1、选修1专题2课题3分机纤维素的微生物的分离（练）1. 在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是（ ）A. 对纤维素进行定量测定B. 对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定C. 对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定D. 对纤维素分解菌进行定量测定【答案】B【解析】在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定，故选B。2. 下列叙述错误的是（ ）A. 因为土壤中各类微生物的数量不同，所以获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离B. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围
2、不同C. 只有得到了3个或3个以上菌落数目在30300的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D. 牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落【答案】C【解析】样品的稀释度直接影响平板上生长的菌落数目，土壤中各类微生物数量不同，含量最多的是细菌,其次是放线菌，最少的是真菌，所以为获得不同类型的微生物，要按不同稀释倍数进行分离，以保证获得菌落在30300之间、适于计数的平板，A项正确；由以上分析可知，测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同，B项正确；如果涂布三个平板能够得到2个菌落数目在30300之间的平
3、板，就说明稀释操作比较成功并能够进行菌落的计数，计数的方法是舍弃相差很大的一个，然后取平均值，故C项错误；验证选择培养基是否具有选择作用，需设立牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，若后者上的菌落数明显大于前者,说明前者具有筛选作用，D项正确。3.筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（ ）A发酵产纤维素B发酵产纤维素酶C纤维素酶 分解滤纸D纤维素分解产生葡萄糖【答案】B【解析】筛选出纤维素分解菌后还需要用发酵产纤维素酶来确定，通过测定酶的产生来确定筛选是否成功，B项正确。4.下列说法正确的是（ ）A.从落叶丰富的土壤中筛选能分解纤维索的细菌B.家庭利用酵母菌制作腐乳C.用红色西瓜汁作还原糖鉴定
4、的替代材料D.观察线粒体时，利用甲甚绿染液将线粒体染成绿色，再用显微镜观察【答案】A【解析】A、分解纤维素的菌生活在含纤维素丰富的地方，落叶落叶丰富的土壤中纤维素丰富，从中能筛选能分解纤维索的细菌A正确B、制作腐乳的主要菌种是毛霉，不是酵母菌B错误C、红色西瓜汁对砖红色沉淀由遮蔽作用，不能用红色西瓜汁作还原糖鉴定的替代材料C错误D、观察线粒体时，利用健那绿染液将线粒体染成蓝绿色，再用显微镜观察D错误5. 在将样品稀释液涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前，先进行选择培养的目的是（ ）A. 完全除去其他微生物B. 证明纤维素分解菌的存在C. 增加纤维素分解菌的浓度D. 使纤维素分解菌充分长大【答
5、案】C【解析】通过选择培养可以增加纤维素分解菌的浓度,以确保能够从样品中分离到所需要的微生物。故C正确。6.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是()A植物组织培养常用的是固体培养基B可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌【答案】D【解析】在只含有尿素作为氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌。7.下列有关纤维素分解菌分离实验的说法中，不正确的是（ ）A通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌B当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈 C该实验用的培养基包括选择
6、培养基D在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入【答案】D【解析】刚果红能鉴别纤维素，可采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，A正确。刚果红只能与纤维素结合呈红色，当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，菌落周围的纤维素被分解，所以培养基中会出现透明圈，B正确。由于碳源是纤维素，所以只有能分解纤维素的菌才能生存，所以该培养基属于选择培养基，C正确。在用刚果红染色时可以先培养微生物再加入刚果红，也可以在倒平板时加入，D错误。8.下列不属于纤维素酶组分的是（ ）AC1酶 BCx酶C葡萄糖苷酶 D半乳糖苷酶【答案】D【解析】纤维素酶是一种复合酶，主要包括：C1酶、CX酶、葡萄
7、糖苷酶，故D错误。9.原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污，某小组同学设计了相关实验下列有关实验的叙述，不正确的是（ ）A应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用B配制以多环芳烃为唯一碳源的选择性培养基C将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上D在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种【答案】C【解析】A、筛选能够利用多环芳烃为碳源的菌种，则在被原油污染的土壤中应该含有，所以配置来源于被原油污染的土壤稀释液，A正确；B、配置选择性培养基，该培养基与通用培养基成分的主要区别是以原油（多环芳烃
8、）为唯一碳源，B正确；C、在无菌环境下，将土壤稀释液接种到选择培养上，将土壤稀释液灭菌后会杀死原有菌种，C错误；D、题干有个信息“有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈”，所在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种，D正确10. 下列对刚果红染色法的叙述，不正确的是（ ）A. 可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应B. 可以在倒平板时就加入刚果红C. 既可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，也可以在倒平板时就加入刚果红D. 可以将刚果红与培养基中的其他物质混合后再灭菌倒平板【答案】D【解析】刚果红可以接种前倒平板时加入，也可以在菌落形成后加入，A正确；若在细菌
9、菌落形成前倒平板时加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌的侵入，影响纤维素分解菌菌落的形成，B正确；既可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，也可以在倒平板时就加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，C正确；可以将刚果红与培养基分别灭菌，按一定的比例将刚果红加入到培养基中，然后倒平板，D错误。11. 科学家筛选培育良种纤维素分解菌对玉米芯进行降解，并进一步利用酵母菌发酵制备乙醇。回答下列问题：（1）筛选纤维素分解菌时，一般在以_为唯一碳源的培养基中添加染料，通过是否产生_来筛选纤维素分解菌。（2）请用文字叙述图1中分解玉米芯丝菌用量与还原糖浓度的关系_。（3）图2表示酵母菌量与酒精产生量
10、的关系，酵母菌接种量超过40mL后，酒精产量反而减少的原因是_。为确定发酵罐内酵母菌的数量，常用稀释涂布平板法统计细菌数量，统计的数据往往会偏小的原因是_。【答案】 （1） 纤维素 刚果红 透明圈 （2）在底物玉米芯用量一定的情况下，菌用量的增加有利于玉米芯酶解为还原糖，当菌用量过大时，还原糖含量下降 （3）酵母菌接种量过大导致酵母菌种群密度过大，不利于酵母菌的发酵活动 两个或多个细菌形成一个菌落【解析】（1）纤维素分解菌具有分解纤维素的能力，因此其培养基中一般添加纤维素作为唯一碳源；刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红纤维素的复合物就无法合成，培养基中会
11、出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，所以我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。（2）根据图1中的曲线变化分析，随着纤维素分解菌用量的增加，还原糖浓度先增加后降低，即在底物玉米芯用量一定的情况下，菌用量的增加有利于玉米芯酶解为还原糖，当菌用量过大时，还原糖含量下降。（3）图2显示，酵母菌接种量超过40mL后，酒精产量反而减少，其主要原因是酵母菌接种量过大导致酵母菌种群密度过大，不利于酵母菌的发酵活动；稀释涂布平板法统计细菌数量时，由于两个或多个细菌形成一个菌落，所以统计的数据往往会偏小。12.纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质，下列是关于分离土壤中能够分解纤维素的微生物的相关问题，请回
12、答：（1）自然界中纤维素含量最高的天然产物是 。某些微生物能分解纤维素，因为他们能产生纤维素酶，纤维素酶至少包括三种组分，即 。（2）实验室中筛选微生物的原理是 。筛选纤维素分解菌应先将从土壤中获得的微生物，在以纤维素为唯一碳源的 （填“固体”或“液体”）培养基上进行选择培养，选择培养的目的是 。（3）用刚果红染色法对分离出的微生物进行筛选，刚果红可以与纤维素形成 ，当纤维素被纤维素酶分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的 。从培养基的用途上分类，刚果红培养基属于 培养基。【答案】（1）棉花 C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶（2）人为提供有利于目的菌株生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物生长 液体 增加纤维素分解菌的浓度 （3）红色复合物 透明圈 鉴别【解析】自然界中纤维素含量最高的天然产物是棉花，纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。实验室中筛选微生物的原理是人为提供有利于目的菌株生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物生长。筛选纤维素分解菌时用纤维素作为唯一碳源的选择培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
