键8尿黑酸是由酪氨酸在人体内非正常代谢而产生的一种物质。其转化过程如下：下列说法错误的是A对羟基苯丙酮酸分子中在同一平面上的碳原子至少有7个B1 mol尿黑酸与足量浓溴水反应，最多消耗3molBr2C酪氨酸既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应D1 mol尿黑
4、酸与足量NaHCO3反应，最多消耗3 molNaHCO39天然蛋白质水解的最终产物是-氨基酸，结构如图所示，下列有关-氨基酸的说法中错误的是A-氨基酸既能与酸反应，又能与碱反应B-氨基酸在酸溶液中主要以阳离子形式存在C-氨基酸在碱溶液中主要以阴离子形式存在D-氨基酸难溶于水10实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNp)的分子组成，取m g该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2.现按下图装置进行实验，请完成下列问题：(1)实验开始时，首先要通入一段时间的氧气，其理由是_。(2)以上装置中需要加热的仪器有_(填字母)，操作时应先点燃_处的酒精灯。(3)A装置中发生反应的化学方程式为_。(4)装置D的作用是_。(5)读取N2的体积时，应注意_，_。(6)实验中测得N2的体积为V mL(已折算成标准状况)，为确定此氨基酸的分子式，还需要的有关数据有_。A生成CO2气体的质量 B生成水的质量C通入O2的体积 D氨基酸的相对分子质量
