1、细胞的物质组成及有机物的鉴定 基础对点练考纲对点夯基础考点一组成细胞的元素和化合物12021湖南省百校联考下列有关组成细胞元素的叙述，正确的是()A干重状态下，细胞中含量最多的元素是OB细胞中的元素含量与无机环境中的基本相同CP可存在于磷脂、ADP和腺苷等物质中DFe是微量元素，在人体红细胞中参与构成血红蛋白2诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是()A纤维素B胰岛素C叶绿素D甲状腺激素考点二水和无机盐的作用()32021吉林高三调研题下列有关水的叙述，错误的是()A新鲜玉米种子晒干的过程中，散失的是结合水
2、B单体形成多聚体的过程中可产生水C有氧呼吸中，水既是反应物又是生成物D在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水42021湖北武汉检测下列关于无机盐的叙述，正确的是()A细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在B人体内环境的渗透压主要来源于Na、ClCK内流是神经冲动产生动作电位的主要原因D贫血症患者的病因是体内缺少Fe252021南昌调研下列哪项不属于含磷化合物具有的生物学功能()A构成各种生物膜的基本支架B催化基因转录出信使RNAC在蛋白质合成中转运氨基酸D为蛋白质分子的合成提供能量考点三检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质6常温下进行下列处理，没有显色反应的是()A用吡罗红处理RNAB用碘液
3、处理淀粉溶液C在豆浆中加入双缩脲试剂D在葡萄糖溶液中加入斐林试剂7关于下表的有关分析，错误的是()溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O砖红色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂A.甲可能是麦芽糖溶液B是斐林试剂，使用时需水浴加热C乙液可能是一种酶溶液D是紫色，是核苷酸提能强化练考点强化重能力8下列关于生物体的元素和化合物对人体与动物机能影响的叙述，正确的是()A严重缺铁的人比正常人更容易产生乳酸中毒B摄入过多过咸食物后，会引起细胞内液的量增加C哺乳动物血液中的Ca2的含量过高会引发抽搐D皮肤中的油脂腺分泌的油脂可参与构成人体对抗病原体的第二道防线92021江西模拟北京地区
4、种植的大白菜于秋末冬初收获(在立冬日砍收白菜)。人们发现，收获的大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量远远高于外部叶片，而肥沃的菜园土壤富含各种矿质营养，对此现象合理的解释是()大白菜生长后期的气温偏低氮肥的施用量偏高，钙肥的施用量偏少白菜生长后期的蒸腾作用下降，严重影响到矿质营养的吸收与转运钙在植物体内不能被重复利用，因为其形成的化合物相当稳定可以预测，该白菜必然会表现缺钙的症状，且这些症状首先在菜心出现A只有B只有C只有D全部10东北三宝之一的人参，素有“七两为参，八两为宝”的美誉，但由于农民的不合理种植，造成施用氮肥的人参，形状如水萝卜，竟然捆成捆销售，严重冲击了东北的中
5、草药市场。对以下叙述，你认为正确的是()A氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的R基中B氮元素不仅参与叶绿素的组成，也是核酸、纤维素等多种物质的构成元素C必需元素的种类和数量都对维持生物体正常的生命活动起重要作用D这一事实说明氮元素是人参的微量元素，应减少氮元素的供应112021湖南省教育联合体新高三联考华北地区经常出现苹果小叶病，有人认为可能是土壤中缺锌引起的，有人认为可能是土壤中缺镁引起的。科学家通过实验进行探究得出了相应的结论。下列有关叙述，正确的是()A锌是植物细胞生命活动所必需的大量元素，镁是植物细胞生命活动所必需的微量元素B在缺锌的完全培养液中观察到苹果苗出现小叶病，说明苹果小叶
6、病一定是缺锌引起的C在缺镁的完全培养液中观察到苹果苗出现小叶病，说明苹果小叶病一定是缺镁引起的D该实验的自变量是培养液的种类，因变量是苹果苗的生长发育状况，得出的结论有四种12我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是()A“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD细胞中的能源物质的主要功能是供能132021山东师大附中高三一模实验人员利用特殊的颜色反应对某未知样品的成分进行鉴定，所用试剂和实验结果(
7、实验操作正确规范)如下表所示。根据实验结果推测，该样品是()试剂双缩脲试剂斐林试剂苏丹染液结果紫色蓝色棕红色A.梨汁样液B.油水混合物C可溶性淀粉溶液D豆浆样液142021陕西西安长安五中高三测试目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是()A无糖饼干没有甜味，属于无糖食品B“XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育C.某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品D“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素大题冲关练综合创新求突破15种子的休眠是植物在发育过程中所形成的抵抗不良环境条件的一种适应现象，是长期自然选择的结果。请回答下列问题：(1)对萌发
8、前后的水稻种子进行适当处理，然后用斐林试剂进行检测，发现萌发后种子的砖红色沉淀显著增加，其原因是_。(2)水稻种子的萌发与多种激素有关，其中抑制种子萌发的激素主要是_。(3)研究表明，种子外层的稃壳对水稻种子萌发有抑制作用。稃壳会影响种子呼吸对_的吸收；也有人认为稃壳中含有能抑制种子萌发的水溶性物质，某研究小组用清水处理稃壳，并获得浸出液，然后用该浸出液和清水分别处理_，观察种子的萌发情况，若实验现象为_，则上述观点正确。162021济南外国语学校模拟下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图分析并回答下列问题：(1)构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是_，种子成熟后期，
9、含水量_(填“上升”或“下降”)，结合水/自由水的值_(填“上升”或“下降”)，进而改变干物质的量，干重的变化主要与_元素密切相关。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化，_含量增多，用_试剂检测还原糖的量，还原糖的多少可通过_来判断。(3)红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含_酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理：淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；_。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹染
10、液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：(请补充完整)第一步第二步向A、B两支试管中分别加入等量的_，水浴加热至60，保温5min第三步将_注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2mL，然后_实验结果预测：该实验最可能的结果是_。课后定时检测案21解析：干重状态下，细胞中含量最多的元素是C，A错误；细胞中的元素含量与无机环境中的差别较大，B错误；腺苷由腺嘌呤和核糖构成，不含有P，C错误；Fe是微量元素，在人体红细胞中参与构成血红蛋白，D正确。答案：D2解析：据图可知，蒿甲醚的组成元素为C、H、O，纤维素为多糖，组成元素为C、H、O；胰岛素属于蛋白质，组成元素为C
11、、H、O、N、S；叶绿素含有镁元素；甲状腺激素含有碘元素。答案：A3解析：晒干新鲜玉米种子的过程中，散失的是自由水，A错误；单体脱水缩合可形成多聚体，B正确；有氧呼吸中，水作为反应物参与有氧呼吸第二阶段，在有氧呼吸第三阶段有水生成，C正确；在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水，D正确。答案：A4解析：细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A错误；人体内环境的渗透压90%以上来源于Na、Cl，B正确；Na内流是动作电位产生的主要原因，C错误；贫血症患者的病因有多种，如红细胞数目低于正常人也会造成贫血，但此时患者体内不缺乏Fe2，D错误。答案：B5解析：细胞内的含磷化合物有磷脂、DNA和RNA
12、、ADP和ATP等。磷脂是构成各种生物膜的基本支架；RNA聚合酶催化基因转录出信使RNA，RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，主要由C、H、O、N组成；tRNA在蛋白质合成中转运氨基酸；ATP为蛋白质分子的合成提供能量。答案：B6解析：吡罗红用于检测RNA，呈红色；碘液用于淀粉的鉴定，呈蓝色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，呈紫色；斐林试剂和还原糖发生反应呈砖红色，葡萄糖是还原糖。前三者在常温下即可发生显色反应，而后者则必须在水浴加热的条件下才可发生反应。答案：D7解析：斐林试剂用于鉴定还原性糖，还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖，其中麦芽糖是两个葡萄糖分子脱水缩合而成的二糖，A正确；斐林试剂用于鉴定还原糖，
13、在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀，B正确；双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，可与蛋白质发生紫色反应，C正确；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，D错误。答案：D8解析：严重缺铁的人，血红蛋白合成不足，导致供氧不足，所以与正常人相比无氧呼吸产生的乳酸增多，更容易产生乳酸中毒，A正确；摄入过多过咸食物后，细胞外液渗透压增加，会引起细胞内液的量减少，B错误；哺乳动物血液中的Ca2的含量过低会引发抽搐，C错误；皮肤中的油脂腺分泌的油脂参与人体对抗病原体的第一道防线，D错误。答案：A9解析：矿质元素的吸收是主动运输，需要细胞呼吸提供能量，大白菜生长后期的气温偏低，根细胞呼吸作用减弱，造成菜心的钙、氮元素吸收量少，而且
14、钙元素在植物体内形成的是稳定化合物，不能由老熟部位转向新生部位，氮元素在植物体内形成的是不稳定化合物，能由老熟部位转向新生部位，正确；肥沃的菜园土壤富含各种矿质营养，错误；蒸腾作用主要促进水的吸收，而吸收水是自由扩散，吸收矿质元素为主动运输，因此蒸腾作用下降，不会严重影响到矿质营养的吸收，但是可以影响到矿质元素的运输，错误；根据的分析，正确；根据题意可知，大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，但是不一定表现缺钙症状，因为根还能从肥沃的菜园土壤中吸收钙元素，错误，故A正确。答案：A10解析：氮元素参与构成蛋白质，主要存在于蛋白质的肽键(NHCO)中，A错误；氮元素不仅参与叶绿素的组成，也是核酸等
15、多种物质的构成元素，但不是纤维素的构成元素，B错误；必需元素是生命活动所必需的，其种类和数量都对维持生物体正常的生命活动起重要作用，C正确；氮元素是人参的大量元素，应依据生命活动的需要合理地供应，D错误。答案：C11解析：锌是植物细胞生命活动所必需的微量元素，镁是植物细胞生命活动所必需的大量元素，A错误；在缺锌的完全培养液中观察到苹果苗出现小叶病，如果再加入锌元素，一段时间后症状消失，则说明苹果小叶病一定是缺锌引起的，B错误；在缺镁的完全培养液中观察到苹果苗出现小叶病，如果再加入镁元素，一段时间后症状消失，则说明苹果小叶病一定是缺镁引起的，C错误；该实验的自变量是培养液的种类，因变量是苹果苗的
16、生长发育状况，得出的结论有小叶病是缺锌引起的、小叶病是缺镁共同引起的、小叶病是缺锌和镁共同引起的、小叶病与缺锌和缺镁没有关系四种结论，D正确。答案：D12解析：“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O，A错误；“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C，B错误；上述两种细胞鲜重中水是细胞中含量最多的化合物，而水分子中H原子数大于O原子数，因此，细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H，C正确；细胞中的能源物质的主要功能不一定都是供能，例如糖类和脂肪都是细胞中的能源物质，但是糖类的主要功能是供能，而脂肪的主要功能是储能，D错误。答案：C13解析：根据表格分析可知，用斐林试剂检测时没有出现砖红色，而是
17、表现为蓝色(斐林试剂中硫酸铜的颜色)，说明样品的成分中没有还原糖(如葡萄糖)，进而说明该样品不是梨汁，A错误；用苏丹染液检测，没有出现橘黄色，说明该样品不是油水混合物，B错误；表格中没有检测可溶性淀粉的试剂，不能说明该样品中是否含有可溶性淀粉，C错误；用双缩脲试剂检测时出现了紫色，说明样品的成分中含有蛋白质，因此该样品可能是豆浆样液，D正确。答案：D14解析：饼干中含有淀粉，淀粉是糖类，不是无糖产品，A错误；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，B正确；蔬菜内含有多种化合物，含有C、H、O等多种元素，不是不含有任何元素，C错误；N、P是大量元素，Zn是微量元素，D错误。答案：B15解
18、析：(1)还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(5065)的条件下生成砖红色沉淀。用斐林试剂检测萌发后的水稻种子，发现砖红色沉淀显著增加，说明萌发种子中的还原糖显著增多。(2)脱落酸具有抑制种子萌发的作用。(3)水稻种子外层的稃壳会影响种子呼吸时对氧气的吸收，因此对水稻种子萌发有抑制作用。有人认为稃壳中含有能抑制种子萌发的水溶性物质，若通过实验来探究该假设是否成立，则需以去除稃壳的水稻种子为实验材料，将其均分为等量的两组，分别用稃壳浸出液和清水处理，观察种子的萌发情况。若实验现象为用浸出液处理的种子萌发迟缓，则上述观点正确。答案：(1)萌发种子中的还原糖显著增多(2)脱落酸(3)氧气去除稃壳的
19、水稻种子用浸出液处理的种子萌发迟缓16解析：(1)活细胞中含量最多的化合物是水。在种子成熟后期，代谢减慢，含水量下降，结合水/自由水的比例上升。积累有机物增多，干重增加跟碳元素关系最大。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间主要发生单糖转化为多糖(淀粉)，因为淀粉不是还原糖，所以可以用斐林试剂检测还原糖的含量来检测它们之间的转化。(3)该实验中还原糖的鉴定原理：淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。由还原糖的鉴定步骤可得该实验步骤：第一步：将A、B试管的提取液在60条件下保温备用；第二步：需加入实验材料；第三步：加斐林试剂，其作用条件为5065水浴保温2min。实验现象：有还原糖的试管出现砖红色沉淀，无还原糖的试管为蓝色(斐林试剂的颜色)。答案：(1)水下降上升碳(2)淀粉斐林砖红色沉淀的多少(或砖红色颜色的深浅)(3)淀粉实验原理：还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀实验步骤：第二步：质量分数为3%的淀粉溶液第三步：等量(或等体积)的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液5065恒温水浴2min实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内出现砖红色沉淀
