1、本章知识整合细胞中的能源物质、主要能源物质、主要储能物质和能量“通货”1细胞中的能源物质：糖类、脂肪、蛋白质，它们都是有机化合物，均储存有大量的化学能。当它们被氧化分解时，这些化学能就释放出来，供生命活动利用。2.主要能源物质：糖类。在正常情况下，糖类分解供能约占生物体所需总能量的 70%以上。3主要储能物质：脂肪。脂肪分子中储存着大量的能量。植物细胞的储能物质是淀粉，动物细胞内的储能物质是糖原。4蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，因此是结构物质和调节物质。5能量“通货”：ATP，它是生物体的直接能量来源。【例题】减肥除了需要加强运动外，合理的膳食和营养安排也可以“瘦身”。下列关
2、于瘦身的说法中，不正确的是()A肥胖是由于脂肪在体内积累过多导致的，为了减肥，应该少吃油腻的食物B由于糖类较易转变成脂肪，为了减肥，应该少吃含纤维素(多糖)较多的食物C脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增加脂肪的消耗D为了轻松减肥，多吃一点含纤维素丰富而含脂质、糖类较少的蔬菜【综合考点】“瘦身”与多种化合物的代谢有关，如与脂肪、糖类、蛋白质等有关，常用来作为综合题目的新情境。【解析】人类膳食中的纤维素主要存在于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动、利于粪便排出等功能，有利于瘦身。【答案】B【考题预测】医生给低血糖休克病人静脉注射质量分数为50%的葡萄糖溶液，
3、其目的主要是()A供给全面的营养C维持细胞渗透压B供给能量D供给水分【解析】葡萄糖能为病人提供能量。【答案】B【预测理由】与人体健康有关的知识是高考的考向之一。糖类脂质蛋白质核酸基本元素C、H、OC、H、O(有些还有 N、P)C、H、O、N(有些还有 S)C、H、O、N、P基本单位单糖氨基酸核苷酸种类单糖：五碳糖(核糖、脱氧核糖)，六碳糖(葡萄糖、果糖)二糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖)多糖(淀粉、纤维素、糖原)脂肪类脂(磷脂)固醇(胆固醇、性激素、维生素D)组成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种蛋白质分结构蛋白和功能蛋白核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)糖类、脂质、蛋白质、核酸的区别与联系存
4、在部位单糖广泛存在于动植物体中；蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素是植物细胞体内特有；乳糖、糖原是动物体内特有脂肪存在于某些植物种子、果实和动物脂肪细胞中；磷脂存在于膜结构中；固醇存在于动物体内的体液中广泛存在于动植物体RNA 主要存在于细胞质中DNA 主要存在于细胞核中分子结构(组成)单糖二糖多糖氨基酸多肽链空间结构蛋白质分子DNA：规则双螺旋结构RNA：一般是单链多样性由于氨基酸的数量、种类、排列顺序以及多肽链的空间结构的不同造成蛋白质的种类多种多样由于核苷酸的数量、比例和排列顺序的不同，而呈多样性糖类脂质蛋白质核酸特异性无无有有主要功能细胞内的主要能源物质细胞的结构成分，如纤维素脂肪：主要的储能
5、物质、保温、缓压、减摩擦等磷脂：细胞膜及膜结构的基本骨架维生素D：影响小肠对 Ca和 P的吸收构成细胞和生物体的主要物质运输功能(载体)催化功能(酶)信息传递功能(激素)免疫功能(抗体)核酸是生物的遗传物质，DNA是主要的遗传物质某些 RNA可作为酶催化化学反应续表【备选题】图 21 表示细胞中 5 类化合物之间的关系，每一个椭圆代表一种有机物，下列列出的 5 种化合物的名称中最合理的是()图 21A维生素、脂质、酶、蛋白质、激素B维生素、脂质、激素、蛋白质、酶C酶、蛋白质、激素、脂质、维生素D激素、脂质、维生素、蛋白质、酶【综合考点】本题综合了 5 种不同化合物的区别与联系，难度较大。【解析】脂质包括部分维生素和激素；激素有蛋白质类和脂质类等；酶大多数为蛋白质，少数为RNA。【答案】B【备选预测题】生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、)结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是(A.核酸、蛋白质、细胞、糖类B.糖类、蛋白质、细胞、核酸C.蛋白质、核酸、细胞、糖类D.核酸、蛋白质、糖类、细胞【解析】生命活动的主要承担者是蛋白质。【答案】C【预测理由】不同物质的结构与功能是综合的主要内容。