1、江西省上饶中学2020届高三生物6月模拟考试试题（含解析）一、选择题1.结构与功能相适应是生物学的基本观点。下列有关分析错误的是（ ）A. 蛋白质在细胞中承担的功能多种多样，决定了细胞中蛋白质的结构也多种多样B. 溶酶体中含有多种水解酶，有利于分解衰老和损伤的细胞器C. 细胞的生物膜系统具有广阔的膜面积，为多种酶提供大量的附着位点D. 细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动，有利于白细胞吞噬病菌【答案】A【解析】【分析】1、生物膜系统的功能：（1）使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。（2）细胞的许多重要的化学反应都生物膜
2、内或者膜表面进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。（3）细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。2、生物膜的结构特点：流动性，功能特点：选择透过性。【详解】A、蛋白质的结构多样性决定了功能多样性，A错误；B、溶酶体内含有水解酶，可以处理衰老、损伤的细胞器，B正确；C、细胞的生物膜系统具有广阔的膜面积，为多种酶提供大量的附着位点，C正确；D、细胞膜具有流动性，磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动；白细胞吞噬病菌体现了膜的流动性，D正确。故选A。2.盐
3、碱地中生活的某种植物，其细胞的液泡膜上有一种载体蛋白，能将细胞质基质中的Na+逆浓度梯度运入液泡，减轻Na+对细胞质中酶的伤害，下列叙述错误的是（ ）A. Na+进入液泡的过程属于主动运输B. Na+进入液泡的过程体现了液泡膜的选择透过性C. 该载体蛋白作用的结果不利于增强细胞吸水能力D. 该载体蛋白作用的结果有助于提高植物的耐盐性【答案】C【解析】分析】由题干“液泡膜上有一种载体蛋白，能将细胞质基质中的Na+逆浓度梯度运入液泡”可知，Na+进入液泡的过程属于主动运输；“减轻Na+对细胞质中酶的伤害”，说明细胞质中过多的Na+可能影响酶的结构。【详解】A、Na+逆浓度转运，同时要依赖载体蛋白，
4、属于主动运输，A正确；B、Na+进入液泡的方式为主动运输，主动运输体现液泡膜的选择透过性，B正确；C、Na+逆浓度转运入液泡后，使细胞液的浓度增高，植物细胞吸水能力增强，C错误；D、Na+进入液泡，不仅可以减轻Na+对细胞质中酶的伤害，而且细胞液浓度升高有利于细胞吸水，增强了植物对盐碱地环境的适应性，从而提高了植物的耐盐性，D正确。故选C。【点睛】答题关键在于分析题干获取信息，并综合运用主动运输的特点、生物膜的功能特点、细胞吸水等知识。3.小分子药物Tamoxifen（简称TAF）能与雌激素竞争相应的受体，TAF与受体结合后形成的复合物可进入细胞核内，阻止基因X表达，从而抑制癌细胞的增殖。据此
5、判断，下列叙述错误的是（ ）A. TAF进入细胞很可能不消耗ATP，但复合物进入细胞核需要消耗ATPB. 受体中含有C、H、O、N等元素，变性后的受体仍可与双缩脲试剂发生紫色反应C. 基因X为抑癌基因，抑癌基因突变会导致正常细胞的生长和分裂失控D. 对内源雌激素分泌旺盛癌症女性患者来说，TAF的治疗效果较弱【答案】C【解析】【分析】细胞癌变的原因：（1）外因：主要是三类致癌因子，即物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子；（2）内因：原癌基因和抑癌基因发生基因突变，其中原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。【详解】A、TAF是小分子药物，进入细
6、胞很可能不消耗ATP，但复合物属于大分子物质，通过核孔进入细胞核需要消耗ATP，A正确；B、受体属于蛋白质，含有C、H、O、N等元素，变性后的受体肽键没有被水解，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确；C、TAF与受体结合后阻止基因X表达，从而抑制癌细胞的增殖，说明基因X为促进癌细胞增殖有关的基因，C错误；D、小分子药物TAF能与雌激素竞争相应的受体，对内源雌激素分泌旺盛的癌症女性患者来说，TAF与受体结合的机会减少，治疗效果较弱，D正确。故选C。4.下图为T4噬菌体感染大肠杆菌后，大肠杆菌内放射性RNA与T4噬菌体DNA及大肠杆菌DNA的杂交结果。下列叙述错误的是（ ）A. 可在培养基中加入3
7、H-尿嘧啶用以标记RNAB. 参与分子杂交的放射性RNA为相应DNA的转录产物C. 第0 min时，与DNA杂交的RNA来自T4噬菌体及大肠杆菌的转录D. 随着感染时间增加，噬菌体DNA的转录增加，细菌基因活动受到抑制【答案】C【解析】【分析】由图可知，随着感染时间的延长，大肠杆菌的DNA转录减少，噬菌体的DNA转录增强。大肠杆菌的DNA能与其转录的RNA进行杂交，噬菌体DNA能与噬菌体DNA转录的RNA杂交。【详解】尿嘧啶是RNA特有的，可以用在培养基中加入3H-尿嘧啶用以标记RNA，A正确；大肠杆菌的DNA能与其转录的RNA进行杂交，噬菌体DNA能与噬菌体DNA转录的RNA杂交，B正确；由
8、图可知，0min时，与DNA杂交的RNA来自于大肠杆菌转录的RNA，C错误；随着感染时间增加，噬菌体的DNA转录会增强，大肠杆菌基因的转录减弱，D正确。故选C。5.某实验小组探究一定浓度的萘乙酸（NAA）溶液和细胞分裂素（KT）溶液对棉花主根长度及侧根数的影响，所得结果如图所示。下列相关叙述或推理合理的是（ ）A. 由甲组数据可知，没有激素的调节棉花根也能生长B. 乙组与甲组和丙组可分别构成对比实验和对照实验C. NAA和KT对棉花主根的顶端优势的作用有协同作用D. 若去除丁组棉花的主根，则棉花的侧根数可能会增多【答案】D【解析】【分析】1、生长素的作用特点：两重性既能促进生长，也能抑制生长；
9、既能促进发芽，也能抑制发芽；既能防止落花落果，也能疏花疏果。2、分析题中实验数据：甲组为空白对照组，与甲组相比，乙组中NAA抑制主根生长，促进侧根增多；丙组中KT促进主根生长，抑制侧根增多；丁组中NAA+KT既促进主根生长，又促进侧根增多。【详解】A、由甲组数据可知，没有外源激素的调节棉花根也能生长，A错误；B、乙组与甲组和丙组可分别构成对照实验和对比实验，B错误；C、与甲组数据作对照分析，可以看出：乙组NAA抑制主根生长，丙组KT促进主根生长，因此NAA和KT对棉花主根的顶端优势的作用有拮抗作用，C错误；D、若去除丁组棉花的主根，相当于去除顶端优势，则棉花的侧根数将会增加，D正确。故选D。6
10、.冻原生态系统因其生物的生存条件十分严酷而独具特色，有人曾将该生态系统所处的地 区称为“不毛之地”。下列说法错误的A. 冻原生态系统中土壤微生物的分解作用比较弱B. 由于温度的限制，冻原生态系统的营养结构较简单C. 同等强度的干扰下，冻原生态系统比草原生态系统恢复的速度慢D. 为保护冻原生态系统的生物多样性，应禁止对其进行开发和利用【答案】D【解析】【分析】生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力，称为生态系统的稳定性。生态系统之所以能维持相对稳定，是由于生态系统具有自我调节能力；该能力的基础是负反馈调节，物种数目越多，营养结构越复杂，自我调节能力越大，抵抗力稳定性越高。生态系统
11、的稳定性具有相对性，当受到大规模干扰或外界压力超过该生态系统自身更新和自我调节能力时，便可导致生态系统稳定性的破坏、甚至引发系统崩溃。【详解】冻原生态系统中的温度较低，不利于土壤中微生物（分解者）对土壤有机物的分解，故冻原生态系统中土壤微生物的分解作用比较弱，A正确；由于温度的限制，冻原生态系统的营养结构较简单，B正确；同等强度干扰下，由于冻原生态系统环境比较恶劣，恢复力比较弱，所以冻原生态系统比草原生态系统恢复的速度慢，C正确；保护生物多样性应合理开发和利用生物资源，不破坏生态平衡，而不是禁止开发和利用一切生物资源，D错误；故选D。【点睛】本题考查生态系统的稳定性，意在考查考生的识记能力和理
12、解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。三、非选择题（一）必考题7.某科研人员研究不同遮光处理对白桦光合作用生理特性的影响结果如图。（1）叶片中叶绿素含量是维持植物正常光合作用的主要指标，叶绿素主要存在于白桦叶片的_（具体部位），通过图示的结果发现白桦叶绿素含量随_而增加，提高了白桦在弱光环境下的捕光能力。研究发现植物体内的叶绿素处于不断地合成和分解中，请从该角度去解释叶绿素含量增加的原因：_。（2）叶绿素b/a的值可作为植物利用弱光能力的判断指标，研究人员发现遮光处理提高了白桦叶绿素b/a的值。通过高中课本
13、_实验可以验证该结论。你的实验证据是_。【答案】 (1). 叶绿体类囊体薄膜 (2). 遮光程度的增加 (3). 叶绿素的合成量变化不大，分解量减少（或叶绿素的合成量增加，分解量变化不大或叶绿素的合成量增加，分解量减少） (4). 色素的提取和分离 (5). 遮光组滤纸条上黄绿色的色素带宽度与蓝绿色的色素带宽度的比值大于非遮光组【解析】【分析】1、色素的分布、功能及特性（1）分布：基粒片层结构的薄膜（类囊体膜）上。（2）功能：吸收光能、传递光能（四种色素）、转化光能（只有少数处于特殊状态的叶绿素a）。2、根据图分析，随着遮光程度的增加，叶绿素逐渐增加。据此结合相关问题作答。【详解】（1）叶绿素
14、存在于叶绿体类囊体薄膜上。叶绿素具有捕获光能作用，图示横坐标表示不同遮光处理，纵轴表示叶绿素含量，析图可知，随着遮光程度的增加，白桦叶绿素含量逐渐增加，提高了白桦在弱光环境下的捕光能力。植物体内的叶绿素处于不断地合成和分解中，这说明植物体内的叶绿素含量是其合成量与分解量的差值，因此叶绿素含量增加的原因是叶绿素的合成量变化不大，分解量减少或叶绿素的合成量增加，分解量变化不大或叶绿素的合成量增加，分解量减少。（2）通过高中课本色素的提取和分离实验中观察比较滤纸条上蓝绿色条带（叶绿素a）和黄绿色条带（叶绿素b）的宽度可确定叶绿素a和叶绿素b的含量，从而确定遮光处理是否提高了叶绿素b/a的值。遮光处理
15、提髙了白桦叶绿素b/a的值，这说明遮光组滤纸条上黄绿色的色素带宽度与蓝绿色的色素带宽度的比值大于非遮光组。【点睛】解答本题的关键是分析柱状图，判断随着遮光度的增加，叶绿素含量的变化情况，本题主要考查的是色素的提取与分离相关实验内容。8.胰腺是哺乳动物重要器官，科学家用胰腺进行科学实验，探究其重要功能。请回答：（1）斯他林和贝利斯剪取狗小肠并刮下黏膜，将黏膜与稀盐酸混合加砂子磨碎，制成提取液，发现提取液可促进胰腺分泌胰液。该实验验证的假设是：在盐酸的作用下，_可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺。（2）胰腺中大部分是胰腺细胞，其间散布着胰岛，胰岛A细胞和胰岛B细胞分布其中，
16、其分布方式为_填（“胰岛A细胞、胰岛B细胞分别集群形成胰岛”/“胰岛A细胞、胰岛B细胞及其他细胞混合集群形成胰岛”）。（3）胰腺中分泌的胰高血糖素，与肝细胞膜上的受体结合后调节糖代谢过程，这反映了细胞膜具有_的功能。人体内需要胰腺源源不断地分泌胰岛素，以维持激素含量动态平衡的原因是_。（4）科学家在豚鼠胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，并破坏了腺泡细胞中全部的高尔基体，检测放射性的聚集和转移情况。结果发现，放射性只在细胞内进行转移，但却未出现在细胞外，这表明_。【答案】 (1). 小肠黏膜 (2). 胰岛A细胞、胰岛B细胞及其他细胞混合集群形成胰岛 (3). 信息交流 (4). 激素一经靶细
17、胞接受并起作用后就被灭活 (5). 高尔基体与分泌蛋白的分泌有关【解析】【分析】激素调节的特点1.微量和高效：激素在血液中含量很低，但却能产生显著生理效应，这是由于激素的作用被逐级放大的结果2.通过体液运输：内分泌腺没有导管，分泌的激素弥散到血液中，随血液流到全身，传递着各种信息。激素的运输是不定向的，可以全身运输，但是起作用的细胞各不相同。3.作用于靶器官、靶细胞：激素具有特异性，它有选择性地作用于靶器官、靶腺体或靶细胞。激素既不组成细胞结构，又不提供能量，也不起催化作用，只是使靶细胞原有的生理活动发生变化，对靶细胞代谢起调节作用，激素起作用后即被灭活。【详解】（1）斯他林和贝利斯剪取狗小肠
18、并刮下黏膜，将黏膜与稀盐酸混合加砂子磨碎，制成提取液，发现提取液可促进胰腺分泌胰液。该实验验证的假设是：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，促进了胰液的分泌。（2）胰腺中大部分是胰腺细胞，其间散布着胰岛，胰岛是由胰岛A细胞、胰岛B细胞分别集群及其他细胞混合集群形成的。（3）胰腺中分泌的胰高血糖素需要随体液传送到肝细胞并与肝细胞膜上的受体结合后才能发挥调节糖代谢的作用的事实，体现了细胞膜的信息交流功能。根据人体中的胰腺需要不断地分泌胰岛素从而保证了激素含量稳定的事实可推测出激素一经靶细胞接受并起作用后即被灭活的特点。（4）科学家在豚鼠胰腺腺泡细胞中
19、注射3H标记的亮氨酸，并破坏腺泡细胞中所有高尔基体的情况下，检测到放射性只在细胞内进行转移，却未出现在细胞外的结果说明，没有高尔基体分泌物无法形成，显然可证明高尔基体与分泌蛋白的分泌有关。【点睛】熟知课本中关于促胰液素发现的实验原理和步骤是解答本题的关键！激素调节的特点以及 蛋白的分泌过程也是本题的考查点。9.生态上饶，环境优美，六月的农田非常热闹。水稻长得甚欢，各种杂草也来凑热闹，田间青蛙及各种虫子应有尽有。农民忙碌着除草除虫施肥，憧憬着秋天的丰收。回答下列问题。（1）食物网是指_。根据题中的信息，请画出一个简单的食物网：_。（2）从能量流动的角度分析，农民除草除虫的目的是_，从环保的角度考
20、虑，请你提供一个除虫的方法_。（3）为促进水稻的生长，农民经常施用氮肥。氮肥的主要成分被水稻的根系吸收后，其作用有_。（至少写两点）【答案】 (1). 许多食物链彼此相互交错连接成的复杂营养结构 (2). (3). 合理调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分 (4). 生物防治 (5). 参与重要化合物的组成，调节细胞渗透压（如“参与叶绿素的合成”、“参与酶的合成”等）【解析】【分析】1.生物防治：生物防治是利用物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物的方法。它是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。它的最大优点是不污染环境。生物防治方法主要包括： 利用
21、微生物防治；利用寄生性天敌防治；利用捕食性天敌防治。生物防治优点：对环境污染小，能有效保护天敌，发挥持续控灾作用，成本低、对人畜安全、害虫不易产生抗性、减少化学农药用量、节约能源。生物防治缺点：短期效果不如使用化学农药快，杀虫效果较慢，在高虫口密度下使用不能达到迅速压低虫口的目的。2.研究生态系统的能量流动，可以帮助人们科学规划设计人工生态系统，使能量得到最有效的利用，实现了能量的多级利用，大大提高了能量的利用率，同时也降低了对环境的污染；研究生态系统的能量流动，还可以帮助人们合理地调整生态系统中的能量流动关系，使能量持续高效的流向人类最有益的部分。【详解】（1）许多食物链彼此相互交错连接成复
22、杂营养结构称为食物网。题中的信息显示水稻与杂草为竞争关系，青蛙以虫子为食，虫子以水稻和草为食，因此可呈现下面的食物网：。（2）从能量流动的角度分析，农民除草除虫的目的是合理调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分，也就是说，通过除草使水稻获得更多的阳光，通过除虫减少了水稻的能量流向虫子，因此农民除草除虫能够保证产量的提高；化学防治虽然能快速高效的治虫，但是农药的使用过程中会对环境造成污染，因此为了保护环境，应该提倡生物防治，生物防治是利用种间关系实现对害虫的数量有效制约的一种方法，这样既能达到治虫的目的，也能避免对环境的污染。（3）为促进水稻的生长，农民经常施用氮肥。氮肥的主要
23、成分被水稻通过主动运输方式根系吸收后，可参与植物体内重要化合物的组成，如参与叶绿素、核酸、蛋白质（酶）的组成，而且还能调节细胞渗透压，以维持细胞的正常状态。【点睛】熟知食物网的概念以及写法是解答本题的关键！会从能量流动的角度解释生产中的一些做法是解答本题的另一关键，氮元素的作用也是本题的考查点。10.请结合有关孟德尔遗传规律知识回答下列问题（1）某种基因型为AaBb的个体测交，后代表现型比例为31，则该遗传_（填“可以”或“一定不”）遵循基因的自由组合定律，原因是_。（2）斑翅果蝇翅的黄色和白色、有斑点和无斑点分别由两对等位基因A/a、B/b控制。用纯合的黄色有斑点果蝇与白色无斑点果蝇进行杂交
24、，F1全是黄色有斑点果蝇。让F1雌、雄果蝇交配得F2，F2表现型的比例7311。针对“F2表现型的比例为7311”这一结果，研究小组尝试作出解释：研究小组认为：控制斑翅果蝇翅的两对等位基因分别位于两对常染色体上，且存在雄配子不育的现象。据此推断，不育雄配子的基因型为_，F2的基因型共有_种，F2中纯合子的比率为_。为验证上述解释的正确性，可重复上述实验，获得F1代后，选择F1中_（填“雌”或“雄”）果蝇进行测交。若测交后代表现型的比例为_，则研究小组的解释是正确的。【答案】 (1). 可以 (2). 两对等位基因位于两对同源染色体上，测交可以得到1111的表现型比例，若两对等位基因之间相互作用
25、，可以得到31的表现型比例 (3). Ab或aB (4). 8 (5). 1/4 (6). 雄 (7). 111【解析】【分析】分析题干信息，用纯合的黄色有斑点果蝇与白色无斑点果蝇进行杂交，F1全是黄色有斑点果蝇，可知黄色对白色为显性，有斑点对无斑点为显性；由F2表现型的比例为7311（可看作9331比例的异常情况），可知控制这两对性状的基因的遗传符合基因的自由组合定律；由于题目中并未显示性状表现与性别的关系，可认为无关联，即相关基因位于常染色体上，则亲本基因型分别为AABB、aabb，F1基因型为AaBb。【详解】（1）某种基因型为AaBb的个体测交，后代表现型比例为31，则该遗传可以遵循基
26、因的自由组合定律，因为当两对等位基因位于两对同源染色体上，测交可以得到1111的表现型比例，若两对等位基因之间相互作用，可以得到31的表现型比例。（2）由分析可知，F1基因型为AaBb，让F1雌、雄果蝇交配得F2，正常情况下F2的基因型如下：ABaBAbabABAABBAaBBAABbAaBbaBAaBBaaBBAaBbaaBbAbAABbAaBbAAbbAabbabAaBbaaBbAabbaabb而F2表现型比例为7311的异常情况，应是黄色有斑点类型和某种单显类型各减少了两份导致的，结合上述分析，可能是第二列或第三列的基因型致死导致，因为第二列和第三列中包含了两份双显类型和两份某种单显类型
27、，这样所得正好为F2表现型的比例，因此可确定出现上述比例的原因是基因型为aB或Ab的配子致死。若aB配子致死，则缺少的基因型就是aaBB，因此F2的基因型共有8种，F2中纯合子的比率为3/12=1/4；若Ab配子致死，则同理。为验证上述解释的正确性，可采用测交进行验证，因为测交可以检测待测个体产生的配子类型及比例，因此选择F1中雄果蝇进行测交，即F1中雄果蝇与白色无斑点雌果蝇进行杂交。若后代表现型的比例为111，则说明是基因型为Ab或aB的雄配子致死引起的。【点睛】本题主要考查基因自由组合定律的实质和异常分离比情况的分析，需要考生掌握基因分离定律和基因自由组合定律的实质，会用基本的“棋盘法”分
28、析推理自交子代出现异常分离比的原因是解题关键。（二）选考题11.泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的食品，鲜嫩清脆、风味可口，可以增进食欲，帮助消化与吸收，但是腌制食品含有较多的亚硝酸盐，因此应尽量少吃腌制食品，多吃新鲜蔬菜。回答下列有关生物技术的问题：（1）膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿排出，只有在适宜的pH、温度和一定的_作用下，才会转变成致癌物亚硝胺。测定泡菜中亚硝酸盐的含量常采用_法。（2）大规模生产优质泡菜时，需先获得大量优质的乳酸菌种，若要从陈泡菜水中分离、纯化乳酸菌单菌落需在液体培养基中加入_（填物质名称）。将获得的乳酸菌单菌落在适宜的液体培养基中大量培养，可
29、以通过_法计数培养液中的活菌。（3）乳酸菌进行乳酸发酵时，首先将糖类转化为丙酮酸，再在乳酸脱氢酶的参与下将丙酮酸转化为乳酸。若要从乳酸菌中分离、纯化获得乳酸脱氢酶，可采用_法，该方法分离蛋白质的依据是_。判断上述方法纯化的蛋白质是否达到要求，还需要进行蛋白质纯度的鉴定，在鉴定的方法中，使用最多的是_。【答案】 (1). 微生物 (2). 比色 (3). 凝固剂（或琼脂） (4). 稀释涂布平板 (5). 凝胶色谱（或分配色谱） (6). 相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶的速度不同，从而将大小不同的蛋白质分开 (7). SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳【解析】【分析】1、测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸
30、酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。2、凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法，原理是相对分子质量较小的蛋白质通过凝胶时，容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对子质量较大的蛋白质通过凝胶时，无法进入凝胶内部的通道只能在外移动路程较短，移动速度较快，使得相对分子质量不同的蛋白质分子此得以分离。3、微生物的接种方法：稀释涂布平板法和平板划线法。【详解】（1）在适宜的pH、温度和一定的的微生物作用等条件下，亚硝酸盐转变成亚硝胺；测定
31、泡中硝酸盐的含量常采用比色法。（2）要获得菌落需要在固体培养基上进行，所以在液体培养基中加入琼脂；计数培养液中的活菌数目常用吸水涂布平板法。（3）由于绝大多数酶是蛋白质，所以分离蛋白质的方法通常采用凝胶色谱法；原理是根据相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶的速度不同，从而将大小不同的蛋白质分开，在鉴定蛋白质的纯度的方法中，通常使用的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳。【点睛】本题考查泡菜的制作和蛋白质的提取和分离的相关知识，要求考生识记参与泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握蛋白质分离的方法和过程，能结合所学的知识准确答题。12.长春花是原产于非洲东海岸的野生花卉，其所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。基因t
32、ms的编码产物能促进生长素的合成，科研人员利用基因tms构建重组Ti质粒，对愈伤组织进行遗传改造，解决了长春碱供不应求的问题，操作流程如下。请回答下列问题：(1)过程是指_，过程多采用的方法是_。(2)若从基因文库中获得基因tms，_(基因组文库cDNA文库)中获取的基因含有启动子，启动子的功能是_。作为运载体的Ti质粒应含有_，用以筛选含目的基因的细胞。(3)用PCR技术扩增目的基因，目的基因DNA受热变性后解链为单链，_与单链相应互补序列结合，然后在_的作用下延伸，如此重复循环。(4)长春碱杀死癌细胞的同时对正常细胞也有毒性作用，为降低长春碱对正常细胞的毒性，可以利用_制备技术制成“生物导
33、弹”进行靶向治疗。【答案】 (1). 脱分化 (2). 农杆菌转化法 (3). 基因组文库 (4). 驱动目的基因转录出mRNA (5). 标记基因 (6). 引物 (7). (耐高温的)DNA聚合酶(Taq酶) (8). 单克隆抗体【解析】【分析】基因工程的操作步骤：目的基因的获取、构建基因表达载体、把目的基因导入受体细胞，目的基因的检测与鉴定。植物组织培养的过程：脱分化与再分化。图中脱分化、把目的基因导入受体细胞。【详解】（1）外植体通过脱分化形成愈伤组织，把目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法。（2）部分基因文库是利用RNA反转录形成的，不含启动子，基因组文库含启动子。启动子是RNA聚合酶结合的位点，启动转录过程。载体需要含有标记基因，可以用于筛选含目的基因的细胞。（3）PCR中，第一步高温变性，打开双链；第二步退火，让引物与模板链结合；第三步进行子链的延伸。该过程需要耐高温的DNA聚合酶参与。（4）单克隆抗体特异性强，可以识别特定的抗原，故可以制成生物导弹，把长春碱定向运输到癌细胞部位杀死癌细胞，可以降低副作用。【点睛】基因表达载体是基因工程的核心步骤，组成成分有：目的基因、标记基因（筛选目的基因）、启动子（启动转录）、终止子。