1、 第二节 消化和吸收 学习目标1.描述人体消化系统的组成；2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结4.通过分析小肠的结构和功能的关系，理解生物体结构和功能相适应的特点。重 点：食物的消化和营养物质的吸收过程难 点：食物的消化和营养物质的吸收过程教学过程 师友合作完成复习回顾，引入新课(一) 食物的消化阅读课本第26-30页，结合课本图片，完成（先自主学习后师友交流）(二) 营养物质的吸收分析课本P30资料并回答问题：（1）食物中含有_、_、_、_、_和_等六类营养物质。（2）人体缺_会患贫血症，却钙会影响_的生长发育，患佝偻病或骨质疏松症。（
2、3）缺乏_易患坏血病；缺乏_会影响小肠对钙的吸收，患佝偻病、骨质疏松症。1探究“馒头在口腔中的变化”实验中，馒头的主要成分是_；其主要成分的特性是_。本实验中，（1）号与（2）号试管对照，变量是_；（1）号与（3）号试管对照，变量是_。2消化系统的结构仔细观察课本P32图-21回答问题： 消化道：_、_、食道、_、_、大肠、_ 消化腺：_、_、肝脏、_、_小肠适于消化和吸收的特点（1） 小肠_，约56米。（2） 小肠内表面有_和_，大大增加了内表面积。（3） 小肠内有_、_、_等多种消化液。（4） 小肠绒毛内有丰富的_，有利于吸收营养。下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化
3、的过程中含量的变化，其中纵坐标表示未被消化的营养物质的百分比，横坐标表示消化道的各部分。请分析回答下列问题：（1）甲表示_的消化曲线，乙表示_的消化曲线，丙表示_的消化曲线。（2）这三种营养物质在_都可以被消化，而在_中都不能被消化。（填字母）（3）由图中可以看出，食物消化的主要场所是_。1、消化腺又可以分为哪两类？今天我们知道的消化腺各属于哪一类？2、口腔里都有哪些有利于消化的结构？它们是怎么密切配合的？互助提高:1.下列结构中，不与食物直接接触的是（ ）A 咽、食道 B 十二指肠 C 肝脏 D 胃肠2.胃、肝分别位于人体腹腔的（ ）A 左上部、左下部 B 左上部、右上部 C 右上部、右下部
4、 D左下部、右上部3.下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A唾液 B 胃液 C 胆汁 D 胰液和肠液4.淀粉、蛋白质和脂肪的消化分别开始于（ ）A 口腔、小肠、胃B胃、小肠、大肠C口腔、胃、小肠 D口腔、小肠、盲肠5.医生从某人的消化道中取出一些液体，经化验知含有蛋白质、维生素、无机盐、酶、水、麦芽糖、淀粉、脂肪等。这些液体最可能是取自消化道的（ ）A 小肠 B大肠上部 C 十二指肠上部 D 胃6.蛋白质在消化道中被消化的最终产物是（ ）A 甘油 B 葡萄糖 C 脂肪酸 D 氨基酸7.有一位同学向烧杯中倒入10ml植物油，加入几种消化液并充分震荡，置于37的温水中1小时左右，植物油不见了，你认为这几种消化液是（ ）A 唾液、胆汁、胃液 B 胆汁、肠液、胰液C 胃液、肠液、唾液 D 液、肠液、胰液8.右图为人体消化系统的局部结构图示：（1）图中A是_，它能分泌_，初步消化_（2）图中B是_，它能分泌_，消化食物。（3）图中E是_，它分泌的_先贮存在【 】_内。进食后进入【C】内促进_的消化。9.下表是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤，请根据此表回答问题：（1）若1号和2号为一组，则探究的问题是_?_号试管为对照组。（2）若1号和3号为一组，则实验变量是_；_号试管为对照组。（3）加入碘液后变成蓝色的是_号试管。淀粉被分解了的是_号试管。第 2 页
