1、第一课时 羧酸【学习目标】1.了解常见羧酸的结构、性质、主要用途。2.能用系统命名法命名简单羧酸。3.掌握羧酸的主要化学性质。(重点)【自主学习】一、羧酸的概述1概念：分子由_和_相连而组成的有机化合物叫做羧酸，其官能团为_。2分类按烃基的类型分为_。按羧基的数目分为_。3饱和一元羧酸通式_命名_4物理性质(1)水溶性：分子中碳原子数在_以下的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度迅速_。(2)熔沸点：比相应的醇高，原因是羧酸比相对分子质量相近的醇形成_的几率大。6常见的羧酸名称结构简式俗名颜色、状态气味溶解性用途甲酸与水、乙醇、乙醚、甘油互溶还原剂、消毒剂苯甲酸-微溶于水，
2、易溶于乙醇、乙醚食品防腐剂乙二酸-能溶于水、乙醇-练习:写出下列羧酸结构简式乙二酸 硬脂酸 软脂酸 油酸 丙烯酸 乳酸二、羧酸的化学性质(完成相关化学方程式，以RCOOH为例)1酸性：与NaHCO3反应：_2羟基被取代的反应(1)与醇(ROH)的酯化反应_(2)与氨生成酰胺：_3H被取代的反应：与Cl2反应：_4还原反应_【合作探究】一、醇、酚、羧酸中羟基的比较例1.某有机物的结构简式如图：(1)当和_反应时，可转化为。(2)当和_反应时，可转化为。(3)当和_反应时，可转化为。二、酯化反应的基本类型例2.化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖类代谢的中间体，可由马铃薯、玉米等发酵制得。A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如图所示的反应。试写出：(1)化合物A、B、D的结构简式_、_、_。 (2)化学方程式：AE：_；AF：_。(3)反应类型：AE：_；AF：_。【巩固练习】关于实验室制取少量乙酸乙酯的实验，下列说法错误的是()A三种反应物混合时的操作方法可以是在试管中加入一定量的乙酸和乙醇后，再慢慢滴加一定量的浓硫酸，并不断摇动B为加快化学反应速率，应当用大火快速加热C反应中长导管的作用有两个：导气和冷凝D反应的原理实际上是羧基和醇羟基的反应
