1、第二章 组成细胞的分子1、性激素、胃蛋白酶、纤维素和DNA中都含有的元素是( )A.C、H、OB.H、O、NC.C、H、O、N、PD.C、H、O、N、P、S2、下列关于构成细胞的化学元素的叙述，错误的是( )A.占细胞干重和鲜重百分比最多的元素分别是C和OB.不同生物细胞中的化学元素在种类上基本相同C.绿色植物缺Mg对其生命活动基本没有影响D.组成细胞的元素大多以化合物形式存在3、下列关于组成细胞的化合物的叙述正确的是( )A.碳元素是构成生物体的基本元素,可形成链式或环式结构,在一个二十三肽的化合物中,最多含有肽键 22个B.在烟草细胞中,由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种
2、C.糖原、蛋白质和核糖都是生物体内的大分子化合物D.Fe、K等大量元素在细胞内有重要作用,如组成复杂化合物4、下列关于生物体内水和无机盐的叙述,错误的是()A.自由水与结合水的比值低时,细胞代谢旺盛B.自由水既是细胞内的良好溶剂,又是生物体内物质运输的主要介质C.无机盐离子对于维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用D.氨基酸形成多肽时,生成的水中的氢来自氨基和羧基5、下列有关生物实验的叙述，正确的是( )A.检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液与用于检测蛋 白质的双缩脲试剂A液和B液，虽然其成分相同 但用法和用量均不相同B.豆浆中的蛋白质可与双缩脲试剂反应呈橘黄色C.苏丹ID染液可使活细胞中的脂肪
3、呈现红色D.植物细胞中的蔗糖可与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀6、某植物体内可以完成下列反应式：（其中、代表不同的单糖），则代表的二糖是()+水+A.麦芽糖B.乳糖C.蔗糖D.乳糖或蔗糖7、如图为构成细胞膜的磷脂分子结构通式,已知脂肪酸组成磷脂分子的尾;则下列有关磷脂的说法正确的是( ) A.若磷脂含有N元素,则N存在于R1或R2中B.磷脂只构成真核细胞的细胞膜,在原核细胞中无磷脂分子C.人们可以通过食用豆类和蛋类食品来补充磷脂D.磷脂与胆固醇、性激素同属于固醇类化合物8、如表所示为人体某种蛋白质的结构组成，下列相关叙述不正确的是( )名称氨基酸总数氨基总数竣基总数R基上 羧基数数目2072
4、42724A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种B.该蛋白质由3条肽链构成C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水D.氨基酸之间通过肽键相连接，构成多肽链9、下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )A.蛋白质的多样性取决于肽键的多样性B.具有调节作用的胰岛素是由氨基酸脱水缩合而成的C.蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时，其特定功能不会发生改变D.若两蛋白质的氨基酸种类和数量相同，则它们一定是同一种蛋白质10、流行性出血热是由汉坦病毒(RNA病毒)引起的,以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物体内,碱基种类及组成遗传物质的核苷酸种类数依次是()A.8、5、
5、4和8、8、4B.5、5、4和8、4、4C.5、5、4和4、4、4D.5、4、4和8、4、811、N个氨基酸组成了M个多肽,其中有Z个是环状肽,据此分析下列表述错误的是( )A.M个多肽一定含有的元素是C、H、 O、N,还可能含有SB.M个多肽至少含有的游离氨基数和游离羧基数均为M-ZC.将这M个多肽完全水解为氨基酸,至少需要N-M+Z个水分子D.这M个多肽至少含有N-M+Z个氧原子12、关于下列四图的叙述中,不正确的是( )A.甲图和丙图分别是生命活动主要承担者和遗传信息携带者的基本单位B.乙图小麦种子在晒干过程中所失去的水是自由水C.若丙图中a为脱氧核糖,则由b构成的核酸完全水解,得到的化
6、合物最多有5种D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖13、汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等，下列说法正确的是( )A.面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质B.生菜中含有的纤维素能够被人体吸收利用C.鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D.鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动14、在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成多肽，请回答下列问题。NH2CH2CH2OHNH2CH2COOH1.该肽链内含_个肽键，叫_。2.组成该肽链的氨基酸可用_通式统一表
7、示。3.该肽链中R基共有_种，的R基是_。4.该肽链中共有_个氨基和_个羧基。5.该肽链的相对分子质量与组成其氨基酸的总相对分子质量相比，减少了_。15、如图是培育的长春冬小麦(品种“吉株”)在不同时期的含水量、自由水量、结合水量和呼吸速率随时间的变化情况。1.在912月间,随着气温的不断下降,结合水的含量相对_,由于结合水与亲水性物质结合而不易结冰,所以结合水含量的相对增加有利于增强冬小麦的抗_性。2.大约从10月9日开始,冬小麦的呼吸_,植物细胞消耗的糖分少,有利于糖分积累,这样就提高了_浓度,使冰点_。3.在912月间,自由水与含水量的比值不断_,新陈代谢不断_。16、下图为某种核苷酸(
8、图1)和某核苷酸链(图2)的示意图,请据图回答下列问题:1.已知图1中的碱基为腺嘌呤,请仔细观察分析后回答下列问题:该核苷酸的生物学名称为_。该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料?_。请指出图中哪一个位置上的O去掉后便可成为人体遗传物质的基本原料:_。2.图2中1、2、3的中文名称分別是_、_、_。3.通常由_条图2所示的核苷酸链构成一个_分子,该分子可与_结合呈现绿色。4.在豌豆的叶肉细胞中,由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有_种。17、如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图,据图回答下列问题:1.图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的,其中属于动物细胞中的物质是_,其
9、基本单位是_。这三种物质中,纤维素是_的重要成分。2.若图乙所示化合物为RNA,其基本组成单位是_,可用图中字母_表示,各基本单位之间是通过_(填“”、“”或“”)连接起来的。3.图丙所示化合物的名称是_,是由_种氨基酸经_过程形成的,该化合物中有_个羧基。图中表示肽键的序号是_。 答案以及解析1答案及解析：答案：A解析：试题分析:题干所给四种物质中，纤维素属于糖类，组成元素只有C、H、O；性激素属于脂质，可能含有C、H、O、N；胃蛋白酶为蛋白质，肯定含有C、H、O、N；而DNA一定含有C、H、O、N、P 。故答案为A。考点:本题考查细胞中的元素和化合物。 2答案及解析：答案：C解析：干重主要
10、是有机物的重量，含量最多的元素是C，鲜重含量最多的是水，含量最多的元素是O；不同生物的细胞中化学元素的种类基本相同，含量差别较大；镁是合成叶绿素的重要元素；细胞中的元素大多以化合物的形式存在。 3答案及解析：答案：B解析：碳为最基本元素,若二十三肽为环式,则含有23个肽键,A错误;碱基A和G可构成4种核苷酸,碱基T和U可构成2种核苷酸,共6种,B正确;核糖是单糖,不是大分子化合物,C错误;Fe属于微量元素,D错误。 4答案及解析：答案：A解析：自由水与结合水的比值高时,细胞代谢旺盛,A错误;自由水不仅是细胞中的良好溶剂,还具有运输养料和代谢废物等的功能,B正确;无机盐离子对维持血浆的正常浓度和
11、酸碱平衡等有重要作用,C正确;氨基酸脱水缩合过程中,形成的水中的氧来自羧基,氢来自氨基和羧基,D正确。 5答案及解析：答案：A解析：鉴定还原糖的斐林试剂和鉴定蛋白质的双缩脲试剂使用的物质成分相同，但浓度不同，使用方法也不同，A正确蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色.B错误。苏丹染液可将脂昉染成橘黄色,C错误。蔗糖是非还原糖，不会与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误. 6答案及解析：答案：C解析：一分子麦芽糖水解成两分子葡萄糖，A与题图不符；乳糖为哺乳动物体内的二糖，B、D错误；植物体内的一分子蔗糖可以水解成一分子葡萄糖和一分子果糖，C正确。 7答案及解析：答案：C解析：磷脂的尾(含R1和R2)由脂肪
12、酸组成,所以R1和R2的元素组成是C、H、O,若磷脂含有N元素,则N应该存在于 X中,A错误;原核细胞也具有细胞膜,因此,原核细胞中有磷脂分子,B错误;豆类或蛋类食品中磷脂的含量较髙,C正确;脂质包括脂肪、磷脂和固醇三类,即磷脂不属于固醇类化合物,D 错误。 8答案及解析：答案：C解析：肽链数=羧基总数-R基上竣基数=27 -24 =3,即该蛋白质由3条肽链构成;失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=207 -3 = 204,即合成该蛋白质时至少失去204分子的水，C错误。 9答案及解析：答案：B解析：在不同的蛋白质中肽键的组成是相同的，A错误；胰岛素是具有调节作用的激素，化学本质是蛋白质，
13、由氨基酸脱水缩合而成，B正确；蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其空间结构被破坏，结构决定功能，所以其特定功能也发生了改变，C错误；氨基酸的种类、数量和排列顺序不同，肽链的空间结构千差万别导致了蛋白质结构的多样性，由于氨基酸的排列顺序以及肽链的空间结构可能不同，所以细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质，D错误。 10答案及解析：答案：C解析：人类患者和鼠类均为真核牛物,其碱苯种类有5种,即A、T、G、C、U,其遗传物质都是DNA,所以构成遗传物质的核苷酸种类只有4种;汉坦病毒是一种RNA病毒,其体内只舍RNA一种核酸,其碱基种类和构成遗传物质的核苷酸种类都是4种。 11答案及解
14、析：答案：D解析：氨基酸由C、H、O、N四种基本元素组成,有些氨基酸还含有S,A项正确;每条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,环状肽除R基外一般不含游离的氨基和游离的羧基,故M个多肽中至少含有M-Z个游离的氨基或游离的羧基,B项正确;每打开一个肽键需要一分子水,该M个多肽中肽键的数目为N -M + Z,C项正确;每个肽键中含有一个氧原子,每条链状肽末端的羧基含有两个氧原子,则W个多肽中至少含有的氧原子数目为(N-W+Z) +2(M-Z) =N + M-Z,D项错误. 12答案及解析：答案：C解析：甲图为氨基酸,是构成蛋白质的基本单位;丙图为核苷酸，是DNA或RNA的基本单位,A正确;
15、乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水，烘烤过程中所失去的水 主要是结合水，B正确;若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物有四种碱基(A、T、G、C)、脱氧核糖和磷酸， 最多有6种,C错误;丁图所示分子式为二糖的分子式，故在小鼠体内检测到的化合物丁很可能是乳糖,D正确。 13答案及解析：答案：C解析：淀粉是植物细胞中的多糖，是储能物质，A错误；纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，纤维素一般不能被人体利用，B错误；糖原是动物细胞中的多糖是储能物质，C正确；鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会被消化.再以氨基酸的形式被吸收，而并非原来的蛋白质，D错误。 14答
16、案及解析：答案：1.4；五肽2. 3.4；CH2OH4.2；25.72解析：1.由4个肽键连接形成五肽化合物。2.组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。3.由于的R基中相同，其他不同，因此氨基酸共有4种；的R基是一CH2OH。4.由于的R基含有一个羧基，的R基含有一个氨基，因此脱水缩合形成的肽链含有2个游离的氨基和2个游离的羧基。5.氨基酸脱水缩合时脱去4分子水，相对分子量减少了184=72。 15答案及解析：答案：1.提高 ; 寒; 2.逐渐减弱; 细胞液; 降低 ; 3.降低; 减弱解析：1.在细胞中水的存在形式有两种:一是自由水,二是
17、结合水。随着气温的不断下降,结合水的含量相对提高,可提高植物的抗寒性。2.随着温度下降,冬小麦的呼吸逐渐减弱,由于糖分的消耗减少,细胞液的浓度升高,使冰点降低。3.图中可以看出,在912月,自由水与含水量的比值不断降低,自由水减少,新陈代谢不断减弱。 16答案及解析：答案：1.腺嘌呤核糖核苷酸; RNA(或核糖核酸); ;2.磷酸; 脱氧核糖; 胞嘧啶; 3.2; DNA; 甲基绿; 4.6解析：1.由题图可知,若图1中的碱基为腺嘌呤,则该核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸,是核糖核酸(RNA)的基本组成单位之一;若将羟基位置上的O去掉后便可成为腺嘌吟脱氧核苷酸,是组成人体遗传物质(DNA)的基本原料之
18、一。2.图2中含有碱基T,故属于脱氧核苷酸链,所以图2中1是磷酸、2是脱氧核糖、3是胞嘧啶、4是胞嘧啶脱氧核苷酸。3.DNA分子一般是双螺旋结构,通常由2条图2所示的脱氧核苷酸链构成。DNA分子可与甲基绿结合呈现绿色。4.豌豆细胞含有DNA和RNA两种核酸,因此碱基A 和C分别能构成两种核苷酸,碱基T和U分别能构成一种核苷酸,因此在豌豆的叶肉细胞中,由A、C、T、U4种碱基参与构成的核苷酸共有6种。 17答案及解析：答案：1.糖原; 葡萄糖; 植物细胞壁; 2.核糖核苷酸; b; ; 3.四肽; 3; 脱水缩合; 2; 解析：1.由题图知,淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体,其中属于动物细胞中的物质是糖原;植物细胞壁的主要组成成分是纤维素。2.RNA的基本组成单位是核糖核苷酸,1分子核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮碱基和1分子核糖组成,即图中的b,核糖核苷酸之间通过特定的化学键连接,即图中的。3.图丙所示生物大分子物质是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽;4个氨基酸的R基只有3种,因此,氨基酸的种类是3种;该化合物有2个羧基,在和处;图中表示肽键的序号是。