1、第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类课后篇素养形成夯实基础轻松达标1.按照有机物的分类,甲醛属于醛,乙酸乙酯属于酯。下列各项对有机物的分类方法与此方法相同的是()属于环状化合物属于卤代烃属于链状化合物属于羧酸A.B.C.D.答案C解析甲醛属于醛,乙酸乙酯属于酯,均是按照有机物中所含官能团进行分类,故选,C项正确。2.下列有关乙酸性质的叙述错误的是()A.乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇B.乙酸的沸点比乙醇高C.乙酸的酸性比碳酸强,它是一元酸,能与碳酸盐反应D.在发生酯化反应时,乙酸分子羧基中的氢原子与醇分子中的羟基结合成水答案D解析乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙
2、醇,分子中含有一个羧基,属于一元酸,酸性强于碳酸,沸点高于乙醇,发生酯化反应时乙酸分子脱去羟基。3.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115125 ,反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是()A.不能用水浴加热B.长玻璃管起冷凝回流作用C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率答案C解析水浴加热的温度不会超过100 ,故A正确;长玻璃管的作用是冷凝回流,B正确;酸和醇的酯化反应为可逆反应,增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率,D正确;氢氧化钠可以使乙酸丁酯水解,故不可用氢氧化钠溶液洗涤,可用饱和碳酸钠溶液,C
3、错误。4.将1 mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是()A.生成的水分子中一定含有18OB.生成的乙酸乙酯中含有18OC.可能生成45 g乙酸乙酯D.不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯答案A解析CH3COH与CH3COOH发生酯化反应的原理为CH3COH+CH3COOH+H2O,因此生成的水中不含18O,乙酸乙酯中含有18O,生成乙酸乙酯的相对分子质量为90。该反应为可逆反应,1 mol CH3COH参加反应,生成酯的物质的量小于1 mol,即质量小于90 g。5.下表为某有机物与各种试剂反应的现象,则这种有机物可能是()试剂钠溴
4、水NaHCO3溶液现象放出气体褪色无气体放出A.CH2CHCOOHB.CH2CHCH3C.CH3COOCH2CH3D.CH2CHCH2OH答案D解析A项,CH2CHCOOH可与NaHCO3溶液反应放出气体;B项,CH2CHCH3不与Na、NaHCO3溶液反应;C项,CH3COOCH2CH3不能与Na反应;D项,CH2CHCH2OH中含有OH,可与Na反应,不与NaHCO3反应,含有碳碳双键,能使溴水褪色,符合题意。6.实验室制取1 mL乙酸乙酯后,沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊溶液,这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管),对可能出现的现象,叙述正确的是()A.石
5、蕊层仍为紫色,有机层无色B.石蕊层有两层,上层为紫色,下层为蓝色C.石蕊层为三层环,由上而下是蓝、紫、红D.石蕊层为三层环,由上而下是红、紫、蓝答案D解析依据石蕊遇酸变红,遇碱变蓝判断:上层乙酸乙酯中溶有乙酸,能使与之接触的石蕊溶液显红色,中间为石蕊溶液本身的颜色,下层为饱和碳酸钠溶液,显碱性,能使石蕊溶液显蓝色。7.分子式为C2H6O的有机化合物A具有如下性质:A+Na慢慢产生气泡;A+CH3COOH有香味的物质。(1)根据上述信息,对该化合物可作出的判断是(填序号)。A.一定含有OHB.一定含有COOHC.有机化合物A为乙醇D.有机化合物A为乙酸(2)含A的体积分数为75%的水溶液可以作。
6、(3)A与金属钠反应的化学方程式为。(4)化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的物质的结构简式为。答案(1)AC(2)消毒剂(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2(4)CH3COOCH2CH3解析(1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙醇。(2)体积分数为75%的乙醇溶液在医疗上可作消毒剂。(4)乙醇和CH3COOH能发生酯化反应生成乙酸乙酯。提升能力跨越等级1.下列表示的是有机化合物结构式中的一部分,其中不是官能团的是()A.OHB.CCC.D.答案D解析官能团是决定有机物特殊性质的原子或原子团,碳碳双键、碳碳三键、羧基、羟基、醛基等原子团都是官能团,但碳碳单键不
7、是官能团。2.分子中含有一个羟基的化合物A 10 g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g,并回收了未反应的A 1.3 g,则A的相对分子质量约为()A.98B.116C.158D.278答案B解析设化合物A为ROH,相对分子质量为M,则其与乙酸发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH+HORCH3COOR+H2OMM+60-18(10-1.3) g11.85 g解得M=116。3.在同温、同压下,某有机物和过量Na反应得到V1 L氢气,取另一份等量的有机物和足量的NaHCO3反应得V2 L二氧化碳,若V1=V20,则此有机物可能是()A.B.HOOCCOOHC.HOCH2CH2OHD.CH3
8、COOH答案A解析Na既能与羟基反应,又能与羧基反应。NaHCO3只与羧基反应,不与羟基反应。因此,能使生成的CO2与H2的量相等的只有A项。4.如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图:在上述实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是()A.蒸馏、过滤、分液B.分液、蒸馏、蒸馏C.蒸馏、分液、分液D.分液、蒸馏、结晶、过滤答案B解析乙酸乙酯、乙酸、乙醇在饱和碳酸钠溶液中分层,乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠,乙醇溶解在水中,乙酸乙酯因难溶而分层,故通过操作分液可得到乙酸乙酯;A中含有乙酸钠和乙醇,通过操作蒸馏可得到乙醇;B中含有乙酸钠,加稀硫酸酸化后蒸馏可得到乙酸。5.某有机物的结构简式如
9、图所示,这种有机物可能具有的性质是()能与氢气发生加成反应能使酸性KMnO4溶液褪色能与NaOH溶液反应能与乙醇反应能发生取代反应能发生置换反应A.只有B.C.除外D.除外答案B解析该有机物分子中含有碳碳双键、苯环,一定条件下能与氢气发生加成反应;分子中含有碳碳双键,能使酸性KMnO4溶液褪色;分子中含有羧基,能与NaOH溶液反应,也能与乙醇发生酯化反应,酯化反应也是取代反应;分子中含有羟基、羧基,能与Na发生置换反应。6.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到了乙酸和另一种分子式为C6H13OH的物质。以下说法中不正确的是()A.乙酸易溶
10、于水B.C6H13OH可与金属钠反应C.实验小组分离出的酯可表示为C5H11COOC2H5D.C6H13OH分子中含有羟基,乙酸分子中含有羧基答案C解析乙酸易溶于水,A正确;钠可以置换醇中羟基上的氢,故C6H13OH可与金属钠发生反应,B正确;乙酸与醇C6H13OH发生酯化反应可得到酯CH3COOC6H13,C错误;C6H13OH是醇,分子含有羟基,乙酸是羧酸,分子中含有羧基,D正确。7.已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平,B、D是饮食中两种常见的有机物,F是一种有香味的物质,F分子中碳原子数是D分子的两倍。现以A为主要原料合成F和有机高分子E,其合成路线如图所示。(1)A的结
11、构式为,B中决定其性质的重要官能团的名称为。(2)写出反应的化学方程式并判断反应类型。,反应类型:。,反应类型:。(3)实验室怎样鉴别B和D?。(4)在实验室里我们可以用下图所示的装置来制取F,乙中所盛的试剂为,该溶液的主要作用是;该装置图中有一个明显的错误是。答案(1)羟基(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反应CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O酯化反应(或取代反应)(3)取某一待测液于试管中,滴加少量石蕊溶液,若溶液变红,则所取待测液为乙酸,余下一种为乙醇(或其他合理答案)(4)饱和碳酸钠溶液与挥发出来的乙酸反应;溶解挥发出来的乙醇;降低
12、乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层乙试管中导气管的管口伸入到了液面以下解析衡量一个国家石油化工发展水平的物质是乙烯,根据框图,B为乙醇,C为乙醛,E为聚乙烯。因为F分子中碳原子数为D分子的两倍,所以D为乙酸,F为乙酸乙酯。(3)鉴别乙醇和乙酸时可利用乙酸具有弱酸性,能使石蕊溶液变红的性质。(4)乙中所盛的试剂为饱和碳酸钠溶液,主要作用有三个:能够与挥发出来的乙酸反应,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味;同时溶解挥发出来的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层。为防止倒吸,乙中导气管的管口应在液面以上。8.A、B、C、D、E均为有机化合物,它们之间的转化关系如下图所示(提示:RCH
13、CHR在酸性高锰酸钾溶液中反应生成RCOOH和RCOOH,其中R和R为烷基)。回答下列问题:(1)直链化合物A的相对分子质量小于90,A分子中碳、氢元素的总质量分数为0.814,其余为氧元素,则A的分子式为。(2)已知B与NaHCO3溶液完全反应,两者的物质的量之比为12,则在浓硫酸的催化下,B与足量的C2H5OH发生反应的化学方程式是,反应类型为。(3)A可以与金属钠反应放出氢气,能使溴的四氯化碳溶液褪色,则A的结构简式是。(4)D的同分异构体中,能与NaHCO3溶液反应放出CO2的有种,其相应的结构简式是。答案(1)C5H10O(2)HOOCCH2COOH+2C2H5OHC2H5OOCCH
14、2COOC2H5+2H2O酯化反应(或取代反应)(3)CH3CHCHCH2CH2OH(4)2CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH解析(1)根据题给信息,化合物A为直链化合物,相对分子质量小于90,结合题给提示信息及A转化为B、C的条件可推知,A的分子式很可能为CnH2nOx,若1个A分子中含1个O,则其相对分子质量为86,若含2个O,则其相对分子质量为17290,与题意不符,故1个A分子中只含1个O,相对分子质量为86,据此可得出A的分子式为C5H10O。(2)、(3)结合图中有机物的转化关系,由A能被酸性高锰酸钾溶液氧化且能使溴的四氯化碳溶液褪色可知,A分子中含;由C+C2H
15、5OHD(C4H8O2)+H2O可知,该反应为酯化(或取代)反应,则C为CH3COOH,D的结构简式为CH3COOCH2CH3;又因为A为直链化合物且能与金属钠反应放出氢气,所以A的结构简式为CH3CHCHCH2CH2OH;B与NaHCO3溶液完全反应时物质的量之比为12,则B的结构简式为HOOCCH2COOH。(4)D为饱和一元酯,其同分异构体能与NaHCO3溶液反应放出CO2,说明其为羧酸,其结构简式有CH3CH2CH2COOH、两种。贴近生活拓展创新“酒是陈的香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室和工业上常采用如下装置来制取乙酸乙酯。(1)写出制取乙酸乙酯的化学方程式
16、:。(2)装置中的导管要置于饱和碳酸钠溶液液面以上,而不能插入液面以下,目的是防止事故的发生。(3)实验制取的乙酸乙酯,可用方法分离乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液,请用文字说明使用这种方法的理由:。(4)实验时,试管B内观察到的现象是界面处产生浅红色,下层为蓝色,振荡后产生气泡,界面处浅红色消失,原因是(用化学方程式表示)。(5)事实证明,此反应以浓硫酸为催化剂,也存在缺陷,其原因可能是。a.浓硫酸易挥发,以至不能重复使用b.会使部分原料炭化c.浓硫酸有吸水性d.会造成环境污染答案(1)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O(2)倒吸(3)分液乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,液体分层(4)2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+CO2+H2O(5)bd解析(2)因为挥发出的乙醇和乙酸都易溶于水,所以长导管管口要在液面以上,防止倒吸。(3)因为乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,液体分层,所以可以用分液的方法进行分离。(4)因为挥发出的乙酸能与碳酸钠溶液反应,产生二氧化碳,并且乙酸显酸性,能使界面处的溶液显浅红色。(5)浓硫酸具有脱水性,能使部分有机物脱水炭化,且与生成的碳反应,生成污染环境的二氧化硫。
