1、第三节 生活中两种常见的有机物 课时作业一、选择题（包括8小题。16题每题只有一个选项符合题意，7-8题有两个选项符合题意）1.制取无水酒精时，通常需向工业酒精中加入下列物质，并加热蒸馏，该物质是（ ）A.新制的生石灰 B.浓硫酸C.无水硫酸铜 D.碳化钙2.（2009年全国卷）现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是（ ）A.（1-a）/7 B.3/4aC.6/7（1-a） D.12/13（1-a）3.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中不正确的是（ ）A.钠块在乙醇的液面上游动B.钠块不熔化成小球C.钠块沉在乙醇液面的下面D.钠块表
2、面有气体放出4.下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是（ ）燃烧时发生氧化反应 充分燃烧的产物不污染环境乙醇是一种再生能源 燃烧时放出大量热能A. B.C. D.5.巴豆酸的结构简式为CH3CH=CHCOOH，现有HCl 溴水 纯碱溶液 乙醇 酸性KMnO4溶液。试根据巴豆酸的结构特点，判定在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（ ）A.只有 B.只有C.只有 D.6.（2009年潍坊模拟）下图是某只含有C、H、O元素的有机物的简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是（ ）A.该物质属于酯类B.分子式为C3H8O2C.该物质在酸性条件下水解生成乙酸D.该物质含有双键，能跟氢气发生加成反
3、应7.根据的结构，它不可能具有的性质是（ ）A.与新制氢氧化铜悬浊液反应，有砖红色沉淀析出B.使溴的四氯化碳溶液褪色C.与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应D.与银氨溶液反应析出银8.八角茴香含有一种抗亚洲禽流感病毒的重要成分莽草酸，其分子结构如图所示：下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）A.分子式为C7H10O5 B.能发生水解反应C.不能使溴水褪色 D.能溶于水二、非选择题9.实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请
4、回答下列问题：（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入_，目的是_ 。（2）反应中加入过量的乙醇，目的是_。（3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是_。（4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。试剂a是_，试剂b是_；分离方法是_，分离方法是_，分离方法是_。（5）在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是_ _ 。10.（2008年上海卷）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。（1）实验
5、过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学反应方程式_ _ 。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇氧化反应是_反应。（2）甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是_；乙的作用是_。（3）反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是_。集气瓶中收集到的气体的主要成分是_。（4）若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有_。要除去该物质，可先在混合液中加入_（填写字母）。a.氯化钠溶液 b.苯c.碳酸氢钠溶液 d.四氯化碳然后，再通过_（填实验操作名称）即可除去。11.近年来，乳酸CH3CH（OH）COOH成为人们的研究热点
6、之一。乳酸可以用化学方法合成，也可以由淀粉通过生物发酵法制备。乳酸有许多用途，其中利用乳酸的聚合而合成的高分子材料，具有很好的生物兼容性，它无论在哺乳动物体内或自然环境中，最终都能够降解成二氧化碳和水。请回答下列有关问题：（1）乳酸在发生下列变化时所用的试剂_，_；CH3CH（OH）COOHCH3CH（OH）COONaCH3CH（ONa）COONa（2）乳酸可以跟精制的铁粉反应制备一种补铁的药物，反应的化学方程式为2CH3CH（OH）COOH+FeCH3CH（OH）COO2Fe+H2该反应中氧化剂是_，还原产物是_。（3）由乳酸可以制取请写出设计合成实验时所涉及的有机反应类型_。（注：类似乙醇
7、（CH3CH2OH）结构的物质，在一定条件下能发生如下反应：CH3CH2OH浓H2SO4/170 CH2=CH2+H2O，该反应称为消去反应，经过消去后生成含有双键的有机物。）（4）若碳原子以单键与四个不同的原子或原子团相结合，则称该碳原子为“手性碳原子”，含有手性碳原子的分子称为“手性分子”，手性分子往往具有一定生物活性。乳酸分子是手性分子，乳酸CH3CH（OH）COOH的手性碳原子是_号碳原子。12.某有机物X的分子式为C4H8O2，X在酸性条件下与水反应，生成分子内均含2个碳原子的有机物Y和Z，Y在铜催化下被氧化为W，W能发生银镜反应。（1）写出X和Z的结构简式：X_，Z_。（2）写出下
8、列反应的化学方程式：Y与浓硫酸的混合物共热发生消去反应_ 。W与新制Cu(OH)2反应_ 。参考答案：1.解析：生石灰具有吸水性，且乙醇的沸点较低，加热时乙醇变成蒸气逸出。 答案：A 2.解析：乙酸与单烯烃分子中碳、氢原子个数比均为12，故在混合物中碳、氢元素的质量比恒定且为61，碳、氢元素总的质量分数为1-a，其中碳元素占6/7，故C项正确。 答案：C 3.解析：钠的密度比乙醇的大，且钠与乙醇反应时比较缓慢。 答案：A 4.解析：乙醇燃烧后的产物为CO2和H2O，乙醇可由淀粉来制取，而淀粉又可通过光合作用来获得。 答案：D 5.解析：由巴豆酸的结构简式可知结构中含有碳碳双键和COOH，所以应
9、具有烯烃和羧酸的性质。 答案：D 6.解析：由价键理论可知，该有机物的结构简式为 CH3CH2COOCH3，A正确；该有机物的分子式为C4H8O2，B错；酯在酸性条件下水解可生成CH3CH2COOH和甲醇，C错；结构中虽有碳氧双键，但不能与H2加成，因是酯基中的碳氧双键。 答案：A 7.解析：有机物中含有COOH，显酸性，可与Cu（OH)2发生酸碱中和反应，但不会生成砖红色沉淀，A错；分子中含有碳碳双键，可以与溴发生加成反应，故B正确。分子中有羧基，在浓硫酸催化下与乙醇发生酯化反应，C正确；分子中无醛基，所以不会发生银镜反应，故D项错误。 答案：AD 8.解析：结构中没有能发生水解的基团，B错
10、，结构中还含有碳碳双键，所以能使溴水褪色，C错；结构有3个羟基和一个COOH，都是亲水基团，所以能溶于水，D对。 答案：BC 9.解析：对于第（4)和（5)小题，可从分析粗产品的成分入手。粗产品中有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三种物质，用饱和碳酸钠溶液进行萃取、分液可把混合物分离成两种半成品，其中一份是乙酸乙酯（即A)、另一份是乙酸钠和乙醇的水溶液（即B)。蒸馏B可得到乙醇（即E)，留下残液是乙酸钠溶液（即C)。再在C中加稀硫酸，经蒸馏可得到乙酸溶液。 答案：（1)碎瓷片，防止爆沸。 （2)提高乙酸的转化率。 （3)及时地蒸出生成物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行。 （4)饱和碳酸钠溶液，硫酸；分液
11、，蒸馏；蒸馏。 （5)除去乙酸乙酯中的水分。 10.解析：本题以乙醇的催化氧化为知识背景进行性质、制备、检验、除杂等的实验综合考查。 （1)铜网由红变黑是由于Cu与O2反应生成CuO。再由黑变红是由于CuO被C2H5OH还原生成Cu和CH3CHO。起初反应需加热，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇氧化反应是放热反应。 （2)甲中产生的乙醇蒸气进入玻璃管中，所以甲需要加热，产生的乙醛蒸气要冷凝成液体，所以乙的作用是冷却。 （3)试管a中除能收集到CH3CHO外，肯定有未被氧化的乙醇及生成的水。空气中O2参与反应后，剩下的主要气体为N2，所以集气瓶中收集到的气体的主要成分是N2。 （4)乙醛具
12、有很强的还原性，可被氧化为乙酸，所以a试管中应有乙酸。乙酸与NaHCO3溶液反应生成高沸点的盐CH3COONa，再通过蒸馏得到乙醛。 答案：（1)2Cu+O2 2CuO， CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O放热 （2)加热冷却 （3)乙醛、乙醇、水氮气 （4)乙酸c蒸馏 11.解析：（1)醇羟基与钠能反应，但不能与碱性物质反应，羧基与钠和碱性物质都反应。 （2)乳酸去氢作氧化剂，Fe为还原剂，乳酸铁为氧化产物，H2为还原产物。 （3)由乳酸制 的过程为（4)理解好题目所给信息，根据乳酸的结构特点，可以确定号碳原子为手性碳原子。 答案：（1)氢氧化钠（或碳酸钠或碳酸氢钠)钠 （2)乳酸氢气 （3)消去反应酯化（或取代)反应加聚反应 （4) 12.解析：X在酸性条件下与水反应，能生成均含2个碳原子的有机物Y和Z，可知X为酯，Y在铜催化下被氧化为W，则Y为乙醇，Z为乙酸。 答案：（1)CH3COOCH2CH3CH3COOH （2)CH3CH2OHCH2=CH2+H2O CH3CHO+2Cu（OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O