1、第1课时 探究酵母菌细胞呼吸的方式及有氧呼吸 基础巩固1.在检验酵母菌细胞呼吸产物时,常用到一些特殊的反应,下列叙述错误的是()A.二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊B.二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C.乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D.乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色答案:C2.下列关于细胞内以葡萄糖为原料的有氧呼吸第一阶段的叙述,正确的是()A.在线粒体内进行 B.必须在有O2条件下进行C.不产生CO2 D.这一阶段不需要酶参与解析:细胞内以葡萄糖为原料的有氧呼吸第一阶段在细胞质基质中进行,A项错误;有氧呼吸第一阶段不需要O2参与,只有第
2、三阶段需要,B项错误;有氧呼吸第一阶段的产物是丙酮酸和H,没有CO2产生,C项正确;有氧呼吸的每个阶段都需要不同的酶参与催化,D项错误。答案:C3.酵母菌细胞中,O2参与有氧呼吸的()A.第一阶段 B.第二阶段C.第三阶段 D.全过程解析:在酵母菌细胞中,O2参与有氧呼吸的第三阶段,与H结合生成水,同时生成大量的能量,C项正确。第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和H,释放少量能量;第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和H,释放少量能量。答案:C4.同有机物在生物体外的燃烧相比,有氧呼吸的特点不包括()A.过程温和B.有机物的能量经过一系列的化学反应逐步释放C.释放的能量有相当一部分储存在ATP中D.
3、能量不能完全释放答案:D5.下图是有氧呼吸过程的图解,据图回答下列问题。(1)有氧呼吸是从的氧化分解开始的,全过程分为个阶段。(2)有氧呼吸的主要场所是,进入该场所的呼吸底物是;释放的CO2是在第阶段产生的;H2O是在第阶段形成的;产生ATP最多的是第阶段。(3)写出有氧呼吸的总化学反应式:_。解析:在有氧呼吸过程中,第一阶段发生在细胞质基质中,将1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸,脱下来少量H(4个H),释放少量能量,形成少量ATP;第二阶段发生在线粒体基质中,将丙酮酸彻底分解成CO2,消耗6分子水,脱下来20个H,释放少量能量,形成少量ATP;第三阶段发生在线粒体内膜上,前两个阶段脱下的H经过
4、一系列反应,与O2结合形成12分子水,释放大量能量,形成大量ATP。从上述过程可以看出,CO2产生于第二阶段,O2用于第三阶段的反应,水生成于第三阶段,释放能量最多的是第三阶段。答案:(1)葡萄糖三(2)线粒体丙酮酸二三三(3)C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量 拓展提高6.下图是在透明的容器乙中放入湿润的种子来验证细胞呼吸产生二氧化碳的实验装置。以下说法错误的是()A.该装置一定要放在黑暗的环境中,避免光下光合作用的干扰B.设置甲装置的目的是为了除去空气中的CO2,确保实验的科学性C.温度会影响细胞呼吸的强度,所以要在适宜的温度条件下进行实验D.丙瓶中澄清石灰水变混浊
5、,是种子进行细胞呼吸产生了CO2的缘故解析:因为该实验的目的是验证细胞呼吸产生二氧化碳,所以一定要排除光合作用的干扰,但是该实验用的是种子,不会发生光合作用,所以装置不必放到黑暗的环境中,A项错误;设置甲装置的目的是为了除去空气中的CO2,确保实验的科学性,B项正确;种子的细胞呼吸一般不受光照的影响,但温度会影响细胞呼吸的强度,C项正确;丙瓶中澄清石灰水变混浊,是种子进行细胞呼吸产生了CO2的缘故,D项正确。答案:A7.用含14C的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的碳原子,可检测到14C的转移途径是()A.葡萄糖丙酮酸水B.葡萄糖丙酮酸氧C.葡萄糖氧水D.葡萄糖丙酮酸二氧化碳解析:由有氧呼吸过程中的物
6、质变化可知,葡萄糖中的碳原子通过有氧呼吸的第一阶段进入丙酮酸,然后通过有氧呼吸的第二阶段进入二氧化碳。答案:D8.提取鼠肝细胞的线粒体为实验材料,向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时,测得氧的消耗量很大;当注入葡萄糖时,测得氧的消耗量几乎为零;同时注入细胞质基质和葡萄糖时,氧消耗量又较大。下列叙述中与实验结果不相符的是()A.有氧呼吸中,线粒体内进行的是第二、三阶段B.线粒体内能分解丙酮酸,但不能分解葡萄糖C.葡萄糖只能在细胞质基质内被分解成丙酮酸D.水是在细胞质基质中生成的解析:由题意可知,向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时,测得氧的消耗量很大,说明由丙酮酸和氧参与的第二、三阶段是在线粒体内进行的
7、,A项与实验结果相符;当注入葡萄糖时,测得氧的消耗量几乎为零,说明线粒体内能分解丙酮酸,但不能分解葡萄糖,B项与实验结果相符;同时注入细胞质基质和葡萄糖时,氧消耗量又较大,说明葡萄糖只能在细胞质基质内被分解成丙酮酸,C项与实验结果相符;本实验无法证明水是在细胞质基质中生成的,当然,由有氧呼吸过程可知,水是在线粒体中生成的,D项与实验结果不相符。答案:D9.某绿色植物细胞呼吸消耗了12 mol氧气,则可以彻底分解的葡萄糖是()A.2 mol B.20 mol C.12 mol D.6 mol答案:A 挑战创新10.某同学利用如图实验装置用酵母菌做了如下实验,回答相应问题。注:a.本实验所用的酵母
8、液是由120 mL质量分数为5%的葡萄糖溶液+10 g酵母干粉搅拌而成。b.BTB(溴麝香草酚蓝)试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色,当pH7时为蓝色。(1)利用该实验装置“探究酵母菌细胞的呼吸方式”,选用酵母菌作为本实验的实验材料,是因为。判断酵母菌细胞呼吸方式的依据是。(2)一段时间后,观察、对比1号和2号试管的颜色变化是。(3)在酿造葡萄酒的实验中,将酵母菌菌种加入葡萄浆后,发酵瓶应先通气一段时间后再密闭,原因是。(4)如果给酵母菌提供含18O的氧气,则酵母菌中哪些物质可能含18O?。答案:(1)酵母菌属于兼性厌氧菌相同时间内二氧化碳释放量的多少(或二氧化碳释放速率)(2)均变黄,2号试管较1号试管黄色深(3)酵母菌在有氧时,代谢旺盛,繁殖快,无氧时发酵产生酒精(4)水和二氧化碳