1、学科语文年级/册七年级/上册教材版本部编版课题名称第一单元写作舌尖上的写作“热爱生活，热爱写作”作文指导课教学目标掌握美食的写作方法。重难点分析重点分析掌握美食的写作方法，要通过生活的积累、丰富的联想、恰当的比喻、表达的技巧来描述一道美食的外形、口感、味道，具有一定的难度。难点分析有些同学就感到害怕，总感觉作文无话可说，难以下笔，总写不长，写不出文采。最主要的原因是缺乏对生活的细心观察，没有养成勤思考的习惯，缺乏生活素材的积累。教学方法1. 通过“猜美食，学写作”的方法激发学生的写作兴趣。2. 通过名家选段、分析指导使学生掌握美食的写作方法。教学环节教学过程导入一、激趣导入：同学们，图片上有酸
2、、甜、苦、辣、咸五种食物，你能说出这些美食的名称吗？你能描述其中一道美食的样子吗？知识讲解（难点突破）二、猜美食，学写作正面描写1、 猜一猜，下面这段文字描述的是哪一道美食？红油盖碗，洒满了炸得金黄脆酥的腐竹，青菜婀娜地卧在碗边。用筷子掀起腐竹，爽口的酸笋，切丝木耳，青色的酸豆角和软趴趴的黄花菜都乖乖地等着你检阅，当然少不了几颗脆花生米。汤红粉白，热气腾腾，喝一口汤， 讲究的五色五味就齐活了。（1）展示图片，明确答案：螺蛳粉。（2）小结写作方法：多写配菜，观其形，着其色。 2、 偶然间，老师在电视上看到一则广告“纵享丝滑”，请同学们猜猜这句广告词形容的是哪一种食物的口感？（1） 播放广告视频，
3、明确答案：巧克力。（2）小结写作方法：丰富的联想，恰当的比喻。三、析文段，学写作侧面烘托1、赏析文段：歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：“再来一碗！”（老舍骆驼祥子）2、小结写作方法：通过刻画人物的表情、动作、语言等进行侧面烘托食物的味道美。四、 归纳写作方法：1、写外形：多写配菜，观其形，着其色。2、写感觉：丰富的联想，恰当的比喻。3、写味道：通过刻画人物的表情、动作、语言等进行侧面烘托食物的味道美。课堂练习（难点巩固）五、练习巩固每个人都有自己的美食体验，或许是校门口对面的一碗牛腩粉，或许是街边奶茶店的一杯柠檬果汁，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的一道清蒸排骨请借鉴上面我们总结的方法，给你记忆里最难忘的一道美食写一个片段，不少于150字。小结七、结束语做一个“热爱生活，热爱写作”的人，在生活中发现美食的乐趣，在美食中培养写作的情趣。
