1、选修1生物技术实践学案41 生物技术在其他方面的运用题号12345678选项一、单项选择题1一般情况下，完成下列哪项实验不需要用到氯化钠溶液()A观察口腔上皮细胞中核酸的分布B观察藓类叶片中的叶绿体C用显微镜观察红细胞的正常形态D对鸡血细胞中DNA粗提取答案：B2下列关于PCR的描述中，不正确的是()APCR技术的原理是DNA复制B是一酶促反应，需耐高温的解旋酶加DNA聚合酶C一个DNA片段经PCR扩增，可以形成2n个DNA片段(n代表循环次数)DPCR利用了DNA的热变性来控制DNA的解聚与结合解析：在PCR技术中，DNA双链解开不是利用解旋酶，而是利用高温，B错误。答案：B3下列有关生物技
2、术实践的说法正确的是()A生长素用量比细胞分裂素用量比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成B电泳法分离各种分子的原理是样品中各种分子带电性质分子大小不同C制作果酒的整个过程中时应避免通人空气以提高生产速度D参与果酒和果醋发酵的微生物均含有多种细胞器解析：生长素用量比细胞分裂素用量比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成，A错误。电泳法分离各种分子是依据各分子具有不同的带电性质和分子大小来进行的，B正确。制作果酒开始时可以通入空气使酵母菌大量繁殖，然后再密闭发酵生成酒精，C错误。参与果醋发酵的微生物是醋酸杆菌，为原核生物，唯一的细胞器是核糖体。答案：B4多聚酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特
3、异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，其简要过程如下图所示。下列关于PCR技术叙述不正确的是()APCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术B反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板CPCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增D应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变解析：在PCR技术中，产物为DNA分子，故以脱氧核糖核苷酸为原料，而不是核糖核苷酸，C错误。答案：C5相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程可表示为下图中的哪一个()解析：凝胶是一些微小的多孔球体，相对分子质量较小的蛋白质很容
4、易进入凝胶内部通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部通道，只能在外部流动，路程较短，移动速度较快。故显示结果应为相对分子质量较大的蛋白质在凝胶外面且在下部；相对分子质量较小的蛋白质在凝胶内部且位于上部。B正确。答案：B6已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关该样品中蛋白质的分离的叙述正确的是()A将样品装入透析袋中透析12 h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内B若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快C若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min，分子戊存在于沉淀
5、中，则分子甲也存在于沉淀中D若用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远解析：从图示可以看出，五种蛋白质分子量大小依次为丙丁乙戍甲，当利用透析时，由于丙的相对分子质量大于乙，当分子乙保留在袋内，则丙也在袋内，A正确；用凝胶色谱柱分离时，蛋白质相对分子质量越大，则移动速度越快，故移动最快的为丙，B错误；由于戍的相对分子质量大于甲，当离心分离时，戍在沉淀中，甲不一定，C错误；用电泳分离时，由于SDS所带负电荷大大超过了蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种蛋白质间电荷差别，使电泳迁移率完全取决于分子的大小，故相距最远的是甲和丙，D错误。答案：A7下列有
6、关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是()A用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白B将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质C血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构解析：进行红细胞洗涤时用的是生理盐水，而不是蒸馏水，A错误；进行透析，目的是为了除去相对分子质量较小的杂质，B错误；加入有机溶剂甲苯和水，目的是使红细胞破裂，释放出血红蛋白，C错误。答案：D8下列叙述正确的是()A果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个主要阶段B对细菌分离和计数时，划线法、稀释涂布平板法都可以C凝胶
7、色谱法分离血红蛋白时，首先收集到的物质的分子量较血红蛋白小D稀释涂布平板法测定土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值小解析：果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵，然后进行有氧的醋酸发酵，A错误；对细菌分离时，划线法和稀释涂布平板法都可以，但是对细菌计数时只能用稀释涂布平板法，B错误；凝胶色谱法分离血红蛋白时，首先收集到的物质是分子量较血红蛋白大，C错误；用稀释涂布平板法测定土壤浸出液中活菌数目时，可能有多个菌体长成的菌落连成一个，统计时认为是由一个活菌形成的菌落，统计结果会比实际值小，D正确。答案：D二、非选择题9血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中O2的运输。请根
8、据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。(1)将实验流程补充完整。(2)凝胶色谱法的基本原理是根据_分离蛋白质的有效方法。(3)洗涤红细胞的目的是去除_，洗涤干净的标志是_。(4)分离血红蛋白时，由上到下第_层是血红蛋白水溶液。(5)下面是凝胶色谱法分离血红蛋白时样品的加入示意图，正确的加样顺序是_。(6)如果红色区带_，说明色谱柱制作成功。答案： (1)血红蛋白的释放凝胶色谱柱的装填(2)相对分子质量的大小(3)杂蛋白(或血浆蛋白)离心后的上清液中没有黄色(4)三 (5)(6)均匀一致地移动10(2015新课标卷)回答与胡萝卜有关的问题：(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是_(填“胡萝卜素
9、”或“胡萝卜素”或“胡萝卜素”)，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子_，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为_，胡萝卜素是_(填“挥发性”或“非挥发性”)物质。(2)工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，_(填“需要”或“不需要”)将新鲜的岩藻干燥。(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的_作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是_。解析：(1)胡萝卜中含有的主要是胡萝卜素，胡萝卜素可在人体内转变成维生素A。夜盲症是由于维生素A缺乏导致。胡萝卜素没有挥发性。(3)作为萃取胡萝卜素的萃取剂要有较高的沸点、能充分溶解胡萝卜素且与水不混溶。胡萝卜素虽可溶于乙醇，但乙
10、醇是水溶性有机溶剂，萃取中能与水混溶影响萃取效果，所以不能用乙醇做萃取剂。答案：(1)胡萝卜素维生素A夜盲症非挥发性(2)需要(3)乙酸乙酯萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂11请回答基因工程方面的有关问题：(1)利用PCR技术扩增目的基因，其原理与细胞内DNA复制类似(如下图所示)。图中引物为单链DNA片段，它是子链合成延伸的基础。从理论上推测，第四轮循环产物中含有引物A的DNA片段所占的比例为_。在第_轮循环产物中开始出现两条脱氧核苷酸链等长的DNA片段。(2)设计引物是PCR技术的关键步骤之一。某同学设计的两组引物(只标注了部分碱基序列)都不合理(如下图)，请分别
11、说明理由。第1组：_；第2组：_。(3)PCR反应体系中含有热稳定DNA聚合酶，下面的表达式不能正确反映DNA聚合酶的功能，这是因为_。解析：(1)根据PCR过程特点绘制PCR过程示意图如下，由图可知，以原来的每条母链为模板合成的两个新DNA分子中，只含有引物A或引物B，而以新合成的子链为模板合成新DNA分子时，两种引物都含有，故第四轮循环共产生16个DNA分子，其中含有引物A的分子是15个，占15/16。由图示知，第一、二轮循环合成的子链长度均不同，根据半保留复制特点，前两轮循环产生的4个DNA分子的两条链均不等长，第三轮循环产生的DNA分子存在等长的两条核苷酸链，如下图所示。(2)引物是单
12、链DNA时才能与DNA结合，而单链DNA的碱基互补配对部分容易形成双链结构而失去其功能。从图示可以看出，组引物和引物局部碱基互补配对，易形成双链结构而失效。组引物相互间不能发生碱基互补配对，但自身折叠后会出现局部碱基互补配对而失效。(3)DNA聚合酶的作用是将单个脱氧核苷酸连续结合到双链DNA片段的引物链上，而不能直接将两个脱氧核苷酸连在一起。答案：(1)15/16三(2)引物和引物局部发生碱基互补配对而失效引物自身折叠后会出现局部碱基互补配对而失效(3)DNA聚合酶只能将单个脱氧核苷酸连续结合到双链DNA片段的引物链上12下图表示以鸡血为实验材料进行DNA的粗提取与鉴定的操作程序，请分析回答
13、下列问题：(1)步骤一中，向鸡血细胞液中加入_并搅拌，可使鸡血细胞破裂。(2)步骤二中，过滤后收集含有DNA的_。(3)步骤三、四的操作原理是_；步骤四中，通过向溶液中加入_调节NaCl溶液的物质的量浓度至_mol/L时，DNA将会析出，过滤去除溶液中的杂质。(4)步骤七：向步骤六过滤后的_中加入等体积的冷却的_，静置23 min，溶液中会出现_色丝状物，这就是粗提取的DNA。(5)步骤七：DNA遇_试剂，沸水浴5 min，冷却后，溶液呈_色。解析：破碎红细胞应用蒸馏水，使之吸水涨破。DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，在2 mol/L的NaCl溶液中DNA溶解，在0.14 mol/L的NaCl溶液中DNA析出。可通过加入蒸馏水将2 mol/L的NaCl溶液稀释为0.14 mol/L的NaCl溶液。DNA不溶于冷酒精，遇二苯胺加热呈蓝色。答案：(1)蒸馏水(2)滤液(3)DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同，通过控制NaCl溶液的浓度去除杂质蒸馏水0.14(4)滤液酒精白(5)二苯胺蓝6