1、有机物结构与性质1下列说法不正确的是( )A乙醛和乙烯均能使溴水褪色，两者的反应原理不同B淀粉和纤维素均可以制酒精，酒精在某种微生物作用下发生氧化反应得到醋酸C蛋白质溶液在强酸、强碱、紫外线和加热条件下都能发生变性D甲苯的一氯代物有4种，甲苯与氢气加成后的产物的一氯代物也只有4种【答案】D【解析】A项，乙醛和溴水发生氧化还原反应，乙烯和溴水发生加成反应，故乙醛和乙烯均能使溴水褪色，但两者的反应原理不同，A正确；B项，淀粉和纤维素水解为葡萄糖，葡萄糖发酵得酒精，酒精在某种微生物作用下发生氧化反应得到醋酸，B正确；C项，蛋白质溶液在强酸、强碱、紫外线和加热条件下都能发生变性，C正确；D项，甲苯()
2、有4种等效氢，其一氯代物有4种，甲苯与氢气加成后的产物为，有5种等效氢，一氯代物有5种，D错误。故选D。2下列说法正确的是( )A“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃的衍生物B油脂、糖类和蛋白质都属于高分子化合物，且都能发生水解反应C通常可以通过控制溶液的pH分离不同的氨基酸D肥皂的主要成分是硬脂酸钠，能去除油污的主要原因是其水溶液呈碱性【答案】C【解析】A项，丝的主要成分是蛋白质，“泪”即熔化的石蜡属于烃类，A项错误；B项，油脂不属于高分子化合物，糖类中只有多糖属于高分子化合物，单糖不发生生水解，B项错误；C项，调节溶液的pH至氨基酸的等电点，在等电点时，氨基
3、酸形成的内盐溶解度最小，因此可以用调节pH至等电点的方法分离氨基酸的混合物，C项正确；D项，肥皂去油污不是依靠其水溶液的碱性，而是利用肥皂的主要成分高级脂肪酸钠盐在水溶液中电离出钠离子和RCOO-，其中RCOO-的原子团中，极性的-COO-部分易溶于水，称为亲水基，非极性的烃基-R部分易溶于油，叫做憎水基，具有亲油性。肥皂与油污相遇时，亲水基一端溶于水，憎水基一端溶于油污。由于肥皂既具有亲水性又具有亲油性，就把原本不互溶的水和油结合起来，使附着在织物表面的油污易被润湿，进而与织物分开。同时伴随着揉搓，油污更易被分散成细小的油滴进入肥皂液中，形成乳浊液；此时，肥皂液中的憎水烃基就插入到油滴颗粒中
4、，亲水的-COO-部分则伸向水中，由于油滴被一层亲水基团包围而不能彼此结合，因此，漂洗后就达到去污的目的了，D项错误；故选C。3下列说法不正确的是( )A向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可使蛋白质的溶解度降低而析出B用蒸馏水能鉴别四氯化碳、乙醇、苯C向含稀硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解D在其它条件相同时，乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中的水解程度比稀硫酸更彻底【答案】C【解析】A项，向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可使蛋白质的溶解度降低而析出，这一过程为蛋白质的盐析，A正确；B项，用蒸馏水能鉴别四氯化碳、乙醇、苯时，不出现分层的为乙醇，出现分层，水在上层的为四
5、氯化碳，水在下层的为苯，B正确；C项，银氨溶液在碱性环境下具有弱氧化性， 向含稀硫酸的淀粉水解液中先加入碱，使的溶液呈碱性，才能对水解产物进行检验，否则无明显的现象，C不正确；D项，乙酸乙酯在稀硫酸的条件下水解生成乙酸和乙醇，是一个可逆反应，而在氢氧化钠溶液中水解时，要消耗生成的乙酸，使平衡正移，更彻底，D正确。故选C。4下列说法不正确的是()A石油经催化裂化得到的汽油能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色B卤代烃、饱和一元醇都可发生消去反应，得到不饱和有机物C苯酚溶液可用氯化铁溶液或溴水检验D乙醛、乙酸、乙酸乙酯可用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别【答案】B【解析】A项，石油经催化裂化得到的汽油中含有不
6、饱和烯烃，能与溴水发生加成反应使溴水褪色，也能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使溶液褪色，A正确；B项，卤代烃、饱和一元醇分子中，若与卤素原子或与羟基原子连接的C原子无邻位C原子或邻位C原子上没有H原子，就不能发生消去反应，B错误；C项，苯酚遇氯化铁溶液显紫色，遇浓溴水产生白色沉淀，现象不同，因此可以用苯酚溶液检验，C正确；D项，新制Cu(OH)2悬浊液与乙醛共热产生砖红色沉淀，与乙酸会发生中和反应，固体溶解变为蓝色溶液；而与乙酸乙酯不能反应，三种液体物质现象不同，可以鉴别，D正确；故选B。5下列说法不正确的是( )A醛类、葡萄糖、甲酸及其甲酸酯类均能与银氨溶液发生银镜反应B蔗糖酯是一种食品乳化剂，可
7、以由蔗糖与脂肪酸经酯化反应合成，蔗糖酯在稀硫酸的作用下充分水解只生成两种产物。C防疫时使用的75%的乙醇溶液和84消毒液的杀菌消毒的机理不完全相同D用pH计、电导率仪(一种测量溶液导电能力的仪器)均可检测乙酸乙酯的水解程度【答案】B【解析】A项，醛类、葡萄糖、甲酸及其甲酸酯类都含有醛基，均能与银氨溶液发生银镜反应，故A正确；B项，该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，生成蔗糖和脂肪酸，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，则水解产物最终有三种，故B错误；C项，75%的乙醇溶液使蛋白质脱水变性，而84消毒液是利用强氧化性使蛋白质变性，杀菌消毒的机理不完全相同，故C正确；D项，乙酸乙酯水解生成的乙酸为电解质，可用pH计
8、、电导率仪检测乙酸乙酯的水解程度，故D正确；故选B。6下列说法不正确的是( )A石油裂解主要是为了获得气态不饱和短链烃B煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物，其中含有焦炭、苯、甲苯等C甲醛俗称蚁醛，可用于制造酚醛树脂D生产口罩的熔喷布主要成分是聚丙烯，可通过丙烯加聚得到【答案】B【解析】A项，石油裂解是深度裂化，是为了得到乙烯、丙烯等短链不饱和烃，故A正确；B项，煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物，煤中不含苯、甲苯等，苯和甲苯是煤的干馏产物，故B错误；C项，甲醛又称蚁醛，酚醛树脂是由苯酚和甲醛在酸或碱催化作用下合成的，甲醛可用于制造酚醛树脂，故C正确；D项，生产口罩的熔喷布主要成分是聚丙
9、烯，可通过丙烯发生加聚反应制得，故D正确；故选B。7下列说法正确的是( )A葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳B进行淀粉水解实验时，为检验水解产物和水解是否完全，加液顺序通常如下：淀粉溶液稀硫酸NaOH溶液碘水新制Cu(OH)2悬浊液C制备乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸，加热，将导气管插入饱和Na2CO3溶液中以便于除去乙醇和乙酸D等质量的甲醛、乙酸、葡萄糖充分燃烧，消耗氧气的质量相等【答案】D【解析】A项，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，且葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，A错误；B项，淀粉水解后要在碱性溶液中检验葡萄糖的存在，NaOH与碘水反应影响淀粉的检
10、验，且淀粉遇碘单质变蓝，则检验淀粉需要另外取少量加碘水， B错误；C项，导气管插入饱和Na2CO3溶液中，易发生倒吸现象，导管气口应在液面上，C错误；D项，甲醛、乙酸、葡萄糖的最简式都是CH2O，物质最简式相同，则等质量时充分燃烧，消耗氧气的质量相等，D正确；故选D。8下列有关说法正确的是( )A高纯S iO2可用作光电材料，可将清洁的太阳能转换成电能B将煤经过干馏得到焦炭，再将焦炭转化为水煤气做燃料，可释放更多的热量C植物秸秆经水解、酶催化发酵可转化为酒精D汽油、柴油、花生油的主要成份均是烃类物质【答案】C【解析】A项，利用高纯度硅制造的太阳能电池板可将光能直接转化为电能，A不正确；B项，将
11、煤经过干馏得到焦炭，再将焦炭转化为水煤气的过程属于吸热反应，不能释放大量能量，B不正确；C项，植物秸秆是纤维素，经水解产生葡萄糖、葡萄糖再经酶催化发酵可转化为酒精，C正确；D项，汽油、柴油的主要成份均是烃类物质，而花生油是油脂，为烃的含氧衍生物，D不正确。故选C。9下列说法正确的是( )A1mol葡萄糖能在酒化酶的作用下水解生成2mol CH3CH2OH和2mol CO2B在鸡蛋清溶液中加入饱和食盐水会因盐析产生凝聚C油脂属于高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3 mol高级脂肪酸D欲检验蔗糖酸催化水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu (OH)2悬浊液并
12、加热【答案】B【解析】A项，1mol葡萄糖能在酒化酶的作用下分解生成2mol CH3CH2OH和2mol CO2，故A错误；B项，蛋白质在轻金属盐浓溶液中发生盐析，在鸡蛋清溶液中加入饱和食盐水会因盐析产生凝聚，故B正确；C项，油脂不属于高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸，故C错误；D项，欲检验蔗糖酸催化水解产物是否具有还原性，先向水解后的溶液中加入氢氧化钠中和酸，再加入新制的Cu (OH)2悬浊液并加热，故D错误；选B。10下列说法正确的是( )A向苯中加入溴的四氯化碳溶液，振荡后静置分层，上层呈橙红色B含有 5 个碳的烃分子中最多可存在 4 个碳碳单键C乙
13、酸和软脂酸互为同系物D将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，下层析出高级脂肪酸盐【答案】C【解析】A项，向苯中加入溴的四氯化碳溶液，振荡后静置不分层，它们是互溶的，故A错误；B项，含有5个碳的烃分子中最多可存在5个碳碳单键，形成碳环就是5个碳碳单键，故B错误；C项，乙酸(CH3COOH)和软脂酸(C15H31COOH)结构相似，分子组成相差14个CH2原子团，它们互为同系物，故C正确；D项，将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出高级脂肪酸盐，故D错误。故选C。11下列说法不正确的是( )A煤干馏得到煤焦油，煤焦油中含有苯、二甲苯等物质，可通过分馏进一
14、步分离B环已烷与溴的四氯化碳溶液在光照条件下褪色，说明发生了取代反应C合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D紫外线、加热、CuSO4 溶液的作用下，蛋白质均发生变性。某些变性的蛋白质仍可食用。【答案】C【解析】A项，煤干馏得到煤焦油，煤焦油中含有苯、二甲苯等物质，苯、二甲苯互溶，但沸点不同，可通过分馏进一步分离，故A正确；B项，光照条件下，环已烷中H被Br取代，发生了取代反应，溴的四氯化碳溶液褪色，故B正确；C项，合成纤维、人造纤维属于有机高分子材料，碳纤维属于单质，故C错误；D项，紫外线、加热、CuSO4 溶液的作用下，蛋白质均发生变性；某些变性的蛋白质仍可食用，比如煮熟的鸡蛋，故
15、D正确。故选C。12下列说法正确的是( )A甲醛俗称蚁醛、福尔马林，可用于制造酚醛树脂B医用酒精、84 消毒液、盐水均能使蛋白质变性而常用来家庭杀菌C用 FeCl3 溶液能鉴别乙醇、苯酚、己烷、溴苯D甘油醛是最简单的醛糖，分子中存在 1 个手性碳，一定条件下与 H2 充分反应后， 生成的氧化产物不存在手性碳【答案】C【解析】A项，甲醛俗称蚁醛，而福尔马林是指35%-40%的甲醛的水溶液，常用甲醛和苯酚制造酚醛树脂，A错误；B项，盐水杀菌是因为盐水使得细菌外部环境中溶液浓度大于细菌内部溶液的浓度，而产生渗透作用，使细菌失水死亡，与蛋白质变性无关，B错误；C项，FeCl3溶液可使苯酚变成紫色，可溶
16、于乙醇形成黄色溶液，FeCl3不溶于己烷和溴苯，均会出现分层现象，而FeCl3溶液加入溴苯中时，溴苯在下层，加入己烷中时，己烷在上层，因此用FeCl3溶液能鉴别乙醇、苯酚、己烷、溴苯，C正确；D项，甘油醛是最简单的醛糖，其结构简式为HOCH2CH(OH)CHO，分子中存在1个手性碳，一定条件下与H2发生还原反应，生成的还原产物为甘油，不存在手性碳，D错误；故选C。13下列说法不正确的是( )A苯的溴化实验中需要的仪器有酒精灯，三颈烧瓶，冷凝管，锥形瓶等B尿素和甲醛在一定条件下能反应生成高分子材料脲醛树脂C煤的气化是指高温下煤与水蒸气作用得到CO、H2、CH4 等气体D石油的加工过程中，有催化重
17、整和加氢裂化等工艺，催化重整是获得芳香烃的主要途径【答案】A【解析】A项，苯的溴化实验中需要的仪器有三颈烧瓶，冷凝管，锥形瓶等，A错误；B项，尿素和甲醛通过缩聚反应得到高分子材料脲醛树脂为，B正确；C项，煤的气化是将其转化为可燃性气体的过程，在高温下煤和水蒸气作用得到CO、H2、CH4 等气体，C正确；D项，石油加工工艺中催化重整和加氢裂化等工艺都是为了提高汽油等轻质油品质，催化重整还是获得芳香烃的主要途径，D正确；故选A。14下列说法正确的是( )A酯类在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应B淀粉水解液加过量氢氧化钠溶液后，加新制氢氧化铜悬浊液可检测是否水解完全C纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故
18、可作人类的营养物质D饱和(NH4)2SO4溶液或硫酸铜溶液均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同【答案】D【解析】A项，油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，一般酯的水解反应不是皂化反应，A错误；B项，是否完全水解，需要碘水检验淀粉，该实验中只能说明水解生成葡萄糖，B错误；C项，人体内没有能水解纤维素的酶，即纤维素在人体中不水解，不能被人体吸收，C错误；D项，饱和(NH4)2SO4溶液降低蛋白质溶解度，为盐析现象，为可逆过程，再加入水可以溶解；而CuSO4溶液使蛋白质变性，出现沉淀，过程不可逆，二者原理不同，D正确；故选D。15下列说法不正确的是( )A醋酸纤维、铜氨纤维和粘胶纤维都属于纤维素B
19、工业上可从煤的干馏产物中分离得到苯和甲苯C植物油久置产生哈喇味是因为发生了氧化反应D向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀产生，属于物理变化【答案】A【解析】A项，人造纤维是用某些线型天然高分子化合物或其衍生物做原料，直接溶解于溶剂或制备成衍生物后溶解于溶剂生成纺织溶液，之后再经纺丝加工制得的多种化学纤维的统称；根据人造纤维的形状和用途，分为人造丝、人造棉和人造毛三种。重要品种有粘胶纤维、醋酸纤维、铜氨纤维等，人造纤维不是纤维素，故A错误；B项，煤不含有苯和甲苯，工业上可从煤的干馏产物中分离得到苯和甲苯，故B正确；C项，植物油中含有不饱和碳碳双键，不稳定，久置产生哈喇味是因为发生了氧化反应，故
20、C正确；D项，向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀产生，是蛋白质发生了盐析，属于物理变化，故D正确；故选A。16下列说法正确的是( )ACH3CH(CH3)CH=CHCH3 的名称是 2-甲基-3-戊烯B检验 CH2=CHCHO 中的碳碳双键，可将该有机物滴到溴水中观察是否褪色C将乙醇与 P2O5 共热后产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，可探究是否发生消去反应D可用新制氢氧化铜悬浊液(必要时可加热)鉴别以下物质的水溶液：乙醇、乙醛、乙酸和葡萄糖【答案】D【解析】A项，CH3CH(CH3)CH=CHCH3 的名称是 4-甲基-2-戊烯，故A错误；B项，检验 CH2=CHCHO 中的碳碳双键，应
21、先将使用弱氧化剂(如氢氧化铜的悬浊液)将醛基氧化，然后再取少量滴到溴水中观察是否褪色，故B错误；C项，乙醇能够被酸性高锰酸钾溶液氧化，导致紫色褪去；将乙醇与 P2O5 共热后产生的气体要先除去乙醇蒸汽，再通入酸性高锰酸钾溶液中，方可探究是否发生消去反应，故C错误；D项，可用新制氢氧化铜悬浊液(必要时可加热)鉴别以下物质的水溶液：乙醇、乙醛、乙酸和葡萄糖，看到的现象分别是：无明显现象、加热有砖红色沉淀生成、不加热蓝色固体溶解、先形成绛蓝色溶液，然后加热生成砖红色沉淀，故D正确；故选D。17下列说法不正确的是( )A固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，易溶于有机溶剂B可用苯将含苯酚废水中的苯酚
22、萃取出来C溴苯中混有的少量溴单质，可加入足量的 10NaOH 溶液，经分液除去D用新制氢氧化铜悬浊液(必要时可加热)能鉴别丙三醇、乙醇、乙醛和乙酸【答案】A【解析】A项，固态氨基酸主要以内盐形式存在，熔点较高，不易挥发，因其性质类似于盐类，所以不易溶于有机溶剂，A错误；B项，苯酚易溶于苯，可用苯将含苯酚废水中的苯酚萃取出来，B正确；C项，溴可与氢氧化钠反应生成可溶于水的溴化钠和次溴酸钠，溴苯不溶于水，可用分液的方法分离，C正确；D项，用新制氢氧化铜悬浊液(必要时可加热)能鉴别丙三醇、乙醇、乙醛和乙酸，现象分别为：变成绛蓝色溶液、无明显现象、加热时生成砖红色沉淀、变成澄清的蓝色溶液，D正确；故选
23、A。18“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”常用来比喻老师的奉献精神，古代蜡炬的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，现代蜡炬主要成分为烷烃。下列说法不正确的是( )A蚕丝的主要成分是纤维素B“蜡炬成灰”属于化学变化C适当的条件下古代蜡炬可以制成肥皂D现代蜡炬主要成分可以通过石油的分馏得到【答案】A【解析】A项，诗句中的蚕丝的主要成分是蛋白质，故A错误；B项，“蜡炬成灰”有新物质生成，属于化学变化，故B正确；C项，肥皂的主要成分是硬质酸钠，古代蜡炬的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，所以在适当条件下可以制成肥皂，故C正确；D项，现代蜡炬主要成分为烷烃，可以经石油分馏得到，故D正确；故选A。19下列说法不正确的是
24、( )A相同质量的乙炔与苯分别在足量的氧气中完全燃烧，消耗氧气的物质的量相同B相同质量的脂肪在人体内氧化所产生的热量比糖类或蛋白质都少C农业废弃物和动物粪便等物质中蕴藏着丰富的生物质能D许多蛋白质在水中有一定的溶解性，溶于水形成胶体【答案】B【解析】A项，乙炔与苯的最简式相同，均是CH，所以相同质量的乙炔与苯分别在足量的氧气中完全燃烧，消耗氧气的物质的量相同，A正确；B项，油脂是产生能量最高的营养物质，因此相同质量的脂肪在人体内氧化所产生的热量比糖类或蛋白质都多，B错误；C项，生物质能是自然界中有生命的植物提供的能量，这些植物以生物质作为媒介储存太阳能，属再生能源，因此农业废弃物和动物粪便等物
25、质中蕴藏着丰富的生物质能，C正确；D项，许多蛋白质在水中有一定的溶解性，溶于水可形成胶体，D正确；故选B。20下列说法不正确的是( )A结构为CH=CHCH=CHCH=CH的高分子化合物，其单元链节是乙炔B棉花、麻等植物性纤维的主要化学成分是纤维素C燃煤烟气脱硫既可以消除二氧化硫，同时还可得到石膏、硫酸铵等副产物D总物质的量一定时，乙炔和乙醛无论按什么比例混合，完全燃烧消耗氧气量或生成CO2量不变【答案】A【解析】A项，高分子化合物CH=CHCH=CHCH=CH，其结构简式可以表示为：，聚乙烯的链节为：-CH2=CH2-，A错误；B项，棉花、麻等植物性纤维的主要化学成分是纤维素，故B正确；C项
26、，石灰乳吸收烟气中的二氧化硫，生成亚硫酸钙，继续氧化可以得到石膏，所以还得到副产品石膏(CaSO42H2O)和硫酸铵，C正确；D项，乙炔为CHCH，乙醛为CH3CHO(改写成C2H2H2O)，可知总物质的量一定时，完全燃烧消耗氧气量或生成CO2量不变，D正确；故选A。21下列说法正确的是( )A分子结构中含有4个甲基、碳原子数最少的烷烃的系统命名为：2，2二甲基丙烷B油脂水解生成的高级脂肪酸组成肥皂的主要成分C溶液温度升高，碘水遇淀粉溶液变蓝现象更明显D麦芽糖、纤维二糖、乳糖、蔗糖均能发生银镜反应【答案】A【解析】A项，分子结构中含有4个甲基、碳原子数最少的烷烃为：，其系统命名为：2，2二甲基
27、丙烷，故A正确；B项，油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸钠和甘油，高级脂肪酸钠是组成肥皂的主要成分，故B错误；C项，溶液温度越高，碘水中的碘可能挥发，碘水遇淀粉溶液变蓝现象可能不明显，故C错误；D项，纤维二糖、乳糖、蔗糖不含醛基，为非还原性糖，不能发生银镜反应，故D错误；故选A。22下列说法正确的是( )A高级脂肪酸乙酯是生物柴油中的一种成分,它属于油脂B脱脂棉、滤纸、蚕丝的主要成分均为纤维素，完全水解能得到葡萄糖C硫酸铜可使蛋白质变性,可用于游泳池的杀菌消毒D乙烯、氯乙烯、苯乙烯都是不饱和烃，均可用于合成有机高分子材料【答案】C【解析】A项，油脂为高级脂肪酸甘油脂，高级脂肪酸乙酯属于酯类，
28、但不属于油脂，故A错误；B项，蚕丝的主要成分为蛋白质，水解生成氨基酸，故B错误；C项，重金属离子能使蛋白质变性，硫酸铜溶液中铜离子属于重金属离子，可使蛋白质变性，可用于游泳池的杀菌消毒，故C正确；D项，氯乙烯不属于烃，属于烃的衍生物，故D错误；故选C。23下列说法不正确的是( )A“可燃冰”的主要成分是天然气的水合物B石油的裂化、煤的气化都是化学变化C煤中含有苯、甲苯、二甲苯等有机化合物D植物秸秆、城市与工业有机废弃物、动物粪便等物质中蕴藏着丰富的生物质能【答案】C【解析】A项，“可燃冰”的主要成分是甲烷的水合物，天然气的主要成分为甲烷，A正确；B项，在用热、加压和催化剂存在下，使相对分子质量
29、较大、沸点较高的烃断裂成相对分子质量较小、沸点较低的烃的过程是石油的裂化，煤的气化就是把煤转化为可燃性气体的过程，故石油裂化、煤的气化都是化学变化，B正确；C项，煤干馏以后得到煤焦油，煤焦油中含有苯、甲苯、二甲苯等有机化合物，C不正确；D项，植物秸秆、城市与工业有机废弃物、动物粪便等物质中蕴藏着生物质能，D正确；故选C。24下列说法不正确的是( )A盐析和渗析可用于蛋白质的分离与提纯B检验皂化反应是否完全的方法是：用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的试管中，振荡，观察是否有油滴浮在水面上C向4mL淀粉溶液中加入少量H2SO4溶液加热5min，待冷却后滴入儿滴新制Cu(OH)2悬浊液，再加热至沸腾，
30、未出现红色物质，说明淀粉未水解D全降解塑料可由环氧丙烷()和CO2聚合制得【答案】C【解析】A项，蛋白质属于胶体，难溶于饱和盐溶液，不能透过半透膜，可用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质，A正确；B项，油脂不溶于水，油脂发生皂化反应，生成高级脂肪酸(盐)和甘油，两者都溶于水，用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的烧杯中，振荡，如果水面上没有油滴，则说明水解完全，反之，没有水解完成，B正确；C项，检验淀粉是否水解时，应先加入NaOH溶液中和硫酸，再加入新制氢氧化铜悬浊液，C错误；D项，环氧丙烷()和CO2可聚合制得，作全降解塑料，D正确；故选C。25下列说法不正确的是( )A油脂在碱性条件下水解
31、生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分B蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖互为同分异构体C体积分数为95%的乙醇溶液常用于医疗消毒D除脂肪烃的一氟代物和一氯代物等部分卤代烃外，液态卤代烃的密度一般都比水大【答案】C【解析】A项，油脂在碱性条件下发生水解为皂化反应，生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，A正确；B项，蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖分子式都是C12H22O11，结构不同，互为同分异构体，B正确；C项，医用酒精的浓度为75%，C不正确；D项，除脂肪烃的一氟代物和一氯代物等部分卤代烃外，液态卤代烃的密度一般都比水大，D正确。故选C。26下列说法正确的是( )A乙烯、氯乙烯、苯乙烯都是不饱和烃，均可用
32、于合成有机高分子材料B氨基酸和蛋白质遇双缩脲试剂，溶液均显紫玫瑰色C利用浓溴水可鉴别己烷、己烯、四氯化碳、苯酚、乙醇D淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖可进一步水解为酒精【答案】C【解析】A项，乙烯、氯乙烯、苯乙烯都含有碳碳双键，均可用于合成有机高分子材料，但氯乙烯是不饱和卤代烃，故A错误；B项，蛋白质遇到双缩脲试剂时会出现紫玫瑰色现象，而氨基酸中不存在肽键，不会出现紫玫瑰色现象，故B错误；C项，己烷中滴加浓溴水，不褪色，但振荡后分层，且上层为橙色；己烯中滴加浓溴水，溶液褪色；四氯化碳中滴加浓溴水，不褪色，但振荡后分层，且下层为橙色；苯酚中滴加浓溴水，有白色沉淀；乙醇中滴加浓溴水，不褪色，但振荡后不分层
33、，则可用浓溴水可鉴别己烷、己烯、四氯化碳、苯酚、乙醇，故C正确；D项，淀粉水解产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用再进一步分解可得酒精，葡萄糖不能水解，故D错误；故选C。27下列说法不正确的是( )A溴苯中混有的溴单质，可加入足量的NaOH溶液，经分液除去B向乙醇和乙醛的混合液中通入足量氢气，可除去乙醇中的少量乙醛C多种氨基酸混合的水溶液，可通过控制溶液的pH使各氨基酸逐一沉淀分离D牛油、花生油、醋酸纤维都属于酯类，铜氨纤维、粘胶纤维、淀粉都属于糖类【答案】B【解析】A项，溴苯中混有的溴单质，加入足量的NaOH溶液，溴转变为可溶性钠盐，故可经分液除去，A正确；B项，向乙醇和乙醛的混合液中通入足量氢
34、气不反应，乙醛和氢气要在催化剂和加热条件下才可以反应，故不能除去乙醇中的少量乙醛，B错误；C项，多种氨基酸在一定酸度溶液中可形成内盐，导致溶解度降低，不同的氨基酸形成内盐的pH不同，故多种氨基酸混合的水溶液，可通过控制溶液的pH使各氨基酸逐一沉淀分离，C正确；D项，牛油、花生油都是高级脂肪酸的甘油酯、属于酯类，醋酸纤维是醋酸和纤维素生成的酯，铜氨纤维和粘胶纤维的成分都是纤维素，属于糖类、淀粉都属于糖类，D正确；故选B。28有关有机物的说法正确的是( )A可以用氯化铁溶液检测其羟基的存在B其同分异构体之一属于芳香醛类物质C不会使溴水褪色D1 mol该物质与足量H2反应，最多可消耗3 mol H2
35、【答案】D【解析】A项，分子中不含酚羟基，则不能遇氯化铁溶液显色，A错误；B项，分子中含有2个碳碳双键、1个羰基、1个环，不饱和度为4，而芳香醛类物质含有一个苯环和一个醛基，不饱和度为5， 不可能互为同分异构体，B错误；C项，分子中含有碳碳双键，能使溴水褪色，C错误；D项，分子中含有2个碳碳双键、1个羰基，1 mol该物质与足量H2反应，最多可消耗3 mol H2，D正确；故选D。29下列关于有机物的说法不正确的是( )A可发生水解反应，产物只有一种Bl mol 此有机物最多能与 l molNaHCO3反应C能通过缩聚反应生成高分子物质D所有碳原子不可能在同一平面内【答案】D【解析】A项，分子
36、结构中含有肽键能发生水解反应，且水解产物只有，故A正确；B项，分子结构中只有羧基能与NaHCO3反应，则l mol 此有机物最多能与 l molNaHCO3反应，故B正确；C项，子结构中含有氨基和羧基，则能通过缩聚反应生成高分子物质，故C正确；D项，苯环及和苯环直接相连的碳原子均在同一平面内，羰基也是平面结构，N为sp3杂化，但分子结构中所有碳原子可能在同一平面内，故D错误；故选D。30有关食品添加剂曲酸()的说法正确的是( )A分子中所有碳原子不可能共平面 B可使溴的四氯化碳溶液褪色C分子内共有4种含氧官能团 D1 mol曲酸最多可与2 mol H2发生加成反应【答案】B【解析】A项，该分子
37、中含有碳碳双键、碳氧双键，具有烯烃结构，亚甲基具有甲烷结构，则分子中所有碳原子可能共平面，故A错误；B项，该分子中含有碳碳双键，可使溴的四氯化碳溶液褪色，故B正确；C项，分子内有羰基、羟基、醚键3种含氧官能团，故C错误；D项，碳碳双键和碳氧双键能和氢气在一定条件下发生加成反应，则1mol该物质与H2完全加成，需消耗3molH2，故D错误；选B。31瑞巴派特片是一种胃药，其主要成分结构如图。 下列关于它的说法，正确的是( )A该物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B该物质的分子式为 C19H17ClN2O4C1 mol 该物质能与 10mol 氢气发生加成反应D该物质能水解，水解产物中含有氨基酸【答案
38、】D【解析】A项，由该物质的结构简式可知，分子中含有碳碳双键，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，A错误；B项，根据结构简式可知，1个该分子含有19个C原子，15个H原子，1个Cl原子，2个N原子和4个O原子，则该物质的分子式为C19H15ClN2O4，B错误；C项，一个该物质的分子中含有1个碳碳双键和2个苯环，则1 mol该物质能与7mol氢气发生加成反应，C错误；D项，该分子中含有肽键，可以水解生成氨基酸，D正确；故选D。32螃蟹死后体内的组氨酸会迅速分解为组胺，引起人体中毒，反应过程如下，下列说法不正确的是( )+CO2A组氨酸转化为组胺的反应类型为消去反应B组氨酸具有两性，固态时主要以内盐形式
39、存在，熔点较高，不易挥发C用茚三酮溶液可鉴别组氨酸和组胺D组氨酸、组胺都可以发生取代反应、加成反应【答案】A【解析】A项，.由+CO2可知，组氨酸转化为组胺的反应类型为水解反应，故A错误；B项，由组氨酸的结构简式可知，组氨酸既有氨基，又有羧基，所以具有两性，固态时主要以内盐形式存在，熔点较高，不易挥发，故B正确；C项，茚三酮溶液遇到氨基酸可变紫色，所以可用茚三酮鉴别组氨酸和组胺，故C正确；D项，由组氨酸、组胺、的结构可知，组氨酸、组胺都可以发生取代反应、加成反应，故D正确；故选A。33中国工程院院士李兰娟团队发现，阿比朵尔对2019-nCoV具有一定的抑制作用，其结构简式如图所示，下面有关该化
40、合物的说法不正确的是( )A含氧官能团有2种B能使酸性KMnO4溶液褪色C能与碱溶液反应生成盐D1 mol该分子最多与8 mol H2反应【答案】D【解析】A项，根据物质结构简式可知，该化合物的含氧官能团有酚羟基、酯基2种，A正确；B项，该物质含有酚羟基，因此能够被酸性KMnO4溶液氧化而使酸性KMnO4溶液褪色，B正确；C项，该物质分子中含有酯基，能够在碱性条件下发生水解反应产生羧酸的盐，C正确；D项，该物质含有的2个苯环和1个碳碳双键可以与H2发生加成反应。1个苯环消耗3个H2，1个碳碳双键消耗1个H2，故1 mol该分子最多与7 mol H2反应，D错误；故选D。34下列化学用语或物质的
41、性质描述正确的是( )A图1的键线式表示烃的名称为：3，7二甲基4乙基辛烷B符合分子式为C3H8O的醇有三种不同的结构C乙烯在一定条件下能发生加成反应、加聚反应、被酸化高锰酸钾溶液氧化，也能在一定条件下被氧气氧化成乙酸D治疗疟疾的青蒿素(如图2)，分子式是C15H20O5【答案】C【解析】A项，为烷烃，最长碳链为8，在2和6号碳上分别含有1个甲基，在5号碳上含有1个乙基，正确命名为：2，6-二甲基-5-乙基辛烷，A错误；B项，丙基有2种结构，故符合分子式为C3H8O的醇有2种不同的结构，即正丙醇和异丙醇，B错误；C项，乙烯中含有碳碳双键，能发生加成反应、加聚反应，能被高锰酸钾溶液氧化，也能在一
42、定条件下被氧气氧化成乙酸，C正确；D项，由结构简式可知有机物的分子式为C15H22O5，D错误；故选C。35某有机物的结构简式如图所示，下列说法不正确的是( )A该有机物含有四种官能团B1 mol该有机物最多能与4 mol H2反应C该有机物可与NaHCO3溶液反应放出CO2，生成2.24 LCO2(标准状况下)需要0.1 mol该有机物D该有机物可发生氧化、取代、加成和缩聚等反应【答案】B【解析】A项，根据物质分子结构可知该物质分子中含有-CHO、-COOH、-OH及碳碳双键四种官能团，A正确；B项，苯环、-CHO及碳碳双键都可以与H2发生加成反应，一个苯环消耗3个H2，1个醛基和碳碳双键各
43、消耗1个H2，则1 mol该有机物最多能与5 mol H2反应，B错误；C项，该有机物含有1个-COOH，1 mol该化合物反应产生1 mol CO2，反应生成标准状况下2.24 LCO2的物质的量是0.1 mol，则需要消耗0.1 mol该有机物，C正确；D项，该有机物分子中含有羟基、醛基，可发生氧化反应；含有羟基、羧基能够发生取代反应；含有苯环和醛基及碳碳双键，能够发生加成反应；含有碳碳双键，可以发生缩聚反应，D正确；故选B。36下列关于 的说法，不正确的是( )A能使溴水褪色B遇 FeCl3 溶液显紫色C只含三种官能团D1mol 该物质与足量NaOH 溶液反应，最多可消耗 3molNaO
44、H【答案】B【解析】A项，该有机物中含有碳碳双键，具有烯烃的性质，能与溴发生加成反应，使溴水褪色，故A正确；B项，该有机物中含有醇羟基，不含酚羟基，遇 FeCl3 溶液不会显紫色，故B错误；C项，该有机物中含有酯基、碳碳双键、醇羟基三种官能团，故C正确；D项，1mol 该物质中含有2mol酯基，其中1mol酯基水解会生成1mol酚羟基和1mol羧基，酚羟基具有酸性，可与氢氧化钠反应，则与足量NaOH 溶液反应，最多可消耗 3molNaOH，故D正确；故选B。37依乐韦的主要成分是扎那米韦(其结构如图所示)，可用于治疗A型和B型流感。下列关于扎那米韦的说法正确的是( )A既能与酸反应又能与碱反应
45、，B不能使溴的四氯化碳溶液褪色C在一定条件下能水解产生乙醇D分子中的羟基均不能最终被氧化为羧基【答案】A【解析】A项，根据结构简式可知，该物质含氨基和羧基，故该物质既能与酸反应又能与碱反应，A正确；B项，该物质含碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，B错误；C项，该物质没有乙醇形成的酯基，不能水解产生乙醇，C错误；D项，该结构简式中最右侧的羟基，在链端，最终被氧化为羧基，D错误；故选A。38丁香油酚一定条件下可以转化为香草醛，二者都是国家规定允许使用的食用香料，广泛应用于食品、医药等领域，其结构如图所示。有关这两种化合物的下列说法正确的是( )A丁香油酚和香草醛都可能与浓溴水反应生成白色沉淀，但
46、可以用稀溴水鉴别这两种物质B香草醛含有3种含氧官能团，可以发生取代反应、加成反应、氧化反应、还原反应和消去反应C0.1 mol丁香油酚完全燃烧，可生成标准状况下的CO2 2.24 LD1 mol香草醛与1 mol丁香油酚最多都可以与4 mol H2发生加成反应【答案】D【解析】A项，丁香油酚的丙烯基和香草醛的醛基都能使溴水褪色，所以不能用稀溴水鉴别这两种物质，故A错误；B项，香草醛含有酚羟基、醚键、醛基，3中官能团中都含有氧元素，酚羟基邻位碳上的氢原子、甲基以及酚羟基上的氢原子都能被取代，醛基和苯环都能与氢气发生加成，酚羟基和醛基都可被氧化，有机物的燃烧也叫氧化反应，有机物加氢即还原反应，但香
47、草醛不能发生消去反应，故B错误；C项，一个丁香油酚分子中含有10个碳原子，根据碳原子守恒，0.1 mol丁香油酚完全燃烧生成的二氧化碳的物质的量为1mol，在标准状况下的体积为 22.4 L，故C错误；D项，香草醛和丁香油酚结构中的苯环、碳碳双键和醛基都能与氢气发生加成反应，则1 mol香草醛与1 mol丁香油酚最多都可以与4 mol H2发生加成反应，故D正确；故选D。39吗替麦考酚酯主要用于预防同种异体的器官排斥反应，其结构简式如下图所示。下列说法正确的是( )A吗替麦考酚酯的分子式为C23H30O7NB吗替麦考酚酯可发生加成、取代、消去反应C吗替麦考酚酯分子中所有碳原子一定处于同一平面D
48、1mol吗替麦考酚酯与NaOH溶液充分反应最多消耗3mol NaOH反应【答案】D【解析】A项，吗替麦考酚酯的分子中含有1个N原子，H原子是个数应该为奇数，故A错误；B项，吗替麦考酚酯中含有碳碳双键，能够发生加成反应、含有酯基能够发生取代反应、但不能发生消去反应，故B错误；C项，吗替麦考酚酯分子中含有亚甲基几个，所有碳原子可能处于同一平面，不是一定处于同一平面，故C错误；D项， 1mol吗替麦考酚酯含有2mol酯基和1mol酚羟基与NaOH溶液充分反应最多消耗3mol NaOH，故D正确；故选D。40合成高分子金属离子螯合剂的反应：下列说法不正确的是( )A聚合物应避免与碱性物质(如NaOH)
49、长期接触B聚合物的合成反应为缩聚反应C1mol聚合物与足量银氨溶液作用可析出2nmolAgD通过质谱法测定其平均相对分子质量，可得其聚合度【答案】C【解析】A项，聚合物结构中含有酚羟基，可与氢氧化钠反应，应避免与碱性物质(如NaOH)长期接触，故A正确；B项，该反应生成高聚物和小分子化合物H2O，为缩聚反应，故B正确；C项，聚合物分子结构中没有醛基，不能与银氨溶液作用析出银，故C错误；D项，通过质谱法，可测定高聚物相对分子质量，结合链节的式量，可计算聚合度，故D正确；故选C。41下面是丁醇的两种同分异构体，其键线式、沸点如表所：异丁醇叔丁醇键线式沸点/10882.3下列说法不正确的是( )A异
50、丁醇分子是由异丁基、羟基构成的B异丁醇的核磁共振氢谱有四组峰，且面积之比是C表中沸点数据可以说明烃基结构会明显影响有机物的物理性质D异丁醇、叔丁醇在一定条件下经催化氧化可分别生成异丁醛、叔丁醛【答案】D【解析】A项，异丁醇分子是由异丁基(CH3)2CHCH2-和羟基OH构成，A正确；B项，异丁醇分子中，同碳原子上的氢为等效氢，同碳原子上的甲基等效，不存大对称位置，故等效氢原子有四种，核磁共振氢谱有四组峰，四种氢原子个数之比为1：2：1：6，故四组峰四组峰面积之比是1：2：1：6，B正确；C项，表中烃基结构不同，沸点数据不同，故烃基结构会明显影响有机物的物理性质，C正确；D项，异丁醇的羟基碳上有
51、2个氢，在一定条件下经催化氧化生成异丁醛，而叔丁醇的羟基碳上有无氢，不能被催化氧化，D错误；故选D。42聚维酮碘的水溶液是一种常用的碘伏类缓释消毒剂，聚维酮通过氢键与形成聚维酮碘，其结构表示如图(图中虚线表示氢键)，下列说法不正确的是( )A聚维酮的单体是B聚维酮分子由(2m +n)个单体加聚而成C该聚维酮碘分子在NaOH溶液中完全反应，消耗(2m +n) molNaOH D聚维酮碘的水溶液遇淀粉能发生显色反应【答案】C【解析】A项，聚维酮是发生加聚反应的产物，聚维酮的单体是，故A正确；B项，根据，可知聚维酮分子由(2m +n)个单体加聚而成，故B正确；C项，1mol该聚维酮，通过氢键结合m
52、mol HI3，在NaOH溶液中完全反应，消耗3m molNaOH，故C错误；D项，由于存在I2+HIHI3反应， 聚维酮碘的水溶液遇淀粉能发生显色反应，故D正确；选C。43下图所示的某聚酰胺树脂是飞机材料中的一种，具有较好的耐热性、耐水性。则下列说法不正确的是( )A该树脂材料可通过缩聚反应合成B该树脂能使溴水褪色C该树脂中所有碳原子不可能在同一平面上D合成该树脂单体可以是和【答案】B【解析】A项，该树脂是和通过缩聚反应得到的，故A正确；B项，该树脂中无碳碳双键，含有的苯环和羰基均不能使溴水褪色，故B错误；C项，该聚酰胺树脂分子中的N原子与周围的原子成三角锥构型，则树脂中所有碳原子不可能在同一平面上，故C正确；D项，该树脂可以由单体和通过缩聚反应得到，故D正确；故选B。