1、课时作业14羧酸酯一、选择题1某种有机物的氧化产物是甲，还原产物是乙。甲和乙都能和钠反应放出氢气，甲和乙反应生成丙，甲和丙都能发生银镜反应，则该有机物是(B)A甲醇 B甲醛C甲酸 D乙醛解析：该有机物应该是醛，氧化产物是酸，还原产物是醇，丙是酯。由于酸、酯均能发生银镜反应，所以该酸和酯一定是甲酸和甲酸某酯，该醛是甲醛。2具有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.57 g，还回收了未反应的A 1.8 g，则A的相对分子质量与下列数值中最接近的是(B)A88 B102C116 D196解析：一元酸、醇发生酯化反应，酸、醇、酯物质的量的比为111。反应的A为10 g1.8 g8.
2、2 g，60为M(乙酸)，18为M(H2O)，M102。3一定质量的某有机物和足量的金属钠反应，可得到气体V1 L，等质量的该有机物与足量的纯碱溶液反应，可得到气体V2 L。若在同温同压下V1V2，那么该有机物可能是下列中的(A)AHO(CH2)3COOH BHO(CH2)2CHOCHOOCCOOH DCH3COOH解析：该有机物既能与Na反应又能与Na2CO3反应放出气体，说明该有机物中一定含有COOH，可能有OH，B项错误；假设A、C、D中物质各1 mol，则与Na反应生成H2分别为：1 mol、1 mol、0.5 mol，与Na2CO3反应生成CO2分别为：0.5 mol、1 mol、0
3、.5 mol，则符合V1V2的为A。4可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是(A)银氨溶液 溴的四氯化碳溶液氯化铁溶液 氢氧化钠溶液A BC D解析：5.物质X的键线式如图所示，常被用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。下列关于物质X的说法正确的是(D)AX的分子式为C6H7O7B1 mol物质X可以和3 mol氢气发生加成CX分子内所有原子均在同一平面内D足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同解析：X的分子式为C6H8O7，A项错误；分子结构中存在羧基和羟基官能团，羧基不能和氢气加成，所以该分子不能和氢气加成，B项错误
4、；分子中含有正四面体结构的碳原子，所以所有原子不可能均在同一平面内，C项错误；分子中与NaHCO3、Na2CO3反应的官能团只有羧基，所以足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同，D项正确。6莽草酸是一种具有特殊功能的有机物，其分子式为C7H10O5，已知它具有如下性质：1 mol莽草酸与足量的NaHCO3溶液反应生成22.4 L CO2(标准状况)，与足量的金属钠反应得到44.8 L H2(标准状况)，与Br2按物质的量之比11完全加成。下列有关说法正确的是(D)A莽草酸分子中含有2个羟基B莽草酸分子中含有2个碳碳双键C莽草酸的结构简式不可能是D莽草酸可
5、发生分子内的酯化反应解析：由生成CO2的量可知莽草酸分子中含有一个羧基；由生成H2的量可知莽草酸分子中含有3个羟基，由与Br2完全加成时的比例关系可知莽草酸分子中含有1个碳碳双键，A、B项错误；因中官能团的种类和数目与所得推断完全一致，且符合分子式，故莽草酸的结构简式有可能是，C项错误；莽草酸分子中同时含有羟基、羧基两种官能团，故可发生分子内的酯化反应在，D项正确。7甲酸与醇反应形成的酯简称甲酸酯，组成可表示为，下列有关该类物质的说法错误的是(B)A在加热条件下能发生银镜反应B不能与酸性KMnO4溶液反应C在加热条件下能与稀硫酸反应D在加热条件下能与新制Cu(OH)2悬浊液反应解析：甲酸酯中含
6、有结构，具有醛 、酯的性质，故B项错误。8某有机物A的分子式为C4H8O2，下列有关分析正确的是(A)A若A遇稀硫酸能生成两种有机物，则A的结构有4种B若A遇NaHCO3溶液有气体生成，则A的结构有4种C若A分子中有两个连在不同碳原子上的羟基，则A的结构有5种D若A有特殊香味且不溶于水，则A的结构有3种解析：跟足量NaOH溶液共热后，通入二氧化碳直至过量与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液与稀硫酸共热后，加入足量NaHCO3溶液A BC D解析：10.某种激光染料常应用于可调谐激光器，该物质由C、H、O三种元素组成，分子球棍模型如图所示，下列有关其叙述正
7、确的有(C)分子式为C10H9O3能与溴水发生取代反应能与溴水发生加成反应能使KMnO4酸性溶液褪色1 mol该物质最多能与2 mol NaOH反应A BC D解析：11.如图所示为某有机物的结构。已知酯类在铜铬氧化物(CuOCuCrO4)催化下，与氢气反应得到醇，羰基双键可同时被还原，但苯环在催化氢化过程中不变，其反应原理如下：在铜铬氧化物催化下，R1COOR22H2R1CH2OHR2OH关于该化合物的下列说法中，正确的是(C)A该有机物的化学式为C20H14O5，该有机物可以属于酯类、酚类、醚类B该有机物可以与浓溴水发生加成反应C与足量氢氧化钠溶液充分反应，1 mol该有机物最多可以与5
8、mol NaOH反应，所得产物中有醇类物质D1 mol该有机物在铜铬氧化物催化下仅能与2 mol氢气发生反应解析：该有机物不属于醚类，A不正确；酚羟基存在，该有机物与浓溴水发生取代反应，B不正确；水解后一共有三个酚羟基、一个碳酸分子和一个醇羟基，总共消耗5 mol氢氧化钠，故C正确；1 mol该有机物在铜铬氧化物催化下仅能与3 mol氢气发生反应，D不正确。12某分子式为C10H20O2的酯在一定条件下可发生如图所示的转化过程，则符合条件的酯的结构共有(B)A2种 B4种 C6种 D8种解析：酯水解生成酸(或对应的盐)和醇(也可能是酚)，根据图中转化关系可知，E是羧酸，C是醇，C最终氧化生成E
9、，说明E和C中的碳原子数是相同的，由于符合条件的醇有1戊醇、2甲基1丁醇、3甲基1丁醇和2,2二甲基1丙醇，因此对应的酯有4种，B项正确。二、填空题(4)符合下列两个条件的B的同分异构体(不包括B)有11种。与B有相同官能团且苯环上只有两个取代基不与FeCl3溶液发生显色反应写出其中任意一种同分异构体的结构简式： (5)反应的化学方程式是。G是重要的工业原料，用化学方程式表示G形成高聚物的反应：。解析：14已知下列数据：某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：配制2 mL浓硫酸、3 mL乙醇(含18O)和2 mL乙酸的混合溶液。按上图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液，用小火均匀加热3
10、5 min。待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙并用力振荡，然后静置待分层。分离出乙酸乙酯，洗涤、干燥。(1)配制中混合溶液的方法为将浓H2SO4加入乙醇中，边加边振荡，然后加入乙酸(或先将乙醇与乙酸混合后再加入浓硫酸并在加入过程中不断振荡)；反应中浓硫酸的作用是催化剂与吸水剂；写出制取乙酸乙酯的化学方程式：CH3COOHCH3CHOHCH3CO18OCH2CH3H2O。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是BC(填字母)。A中和乙酸和乙醇B中和乙酸并吸收乙醇C减少乙酸乙酯的溶解D加速酯的生成，提高其产率(3)步骤中需要小火均匀加热，其主要理由是大火加热会导致大量的原料汽化而损失；步
11、骤所观察到的现象是液体分层，上层为无色有香味液体，下层为浅红色液体，振荡后下层液体颜色变浅；欲将乙试管中的物质分离以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有分液漏斗；分离时，乙酸乙酯应从仪器上口倒(填“下口放”或“上口倒”)出。(4)该同学反复实验，得出乙醇与乙酸的用量和得到的乙酸乙酯生成量如下表：表中数据x的范围是1.571.76；实验探究的是增加乙醇或乙酸的用量对酯的产量的影响。(5)为分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸的混合物，可按下列步骤进行分离：试剂1最好选用饱和碳酸钠溶液；操作1是分液，所用的主要仪器名称是分液漏斗；试剂2最好选用稀硫酸；操作2是蒸馏；操作3中温度计水银球的位置应为下图中b(填a、b、
12、c、d)所示，在该操作中，除蒸馏烧瓶、温度计外，还需要的玻璃仪器有酒精灯、冷凝管、牛角管、锥形瓶，收集乙酸的适宜温度是略高于118_。解析：(1)混合过程中浓硫酸相当于被稀释，故应将浓H2SO4加入乙醇中，然后加入乙酸，也可先将乙醇与乙酸混合好后再加入浓硫酸；因酯化反应速率慢且为可逆反应，使用浓硫酸可加快酯化反应的速率并有利于平衡向生成酯的方向移动(吸收了水)；酯化反应的机理是酸脱羟基醇脱氢，故生成的酯中含有18O。(2)使用饱和碳酸钠溶液的理由是：可除去混入乙酸乙酯中的乙酸；可降低乙酸乙酯的溶解度并有利于液体分层。(3)由表中数据知乙醇的沸点(78.0 )与乙酸乙酯的沸点(77.5 )很接近
13、，若用大火加热，大量的乙醇会被蒸发出来，导致原料的大量损失；因酯的密度小于水的密度，故上层为油状有香味的无色液体，又因会有一定量的乙酸汽化，进入乙中与Na2CO3反应，故下层液体红色变浅；将分层的液体分离必须使用分液漏斗，分液时上层液体应从上口倒出。(4)探究乙醇、乙酸用量的改变对酯产率的影响情况，分析三组实验数据知，增加乙醇、乙酸的用量，酯的生成量均会增加。(5)将混合物用饱和Na2CO3溶液进行萃取分液可把混合物分成两部分，其中一份是乙酸乙酯(A)，另一份是乙酸钠和乙醇的水溶液(B)。蒸馏B可得到乙醇(E)留下的残液为乙酸钠溶液(C)，再在C中加稀硫酸得乙酸溶液(D)，经蒸馏可得乙酸。蒸馏时，温度计水银球应处于蒸馏烧瓶支管口附近(即图中b)处。