1、高考资源网（） 您身边的高考专家衡阳市八中2011年下期期中考试试卷文科综合（化学）命题人：谭升华 审题人：陈鸿霏相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 Na:23 Mg:24 Al:27 S:32 Cl:35.5一、选择题（单选，共80分，每题4分）21.下列认识中正确的是 ( ) A.糖类是有甜味的物质B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖22. 葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是 （ ）A. 氧化反应 B. 取代反应 C. 加成反应 D. 水解反应23下列关于油脂的叙述，错误
2、的是A油脂属于混合物 B油脂没有固定的熔、沸点C油脂属于酯类 D油脂都不能使溴水褪色24. 下列食物中富含维生素的是 ()A. 水果 B. 汽水 C. 甘蔗D. 馒头25.苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色（Fe2+）变为棕黄色（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有 （ ）A氧化性 B还原性 C碱性 D酸性26. 缺铁主要会引起 ( )A. 侏儒症 B. 骨质疏松症 C. 甲亢 D. 贫血27. 人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是 （ ）A. K B. Ca C. Na D. Fe28.
3、 医生建议某甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的 ( ) A. 铁元素 B. 钙元素 C. 碘元素 D. 维生素29在下列元素中，属于生物体内微量元素的是 ( )AC BH CO DFe30. 把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有 A食醋 B白酒 C食盐 D葡萄糖 31.下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（ ） A它们都是混合物 B它们都是天然高分子化合物 C它们是同分异构体 D它们水解的最终产物都是葡萄糖32蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下与水反应变成氨基酸属于（ ）A消去反应B水解反应 C加成反应D聚合反应33分
4、离和提纯蛋白质的方法是（ ）A分液 B过滤 C蒸发 D多次盐析34.下列物质中不属于油脂的是（ ） A花生油 B润滑油 C棉籽油 D羊油35.下列实物富含中蛋白质的是（ ）A大米 B猪油 C鸡蛋 D洋葱36. 现有一份有机分子的的样品，经科研人员研究发现：该有机分子相对分子质量较小，能溶于水，含有碳、氢、氧、氮等元素。根据分析，这份样品很可能是 （ ） A. 脂肪酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 核糖37. 使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是 （ ）A过滤 B加入硫酸铵溶液C加入硫酸銅溶液 D分液38. 约翰-芬恩(John fenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献
5、而获得了2002年诺贝尔化学奖。下列有关认识正确的是 ( )A. 蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质B. 蛋白质溶液不属于胶体C. 蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象D. 蛋白质在紫外线照射下将会失去生理活性391997年，英国的“克隆”羊备受世界关注。“克隆”羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中错误的是（ ）A酶是具有催化作用的蛋白质 B酶的催化作用具有选择性和高效性C重金属盐能降低酶的活性 D酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用40. 有关人体的组成元素的认识错误的是 （ ） A. 组成人体自身的元素有50多种 B.
6、 人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 C人体内含量较多的元素有11种 D. 由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小二非选择题：（20分，共2小题）63脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中_不是高分子化合物，它们都能发生_反应，淀粉的最终产物是_，蛋白质的最终产物是_。质量相同的三种物质在体内完全氧化时，产生能量最高的是-。64维生素C的结构简式是，它的分子式是_。由于它能防治坏血病，又称为_。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有_性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是_，说明维生素C具有_性。参考答案：一、选择题题号21222324252627282930答案CADABDBCDD题号31323334353637383940答案CBDBCBBDDD二、填空题63脂肪，水解，葡萄糖，-氨基酸，脂肪。64C6H8O6 抗坏血酸 酸 溶液蓝色褪去 还原性- 3 - 版权所有高考资源网