1、章末核心素养整合专题1重要的有机化学反应类型类别含义实例反应物类属取代反应有机物分子里某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应卤代：CH4Cl2CH3ClHCl烷烃，环烷烃，芳香烃芳香烃，芳香化合物酯化：CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O羧酸，醇加成反应有机物分子里的不饱和碳原子跟其原子或原子团直接结合生成比较饱和的碳原子的反应加氢：CH2CH2H2CH3CH3烯烃、芳香烃、炔烃加卤素：CH2CH2Cl2CH2ClCH2Cl烯烃、炔烃加水：CH2CH2H2O CH3CH2OH烯烃、炔烃加卤化氢：CH2CH2HClCH3CH2Cl烯烃、炔烃氧化反应有机物得氧或失氢
2、的反应催化氧化：2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O醇银镜反应、被新制Cu(OH)2悬浊液氧化葡萄糖燃烧：CH42O2CO22H2O烃、烃的含氧衍生物还原反应有机物失氧或得氢的反应有机物加氢：CH2CH2H2CH3CH3烯烃、炔烃、苯及其同系物【典题例证1】有机化学中取代反应范畴很广，下列6个反应中，属于取代反应范畴的是_(填写相应的字母)。C2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3H2OECH3COOHCH3OHCH3COOCH3H2O注意式中R为正十七烷基CH3(CH2)15CH2。解析取代反应即有机物分子中的原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应，常包括卤代、硝化、磺化、
3、酯化、皂化、水解等。由题给反应看，A为硝化反应；C为两个醇分子间脱水可看成1个CH3CH2OH中的H原子被另1个CH3CH2OH中的CH3CH2所代替；E为酯化反应；F为水解反应，它们都属于取代反应。而B属于消去反应，D属于加成反应，不属于取代反应。答案A、C、E、F【典题例证2】今有五种有机物：CH2OH(CHOH)4CHO，CH3(CH2)3OH，其中既能发生加成反应、加聚反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是()ABC D解析能发生加成反应的是，能发生加聚反应的是，可发生酯化反应，五种有机物都可发生氧化反应，能同时发生上述四种反应的只有。答案A【典题例证3】根据下面的反应路线及所给信息填空
4、。的反应类型为_。的反应类型为_。解析根据甲烷与氯气在光照条件下可发生取代反应，判断出为取代反应。由乙烯与溴单质的加成反应知，环己烯与溴的四氯化碳溶液发生的反应为加成反应。答案取代反应 加成反应专题2有机物推断题的解题思路和方法首先剖析题意，分离出已知条件和推断内容，弄清被推断物质和其他有机物的关系，其次是抓住解题关键，找准解题突破口，然后联系信息和有关知识，应用规律进行逻辑推理或计算分析，排除干扰，精心筛选，最后做出正确的推断。推断思路要正确，方法要简捷，主要的方法有：(1)顺推法抓住有机物的结构、性质和实验现象这条主线，顺着题意正向思维，由已知逐渐推向未知，最后做出正确的推断。(2)逆推法
5、抓住有机物的结构、性质和实验现象这条主线，逆向思维，从未知逐步推向已知，抓住突破口，把整个题中各种物质联系起来进行反推，从而得出正确的推论。(3)剥离法先根据已知条件把明显的未知首先剥离出来，然后根据已知将剥离出来的未知当作已知，逐个求解那些潜在的未知。(4)分层推理法先根据题意进行分层推理，得出每一层的结构，然后再将每一层的结构进行综合推理，最后得出正确的推断结论。【典题例证4】已知A是用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志性物质，A、B、C、D、E、F、G均为有机物，他们之间有如图所示的转化关系，请回答下列问题：(1)A中官能团的名称为_，B中官能团的电子式为_。(2)在F的同系物中最简单
6、的有机物的空间构型为_。(3)写出与F互为同系物的含5个碳原子的有机物的所有同分异构体中，其中一氯代物种类最少的同分异构体的结构简式：_。(4)写出下列编号对应反应的化学方程式，并注明反应类型：_，_；_，_；解析(1)A是用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志性物质，则A是乙烯，乙烯的官能团是碳碳双键；乙烯与水发生加成反应生成B(乙醇)，乙醇的官能团是羟基，羟基的电子式为。(2)根据各物质间的转化关系可知，F为乙烯与氢气发生加成反应生成的乙烷，乙烷的同系物中最简单的有机物是甲烷，其空间构型为正四面体形。(3)与F(乙烷)互为同系物的含5个碳原子的有机物的所有同分异构体中，其中一氯代物种类最少
7、的是新戊烷，结构简式为C(CH3)4。(4)乙醇在铜催化及加热条件下反应生成C，则C是乙醛，乙醛与氧气反应生成D，则D是乙酸。乙醇与乙酸在浓硫酸存在下加热，发生酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式为CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3H2O，该反应属于取代反应或酯化反应；是乙烯与HCl反应生成氯乙烷的加成反应，化学方程式为CH2=CH2HCl CH3CH2Cl。答案(1)碳碳双键(2)正四面体形(3)C(CH3)4(4)CH3CH2OHCH3COOHCH3COOCH2CH3H2O取代反应(或酯化反应)CH2=CH2HClCH3CH2Cl加成反应专题3有机化合物检验和鉴别的常用方法
8、鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质(物理性质、化学性质)，利用某些有机物的特征反应，选用合适的试剂进行检验和鉴别。1根据溶解性通常是向有机物中加水，观察其是否溶于水，如鉴别乙酸与乙酸乙酯，乙醇和油脂等。2根据与水的密度差异观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况可知其密度比水的密度是小还是大，如鉴别硝基苯与苯等。3根据有机物的燃烧(1)观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)。(2)燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷和乙烯、乙烷和苯)。(3)燃烧时的气味(如识别聚乙烯、蛋白质)。4常见物质的鉴别物质试剂与方法现象与结论饱和烃与不饱和烃加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不饱和烃羧酸加入
9、新制Cu(OH)2悬浊液蓝色絮状沉淀溶解NaHCO3溶液产生无色气泡葡萄糖加入银氨溶液水浴加热产生光亮银镜加入新制Cu(OH)2悬浊液煮沸产生砖红色沉淀淀粉加碘水显蓝色蛋白质加浓硝酸微热显黄色灼烧烧焦羽毛气味特别提醒含有相同官能团的物质一般都有相似的性质，鉴别和检验有机物时首先分析有机物的官能团，判断可能具有的性质，据此选择方法和试剂。【典题例证5】下面有4种有机物，用提供的试剂分别鉴别，将所用试剂及产生的现象的序号填在表格中。试剂：溴水，浓硝酸，碘水，新制氢氧化铜悬浊液；现象：A.橙色褪去，B.呈蓝色，C.出现砖红色沉淀，D.呈黄色有机物试剂现象(1)乙烯(2)葡萄糖(3)淀粉(4)蛋白质解析(1)鉴别乙烯，用溴水，现象为溴水的橙色褪去；(2)鉴别葡萄糖，用新制Cu(OH)2悬浊液，现象：产生砖红色沉淀；(3)鉴别淀粉，用碘水，现象：变蓝；(4)鉴别蛋白质，用浓硝酸，现象：呈黄色。答案(1)A(2)C(3)B(4)D