1、山西大学附中20132014学年第二学期高二（5月）月考生物试题（考查时间：90min 考查内容：选修一）一、选择题（共30小题，每小题1.5分，共45分，每小题只有一个选项最符合题意）1. 在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是（）A不必人为加入菌种，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌B从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离C从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离D从土壤中分离提取2. 对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是（）A葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1/3的空间B用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗C制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间
2、应控制在1012dD制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78d左右3. 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（ ）A. 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C. 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D. 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量4. 右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）A.过程和都只能发生在缺氧条件下B.过程和都发生在酵母细胞的线粒体中C.过程和都需要氧气的参与D.过程所需的最适温度基本相同5. 下列有关微生物的培养或纯化的叙述，错误的是（ ）A微生物在培养前要
3、先对培养基进行灭菌处理再接种B培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径C分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基D分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法6. 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置，37恒温培养2448小时D确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数7. 关于生物技术的叙述，不正确的是（）A泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌B植物
4、组织培养中，培养基和外植体均要灭菌C用刚果红染色法可以筛选纤维素分解菌D获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵8. 下列关于微生物的叙述，错误的是（）A硝化细菌虽然不能进行光合作用，但属于自养生物B蓝藻虽然无叶绿体，但在生态系统中属于生产者C酵母菌呼吸作用的终产物可通过自由扩散运出细胞D大肠杆菌遗传信息在细胞核中转录，在细胞质中翻译9. 用培养液培养三种细菌，让它们在三个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。如果此时往三支试管中通入氧气，则细菌的繁殖速度可能发生的变化是（ ）选择项A加快减慢不变B减慢加快加快C加快减慢减慢D减慢加快减慢10. 高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作
5、对实验结果影响最大的一项是（）A将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 B将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C将转基因植物叶片接种到无菌培养基上 D将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上11不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B碳源物质也是该微生物的能源物质C无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D水是该微生物的营养要素之一12.下面是将四倍体兰花的叶片通过植物组织培养形成植株的示意图，相关叙述中正确的是（ ）A阶段会发生减数分裂过程 B阶段需生长素而阶段需细胞分裂素C此过程体现植物细胞具有全能
6、性 D此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体13下列关于月季花药培养的叙述中，错误的是()A材料的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率B选择花蕾通常选择完全未开放的花蕾C选取材料时一定要进行消毒D培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株14选择单核期以后的花药接种，花瓣已有些松动，会给材料的消毒带来困难。主要原因是()A花瓣松动后，微生物就可能侵入到花药，给材料消毒带来困难B花瓣松动后，体积变大，给消毒带来困难C花瓣松动后，就会使花药消毒时接触酒精而被杀死D花瓣松动后，会使花药老化，不适宜作花药培养15四倍体水稻的花药通过无菌操作接入试管，经培养形成试管苗，下列叙述中不正确的是()A用花
7、药离体培养法获得的植株是二倍体B诱导产生愈伤组织的分裂方式为有丝分裂C培养液中应有有机养料以及生长素和细胞分裂素D试管苗的生长发育需要光照16水稻(基因型为AaBb)的花药通过无菌操作，接入试管，经过一系列过程形成试管苗，以下说法中不正确的是()A愈伤组织的产生是通过有丝分裂B试管苗的基因型是AABB或aabb或AAbb或aaBBC培养基中应该有有机养料D培养基中应该有细胞分裂素和生长素17下列有关花药离体培养的说法，错误的是()A对材料的选择最常用的方法是焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用无菌水清洗，再用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡最后用无菌水冲洗C
8、接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D若接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时更换培养基，以便进一步分化成植株18某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10、20、30、40、50、60和70的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40时洗涤效果最好，由此可以得出 （ ）A40为该酶的最适温度 B40不是该酶的最适温度C40酶活性最高 D不能确定该酶的最适温度19. 在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是( )A用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L，滤去析出物B调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂
9、质C将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色D用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同20下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是()A利用DNA溶于酒精，而蛋白质不溶于酒精，可将DNA与蛋白质分离B利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离C在溶有DNA的物质的量浓度为2 mol/L的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验D在血液中加入柠檬酸钠可防止血液凝固21“DNA的粗提取与鉴定”实验中，操作正确的是（）A取制备好的鸡血细胞液510 mL，注入烧杯中，迅速加入物质的量浓度为0.14 mo
10、l/L的NaCl溶液20 mL，同时用玻璃棒沿同一方向快速搅拌5 min，可使血细胞破裂，释放出DNAB整个DNA提取过程中，两次加蒸馏水的目的，都是为了降低溶液中NaCl的浓度，使DNA分子的溶解度达到最低，析出DNA分子C整个DNA提取操作中，两次加入2 mol/L的NaCl溶液，目的都是使DNA尽可能多地溶解在NaCl溶液中DDNA鉴定操作中，只要向溶有DNA的NaCl溶液中加入4 mL的二苯胺试剂，即可出现蓝色22将粗提取的DNA丝状物分别加入物质的量浓度为0.14 mol/L NaCl溶液、物质的量浓度为2 mol/L NaCl溶液、体积分数为95%的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗
11、过滤，分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物p、q、r，其中由于含DNA少可以丢弃的是（）AP、Q、R Bp、q、r CP、q、R Dp、Q、r23甲、乙两图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中涉及的两个操作装置图。相关叙述正确的是()A图甲的烧杯和图乙的试管中所用溶剂都为NaCl溶液，但两者浓度不同B图乙试管经稍稍加热后即可观察到一支试管中的溶液明显变蓝，另一支试管中的溶液不变蓝C图甲操作需用玻璃棒迅速搅拌以使DNA析出，并缠绕在玻璃棒上D图乙操作中所用的二苯胺试剂需现配现用以达到较好的鉴定效果24. 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（）A能充分溶解色素 B与水混溶 C对
12、人无毒 D易与产品分离25.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（ ）A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天然胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取胡萝卜素的方法之一D.提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高26工业生产上制取植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，下列说法正确的是()A水和植物芳香油的沸点不同，利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来B植物芳香油的挥发性弱，不能随水蒸气蒸发，所以不能用蒸馏法提取C植物芳香油性质稳定，易溶于水，难溶于有机溶剂D植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格便宜27下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是(
13、)A把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好B在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发C在浓缩前，没有必要进行过滤D将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂28下列对植物芳香油理解正确的一项是()A组成成分主要是烃类化合物及其衍生物B来源广泛，几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油C具有较强的挥发性且极易溶于有机溶剂，不溶于水D植物芳香油可从野生真菌中提取29下列用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述中，错误的是()A蒸馏温度高，水和玫瑰精油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些B为
14、了充分蒸馏玫瑰精油，应该在较低温度下延长蒸馏时间C在乳浊液分层的时候，为了有利于水和油层的分开，向乳浊液中加入氯化钠D水和油层分开后，应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分，放置过夜，经过滤除去固体硫酸钠后，就可以得到玫瑰精油30下列的措施能获得好的萃取效果的是()原料颗粒小萃取时间短原料含水量少萃取温度高A B C D二、非选择题（共5题，共55分）1.（12分）1946年，科学家把一个不能合成甲硫氨酸和生物素的大肠杆菌菌株和一个不能合成苏氨酸和亮氨酸的大肠杆菌菌株，一同培养在缺少上述四种营养物的培养基中。设想，如果这2株细菌相互之间没有基因交流（有性生殖），它们在这一培养
15、基中应该都不能生活。但实验结果相反，出现了少量能生长繁殖的大肠杆菌。现已查明，细菌的基因交流是通过细菌间“接合”而实现的。(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有_灭菌、干热灭菌和_灭菌。(2)大肠杆菌的同化作用类型是_，在纯化大肠杆菌时，最常使用的接种方法有_ _ 和_两种。在培养基中加入伊红美蓝可以鉴别大肠杆菌的菌落，这种培养基称为 培养基。(3)在固体培养基上，尽管无法用肉眼观察到单个的细菌，但我们往往可以通过肉眼观察 的形态特征来鉴定菌种。 (4)假定这二种菌株在培养过程中不往外释放氨基酸,请根据以上资料完成下列实验设计：目的：验证细菌是否具有有性生殖。填写观
16、察记录,完成以下部分实验记录表培养皿接种细菌实验现象1A不出现菌落2B出现菌落3乙菌株C材料：甲菌株：不能合成甲硫氨酸和生物素；乙菌株：不能合成苏氨酸和亮氨酸；培养皿、培养基、各种营养成分、恒温箱等。实验假设： 。实验步骤：置培养基并灭菌：培养基的成分中不能含有 。设置对照实验：将配制好的培养基均等倒入3个相同的培养皿中。接种：将甲、乙菌株按设计要求接种到培养基上，并在适宜条件下进行培养。2号培养皿中接种的细菌B是 菌株；预期C处的实验现象： 。实验结论：根据实验现象可得出的合理结论是 。2（14分）某二倍体植物是杂合子，如图为其花药中未成熟花粉在适宜的培养基上培养产生完整植株的过程。据图回答
17、下面的问题。愈伤组织花药中未成熟的花粉 a丛 芽完整植株(1)图中表示的是该花粉培养过程中的_过程，表示的是_过程。a代表的是_，表示的是_过程，表示的是诱导_过程。(2)图中从愈伤组织形成完整植株的途径有两条，具体通过哪一条途径主要取决于培养基成分中_的种类及其浓度配比，最后获得的来源于未成熟花粉的完整植株都称为_植株（甲）。未成熟花粉经培养能形成完整植株，说明未成熟花粉具有_ _。(3)对植株甲进行_，才能使其结实产生后代(乙)，否则植株甲只有通过_的方式才能产生后代(丙)。乙、丙两种植株中，能产生可育花粉的是_植株，该植株群体中每一植株产生可育花粉的基因组成种类数为_种，该群体植株产生可
18、育花粉的基因组成种类数为_种。(4)建立在花药离体培养基础上的单倍体育种的优点是 。3.（11分）下图一和图二均为“DNA粗提取和鉴定”实验的相关操作。识图后回答相关问题。图一的正确操作顺序是_。图二实验材料A可以是 等，研磨前加入的B应是 。上图一C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是_ _和_ _。图二所示步骤得到滤液后，再向滤液中加入2moL/L的NaCl溶液的目的是 ，再过滤得到滤液D，向滤液D中加入蒸馏水和图一 （C或E）的目的相同。上图一A步骤中所用酒精最好是经过_才能使用。在“DNA的粗提取和鉴定”实验中，将含有一定杂质的DNA丝状物分别放入体积为2mL的四种溶液中，经搅拌
19、后过滤，获得4种滤液，含DNA最少的是滤液。 1液中搅拌研磨后过滤滤液E 2 2molL的NaCl溶液搅拌后过滤滤液F 3 0.014molL的NaCl溶液中搅拌后过滤滤液G 4冷却的95的酒精溶液中搅拌后过滤滤液H为实验中所得到的丝状物的主要成分为DNA，可使用_试剂，沸水浴，如果出现_，则该丝状物的主要成分为DNA。4(10分)柠檬油是一种植物芳香油，它是一种广谱性的杀虫剂，它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。(1)柠檬油的挥发性_，易溶于_。(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精
20、油易被水蒸气分子破坏，所以可采用_法。柠檬果皮精油的提取适宜采用_法，此种方法是通过_将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出来，必经步骤为(如图)。据实验流程图回答下列问题。A是_ _。B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是_。C过程为_，目的是_。实验过程中浸泡橘皮后，需用清水洗涤，其目的是_ 。5(8分)胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病；还是常用的食品色素；还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列相关问题。(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_生产。(2)新鲜
21、的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行_处理，但要注意控制_和时间，这是因为_。(3)图中A过程表示_，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的_，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。(4)图中B过程表示_，浓缩之前进行过滤的目的是_。一、选择题BBDCC DBDBC BCDAA BADBD CCDBA ABCAB1.（10分）（1）高压蒸汽、灼烧（2）异养型 稀释涂布平板法、平板划线法，鉴别（3）菌落（4）细菌之间有（或无）基因交流（有性生殖） 甲硫氨酸、生物素、苏氨酸和亮氨酸 甲菌株和乙菌株 不出现菌落 甲、乙两细菌之间有基因交流（有性生殖）2.答案(1)脱分化再分化胚状体分化(或发育)生根(2)激素单倍体细胞的全能性(3)染色体加倍(其他合理答案也可)无性繁殖乙(或经过染色体加倍)1多(4)明显缩短育种年限3.答案：(1) CBEAD或CBEDA 洋葱（菜花等）洗涤剂和食盐 加速血细胞的破裂 降低NaCl溶液的浓度，使DNA析出 使DNA溶解（于NaCl溶液中） E 充分预冷（4）滤液H （5）二苯胺 蓝色4. 答案(1)强有机溶剂(2)萃取压榨机械压力石灰水使精油易与水分离过滤除去固体物和残渣除去石灰水5. 答案(1)微生物的发酵(2)干燥温度温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解(3)萃取沸点(4)浓缩除去萃取液中的杂质
