1、第三章细胞代谢第二节 酶是生物催化剂导学案1. 教学目标与核心素养描述酶的发现过程，举例说明酶是生物催化剂，说明酶的催化活性极高，说明酶具有专一性，分析酶的催化作用受很多因素的影响在此过程中渗透核心素养中的生命观，任何生物（除病毒）都是由细胞组成的，我们有共同的起源，自然界的生命可以说与我们息息相关，每个人都应当善待生命，保护护生命，维系地球学习目标确定2. 学习重点难点1.教学重点： 酶是生物催化剂，说明酶的催化活性极高，说明酶具有专一性，分析酶的催化作用受很多因素的影响2.教学难点：分析酶的催化作用受很多因素的影响【温顾知新】课前完成生物区别与非生物的根本特征为_，新陈代谢本质上是细胞内有
2、序地化学反应的总称。ATP为生物细胞中的_物质，结构为_,其能量来源为_和_。【课堂探究】重、难点突破一、酶思考1：代谢的概念？活动1：主要是研究细胞中_和_相关的变化。思考2：酶是如何被发现的？思考3：酶的定义：来源_;功能_和化学本质_思考4： 酶催化的原理_。思考5：酶的作用_思考6：酶的催化机理_。思考7：酶的特性_【针对性练习】1. 甲乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变2. 请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。 实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液、斐林试剂、试管、37恒温水浴锅、沸水浴锅。(1)若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。 (2)实验步骤：按照上表中的设计，取试管、加溶液。 _。 _。 _。
