1、温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。课时达标训练1.同一个体内的各类活细胞所含酶的()A.种类有差异,数量相同B.种类有差异,数量不同C.种类无差异,数量相同D.种类无差异,数量不同【解析】选B。同一个体内的不同组织的活细胞中所含酶的种类不同,数量也不同,选项B正确。2.(2017潮州高一检测)下列所采取的措施,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()A.温度升高过氧化氢的分解速率加快B.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率C.鸟胃中的肉块消失D.滴加新鲜肝脏研磨液提高过氧化氢的分解速率【解析】选A。升
2、高温度提高了分子的能量,过氧化氢的分解速率加快,不涉及“降低化学反应活化能”原理,A符合题意;滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率中FeCl3作为催化剂,故涉及“降低化学反应活化能”原理,B不符合题意;鸟胃中的肉块消失是因为胃中含有消化酶,故涉及“降低化学反应活化能”原理,C不符合题意;肝脏研磨液中含有过氧化氢酶,促使过氧化氢的分解,故涉及“降低化学反应活化能”原理,D不符合题意。3.(2017无锡高一检测)下列有关酶的叙述中,正确的是()A.酶的催化效率总是高于无机催化剂B.一个酶分子只起一次作用C.酶催化反应能放出更多的能量D.催化蛋白质水解的酶的化学本质是蛋白质【解析】选D。过酸、过
3、碱和高温都会改变酶的空间结构,使酶失活,因而酶的催化效率不一定高于无机催化剂,A错误;酶作为催化剂,在化学反应中可多次起作用,B错误;酶可以降低化学反应的活化能,提高反应速率,但不能影响反应的本质,不能使反应放出更多的能量,C错误;催化蛋白质水解的酶的化学本质是蛋白质,D正确。4.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A.蛋白质B.脂肪酶C.RNAD.淀粉酶【解析】选C。起催化作用的酶,大多数是蛋白质,少数是RNA,核糖体是由蛋白质和RNA组成的,用蛋白酶处理后仍能催化氨基酸的脱水缩合,由此推测该物质最可能是R
4、NA,故C项正确。蛋白质已经被蛋白酶水解了,故A项错误。脂肪酶是催化脂肪水解的,故B项错误。淀粉酶是催化淀粉水解的,故D项错误。5.酶是生物体内很多生化反应的必要条件,下列关于酶的叙述中,正确的是()A.酶的基本单位是氨基酸B.酶的作用能够使更多的反应物转化为产物C.酶都是在核糖体上合成的D.食物中的蛋白质只有在蛋白酶和肽酶的催化下才能消化成氨基酸【解题指南】解答本题的关键:明确酶的化学本质为有机物,大多数为蛋白质,少数为RNA。【解析】选D。酶的化学本质是蛋白质或RNA,所以酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸,合成场所为核糖体或细胞核(主要)。酶的作用是减少反应达到终点或平衡点的时间,但是并不
5、改变反应的终点,即不能使更多的反应物转化成产物。食物中的蛋白质在蛋白酶的作用下分解成多肽,然后在肽酶的作用下分解成氨基酸。【能力挑战题】6.下表是有关H2O2的系列实验,回答有关问题。序号反应物加入物质条件现象X1H2O2无室温几乎无气泡X12H2O2氯化铁室温X23H2O2土豆浸出液室温X34H2O2新鲜唾液室温X4 (1)序号3的实验现象是_。(2)序号3的土豆浸出液中含有的对此实验起作用的物质是_,土豆浸出液能否重复使用?_(填“能”或“不能”)。(3)若表中X的内容是收集100mL气体所需的时间,你预测X1、X2、X3、X4的大小关系是_。【解析】(1)序号3中加入土豆浸出液,含有过氧
6、化氢酶,产生大量气泡。(2)土豆浸出液中起作用的物质为过氧化氢酶,由于酶在反应前后“质”和“量”都不发生改变,所以可以重复利用。(3)由于酶具有专一性,序号4中含有唾液淀粉酶,对H2O2分解不起催化作用,故X1X4X2X3。答案:(1)产生大量气泡(2)过氧化氢酶能(3)X1X4X2X3【补偿训练】将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入容器内,调整pH至2.0,保存于37的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是()A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水【解析】选A。容器内pH为2.0,适于胃蛋白酶,不适于唾液淀粉酶,乳清蛋白和唾液淀粉酶被分解,导致容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水。关闭Word文档返回原板块