1、2017-2018学年第二学期高二年级期中考试生物 试卷（考试时间：90分钟，满分：100分） 命题教师：孔馨羚一 选择题(每小题2分,共60分)1.在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别A.前者有细胞结构，后者没有细胞结构 B.前者没有细胞结构，后者有细胞结构 C.前者有成形的细胞核，后者没有成形的细胞核 D.前者没有成形的细胞核，后者有成形的细胞核2.腐乳制作过程中,影响腐乳风味和质量的是盐的用量 酒的种类和用量 发酵温度发酵时间 豆腐含水量 盛豆腐的容器大小A. B. C. D. 3.豆腐毛坯装瓶时的操作,不正确的是A.动作要迅速小心B
2、.加入卤汤后,要用胶条将瓶口密封C加入卤汤后,瓶口不用密封,因为其内有盐,不会滋生其他微生物D.封瓶时,最好将瓶口通过酒精灯火焰4.某人利用乳酸菌制作泡菜时由于操作不当,泡菜腐烂.下列原因中正确的是罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口密闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口密闭不严,氧气抑制其它腐生菌的生长和繁殖罐口密闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖A. B. C. D.5.获得纯净培养物的关键是A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌B用平板划线法或稀释涂布平板法接种菌种C适宜条件下培养D防止外来杂菌的污染6为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是A
3、对于频繁使用 的菌种，可以采用临时保藏的方法B临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上C临时保藏的菌种容易被污染或产生变异D需要长期保存的菌种，可以采用-4低温保藏的方法7在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106 培养基上 筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能有 土样不同 培养基污染 操作失误 没有设置对照A B. C. D.8.在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前,通常要进行选择培养,其目的是A分离纤维素分解菌B加快纤维素分解菌的生长速度C使纤维素分解菌均匀的分布在稀释液中D增加纤维素分解菌的密度，以确保能够从样品中分离
4、到所需要的微生物9鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。两种染色法的结果是A均会出现透明圈 B. 均不会出现透明圈C.方法一出现,方法二不出现 D. 方法一不出现,方法二出现 10.分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是 加尿素 不加尿素 加琼脂 不加琼脂 加葡萄糖 不加葡萄糖 加硝酸盐 不加硝酸盐A. B. C. D. 11.下列有关一种以CO2 为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确的是A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素B.碳源物质也是该微生物的能源物质C.无机盐是该微生物
5、不可缺少的营养物质D.水是该微生物的营养要素之一12.提取玫瑰精油的方法是A.水气蒸馏 B.压榨法 C.水中蒸馏 D.萃取法13. 提取玫瑰精油的过程中,先后使用NaCl、Na2SO4 ，其作用分别是A分层、吸水 B.溶解、吸水C吸水、分层 D.分层、萃取14压榨完橘皮后，处理压榨精油时，离心的目的是A除去质量较小的残留固体物 B除去水分C除去固体物和残渣 D除去果蜡、果胶15.分离出的橘皮精油一般要放在5-10的冰箱中,静置5d-7d,其主要目的是A低温保持橘皮精油的活性 B. 低温降低精油的挥发性C去除水和蜡质等杂质 D. 低温使精油凝固16.下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是A.细胞
6、学说主要是由施莱登和施旺提出的B.细胞学说的重要内容之一是生物都是由细胞发育而来的C.“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的重要补充D.细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性17.下列关于测量蚕豆叶下表皮保卫细胞长度的实验操作,错误的是A.从低倍镜转到高倍镜时,两眼必须从显微镜侧面注视B. 从低倍镜转到高倍镜时,轻轻转动物镜使高倍镜到位C.从低倍镜视野中,需将进一步放大观察的物象移至视野中央D.为了使高倍镜下的视野亮一些,可使用更大的光圈或凹面反光镜18.下列说法正确的是A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高C.生物体内的含水量在不同时
7、期是相同的D.叶绿素a含有镁元素而叶绿素b不含镁元素19.某同学以新鲜洋葱 鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是A经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D经苏丹III染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质20某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有羧基、氨基、氧原子的个数分别为A. m、m、nm B. m、n、n2 mCm、m、n+m D. m、m、n+2m21、下列有关糖类的叙述正确的是A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖B葡萄糖是构成麦芽糖、
8、纤维素、淀粉和糖原的基本单位C在细胞膜上的糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D所有糖类都是生物体的主要能源物质22.生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d、e表示。据图分析正确的是A A.人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有4种B B.大肠杆菌细胞内单位c的结构可用e表示，e的种类约有20种Ca、b是生物体内遗传信息的携带者，C是生命活动的主要承担者D不同生物体中A、B具物种特异性，C不具物种特异性23.在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发
9、芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是A1、3号试管内都呈蓝色，5号试管无色B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色24.下列关于脂质的叙述，正确的是A脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 B脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成C脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分D. 维生素D不属于固醇类物质25. 如图为实验测得的小麦、大豆、花生干种子中三类有机物的含量比例，据图分析错误的是A.同等质量的种子中，大豆所含的N元素最多，小麦所含的最少B.三种种子中
10、有机物均来自光合作用，含量的差异与所含基因有关C.萌发时，三种种子都会不同程度地吸水，为细胞呼吸创造条件D.相同质量的三种种子萌发需要O2的量相同，所以种植深度一致26.下列与细胞有关的叙述，正确的是A.原核细胞中存在端粒，真核细胞中存在质粒B.原核细胞和植物细胞的系统边界均为细胞膜C.蓝藻细胞和玉米叶肉细胞内均含有藻蓝素和叶绿素D.豌豆细胞质的遗传物质是DNA，硝化细菌细胞质的遗传物质是RNA27夏季酷暑时分，在室外作业的人们应多饮用A盐汽水 B牛奶 C纯净水 D果汁28.下列关于分子与细胞的叙述，正确的是A.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 B.衰老细胞中所有酶的活性都降低C.没有细胞核的
11、细胞一定是原核细胞 D.吞噬细胞清除病原体与溶酶体有关29下列有关细胞生物及细胞内物质的叙述，不正确的是：A蛋白质、核酸、多糖的单体均以碳链为基本骨架B细胞中大多数无机盐以离子的形式存在C磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、ND生物体内的糖类绝大多数以单糖形式存在30下列关于蛋白质与核酸的叙述，错误的是A蛋白质和核酸中都有降低化学反应活化能的物质 B细胞中可发生核酸控制蛋白质合成的过程C线粒体、叶绿体和核糖体都含有蛋白质和核酸D同一个体不同细胞含有的核酸相同，蛋白质有差异二 非选择题(共40分)31. 图一表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况（1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示
12、含氮化合物、4表示脂肪）图二表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的变化回答下列问题（1）油菜种子在成熟过程中， 含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明_而来（2）图二中曲线表示_在小麦种子成熟过程中，种子的干重将_（3）将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的_试剂，适温水浴加热后，A试管出现_，并且比B试管颜色更_。32. 食品安全与人体健康息息相关.请根据所学知识回答下列问题:（1）泡菜制作初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因是 ,泡菜坛内有时会长出一层
13、白膜,白膜的产生与 有关,泡菜中含有的致癌物质是 .（2）牛奶保存常用的消毒方法是 ,这样做的目的是 .（3）为了保证葡萄酒的品质,研究人员想了解发酵瓶内微生物的种类,可取发酵初期的葡萄汁液,经稀释后接种到固体培养基上,获得菌落,通过菌落的 (答2点)等特征进行鉴别.33. 苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严重危害小明同学准备依据图1操作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株请回答下列问题：（1）酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO4、苯酚和水，其中可作为碳源的有_（2）将采集到的样品接种培养，苯酚用量应随转接次数增加而逐渐_以达到富集酚降解菌的目的若图
14、1平板中菌落过于密集，应进一步 ，以便于菌落计数与分离制备平板培养基时除了需要水、营养物质外，还必须添加 （3）小明同学利用平板划线法纯化酚降解菌,他在培养基上共划了5个区域,则需要 次(填数字)灼烧接种环.（4）采用比色测定法（使用苯酚显色剂）检测降解后的废水中苯酚残留量先制作系列浓度梯度并进行显色反应，下表中15号比色管的苯酚浓度应分别为 管号123456苯酚浓度（mg/L）1如果废水为50mg/L苯酚溶液，降解后约有21%的苯酚残留，则需将残留液稀释 （填序号：51020）倍后，再进行比色34. 三孢布拉霉菌能用来生产胡萝卜素，但该菌株的高产性状容易退化，需要定期筛选出高产菌株，研究表明
15、菌体细胞内的可将无色的TTC还原为红色复合物，且菌体细胞内含量越高，还原能力越强，胡萝卜素合成能力也越强结合下列筛选菌株及提取胡萝卜素的流程图回答问题：三孢布拉霉菌梯度稀释涂布到含TTC的培养基上挑取单菌落扩大培养收集菌丝并处理萃取鉴定（1）工业生产上提取天然胡萝卜素的方法主要有三种，除可利用上述微生物的发酵生产之外，还可以从植物中提取和从 中获取（2）将菌液涂布到含TTC的培养基上，目的是筛选出 ，对照组需涂布等量的 以判断培养基是否被污染挑取单菌落时，若菌落周围 ，则菌株合成胡萝卜的能力较强（3）鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常采用 法，该方法也可用于分离色素，其原理是 高二年级期中考
16、试生物答案 1-5CCCBD 6-10DADAC 11-15 BCAAC16-20 BBACC 21-25 BBDCD 2630 BADDD31每空2分，共14分 （1）脂肪 脂肪由糖类（或可溶性糖和淀粉）转化 （2）淀粉磷酸化酶 增加 （3）斐林试剂 砖红色沉淀 深 32 每空1分，共6分 1.酵母菌有氧呼吸,产生CO2 产膜酵母(关键词：产膜) 亚硝胺 2.巴氏消毒法(关键词：巴氏) 既保证杀死牛奶中的病原体,又不破坏牛奶品质(或营养成分) 3. 形状大小颜色隆起程度（2点答不全不给分）33 每空2分，共14分（1）蛋白胨、苯酚（答到一点给1分） （2）增加 稀释涂布（答到一点给1分） 凝
17、固剂（琼脂） （3）6 （4）0、0.2、0.4、0.6、0.8（答不全不给分） 34 每空1分，共6分（1）（从大面积养殖的）岩藻 （2）合成胡萝卜素较强的菌体（高产菌株） 无菌水 红色较深 (关键词：深) （3）纸层析法 不同色素在有机溶剂中的溶解度不同 高二年级期中考试生物答案 1-5CCCBD 6-10DADAC 11-15 BCAAC16-20 BBACC 21-25 CBDCD 2630 BADDD31每空2分，共14分 （1）脂肪 脂肪由糖类（或可溶性糖和淀粉）转化 （2）淀粉磷酸化酶 增加 （3）斐林试剂 砖红色沉淀 深 32 每空1分，共6分 1.酵母菌有氧呼吸,产生CO2 产膜酵母(关键词：产膜) 亚硝胺 2.巴氏消毒法(关键词：巴氏) 既保证杀死牛奶中的病原体,又不破坏牛奶品质(或营养成分) 3. 形状大小颜色隆起程度（2点答不全不给分）33 每空2分，共14分（1）蛋白胨、苯酚（答到一点给1分） （2）增加 稀释涂布（答到一点给1分） 凝固剂（琼脂） （3）6 （4）0、0.2、0.4、0.6、0.8（答不全不给分） 34 每空1分，共6分（1）（从大面积养殖的）岩藻 （2）合成胡萝卜素较强的菌体（高产菌株） 无菌水 红色较深 (关键词：深) （3）纸层析法 不同色素在有机溶剂中的溶解度不同