1、温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。高效演练跟踪检测【教材母题拓展练】1.(RJ必修2P76改编题)具有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，并回收了未反应的A 1.3 g，则A的相对分子质量为()A.98B.116C.158D.278【解析】选B。一元羧酸与一元醇发生酯化反应时的物质的量之比为11，根据有机羧酸脱羟基醇脱氢原理，写出化学方程式，然后根据质量守恒求解。设化合物A为ROH，相对分子质量为Mr，则发生的酯化反应方程式为CH3COOH+HORCH3COOR+H2OMr
2、 Mr+60-18(10-1.3)g 11.85 g=，解得Mr=116。2.(RJ必修2P83改编题)下列关于油脂的叙述正确的是()A.油脂属于天然高分子化合物B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和乙醇C.植物油可使溴水和酸性KMnO4溶液褪色D.纯碱和洗洁精的去污原理相同【解析】选C。油脂不是高分子化合物，A错误。油脂酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油，B错误。植物油的碳链含有碳碳双键，可与溴发生加成反应，可被酸性KMnO4溶液氧化，C正确。纯碱去污是使油污在碱性条件下发生了水解反应，洗洁精去污是把油污分散成小液滴悬浮在水中，二者去污原理不同，D错误。3.(LK必修2P88改编题)下列
3、关于蛋白质的叙述，不正确的是()A.向蛋白质溶液里加入饱和的(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水可再溶解B.向豆浆中加入少量石膏，能使豆浆凝结成豆腐C.鸡蛋清溶液加热时能发生盐析D.蛋白质水解能得到氨基酸【解析】选C。蛋白质中加入轻金属盐，发生盐析，是可逆的，加水后能重新溶解，A正确；豆浆中含有蛋白质，属于胶体，加入石膏后能发生聚沉，凝结成豆腐，B正确；鸡蛋清溶液加热时能发生变性，C错。【模拟预测强化练】1.(2016遵义模拟)下列说法错误的是()A.鉴别苯与乙烯可用酸性高锰酸钾溶液B.油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物C.有机物CH3CHCHCl可发生加聚反应D.有机物中所有
4、原子可能处于同一平面【解析】选B。苯不与酸性高锰酸钾溶液反应，乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以鉴别苯与乙烯可用酸性高锰酸钾溶液，A正确；油脂不是高分子化合物，B错误；该有机物含有碳碳双键，可发生加聚反应，C正确；苯环共面，碳碳双键共面，当两个平面重合时，有机物中所有原子处于同一平面，D正确。2.(2016广州模拟)下列有机物能水解生成两种有机物，且这两种有机物相对分子质量不同的是()A.乙酸甲酯(CH3COOCH3)B.甲酸乙酯(HCOOCH2CH3)C.蔗糖D.麦芽糖【解析】选A。乙酸甲酯水解生成CH3COOH和CH3OH，二者相对分子质量不同，A正确。甲酸乙酯水解生
5、成的HCOOH和C2H5OH，相对分子质量相等，B错误；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者互为同分异构体，相对分子质量相等，C错误；麦芽糖水解只生成葡萄糖，D错误。【方法规律】饱和一元醇和饱和一元酸相对分子质量相等，则醇比酸多一个碳原子。3.(2016青岛模拟)下列关于有机物的说法正确的是()A.糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C.一定条件下，理论上1 mol苯和1 mol甲苯()均能与3 mol H2反应D.乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应，因为分子中均含有官能团“OH”【解析】选C。单糖不能水解，故A错误；甲烷与氯气的反应属于
6、取代反应，乙烯和溴的反应属于加成反应，故B错误；甲苯、苯与氢气均发生苯环上的加成反应，故C正确；乙醇不能与氢氧化钠反应，故D错误。【加固训练】下列说法不正确的是()A.乙烯、乙醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.通过乙烷的取代反应或乙烯的加成反应都可以制取纯净的氯乙烷C.淀粉、纤维素都属于糖类，它们通式相同，但它们不互为同分异构体D.1 mol可与2 mol NaOH反应【解析】选B。乙烯、乙醇均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故A正确；乙烯和氯化氢发生加成反应的生成物只有氯乙烷，而乙烷与氯气发生取代反应不仅生成一氯乙烷，还有二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷等各种氯代产物，所以无法获得纯净的氯乙烷，故B错误
7、；淀粉、纤维素通式相同，但n值不同，二者都是混合物，不属于同分异构体，故C正确；，含有1个酯基与1个羧基，酯基与羧基能与氢氧化钠反应，故D正确。4.(2016曲靖模拟)下列关于乙醇和乙酸的说法错误的是()A.乙醇和乙酸均可发生取代反应B.乙醇和乙酸均可与钠反应，二者水溶液均呈酸性C.乙醇在一定条件下可直接氧化生成乙酸D.可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别乙醇和乙酸【解析】选B。乙醇和乙酸可发生酯化反应，该反应属于取代反应，A说法正确。乙醇的水溶液呈中性，B说法错误。乙醇可被强氧化剂如酸性KMnO4溶液氧化生成乙酸，C说法正确。Cu(OH)2可溶于乙酸生成蓝色溶液，与乙醇不反应，因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别乙醇和乙酸，D说法正确。5.(2016乐山模拟)等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列液体中，放置片刻后取出，铜片质量不变的是()A.盐酸B.无水乙醇C.冰醋酸D.乙醛【解析】选B。等质量的铜片在酒精灯上加热后，表面生成CuO。CuO与盐酸反应生成氯化铜和水，使铜片质量减小，故A错误；CuO与乙醇反应生成乙醛、Cu、水，片刻后取出，铜片质量不变，故B正确；CuO与醋酸反应生成醋酸铜和水，使铜片质量减小，故C错误；CuO与乙醛不反应，Cu的质量增加，故D错误。关闭Word文档返回原板块
