1、第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质基础巩固一、选择题1人体细胞中不可能存在下列中的哪种物质()A葡萄糖BRNAC蛋白质 D纤维素答案：D解析：纤维素是植物体内的多糖。2下列哪种物质不是单体的聚体()ADNA B蛋白质C脱氧核糖 DRNA答案：C解析：脱氧核糖是小分子物质。3下列叙述中，错误的是()A多聚体彻底水解后的产物是它的单体B脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C淀粉和纤维素的单体都是单糖DDNA和RNA单体的分子组成不同答案：B解析：组成高分子物质的单体主要是通过水解产生，而不是燃烧。4哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于()A核酸 B蛋白质C糖
2、类 D脂质答案：D解析：性激素的成份为固醇类，属于脂质。5糖原经过消化酶的催化作用，最后水解成()A糖原 B乳糖C葡萄糖 DCO2和H2O答案：C解析：葡萄糖是糖元的单体。6下列物质中，构成细胞内膜结构的重要的物质是()A胆固醇 B纤维素C磷脂 D脂肪答案：C解析：磷脂是膜的基本支架。7植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是()A淀粉 B脂肪C蛋白质 D核酸答案：B解析：单位质量的四种有机物，脂肪所含的热量最高。8下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是()A葡萄糖、核糖、脱氧核糖B葡萄糖、淀粉、果糖C淀粉、脱氧核糖、乳糖D麦芽糖、果糖、乳糖答案：A解析：本题可用排除法解。9下列物
3、质中，不属于脂质的是()A维生素D B胆固醇C脂肪酶 D雄性激素答案：C解析：脂肪酶的成份为蛋白质。10种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量()A少 B多C相等 D无规律答案：B解析：从脂肪和糖类的分子结构进行比较可知脂肪分子中氧的含量比糖类低得多，C/O比要比糖类高得多，所以同样质量的脂肪和糖类释放的热量值就不一样，脂肪要高得多，但消耗的氧也多。二、非选择题11细胞中的糖类、脂质、蛋白质都可以作为能源物质，其中主要能源物质是_。但动物若长时间严重饥饿，需大量分解
4、蛋白质作为能源物质时，就会危及生命，其主要原因是有些蛋白质是构成_的重要物质，有些蛋白质又是调节_的重要物质。因此，当蛋白质作为能源大量消耗时，就会影响新陈代谢，甚至危及生命。患肠道疾病的病人由于进食困难，日渐消瘦，主要是体内消耗了_所致。给鸡、鸭喂谷类饲料，也能将它们育肥，主要是_的缘故。答案：糖类细胞和生物体动物体的新陈代谢和生长发育脂肪糖类过多，转化为脂肪12下图示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图完成问题：缩合(1)A是指_，组成核酸的是_和_；除了上述两种外，还有_、_和_。(2)若B是由两个单体A缩合而成的化合物，则B称为_。植物细胞中最重要的是_和_，人和动物
5、乳汁中含量最丰富的是_。(3)若B是由大量单体A缩合而成的化合物，则B称为_。在人和动物的肝脏中是指_，在马铃薯块茎中，主要指_，能形成高等植物细胞壁的是_。答案：(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素解析：由单体A只由C、H、O三种元素组成，并且可以继续缩合可知，A是单糖。若B由两个单体A组成，即为二糖；若B由大量单体A组成，即为多糖。能力拓展一、选择题1医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了()A防止病人脱水，及时补充水分B补充生命活动所需要的能源物质C供给病人全面营养D维持病人细胞渗透压平衡答案：B解析：急性肠炎病人，吸收功能降
6、低，体内细胞生命活动不断消耗能量，分解体内葡萄糖。静脉滴注葡萄糖是为了及时补充体内葡萄糖，满足机体生命活动所需要的能源。2糖尿病人的饮食受到严格的限制，不仅限制甜味食品摄入，而且对于米饭、馒头等主食也要定量，其原因是()A甜味食品、米饭、馒头都会使人发胖B米饭、馒头含有大量淀粉，食用过多增加胃肠负担C米饭、馒头的主要成分是淀粉，食用后经消化分解成葡萄糖被吸收，使病人血糖浓度更高，加重病情D米饭、馒头含能量太多答案：C3学校在冬季举行班级拔河对抗赛所用的粗绳，其主要成分是()A淀粉 B蛋白质C核酸 D纤维素答案：D解析：粗绳是用麻类植物的皮(即韧皮纤维)做成的，主要成分是纤维素，是一种多糖，由许
7、多葡萄糖分子连接而成的。4獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质，此物质是()A蛋白质B糖原C脂肪D淀粉答案：C解析：脂肪是动物细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可分解利用。蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，部分蛋白质具有催化、调节生命活动的作用；淀粉是植物细胞内的储能物质。5组成淀粉、精瘦肉和核酸的单体依次是()A葡萄糖氨基酸核糖核苷酸B葡萄糖氨基酸脱氧核苷酸C葡萄糖葡萄糖核苷酸D葡萄糖氨基酸核苷酸答案：D6下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是()AC、H、O 3种元素的比例不同B有些脂质含有N、P等元素C脂质中O元素比例
8、高D脂质中H元素比例高答案：C解析：糖类由C、H、O 3种元素组成，脂质主要由C、H、O 3种元素组成，有些脂质含有N、P等元素，所不同的是脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量很多。7身体较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是()A脂肪具有储存能量的作用B脂肪能减少体内热量的散失、有保温作用C脂肪是主要的供能物质D脂肪有减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力的作用答案：B8下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征()A都是细胞内储存能量的主要物质B都含有C、H、O 3种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖答案：D解析：淀粉、糖原分别是植物、动物细胞内储
9、存能量的物质，纤维素是植物茎秆中纤维及细胞壁的主要成分，三种物质都是糖类，由C、H、O 3种化学元素组成，其基本组成单位是六碳糖(葡萄糖)。9胰岛素和维生素D的主要成分是()A蛋白质和固醇类 B糖类和脂肪C蛋白质和糖类 D磷脂和固醇类答案：A10下列有关表述正确的是()A磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质B所有细胞的组成成分都有纤维素C只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架D被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖答案：A解析：磷脂是细胞生物膜结构的重要部分，是所有细胞必不可少的；纤维素是植物细胞壁的主要成分，动物细胞中没有该物质；生物体内的生物大分子都是以碳链为基本骨架，由许多单
10、体连接而成的多聚体；细胞内生命活动的主要能源物质是葡萄糖，常被称为“生命的燃料”。二、非选择题11下图示细胞中由C、H、O 3种元素组成的某种化合物的形成，据图回答： (1)A是指_，其中被形容为“生命的燃料”的是_，因为它是_；组成核酸的是_和_；除上述三种外，还有_、_。(2)若B是由2分子单体A脱水缩合而成的化合物，则B称为_。植物细胞中最重要的是_和_，人和动物乳汁中含量最丰富的是_。(3)若B是由大量单体A脱水缩合而形成的化合物，则B称为_，在人和动物的肝脏中是指_，在马铃薯块茎中，主要指_，能形成高等植物细胞细胞壁的是_。答案：(1)单糖葡萄糖细胞内生命活动的主要能源物质脱氧核糖核
11、糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素12某生物学习小组对动物在空腹状态和进食后，血液和尿液中是否含有葡萄糖进行了实验研究。他们从一健康的成年狗身上采集了以下四种实验材料：A空腹时的血液B进食1小时后的血液C空腹时的尿液D进食1小时后的尿液注：材料A、B都加入了柠檬酸钠(一种防凝剂)。请回答下列问题：(1)如果用斐林试剂进行实验，该试剂在使用时应_，实验材料与试剂混合后，必须进行_。(2)材料A、B必须进行如何处理才能用于该实验？为什么要进行这项处理？_。(3)请你预测这四组实验可能出现的现象：_；_；_；_。答案：(1)现配现用水浴加热(2)静置一段时间，使血细胞沉淀，取上清液进行实验。因为血液呈红色，若直接进行实验，难以判断是否出现显色反应(3)A组出现砖红色沉淀B组出现砖红色沉淀C组不会出现砖红色沉淀D组可能不出现砖红色沉淀，也可能出现砖红色沉淀解析：进食前后血液中有葡萄糖，而尿液中一般不含葡萄糖，但如果一次性食糖过多，也会暂时造成糖尿。据此可以推断4种材料与斐林试剂反应后的现象。